家常炖菜

生抽、鸡精、冰糖做法：鸭子收拾干净切成块，用热水焯一下去除血水，在热油锅中倒入鸭块，炒至微黄之后，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味，倒入老抽、生抽，调出基础颜色，放入啤酒、水，淹没食材就可以了，加入冰糖，大火煮开之后小火炖40分钟，最后大火收汁，汤汁就会包裹在鸭肉上。

食材 南瓜（谢花面） 200克 豆角 400克 土豆 200克 大枣 5颗 茄子(紫皮，长) 200克 胡萝卜 50克 猪肉 200克 葱 1根 姜 数片 蒜 适量 花椒 数粒 大料 1个 油 适量 家乐浓汤宝 1块 酱油 少许 盐 少许 步骤/方法 1 南瓜去皮和瓤，要块备用，2 豆角洗净，去筋，掰成段，3 土豆去皮，切块，4 ...

粉条 1把 豆腐 400克 五花肉 300克 食盐 2勺 家乐浓汤宝 1块 食用油 适量 步骤/方法 1 豆腐洗干净，切成大拇指粗细的长方形条状。2 大白菜洗干净，切段备用。3 肉片用料酒和姜丝、生粉腌制15分钟。4 海带洗净备用。5 炒锅烧热，放入食用油。大火烧热。6 把豆腐放进去大火炸制。7 炸至金黄色捞出控油...

东北人最爱吃的家常菜 简单好吃 这个菜是我人生第一次做饭做的菜 也是最拿手的炖菜了！食材 精肉 适量 尖椒 一根 豆角 10～15个 土豆 一个 茄子 一个 西红柿 一个 食盐 3小勺 十三香 适量 猪油或者菜籽油 适量 耗油 适量 酱油 适量 大料 一瓣 大葱大蒜 适量 步骤/方法 1 首先大葱大蒜切好 精肉...

素炖菜的家常做法 简介 将常见的几种食材放在一起炖，美味又不失营养，即使是不放肉也很美味呢！食材 豆角 150克 土豆 150克 豆干 100克 花生油 20毫升 蚝油 10毫升 盐 少量 青椒 50克 洋葱 50克 姜 5克 蒜 10克 香菜 15克 胡萝卜 50克 步骤/方法 1 准备食材 2 热锅放油 3 放入姜和蒜爆香 4 ...

猪肉炖菜的做法 简介 非常好吃 食材 白菜 1棵 蟹味菇 300克 胡萝卜 1根 猪肉 200克 生抽 1勺 蚝油 1勺 精盐 适量 白糖 1小勺 葱姜 少许 步骤/方法 1 准备食材 2 肉切片葱切碎 3 蟹味茹用水焯一下捞出 4 白菜切丝，胡萝卜切片。5 锅烧热，炒肉和葱花。6 放胡萝卜片 7 放白菜丝 8 放蟹味菇...

5 白菜炖冻豆腐白菜炖冻豆腐是一道家常菜式，主要原料是白菜和冻豆腐，冻豆腐要比普通豆腐更入味，而且能吸收身上的多余脂肪。6 酸菜炖五花肉酸菜炖五花肉已经够香了，再配上新鲜的血肠，热乎的一吃，爽翻了！7 倭瓜炖土豆倭瓜就是南瓜，和土豆在一起炖，都面面的，甜甜的，老香了。8 乱炖大炖菜中殿堂级的名菜...

家常炖菜的做法 简介 今天带来的是家常炖菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 娃娃菜 1颗 猪肉 100克 冻豆腐 100克 红薯粉 70克 平菇 150克 葱 1段 食用油 20克 盐 2克 生抽 3勺 香菜（可加可不加） 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 红薯粉提前泡水。2 处理食材，白菜豆腐切块，平菇撕开，猪肉...

2 猪肉炖粉条，东北有名的一道菜。3 小鸡炖蘑菇，很常见的一道菜，养身补身体。4 鱼头炖豆腐，鱼头其实也很好吃的，尤其是炖豆腐，真的鲜美。5 花甲炖蛋，海鲜味的炖蛋你们吃过嘛 6 羊肉炖酸菜，冬天常吃的一道菜，天冷了来一道，吃完就暖和了。7 白菜炖豆腐，家常菜必备。注意事项 1.炖菜很多的，根据...

炖牛腩的家常做法 简介 天太冷了，吃点炖菜，最后稍微留点汤拌饭吃，美呆了。食材 牛腩 200克 料酒 2勺 葱 1段 姜 3片 桂皮 3克 香叶 5片 花椒 2克 大料 3克 丁香 1克 干辣椒 8个 步骤/方法 1 肉选用牛腩，有肥有瘦，吃起来更香 2 我们两个人一顿的量，就用了200克左右吧，切成小块 3 泡在...

家常大炖菜怎么做 简介 今天做的家常大炖菜，味道非常好，非常好吃，我们全家人都喜欢吃，并且做法也超级的简单 食材 排肉 300g 土豆 1个 粉条 适量 豆腐 1块 胡萝卜 半根 海带 适量 干香菇 适量 白糖 半勺 干辣椒 适量 葱蒜姜 适量 老抽 半勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 十三香 1勺 鸡精 适量 盐 适量 方法...

家常烂炖的做法 简介 今天带来的是家常烂炖,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带皮五花肉 50g 茄子 4个 土豆 1个 青椒 2个 西红柿 1个 方法/步骤 1 五花肉洗净用白水煮15分钟 2 煮好的五花肉切成小块 3 茄子土豆切成滚刀块 4 西红柿青椒切成滚刀块 5 油和白糖一起入锅 6 慢火把白糖炒至气泡为佳 7 ...

除夕夜炖菜的做法 简介 “今天是大年三十了，在我们烟台这里是要吃这个炖大白菜的，里面必须要有豆腐和丸子，加点粉条和鸡汤，而且要留一碗到大年初一吃，寓意来年红红火火年年有余哟……”食材 大白菜 6片 红薯粉条 1把 豆腐 250克 自制牛肉丸 9个 黄豆芽 100克 胡萝卜 半根 生抽 10克 鸡精 1克 葱姜 ...

家常炖菜的做法 简介 冬天北方都很喜欢吃火锅。围着炉子吃上一顿热气腾腾的火锅料，但是，火锅的菜要一样样的涮吃起来就比较慢，于是，我们又想出了炖菜。就是把想要吃的菜乱七八糟的胡乱炖上一锅省时省力，又饱了口福。因为，宝宝们爱吃丸子，所以从超市买了各种丸子一起炖着吃。食材 海带 少量 豆腐皮 ...

【我爱我的家】家常随意乱炖 简介 小时候，妈妈就是把豆角、土豆等蔬菜放在一起放上肉或者排骨，一起炖，每次都不一样的菜，在配上玉米豆面贴饼子。一家人围在一起，吃着乱炖菜和饼子，喝着小米粥，那感觉真是不错呀，现在想起来还很香呢。    所有这道乱炖菜也是一直是家人保留的传统菜，也是经常...

家常炖菜菜谱大全 1 本文导读：炖菜是辽宁、黑龙江和吉林三省及现蒙东四盟市的菜肴。它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国。　　胡萝卜炖羊肉的做法　　原料： 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克　　做法：　　1、胡萝卜与羊肉...

东北乱炖的家常做法 简介  天冷了，经常做的就是炖菜。各种蔬菜凑一块儿炖上一锅，香喷喷的热汽腾腾的，让人食欲大增。食材 猪肉 200g 无丝豆 200g 茄子 两个 土豆 半个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 五香粉 适量 酱油 适量 盐 适量 油 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1  准备好所有食材，炖菜所选的...

家常菜之家庭乱炖菜 简介 吃火锅剩下了一点豆腐、金针菇，扔了怪可惜的，就索性做一个家庭乱炖吃了得了，味道也不赖！食材 金针菇 适量 豆腐 1块 洋葱 半个 西红柿 1个 豆瓣酱 1勺 食盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 准备一个西红柿切好备用，豆腐切成小块。2 剩下的金针菇清洗一下备用。3 起锅烧油，...

怎样做地道的东北大锅炖？简介 很多人喜欢吃东北菜，特别是东北的大锅炖菜更是独具特色，一道酱香浓郁、可口美味的东北大锅炖足以让你的胃口大开，今天就来介绍一种东北大锅炖的家常做法，大家不妨也来试试吧！食材 芸豆 500克 土豆 150克 南瓜 150克 青玉米 150克 五花肉 150克 酱油 适量 料酒 适量 大酱 适量 ...

自制家常火锅炖菜的做法 简介 今天带来的是自制家常火锅炖菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 100g 黄瓜 1根 生菜 200g 苦菊 250g 海带 200g 油 1勺 豆瓣酱 一汤匙 火锅底料 一汤匙 小葱 一根 盐 少许 方法/步骤 1 家里没有五花肉了，就用的这种有肥有瘦的，不过这个肥的是有点多，但是纯瘦肉...

家常炖菜的做法 简介 今天带来的是家常炖菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大娃娃菜 1颗 丸子 8—10个 香菇（干） 1朵 海带 10克（个人口味酌情增减）炸豆腐 150g 粉条 1把 土豆 1个 生抽 1勺 老抽 1勺 胡椒粉 1勺 盐 少许 鸡精 1勺 方法/步骤 1 热锅凉油，先放入白菜炒出水分备用；2 再次放...

香喷喷的筋头巴脑方一锅---附九款家常东北炖菜 简介  回来说今天的菜，自从《闯关东》播出后，筋头巴脑在哈尔滨突然就开始火了，《闯关东》里面有句著名的台词：潘五爷我就爱吃筋头巴脑的牛肉...大街上满是李一锅刘一锅的，有的还开了连锁。其实我也爱吃筋头巴脑，有嚼头，比如和吃肉相比我就更爱啃骨头...

正宗东北乱炖的正宗做法 简介 东北乱炖是一道东北家常菜，东北的炖菜很多，比如小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、猪肉炖豆角……所谓乱炖，就是把许多种菜和猪肉或排骨炖在一起，不但好吃，而且营养丰富。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,尤其适合冷冷的冬季，来上一锅热乎乎的乱炖那是最适合不过，好吃...

家常东北铁锅炖的做法 简介 排骨炖芸豆是一道地地道道的东北菜东北人喜欢大块儿的吃肉大口的喝酒，也喜欢大锅的炖菜这也是当地人们性格豪迈的特征在一些农家菜的饭店里非常的流行东北菜什么东北的乱炖了，东北的大鱼锅了，东北的大丰收了，东北炖土鸡了等等在餐馆里可是非常的流行，甚至把一些铁锅都搬到了餐厅中一家人...