家常炖菜的做法

1、五花肉切小片备用。

2、把豆腐皮切条，海带和生菜洗净。放在盆子里备用。

3、少量的葱洗净切好备用，

4、锅里放入少量的食用油加热，油热后把五花肉放进去煸炒，放入少量的白糖。炒肉的时候放点糖，能让肉更软同时颜色也非常好看。炒至金黄色，把肉拨在锅边。

5、放入切好的葱花炒出香味。并把刚才准备的豆腐皮和海带放入翻炒。放少量的盐。注意海带是咸的，所以，加盐的时候一定要少。翻炒一两分钟。

6、加入少量的水，然后把丸子放入锅中盖上锅盖炖5分钟左右。关火，就可以吃了。配上白米饭很是下饭呢。