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15 加入热水,没过食材 16 加入笋干儿 17 加入炖肉料包 18 加入干辣椒,大火烧开转,小火炖煮一个小时 19 加入盐 20 加入鸡汁,大火收汁即可出锅 21 最后上个成品图,香辣笋干红烧肉完成,感谢收看!22 喜欢的小伙伴快去试试吧,超级下饭的!做个亲爱的妈妈,尝一尝吧!
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9 倒入刚才炒过的肉,翻炒使肉均匀裹上糖色 10 加入足量的热水,以及老抽和醋 11 笋干提前泡发,洗净 12 泡好的笋干切段 13 五花肉连汤一起移入砂锅里,砂锅炖出来的肉比压力锅的要好吃,压力锅虽然快,但是肉都炖成渣了,一碰就碎,口感太过软烂 14 加入笋干段 15 加入一块家乐炆炖专用浓汤宝 16 加...
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1 笋干洗净,提前两天用温水泡软。将五花肉择去细毛,外皮用刀刮去污物洗净。2 五花肉切块,入冷水锅中焯水,焯去血沫,捞出,用温水洗净,控水。3 炒锅做热,倒油,放入白砂糖,小火炒至起大泡时,将肉块放入翻炒至上色后分别倒入生抽和酱油,加入没过肉的热水,放葱、姜、花椒、大料、香叶、陈皮 4 将泡...
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1 笋干提前一天清水泡发,期间换几次水。泡好后切3cm长短。2 新鲜五花肉洗净,切成几大块焯水,煮出血沫后捞出温水洗净,切一口丁(如图),葱姜多准备些,蒜四瓣拍散,花椒、八角、干辣椒准备好。3 热锅冷油中火炒五花肉,煸出猪油,肉变金黄时拨一侧,在油中放入一把冰糖碎,转小火炒至冰糖融化微黄后,...
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1 带骨红烧肉选500克,试过无骨红烧肉,但是太过肥腻,所以,推荐带骨红烧肉,去皮。冷水泡半小时以上,泡出血水后,洗净,过水焯一下,沥干备用。如有择厨房纸巾,吸干水分,效果更好。2 葱、姜、蒜、花椒、大料切好备用。3 笋干泡冷水,泡软。4 锅内放色拉油,加入步骤2中的调料,中火爆炒出香味,加入...
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1 笋干清洗干净后,放入煮锅内,加入适量水(水量以没过笋干2cm为宜),大火煮开后关火,放置冷却,然后换凉水浸泡2小时,中间要换一次水。2 五花肉清洗干净,用厨房纸巾擦干,切成大小适中的块。3 炒锅中放入油,中火烧至七成热,放入切好的五花肉块,煎至肉块两面颜色微焦,盛出。4 炒锅刷洗干净,放入绵白糖...
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笋干 适量 八角 三个 香叶 2-3片 花椒 适量 草果 1个 桂皮 1小块 干红辣椒 适量 生姜 3-4片 方法/步骤 1 五花肉清洗干净控干水份,切2厘米左右的小块放入煮锅,水开略煮,捞出清洗 干净。2 泡发的笋干切丝,放煮锅焯水。3 注备好辣椒、花椒、八角、果皮、草果、香叶、生姜、桂皮。4 锅热放油,油...
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红烧笋干回锅肉 简介 婆婆来家带来的笋干 烧红烧肉时间久 就用回锅肉来代替 也不错哦 食材 猪肉 (回锅肉)1定量 笋干 1捆 料酒 少许 老抽 少许 生抽 少许 盐 少许 白砂糖 少许 步骤/方法 1 笋干提前两到三天冷水泡发 2 肉 冷水冲洗一遍 3 根据自己喜好 切片回锅肉 4 用冷水和切好的肉一同焯一下 再次...
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方法/步骤 1 笋干浸泡12小时,中间换水一次。2 笋干切段。3 猪肉切块。4 猪肉冷水入锅,焯出血沫。5 锅中加入植物油,放入冰糖小火炒出焦糖色。6 放入猪肉翻炒均匀。7 加入料酒,黄豆酱油炒匀,加入姜蒜片,小葱段,干红辣椒,八角,香叶和花椒粒炒香。8 加入适量清水煮开,转小火烧30分钟。9 装盘。
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笋干红烧肉的做法 简介 笋干红烧肉的做法 食材 五花肉 580 梁食笋干 100 葱姜蒜 适量 冰糖 100g 生抽 50ml 料酒 300ml 老抽 适量 八角 2颗 盐 适量 方法/步骤 1 五花肉切块后,冷水下锅煮,烧开后打掉泡沫,变色后捞出,沥水备用。2 笋干泡水备用。3 热锅热油,将沥干水的五花肉煎至两面金黄,捞出备用 4 用煎过五花
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美味的下饭菜,家人很爱吃,每次做笋干红烧肉,老公都能多吃一碗饭,鲜美的笋干,配上酥嫩的红烧肉绝对是下饭菜的首选。食材 五花肉 约500克 笋干 约100克 姜片 适量 八角 适量 冰糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备工作:笋干用热水泡12小时以上,使得笋干完全泡开泡软;五花肉洗净,切成...
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家常厨房: 笋干红烧肉 简介 如果不好掌握炒糖色的火候,冰糖就可以稍后放,在肉煸炒得差不多的时候再下冰糖,炒两三分钟就可以关火,可以利用余温。老抽上色漂亮,我习惯分两次加,这样容易控制颜色的深浅。食材 五花肉 适量 笋干 适量 食盐 适量 冰糖 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 1勺 老抽 1勺 葱白 适量 山...
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生活中很多人喜欢自己在家里做一些美食,既健康又营养,下面快来一起看一看香辣笋干红烧肉怎么做吧。 工具/原料 more 五花肉 (300克) 笋干 (50克) 豆瓣酱 2勺 香辣油 1勺 干红辣椒 3个 花椒 10克 大葱段 15克 蒜末 5克 姜末 5克 卤料 少许 料酒 1勺 胡椒粉 少许 味精 少许 ...
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梅菜笋干红烧肉的做法 简介 今天带来的是梅菜笋干红烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500g 梅干菜笋干 适量 姜片、葱白 少许 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 冰糖 适量 五香粉 少许 方法/步骤 1 梅菜笋干泡发、洗净,滤去沙子,备用 注意:泡发梅菜可以用冷水2小时以上,或热水1小时左右。我...
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红烧肉闷笋干的做法 简介 今天带来的是红烧肉闷笋干,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 350克 笋干 150克 料酒 少许 冰糖 10克 老抽 10克(个人口味酌情增减)生抽 10克 姜 几片 大葱 1根 香叶桂皮八角 2片 盐 少许 方法/步骤 1 干笋提前一天用开水泡发,中间换一次水,然后切成自己喜爱的形状 2 ...
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上海风味---笋干红烧肉 简介 上海菜讲究浓油赤酱,红烧肉就是其代表。浓郁的色泽、香甜的口感,百吃不腻,是很多家庭的家常菜式,与肉一起搭配的除了笋一干还有梅干菜、干豆角等。 今天做的这道菜看上去就非常有食欲,今天介绍的做法也是属于懒人版的红烧肉做法,非常适合上班族们想求快求好的心情。 猪肉...
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分享笋干红烧肉制作方法 1 食材明细三层肉 300克嫩笋干 100克盐半勺 酱油1勺 料酒1勺 白糖小半勺姜适量 葱适量 蒜适量 八角2颗 桂皮一段1. 三层肉入开水锅焯去血水后切成1到2厘米见方的小块。2. 嫩笋干事先泡发好后洗净。3. 炒锅下油,加入白糖炒融化至起泡,下入肉块翻...
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简单好吃的笋干红烧肉 食材 笋干 120克 五花肉(稍肥) 500克 料酒 适量 冰糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 油 1大勺 盐/糖 适量 方法/步骤 1 把干竹笋用冷水浸泡一天一夜 2 将泡好的干笋放入冷水锅中,待水煮沸后转小火约3小时 3 煮好的笋干取出(当心烫哦)沥干水分切细条 4 切好的笋干丝再放冷水里...
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笋干红烧肉的家常做法 简介 味鲜肉烂,油而不腻。竹笋低脂肪低热量,是肥胖者减肥的佳品。所以竹笋红烧肉又被誉为最减肥版本的红烧肉!食材 五花肉 500g 笋干 35g 香葱 适量 生姜 适量 酱油 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 刮去肉皮上的毛,将肉切成方块,放入砂锅中加水,烧开后再煮5分钟捞出,洗净,葱、姜...
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家庭版笋干红烧肉 简介 家庭版笋干红烧肉 食材 笋干 7根 猪肉 500克 植物油 1勺 香叶 1片 花椒粒 1勺 冰糖 1勺 料酒 1勺 黄豆酱油 2勺 姜 3片 蒜 3个 干红辣椒 3个 小葱 3个 八角 2个 方法/步骤 1 笋干浸泡12小时 2 笋干切成段备用。3 猪肉切成块备用。4 猪肉冷水入锅,焯出血沫,捞出沥干。5 锅中加入
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笋干红烧肉的地道做法 简介 超级好吃的哦,只要你油强大的动手能力就行 食材 笋干 200克 五花肉 350克 葱 5克 姜 10克 冰糖 20克 生抽 2克 老抽 2克 盐 1克 方法/步骤 1 前一天泡发盐渍竹笋。泡发时间长,盐分去除干净,时间短,盐分高影响口感。五花肉切块,用开水焯掉血沫。2 泡好的竹笋切小块备用...
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如何做笋干红烧肉 简介 对于喜好美食的朋友来说,能够做出一道美食出来是十分有成就的事情。而现在我要和大家分享的美食是笋干红烧肉,那么该如何做呢?下面,我和大家分享下自己的经验吧。食材 牛肉 150克 笋干 50克 葱姜蒜 适量 姜片 3片 豆瓣酱 5克 云南辣酱 5克 白糖 3克 生抽 一勺 方法/步骤 1 首先...
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冬季能量的储备---笋干红烧肉 简介 都说“冬季进补、来年打虎”,可见,冬季的健康饮食十分重要。冬季也是能量储备的季节,可以比其他季节稍微多吃一点肉。今天我向大家推荐一款很受欢迎的---笋干红烧肉。此道菜咸香美味,口感极佳,而且可以增加冬季所需的能量储备。红烧肉就不多说了,以肥瘦相间的五花肉最...
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【笋干红烧肉】荤素搭配两全其美 1 材料:笋干,五花肉配料:冰糖,八角,桂皮,茴香,草果,盐,料酒,生抽,大葱自觉遵守党的纪律,模范遵守国家法律法规1.准备好所有的食材,笋干提前浸泡2-3个小时2.五花肉洗净,锋速三刮毛,切麻将块待用3.准备香料:桂皮一个,八角2个,草果2个,茴香10粒4.坐锅起油,下...
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笋干红烧肉的步骤 简介 上次舅妈从老家带上来的笋干,笋干是舅妈去山上挖的晒的特别的嫩。昨晚泡了一些,今天拿来炖红烧肉。肉是孩子喜欢的,笋干是我喜欢的 食材 五花肉 2条 笋干 100g 大料 4个 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 将五花肉冷水下锅,放入大料、葱、姜 2 先开大火煮,水开后,去掉浮沫,去净后开...
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笋干红烧肉的做法图解攻略 简介 笋干红烧肉的做法图解攻略让学做菜更加简单。工具/原料 主料: 三层肉300 克 嫩笋干100 克 辅料: 姜 葱 蒜 八角 桂皮 调料: 盐 酱油 料酒 白糖 步骤/方法 1 三层肉入开水锅焯去血水后切成1到2厘米见方的小块。2 嫩笋干事先泡发好后洗净。3 炒锅下油,加入白糖炒融化至...
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红烧肉焖笋的做法 简介 这道菜是一道很经典的菜~吃得停不下来 食材 五花肉 800克 笋干 400克 冰糖 六、七粒 生抽 5勺 盐 一勺 老抽 3勺 姜 5片 黄酒 8勺 大葱 一长段 蚝油 2勺 方法/步骤 1 起锅烧油,放入沥干水的五花肉,油有点飞溅,自己小心!煎至两面有点金黄。2 加入料酒,生抽,老抽,盐...
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农家自制的笋干,自然晾干,笋干的清香,红烧肉的醇厚,味道的交融,香味四溢 食材 五花肉 200g 笋干 150g 黄酒 1勺 酱油 1勺 八角 2颗 姜 数片 盐 适量 方法/步骤 1 准备好笋干,泡发后洗净,沥干水分切好 2 五花肉切好焯水沥干,锅加热倒入凉油,肉下锅翻炒至煸出油脂,放入八角。姜片继续翻炒,倒入...
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笋干烧肉怎么做好吃,大家都吃过笋干烧肉,这是一道老少皆宜,营养丰富的美食,大家知道笋干烧肉怎么做好吃吗?一起来学习一下怎么做吧。