软炸鲜蘑的做法

1 首先把鲜蘑洗净，撕成条，用开水焯两分钟，攥干水分，备用。2 打一个鸡蛋，放入面粉、玉米粉、盐、苏打粉、胡椒粉、水，调成糊状，苏打粉可以增加菜色的酥脆感。3 锅里放油，烧热。4 把鲜蘑放入锅中，开始炸，等到浮起来把粘到一起的分开，炸到金黄色，七分熟，就捞出来。为了口感好，要重复再炸一遍。5...

1 平菇一盘，洗净，去掉根蒂。2 用沸水焯两分钟。3 捞出控水。4 把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条。5 把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀。糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上。淀粉最好选用土豆粉，炸出来比较脆蓬松。6 锅内加油，烧热后把蘸好糊的蘑菇下锅炸制金黄，然后捞出，继续...

1 将新鲜的蘑菇撕成条状，放到淡盐水中浸泡10分钟的时间，盐水不但可以将蘑菇中的杂质漂洗出来，还能让蘑菇入味，等到蘑菇浸泡好后，捞出沥干水分。2 准备好的鸡蛋打入碗，加入食盐和面粉，用筷子将其搅拌均匀，制作成鸡蛋糊，将沥水后的蘑菇放到面糊中，用筷子饭拌均匀，让每一个蘑菇表面都均匀的裹上一层面糊 3 ...

炸蘑菇的做法大全 简介 这个是我做给我妈妈吃的，妈妈很喜欢，平时的时候也可以打打牙的，可是说是一道菜，也可以说是一道零食。。嘿嘿。食材 蘑菇 150g 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 撕好的蘑菇 2 放入适量的淀粉，和面粉 3 打入一个鸡蛋 4 放入适量的盐和味素 5 加入适量的清水，搅拌均匀 6 把蘑菇倒入盆中...

放到砧板上晾 6 将平菇放入面糊中挂上面糊 7 油温烧至七成熟将挂好面糊的平菇一次一个用筷子夹入油锅，刚放入的时候找空间大的地方，防止平菇之间相互粘连。平菇不要全部一锅炸，要分两次受热更加均匀。8 炸制金黄色看着不软了捞出 9 炸好的平菇，撒上自己喜欢的椒盐或是孜然就可开吃 ...

方法/步骤 1 取适量面粉放入碗中，加入鸡蛋，和水调匀成糊状（稍粘稠一些），在加入盐和十三香搅拌均匀，2 把蘑菇用热水烫一下，待水凉后把蘑菇水分捏掉，放入面糊中拌匀。3 锅内倒油（多倒点），又热后用筷子一点一点将裹上面糊的蘑菇下入锅中，炸至金黄色可以捞出。撒上孜然即可食用。注意事项 面糊要稠...

简介 干炸蘑菇，口感外焦里内，很多人的最爱。今天教你怎么做干炸蘑菇。食材 蘑菇 一斤 鸡蛋 一枚 淀粉 适量 椒盐蘸料 适量 食用油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 蘑菇掰好，洗净。2 放入锅中焯一下，捞出来过凉水。3 抓去水分，备用 4 放入鸡蛋、淀粉、盐，拌匀。5 锅中放油，油温五六成热放入蘑菇，炸至...

简介 今天给大家介绍一下干炸蘑菇的做法希望大家喜欢。食材 蘑菇 适量 面粉 适量 食用油 适量 水 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 首先把蘑菇切了用水焯一下。2 其次是放一定量的面粉和适量的水和鸡蛋调成面糊。3 最后锅里放油等油热了调到最小火把蘑菇放到面糊里沾一下即可等到蘑菇金黄就可以出锅了。

炸茄盒是一道美味的中国传统素菜，老人小孩豆很喜欢吃，并且制作简单 食材 长茄子 251克 肉馅 100克 鸡蛋 1到两个 嫩韭菜 50克 面粉 25克 淀粉 50克 油 1000克 盐 味精 适量 花椒面 适量 葱姜末 适量 方法/步骤 1 将长茄子去皮，洗干净，切成直径三到四厘米的连刀片；将韭菜切成碎末；2 将肉馅加入蛋清...

3 鸡蛋打入碗内，加面粉和少量盐搅成蛋糊（干稀适中），油烧六七成热，茄盒裹匀蛋糊后逐个下锅，炸至金黄沥油出锅，撒上椒盐准备食用。（调糖醋汁或者番茄汁蘸着吃也OK）番外 1 剩余的蛋糊不要扔！可以在不粘锅底刷薄薄一层油，将蛋糊倒进去做成煎蛋饼，很香软的，蛋饼薄厚随心，干吃或者卷大葱都OK（...

茄盒一定要趁热吃，因为放时间长一点，外皮就软了，便没有嚼头了，也有不爱吃“硬”（脆）的，那就多放点鸡蛋，炸完也很松香，也很软。食材 茄子 3个 猪肉 适量 姜 适量 盐 适量 生抽 适量 面粉 适量 淀粉 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备食材：我用的茄子比较小，大茄子直接横着切，小茄子斜着切，注意...

方法/步骤 1 茄子洗净去皮，切成薄片，薄片中间在切一下，不要切断 2 肉切成末，放入容器中，加入盐、葱末、姜末、味精、花椒末、料酒和食用油 3 加好料的肉馅搅拌均与，放到茄子里面 4 碗中可入鸡蛋，加入适量的面粉，再加适量的清水搅拌成糊状 5 锅中放油，油温6成热，加肉馅的茄子沾上面糊下锅炸，炸...

炸茄盒的制作方法 简介 炸茄盒 食材 茄子 适量 肉馅 适量 面粉 适量 淀粉 适量 泡打粉 适量 方法/步骤 1 准备2-3个茄子，清洗干净，切成厚一点的片；2 然后把茄片中间切个豁口，不切断，中间放入调好的肉馅；3 在碗中放入适量的面粉，适量的淀粉，适量的泡打粉，加入适量的水；4 调成面糊，把夹好肉馅的茄...

好吃的家常炸里脊制作方法 简介 家里人喜欢吃炸里脊，但是我之前也没有做过。后来学着网上的一些教程，学艺不精做出来的就是炸肉一样—不好吃。后来我又尝试了几次，终于是做得像模像样了，总结了下面的这个制作方法，一起来看看吧！工具/原料 里脊肉、油、淀粉、盐、鸡精 鸡蛋清一个、生抽、葱、姜、水 方...

炸土豆条秘制做法 简介 炸土豆条秘制做法做法简单，营养丰富，简单易学，口感丰富。食材 土豆 3个 番茄酱 少许 油 小半锅 方法/步骤 1 1、准备土豆去皮，清洗干净、切条。2 2、起锅烧水放土豆，土豆5成熟捞出，撒上玉米淀粉。3 3、玉米淀粉涂抹均匀，起锅烧油，油温五成热放土豆。4 4、土豆炸制表面金黄捞...

油、盐、鸡精、葱花 适量 方法/步骤 1 取两个茄子，洗净备用。2 猪肉剁成肉末，加入适量盐、鸡精、葱花末搅拌均匀。3 将茄子切成两片中间不断开的。4 将肉馅夹到茄子里边。5 将两个鸡蛋打匀，加入适量面粉、盐搅拌成面糊状。6 将酿好的茄盒裹上面粉糊放入油锅中油炸。7 油炸过程中要经常翻面，炸至两面...

将填好馅的茄盒裹上面糊，小火开始煎制，然后翻面继续煎制，直至两面金黄色，全程小火即可。7 出锅装盘，可以享用美味的茄盒啦！我这样的做法是少油健康型的，味道和口感跟炸制的不相上下，你也可以试试噢。注意事项 全程小火，否则容易糊锅，肉馅不熟。煎的时候比平时炒菜多放些油，茄子吃油厉害。

炸土豆条的做法 简介 土豆：和胃、解毒、消肿 食材 土豆 适量 油 适量 番茄酱 适量 方法/步骤 1 土豆去皮洗干净 2 切成条，然后在清洗一下土豆中的淀粉 3 土豆空干水，锅中倒入适量的油开火 4 一两分钟以后加入土豆条轰炸 5 土豆成金黄色捞出，入盘，在涂抹番茄酱及入口 ...

口味重的可以腌制久一点。口味轻的可以腌制20分钟。4 准备配菜，切片。5 准备生粉和面包糠，分别装入可以放猪排大小的盘子。6 放入生粉盘，加入切好的芝士片。7 再放到面包糠里，均匀铺满里脊肉。8 平底锅加油，调小火，放入里脊肉，两面炸至金黄。9 胡萝卜和黄瓜片焯水后一起装盘，完毕。

炸土豆条的做法 简介 炸薯条的简易做法，口味可按自己的饮食习惯调整 食材 土豆 2个 油 适量 盐 3汤匙 番茄酱 适量 方法/步骤1 1 土豆洗净，去皮。方法/步骤2 1 土豆切条型，约小手指大小。方法/步骤3 1 将切好土豆条放入盆中，浸泡盐水10min。方法/步骤4 1 烧开水，将泡好的土豆条放入沸水锅中煮3min...

食材 油豆角 500克 猪肉 1块 色拉油 20毫升 十三香 10克 酱油 5克 盐 4克 鸡精 4克 方法/步骤 1 猪肉切片 2 油豆角掐去两端洗净 3 起油锅，放肉片，加酱油 4 放豆角翻炒至变色 5 加十三香 6 放适量水 7 炖到豆角变软，加盐 8 加鸡精 9 炖熟出锅 注意事项 豆角一定要多炖一会，不熟的豆角是...

猪肉 适量 豆角 适量 盐，味素，五香粉 适量 葱，姜 适量 食用油，酱油 适量 方法/步骤 1 猪五花肉切片备用。2 豆角摘洗干净，控干水分备用，葱洗净切段，姜洗净切丝。3 锅中倒入食用油，放入五香粉，油烧至八分开，放入猪肉煸炒。4 猪肉变色，放入葱，姜爆香，放入豆角煸炒，放入酱油煸炒。5 豆角炒软，...

搞不懂，就不搞了。俺自己琢磨着做好啦。首先俺仔细的研究了下麦当劳的蛋堡结构，真的只有汉堡坯和蛋加上芝士片，再来点儿番茄酱。这么简单，赶紧效仿吧。汉堡坯原料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖20克、盐1/4小勺、酵母粉3克（1/2小勺+1/4小勺）、全蛋35克、水120克做法：1、将除黄油外材料...

猪肉炖豆角的做法 简介 猪肉炖豆角是东北人家餐桌上常见的一道菜，简单易做。大人小孩都喜欢吃。东北大米饭与猪肉炖豆角是绝配呀。食材 豆角 750克 猪肉 150克 生姜 10克 葱 1颗 花椒粒 3克 盐 5克 鸡精 4克 老抽 1勺 水 适量 步骤/方法 1 豆角摘掉老筋洗净控水备用 2 猪肉切片备用 3 姜切丝，葱切段...

食材 蛋清 2个 豆沙 300G 干淀粉 适量 豆油 适量 方法/步骤 1 在面板上撒些干淀粉，将豆沙从袋中取出捏成长条状，滚一层干淀粉。2 将豆沙条切成1厘米小段。备用 3 将蛋清打成奶油状，立筷子不倒即为好。再加入2勺干淀粉，继续打均匀。4 要开始炸喽，在锅中倒入很多的植物油。加热。5 将豆沙块沾均...

软炸蘑菇的美味做法 简介 这道“软炸鲜蘑”因为它的口感和味道比较像肉，而且真的很香，不像其他素菜过于清淡，所以男女老少都喜欢，也是餐桌上非常常见的油炸类素菜 食材 蘑菇 适量 林加林大豆油 适量 盐 适量 五香粉 适量 面粉 适量 味精 适量 方法/步骤 1 蘑菇去根撕成条，放入沸水中煮至8成熟，捞出备用。

软炸鲜蘑做法 简介 这道“软炸鲜蘑”是比较少见的男人家吃的素菜，因为它的口感和味道比较像肉，而且真的很香，不像其他素菜过于清淡，所以男女老少都喜欢 食材 蘑菇 500g 豆油 适量 精盐 1小勺 方法/步骤 1 蘑菇去根撕成条，放入沸水中煮至8成熟，捞出备用 2 向其中放入精盐，放入五香粉，放入味精，上下...

软炸鲜蘑的正宗做法 简介 软炸鲜蘑也就是炸蘑菇，口感、味道比较像肉，而且真的很香，不像其他素菜过于清淡，所以男女老少都喜欢，也是餐桌上非常常见的油炸类素菜，虽然是素菜，因为过了油，所以价钱比普通素菜要多，做法不复杂的，下面小编跟大家一起来制作这道美味吧！食材 袖珍菇 500G 盐巴 1小勺 食用油 适量...

好吃的软炸鲜蘑的做法?简介 炸鲜蘑是一道美味的小吃，做法也是超级简单的，今天我们给大家介绍一下它的具体做法呗 食材 蘑菇 100 方法/步骤 1 我们先来把平菇择成小块，然后用水浸泡一下，然后捞出沥干水分备用 2 然后往平菇中加入适量的盐，味精，胡椒粉搅拌一下，腌制半小时备用 3 取适量的淀粉，磕入一颗...