炸鲜蘑的家庭做法

1、把蘑菇洗净瓣成小片备用。

2、用一个小盆打入一个鸡蛋，再把鸡蛋打散。

3、再放入两小勺的面粉和两勺的淀粉、适量 的盐、一勺的鸡精搅拌均匀。

4、然后把蘑菇放入面糊里，再把蘑菇均匀的裹上面糊。

5、锅中烧油，油五成热时下入鲜蘑，炸至两面金黄捞出控油即可。