墨鱼仔的做法

1 1、墨鱼仔剪开清洗干净，沥掉水分。2、金针菇去掉根部，清洗干净再撕开。3、千张清洗干净，切成条状。4、土豆打去外皮后洗净，再切成薄片。5、青红小米椒切成小圈，姜切成片。6、锅中倒入菜油，放入小米椒和姜片小火炒香。7、放入一勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油。8、放入墨鱼仔，大火翻炒均匀。9、放入土豆片...

步骤/方法 1 准备食材： 墨鱼仔去掉须中的小黑点，用剪刀剪开眼睛，彻底清洗干净，姜蒜剁成茸，青红椒切成小长条 2 炒锅烧开水后放料酒和盐，再放入墨鱼仔焯水，焯水要迅速捞起，不要煮更不要放在沸水过长时间 3 炒锅烧热油，爆香姜蒜茸和蒜蓉辣酱 4 要把姜蒜茸和蒜蓉辣酱炒出香味 5 放入青红椒翻炒 6 放...

1 洋葱洗净切块，将小墨鱼仔洗净，去掉里面的内脏和内壳。2 将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出，尽量沥干水份。墨鱼仔、就是小墨鱼，内地大多都是超市里面买的冰冻墨鱼仔，这种墨鱼仔因为时间放置过久，焯水这一显得尤为重要，而加入姜片和花椒粒是不错的去腥方法。3 热锅凉油爆香洋块，然后下...

1 干锅墨鱼仔：墨鱼仔洗净，用水汆熟后盛出，沥干水份；锅放油烧热，葱姜蒜爆香后，豆瓣酱，翻炒，根据自己的口味，放酱油，糖，盐等；继续翻炒，等到辣椒炒成深红色，放入墨鱼仔，炒匀就可以出锅了。2 烤墨鱼：所有材料准备好，将生抽、蚝油、姜蒜沫、蜂蜜、食盐拌匀，倒入洗干净，沥干水的墨鱼仔腌制，...

1 步骤1：准备工作——先把洋葱洗净切成小块，把墨鱼仔用水清洗干净，并把墨鱼仔里面的内脏和内壳去掉。2 步骤2：去腥处理——取适量的姜片和花椒，将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯水，大约30秒后盛出，沥干多余水份，待用。3 步骤3：下锅爆炒——点火热锅，入油，先爆香洋葱块，大火，然后下墨鱼仔...

1 首先，墨鱼仔的要洗净，去掉杂物，烧水，生姜切片，蒜头2-3瓣，加入水中煮开后，将墨鱼仔倒入锅中，煮沸即可捞出，煮约2分钟左右即可（2分钟左右是倒入墨鱼仔煮的时间，为了防止墨鱼仔煮过头，肉变老）2 豆芽洗净，铺在盘里，接着将豆腐切片，不能太薄，不然吃的时候夹不起来，将青椒，红椒切丝，将墨鱼仔...

1 墨鱼仔处理好后下开水锅（锅中加入盐、料酒、大葱段）焯水两分钟出锅改刀备用。（如图）2 锅中开水加入洋葱大火煮五分钟后捞出留水备用。（如图）3 锅中热油炒香小米辣椒、葱段后加入豆瓣炒出色。（如图）4 加入墨鱼仔后再加入适量的洋葱水。（如图）5 现在开始调味：蚝油、白糖、老抽，少盐、大火煮三至五...

墨鱼仔干锅的做法大全 简介 墨鱼仔具有很高的营养价值，对身体具有一定的温补充效果，常吃有助于降低血压和胆固醇，是非常具有养生效果的海鲜食物。它的做法也不难，做之前的清理工作也很重要，要把墨鱼的眼睛去除，在沸水中过一下。干锅墨鱼仔的辅料是很丰富的，可根据自家有的材料来准备。食材 墨鱼仔 400克 猪膘...

剁椒墨鱼仔的做法 简介 墨鱼仔是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食材。富含蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素和多种维生素，具有养血滋阴、滋养肝肾、益气等功效。墨鱼仔还有抗辐射作用，对于离不开电脑、手机的现代人应常吃。 这道墨鱼仔先采用剁椒烹调，一股股酸辣味与墨鱼仔的鲜美相伴；再配上新鲜莲藕，莲藕...

泡椒墨鱼仔的做法 简介 泡椒墨鱼仔参赛版本于之前制作的泡椒墨鱼仔口味上区别较大,,除泡椒外没有多余酱料搭配,主要突出食材本身的咸鲜~墨鱼烹饪时须掌握火候,开水快焯10秒,搭配芦笋尖、红黄菜椒片、草菇等新鲜食材略翻炒即可 食材 墨鱼仔 350克 草菇 适量 黄彩椒 1个 红彩椒 1个 芦笋尖 适量 泡椒 10颗 葱 ...

川酱墨鱼仔的做法及食材 1 　　材料　　鲜墨鱼仔500克。酱料包四川泡椒200克，灯笼椒50克，八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克，葱2棵，姜1块。调料老汤6000克，酱油40克，精盐80克，白糖80克，味精50克。　　做法　　1.将墨鱼仔去内脏，洗涤整理干净，沥干备用。　　2.坐锅点火烧...

白灼墨鱼仔的做法 简介 墨鱼仔味道鲜美,营养丰富。也算是海鲜类的一道美味，个人认为吃海鲜就要吃原汁原味，所以白灼墨鱼仔算是一道原汁原味的菜，下面一起看怎么做的吧。食材 墨鱼仔 250克 生抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 墨鱼仔解冻。2 用水冲洗干净，去掉内脏。3 锅里放水，烧开后放入墨鱼仔，加入料酒，...

泡椒墨鱼仔的做法 简介 墨鱼仔 食材 墨鱼仔 适量 泡椒 适量 炮姜 适量 大蒜 适量 料酒 适量 盐 适量 白糖 适量 芝麻油 适量 鸡精 适量 洋葱 适量 方法/步骤 1 新鲜墨鱼仔去头去杂质，洗净用少许盐料酒腌制一会去去腥味 2 泡椒剪斜段，炮姜切片，洋葱少许（切丝），大蒜切片 3 锅烧开水，放入腌制好的墨鱼仔...

料酒、清汤、酱油、醋、香油、姜末、泡椒丝各适量              做法墨鱼仔去内脏洗净，韭菜梗洗净切段锅内放清汤、料酒烧沸，分别放入韭菜、墨鱼氽至断生，捞出沥干水分，放入盛器内盛器中再加盐、味精、酱油、姜末、泡椒丝、香油、醋拌匀，装盘即可   小话鲜墨鱼清洗...

墨鱼仔会长胖吗 简介 墨鱼仔很营养的，要适量吃，不能吃多就不会胖。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。酸笋炒墨鱼仔的做法准备材料：墨鱼仔、洋葱、红...

蒸墨鱼的家常做法 简介 墨鱼仔的做法有很多种，我们沿海地区比较常见的是清蒸。食材 墨鱼 1 豆腐 1 方法/步骤 1 首先，墨鱼仔的要洗净，去掉杂物，烧水，生姜切片，蒜头2-3瓣，加入水中煮开后，将墨鱼仔倒入锅中，煮沸即可捞出，煮约2分钟左右即可（2分钟左右是倒入墨鱼仔煮的时间，为了防止墨鱼仔煮过头，肉变...

1 些日常食物具有补肾强身效果，经常服用能有效强身健体。食物的营养搭配对留住食物的营养成分很重要，搭配得好，不但有利于人体吸收其营养成分，而且还能提升营养功效。  鱼香韭菜墨鱼仔1.材料料酒，墨鱼仔，郫县豆瓣，葱末，姜末 蒜末，韭菜，酱油，醋 ，糖，米酒，太白粉 做法1.料酒水烧开，墨鱼仔焯烫5...

分享什锦百味传奇铁板烧的做法步骤 简介 口水都被勾引出来了 食材 培根 五片 香肠 5根 四季豆 60g 洋葱 半个 墨鱼仔 150g 基围虾 200g 烧烤酱 15g 油 50g 方法/步骤 1 将墨鱼仔加入烧烤酱拌匀腌渍2小时，其它材料清洗干净后改切；2 下入各种材料煎烤即可，每一种材料的时间不一，所以不好规定一个统一的...

乌贼鱼的做法 简介 墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。每次回家爸爸总喜欢买墨鱼，特别是新鲜的墨鱼，然后白灼，这样的墨鱼吃起来口感很鲜甜，今天小编给大家讲下家常版乌贼鱼的做法，就拿我的拿手绝活”白芍乌贼鱼”给大家举个例子吧！食材 乌贼鱼 500g 葱 适量 芥末 适量 味精 适量 盐 适量 酱油 适量 十三香 适量...

鲜墨鱼的做法大全 简介 平时不爱吃墨鱼，但是今天发现这样烧起来真的是太美味了。食材 墨鱼 350g 胡萝卜 150g 洋葱 50g 青椒 50g 油 适量 盐 适量 酱油 适量 姜片 适量 糖 适量 方法/步骤 1 先将墨鱼洗净，去膏，挖出眼珠，取出墨鱼板，用剪刀把墨鱼身体对半切开，用刀划成长方形。2 青椒切丝，胡萝卜切丝...

我国古代文献中还记载墨鱼肉具有养血滋阴，益肾通气的功效。墨鱼骨是传统的止血中药。正如明代李时珍《本草纲目》所载："乌贼骨，厥阴血分药也，血病皆可医。"最近研究发现，墨鱼骨还含有抗癌的成分。以下便是剁椒墨鱼的详细做法 食材 新鲜墨鱼 2-3 青椒 2 剁椒 2大勺 姜片 少许 蒜瓣 少许 葱花 少许 方法/步骤 ...

干墨鱼的做法家常 简介 墨鱼营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。把墨鱼干拿来炖鸡汤也是最常见的食用方法，今天就和我一起来学习一下干墨鱼炖鸡的家常做法吧 食材 干墨鱼 适量 土鸡 半只 姜片 适量 料酒 适量 盐巴 适量 花椒 少量 方法/步骤 1 把干墨鱼用清水提前泡...

排骨炖墨鱼汤的做法 简介 排骨炖墨鱼汤既美味又营养的一种汤。但怎样炖才好喝，那是要讲技巧的。现在本小编就和大家讲解一下。食材 排骨 1斤 墨鱼干 6条 山药 6片 葱沫 少许 鸡精 小许 盐 少许 耗油 少许 方法/步骤 1 用清水泡一会墨鱼干，然后捞出墨鱼干捞切成条块。接着依次洗干净排骨，山药洗干净...

材料：苦瓜，竹笋，姜，虾皮，萝卜，调味料做法：1、竹笋洗净去皮，用沸水灼烫。苦瓜洗净，去除瓤，切段。2、砂锅加水，放入姜片和虾皮烧开。然后加入竹笋再煮20分钟，最后放入苦瓜、萝卜煮5分钟，用调味料调味即可。二、玉米海带墨鱼仔汤功效：海带消炎、降血压，而且还能帮助排出身体内的有害物质。海带表面有一层...

干墨鱼的做法 简介 营养分析 墨鱼是一种美味海鲜，而且营养丰富，每百克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。 食材 墨鱼干 适量 南瓜 适量 鲜猪肉 适量 葱 适量 盐 ...

2教你做:香辣墨鱼仔 02:07 来源:好看视频-墨鱼仔这样做才好吃,香辣下饭,没一点腥味 服务升级 3教你做:清炖甲鱼 02:30 来源:好看视频-厨师长教你:“玉龙甲鱼”的正宗做法,比清炖甲鱼更加高大上! 服务升级4教你做:核桃豆沙包 00:23 来源:好看视频-面食花样做法,教你做核桃豆沙包,手法简单易学,...