墨鱼仔怎么做才好吃

1、墨鱼仔处理好后下开水锅（锅中加入盐、料酒、大葱段）焯水两分钟出锅改刀备用。（如图）

2、锅中开水加入洋葱大火煮五分钟后捞出留水备用。（如图）

3、锅中热油炒香小米辣椒、葱段后加入豆瓣炒出色。（如图）

4、加入墨鱼仔后再加入适量的洋葱水。（如图）

5、现在开始调味：蚝油、白糖、老抽，少盐、大火煮三至五分钟后收干汤汁。（如图）

6、好啦，出锅了，来试试吧，味道还不错哦。（如图）