剁椒酱的做法

1 主要食材备齐；2 小米椒洗净去蒂、大蒜去皮、生姜去皮切块备用；3 将以上材料放入搅拌机中；4 直接选搅拌模式将食材全部打碎；5 将打好的剁椒碎倒入碗中后，放入白酒、糖和盐；6 搅拌均匀，糖和盐的口味根据个人口味调味即可；7 接着将拌好的剁椒酱放入玻璃瓶中，再撒少许盐在上方，盖上盖子于阴凉处放置一...

方法/步骤 1 把辣椒，姜，蒜，洋葱，清洗干净晾干水分，装剁椒酱的容器也提前用开水消毒，晾干水分 2 把辣椒蒂摘掉，顺便挑出烂的部分 3 再把辣椒，姜，蒜，洋葱放入利仁切馅机切碎，利仁切馅机采用创新刀架，模拟手工切馅，馅料成粒不成泥，所以切出来的辣椒都是颗粒状的，很适合做剁椒酱。4 再把切好的辣椒...

1 小红椒洗净去蒂，蒜瓣去皮备用，小红椒沥干水分。2 把所有材料都放入打碎器里。3 大约按了15秒是这样的粗颗粒状，看个人喜好，我家比较喜欢细颗粒状的，所以我又打了15秒，中间停顿把上面的剁椒集中到中间容易打到.4 打了30秒后是这样的粗细.5 一斤刚好装了两瓶，再装好的剁椒酱上面再封上一些白酒，用保...

1 洗净的辣椒晾干 天晴放太阳下晒晒或者用电风扇吹干水分即可，把辣椒放处理器里绞碎没有处理器就用刀剁碎 2 剁完辣椒就把大蒜剁碎，把剁好的辣椒和大蒜放在一个大盆里加入豆豉再加入盐（根据自己的口味增减我家的辣椒酱可以存放一年）20克的白糖搅拌均匀 3 加入西瓜皮干腌制一晚 第二天再装到瓶子里 4 西瓜...

高度白酒 15克 姜 10克 方法/步骤 1  红辣椒洗净晾干 2  去掉蒂绞碎或者剁碎成颗粒状 3  准备大蒜和姜 4  大蒜、姜剁碎 5  红辣椒全部绞碎 6  加入大蒜、姜拌匀 7  加糖、盐拌匀，最后加白酒拌匀 8  装在玻璃瓶中，瓶子要无水无油，放在室内阴凉处，10天就可以了，注意事项...

剁椒酱的做法 简介 做剁椒酱，需先将准备好的辣椒、独蒜洗净后捣碎，后将蒜泥过一下油，放入碗中和辣椒泥一起放一些调料搅拌后即可装瓶保存食用。食材 美人椒 120克 小米椒 120克 油 240克 独蒜 120克 白芝麻 2勺 烈酒 2勺 盐 2勺 方法/步骤 1 处理辣椒将准备好的两种辣椒去柄后洗净。2 处理独蒜将准备...

剁椒酱的做法 简介 剁椒酱想吃得自己做，用料简单却好吃，味道鲜香，懒人做法更省事 食材 红尖椒 500克 干红椒 1勺 蒜 1头 白酒 2勺 糖 适量 盐 少许 方法/步骤 1 先将剥蒜棒放入，然后将蒜头拆分开，将其放在绞肉机中。做剁椒，需要将所用的尖椒，蒜，姜剁碎 2 启动绞肉机，约二十秒蒜即可剥好。3...

剁椒酱的家常做法 简介 平时喜欢吃辣的朋友，相信对这样一道美食是完全没有抵抗力的。其实制作起来也非常简单，无论是拌饭、拌面、拌粥，或者是炒菜、蒸菜的时候放点都是非常不错的安排哟。食材 红色小米椒 500g 大蒜子 20g 生姜 20g 白酒 10g 食盐 50g 白糖 15g 方法/步骤 1 小米椒不去蒂，洗净晾干，备用 ...

DIY剁椒酱做法 简介 DIY剁椒酱简介剁椒酱是湖南、湖北、四川几省一到秋冬季节都会做的传统酱料，大量的红辣椒被剁成碎末，拌上盐、蒜末，做成一坛坛的剁椒酱，再分别用来做成豆瓣酱、辣萝卜干、辣洋姜、麦子酱等等。然后，整个冬天餐桌上就总是少不了这样一抹红色，或许是用剁椒做的豆瓣酱煮的鱼菜、又或者是一...

香辣双色剁椒酱的做法 简介 一直是网上买一家湖南的剁椒酱，拌面条、蒸猪蹄或者鱼必备单品之一。直到有次发现买的里面有异物，就不敢轻易买杂牌的剁椒酱，于是，自己尝试了一次，发现并不难，自制的口感棒极了，最关键的是无添加、健康卫生！食材 小米椒 300g 线椒 250g 蒜瓣 150g 鲜姜 100g 盐 50g 白酒 ...

简介 食材 小米椒 500g 大蒜 适量 生姜 适量 盐 40g 白糖 10g 白酒 少许 方法/步骤 1 把小米椒买来后洗净晾干 2 晾干后把小米椒的剂子摘掉 3 然后放到绞肉机 没有绞肉机的可用（刀剁）4 小米椒绞好后 把生姜大蒜放进绞碎 5 加入食盐 白酒倒入盆中用手拌匀 6 最后装进密封瓶子 注意事项 做剁椒酱时的...

蒜茸剁椒酱的做法 简介 老头虽是广东人，却偏爱辣椒，给点辣的菜能让他吃两大碗米饭，去年和老头一起到一乡下的办事处呆了些天，看着他们瓶子里的辣椒越来越少，想着尽绵薄之力做点剁椒让老头和他她它可以继续大快朵颐，然而第一次没经验的情况下，我是被辣椒惨无人道的辣痛得眼泪直流，第二天回家了，而老头...

用油炒的剁椒酱的做法 简介 用油炒的剁椒酱的做法 食材 辣椒粉 适量 花椒粉 适量 油炸花生碎 适量 蒜蓉 适量 方法/步骤 1 备下配料：盐、花椒粉、辣椒粉（辣椒粉比较香，红油也漂亮）、油炸花生碎（可以自己切碎油炸一下，少油微炒即可）、蒜蓉（切碎大蒜）2 把准备好的漂亮盛放在一起，烧热适量油，浇在...

蒜蓉辣椒剁椒酱的做法 简介 蒜茸剁辣椒酱天下皆知，四川人，贵州人和湖南人能吃辣，有不怕辣，辣不怕，怕不辣的美名，对蒜蓉辣酱更是情有独钟。那么对于蒜蓉辣椒酱，是如何制作的呢？食材 新鲜红辣椒 3磅 新鲜大蒜 5头 白糖 少量 盐 适量 高度白酒 1杯 姜 两大块 方法/步骤 1 辣椒洗净，晾干水气。这一点...

家庭自制梨汁剁椒酱的做法 简介 梨汁剁椒酱适用于蒸鱼、炒菜的调味。也可作涮羊肉的味碟。工具/原料 鲜红辣椒1000克。雪梨100克。食盐100克。大蒜75克。生姜75克。高度白酒30克。方法/步骤 1 鲜红辣椒洗净，去蒂，放在帘子上晾干表面的水分，切成1厘米长的段。2 雪梨洗净，去皮及核，切块；大蒜分瓣去皮，切末；...

豆豉剁椒酱的做法 简介 豆豉剁椒酱是下饭最佳选择。豆豉剁椒酱以朝天椒为主，采用远近闻名的黄姚豆豉和蒜末恁姜进行调香，用灯泡椒调节口感脆度。食材 朝天椒 3斤 灯泡椒 1斤 嫩姜 0.5斤 黄瑶豆豉 3两 方法/步骤 1 把朝天椒和灯泡椒洗净去蒂，将朝天椒放太阳下晾晒一个小时。2 用刀将所有辣椒剁碎以保证辣椒...

怎样制作辣椒酱好吃 简介 本次小编教大家怎样制作辣椒酱好吃，快来学习操作，希望可以帮助大家。食材 苹果 1个 洋葱 1个 辣椒面 100g 蜂蜜 10g 料酒 10g 方法/步骤 1 把辣椒和去皮以后的大蒜全部清洗干净，而且要晾干表面的水分，准备好的菜刀和案板也要洗干净晾干。把准备好的辣椒和大蒜全部剁碎，如果怕麻烦，...

家常辣椒酱的做法 简介 农家辣椒酱的做法，夏天吃啥都能搭配一点哦。食材 青红辣椒 适量 方法/步骤 1 先准备适量青辣椒和红辣椒，洗干净、备用。2 把洗干净的青红辣椒剁成小碎末，盛入碗中，备用。3 然后取适量大蒜和生姜，剁成大蒜末、姜末、加到辣椒碎里。4 再加一勺花椒面，起锅烧油，浇热泼到辣椒上...

秘制新鲜辣椒酱的做法 简介 秘制辣椒酱——外婆的手艺，本地也喜欢吃这个味道，外婆每次都自己弄，辣辣的很下饭，很爽口。辣椒酱美味的食物。 日常生活里最常见的辣椒“小辣椒”。食材 鲜红辣椒 1000g 大蒜 2个 生姜 200g 大葱 5根 花生 100g 芝麻 一碟 白酒 适量 食用油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 采集...

辣椒酱怎样做比较好吃 简介 辣椒是我们家里几乎每个人的最爱了，又到了红辣椒收获的季节，下面教大家自制一种简单的黄豆辣酱。营养丰富，辣味引人入胜。食材 红辣椒 1000g 黄豆 300g 姜 100g 蒜 150g 盐 适量 油 适量 花椒面 2勺 糖 适量 干黄酱 适量 方法/步骤 1 辣椒洗净控干水分 2 黄豆洗净煮熟控干...

（详细做法）辣椒酱怎么做，自制辣椒酱的做法 简介 秋季，是做辣椒酱的好时节，我家自己做的这道辣椒酱深受亲友们的追捧，因为实在是太好吃了！都说本来只想吃半个馒头的，一夹上我家的辣椒酱，一个馒头还不够吃呢，好多朋友都讨教做法，今天无私的将做法献出，教会更多的朋友是我最大的快乐 食材 红辣椒 5斤...

如何自制辣椒酱？简介 爱吃辣椒的人，每次吃饭的时候都希望吃辣椒，可谓是无辣不欢。那么，怎么才能在家自制出来美味的辣椒酱呢？今天，我就来教给大家，放上肉丁、花生碎，简直太美味了！食材 豆瓣酱 4勺 花生米 半斤 葱 1根 里脊肉 1斤 辣椒末 1两 食用油 适量 酱油 适量 白糖 适量 自制辣椒酱 1 准备好...

蒜香辣椒酱做法 简介 万能蒜蓉辣椒酱，超简单，一看就会，蒸海鲜，凉拌菜，烧烤等都可以用哦。食材 大蒜 适量 小米椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 hy 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备大蒜瓣适量。用刀拍扁。2 去皮，把蒜瓣剁碎。3 再准备适量小米椒，剁碎。备用、4 锅里倒适量食用油。5 油热倒入...

辣椒酱应该怎么做 简介 刚来北京那会喜欢吃辣的，辣椒上市就会弄点辣椒做点辣椒酱，做好后密封好保存一年都没问题。这个辣椒酱不论是直接吃还是做凉菜或是放在炒菜里都很好吃，有了孩子后，慢慢基本上不再吃辣椒，家里也很少买辣椒。前几天爷爷帮着买菜，买回不少红辣椒，看到那么多担心短时间吃不完会放坏，就...

最好吃的辣椒酱做法 简介 自制辣椒酱 ——二荆条阴辣椒酱 最简单的食材，最纯美的味觉盛宴。食材 二荆条辣椒 适量 豆瓣酱 适量 食盐 适量 生菜籽油 适量 方法/步骤 1 首先将买来的二荆条辣椒洗净晾干水分剁碎 2 准备一个大小适宜的陶罐（注意必须为陶罐）3 将剁碎的辣椒放入陶罐内，倒入食盐适量。4 倒入生...

怎样做辣椒酱 简介 接下来我就为大家提供辣椒酱的做法图文步骤，仅供参考！食材 红辣椒 850g 姜 200g 蒜 150g 盐 35g 白酒 80g 碎冰糖 50g 方法/步骤 1 把一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分 2 将盐用小火炒一下，等下用 3 红辣椒去蒂，蒜去皮，姜洗净晾干水分 4 红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大...

怎样在家里做辣椒酱 简介 我是南方人，但是却很爱吃辣，但我不是什么辣都吃，而且对于辣的味道却是挑剔的很，所以，我就学着自己做辣椒酱，那么现在我就给大家说说我做辣椒酱的经验吧 食材 朝天椒 半斤 蒜苔 一大个 姜 切一小片 糖 适量 盐 适量 醋 几滴 方法/步骤 1 要想做出好的辣椒酱，那么它的选材...

自制辣椒酱的做法 简介 喜欢吃辣的朋友家里都离不了辣椒酱，不管是炒菜还是调凉菜都非常的好吃，自己做出来的也非常的好吃实惠。食材 红辣椒 8斤 姜 4两 蒜 半斤 白糖 200克 盐 200克 黄豆酱 700克 味精 少许 方法/步骤 1 把红辣椒洗净去掉根部，再用绞碎机绞成碎末。2 把4两的姜去皮、半斤大蒜去皮，...