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步骤/方法 1 红薯去皮洗净,白糖备好。红薯选红心的更面甜 2 红薯切滚刀块 3 锅内倒入炸油烧到四五成热放入红薯炸,期间勺子推动避免底部炸糊。炸到红薯外壳金黄微硬,用筷子能轻松扎透就可以了 4 捞出控油 5 炸油倒出,锅处理干净,加少许植物油,放入白糖,用勺子顺时针不断搅动,中小火炒(准备:盘子...
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1 将红薯洗净,去皮 2 将去皮的红薯切成小块,待用 3 在锅中倒入油,把油烧热出现波纹 4 将红薯块倒入油锅中,开中火炸,边炸边翻动(避免炸焦)5 炸至金黄后用滤网将红薯块舀出 6 装入盘中待用 7 然后开始制作焦糖拔丝,在不粘平底锅中倒入水和细砂糖 8 中小火煮至起泡 9 用刮刀稍微翻搅一下 1...
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拔丝红薯的做法 简介 这是一道不错的甜点,无论是做休闲小吃还是餐桌硬菜它都是很拿得出手的,这是我第一次做,可以说是实用品 食材 红薯 200克 白糖 适量 油 适量 步骤/方法 1 红薯洗净起皮切块(如图)2 锅烧热加入适量油(油最好没过红薯块)3 油烧到7成热后倒入红薯块,转小火。4 用铲子不停翻动...
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拔丝红薯的做法 简介 敲好吃的拔丝红薯( づ ωど)食材 红薯 1个 绵白糖 80克 清水 30克 色拉油 200毫升 步骤/方法 1 将红薯洗净,切成大小均匀的块,这里不限制,切条也行,但注意要大小均匀;2 锅内倒入色拉油,油热后将红薯块放入油中用小火炸;3 轻轻翻动红薯块确保受热均匀,当红薯块炸至金黄色,...
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1 滚刀切红薯 2 锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸,务必将红薯炸得外脆里嫩才行 3 炸好的红薯外焦里嫩,一会做出拔丝会很好吃 4 把红薯, 盛出控油备用,锅里再放一勺油加热 5 油温上来后放适量白糖翻炒 6 小火,一定要小火,慢慢把白糖搅匀,颜色呈琥珀色,等糖全部化开冒泡时,放一点醋 7 糖...
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拔丝地瓜做法教程 简介 今日分享一个拔丝地瓜的教程。食材 地瓜 适量 面粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 地瓜去皮洗干净。2 切大小适中的块。3 裹上面粉。4 油温七成热下锅炸。5 炸至金黄酥脆捞出控油。6 锅里倒白糖适量,小火熬制起泡直至变成枣红色。7 倒入煎好的地瓜,大火翻炒,出锅,拔丝地瓜做好。...
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拔丝红薯的做法 食材 红薯 3个 白砂糖 适量 水 适量 油 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 买红心的红薯哦,这种的做出来甜软好吃。洗干净 2 去皮,切成滚刀块!3 清水洗两遍,为了去掉表面的淀粉,这样口感会更好 4 水开了后,焯水一分钟,断生 5 然后凉水冲凉,裹上薄薄的一层淀粉,不需要太多,有点就可以...
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冬天就是吃红薯 的季节,烤红薯,煮红薯,今天就来个拔丝红薯 工具/原料 主料:红薯 辅料:油、白糖 方法/步骤 1 红薯去皮 2 切成小块 3 起油锅 4 倒入红薯煎炸 5 颜色发红,然后有点开始焦就可以了 6 红薯拿出来,多余的油倒掉,留一点点的油 7 白糖准备 8 放一点水调和下 9 然后倒入锅中 10 小火...
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如何制作拔丝红薯?简介 今天小编为大家带来了一道拔丝红薯的美食,味道特别的甜,喜欢吃红薯的人一定不要错过,做法也是很简单的,所以小编就写了一篇如何制作拔丝红薯的经验,想要学习制作拔丝红薯的人,可以看看小编的经验噢,味道特别好吃,简单易学,希望小编的经验可以帮助到了你噢。食材 红薯 一个 白糖 适量...
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怎么做拔丝地瓜 简介 美味可口的拔丝地瓜,做法非常简单,在家就能吃到,赶快做起来吧!食材 地瓜 400克 土豆淀粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 首先准备好食材,把地瓜去皮,切成小块。2 锅中烧水,水开把地瓜放入锅中,煮2分钟捞出过凉水。3 把地瓜控干水分后,均匀的抹上土豆淀粉。4 锅中多烧油,油温五成...
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拔丝红薯的详细做法 简介 红薯新吃法,老人小孩都喜欢,赶快来学习吧!食材 红薯 2个 玉米淀粉 20g 白糖 1勺 白醋 半勺 方法/步骤 1 准备食材:红薯,玉米淀粉,白糖,白醋 2 红薯切滚刀块,开水下锅煮2分钟捞起,裹上玉米淀粉 3 5成油温小火炸熟透,表皮金黄酥脆捞起 4 水和白糖1:2,搅拌均匀,倒入锅中...
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拔丝红薯 工具/原料 红薯 适量 白糖 适量 花生油 适量 水 适量 方法/步骤 1 红薯去皮切滚刀块,清水过两遍,去掉淀粉 ,控干水 2 入油锅炸制 3 炸好的红薯块呈金黄色 4 锅内留底油,加入白砂糖 5 加入少量水,不停的搅拌,注意油温不能高 6 开始出泡泡 7 泡泡变大,颜色发白 8 气泡开始变少,...
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拔丝地瓜的做法 简介 一道甜蜜美味的拔丝地瓜 食材 地瓜 350克 水 80克 糖 150克 方法/步骤 1 红薯去皮,北方人叫地瓜,净重350克,油开了,小火炸地瓜,慢炸 2 炸好地瓜的备用 3 炒锅放水80克糖150克 4 小火慢慢的煮,炒勺轻搅 5 最后的时候一定要注意,掌握好火候火小不拉丝,火大就糊了。6 把地瓜...
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3 然后将油倒入锅中,小火加热,如图所示。4 将切好的地瓜块5成油温倒入锅中,炸至金黄色,然后捞出,如图所示。5 然后锅中加入白糖,小火慢慢加热,如图所示。6 白糖熬至变色之后,加入炸好的地瓜,翻炒加下即可,如图所示。7 然后捞出,加入盘中,拔丝地瓜就做好了,如图所示。8 以上就是拔丝地瓜的做法 ...
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拔丝红薯如何做?简介 拔丝红薯口感甜美,外脆内嫩,甜香不腻,其中红薯中含有多种人体需要的营养物质,而且热量非常低,吃多了也不必担心发胖,下面就由我这个初学者跟大家分享一下我做拔丝红薯的一些经验。食材 红薯 两个 白糖 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 将红薯洗净削皮切成块;2 将食用油倒入炒锅,加热至...
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拔丝红薯怎么做呢 简介 红薯的营养价值很高。做法也很多,今天小编和大家分享一下拔丝红薯的做法。希望能够帮助到有需要的朋友。食材 红薯 400克 白糖 100克 方法/步骤 1 把红薯切成均匀的小块备用。见下图 2 把红薯均匀的沾一层生粉。见下图 3 锅内烧油,大火烧油至170度到180度。放入红薯。见下图 4 然后...
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好吃的拔丝地瓜该怎么做 简介 拔丝地瓜是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于鲁菜系甜菜。此菜瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口、入口酥脆、吃完口齿留香。拔丝是鲁菜的一大特色,几乎所有小孩都愿意吃。拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜,据说,拔丝苹果就是最早的三级厨师考试菜。 拔丝说起来很...
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怎么做拔丝红薯?简介 拔丝红薯口感甜美,外脆内嫩,甜香不腻。具有和血补中、宽肠通便、防癌抗癌的功效 食材 红薯 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 红薯去皮,洗净,切成大小均匀的块状,放入清水中浸洗捞出,(洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑沥去水分)2 锅置旺火上,菜油烧至六成热时,放入红薯块慢慢炸,炸...
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拔丝红薯的做法 简介 不喜欢把红薯叫做地瓜,地瓜是地瓜,红薯是红薯,反正我很固执这一点。食材 地瓜 若干 白糖 适量 油 适量 方法/步骤 1 把本地小地瓜去皮,切块。2 起锅烧油,中火,把地瓜放入油中炸,用铲子轻轻搅动。3 地瓜颜色变成深色后捞出,装盘备用。4 把油倒出,锅里只留大概6.7勺油的量,放入白糖,开小火,用
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怎么才能做好拔丝地瓜 简介 拔丝地瓜听起来特别接地气的一道菜,但做出来如果拔不出丝,那就丢人了。食材 地瓜 1个 白砂糖 100g 熟黑芝麻 少许 方法/步骤 1 地瓜洗净去皮滚刀切块备用。2 起锅烧油,倒入地瓜中小火炸至发黄后捞出备用。3 锅内倒少许油,放入白糖小火熬至完全化开成黄色糖浆。4 将炸好的...
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拔丝地瓜的家常做法 简介 今天家里来了好多小朋友,就手痒的秀了秀自己的厨艺,给小朋友做了好吃又好玩的拔丝地瓜,一个个都喜欢的不得了,而且拔丝地瓜营养健康又好吃,简直是小朋友的日常小零嘴 食材 地瓜 1个 白糖 适量 食用油 适量 淀粉 适量 白芝麻 适量 方法/步骤 1 将地瓜削皮,冲洗干净后将其切成小块...
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拔丝红薯好吃的做法 简介 超好吃的 食材 红薯 300克 糖 24克 水 123克 油 13克 面粉 24克 水 13克 白糖 14克 红糖 34克 方法/步骤 1 红薯洗净削皮 2 切滚刀,均匀一点 3 油烧至六成,调中小火 4 慢慢炸成外脆内软。5 这步较慢,不断翻,慢慢等。外皮变黄,就差不多了 6 上桌 注意事项 注意...
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拔丝红薯的做法 简介 炸得金黄油亮的地瓜,缠绕着一圈圈糖丝,趁热咬下,绝对是一口甜蜜暴击,再加上外酥里嫩的口感,吃完感觉人生就像开挂了一样,又甜又充满能量,今天我们就一起来学做这道拔丝红薯吧,拔丝看似简单,想要做得好还是需要一点技术的。食材 红薯 150克 白砂糖 50克 食用油 适量 方法/步骤 1 ...
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拔丝红薯的做法 简介 小的时候,每逢有喜宴,总是心心念念那份香香甜甜的拔丝红薯,那是童年的味道 食材 红薯 50克 白砂糖 两匙 食用油 150毫升 步骤/方法 1 先把红薯洗净切块,大小适量,放油加热,再把切好备用的红薯快放进去,2 红薯变成金黄色的时候,捞出,3 剩下的食用油,盛出,锅底稍微留下一点即可...
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拔丝地瓜的做法 简介 做饭十年,却仍做不好这道拔丝地瓜 食材 地瓜 1 白砂糖 1 食用油 1 熟黑芝麻 1 方法/步骤 1 地瓜洗净去皮滚刀切块备用 2 起锅烧油,倒入地瓜中小火炸至发黄后捞出备用。3 锅内倒少许油,放入白糖小火熬至完全化开成黄色糖浆 4 将炸好的地瓜倒入糖浆中迅速翻炒均匀 5 装盘前盘子...
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拔丝红薯怎么做?简介 红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克。食材 红薯 500g 油 50ml 白糖 50g 方法/步骤 1 红薯去皮切块沥干水份备用,锅中下色拉油烧热。2 油烧到六成热时下红薯块不断翻炒。3 炸至两...
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拔丝地瓜怎样做好吃 简介 拔丝地瓜是一款营养价值颇高的经典美食,味道香甜可口,做法简单,色泽金黄。深得广大妇女儿童的喜爱。食材 地瓜 300克 白糖 100克 黑芝麻 1克 白芝麻 2克 植物油 30克 方法/步骤 1 把地瓜洗净削皮,放在干净的盘子里,同时准备好辅料,白糖、植物油、黑芝麻、白芝麻。以待备用。2 把...
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拔丝红薯的做法 简介 拔丝红薯,也有些地方叫拔丝地瓜,颜值棒棒,味道绝佳!红薯外酥里软,红薯的表面再裹上一层脆脆的拉丝糖衣,拔丝晶莹剔透真好看,一碰就掉渣,吃起来特别的酥脆,同时又能品味到红薯的香甜软糯,吃了心情也甜蜜蜜的!食材 红薯 1个 白糖 80克 油 适量 方法/步骤 1 红薯先去皮,洗净,...