拔丝红薯的做法

1、将红薯洗净，切成大小均匀的块，这里不限制，切条也行，但注意要大小均匀；

3、轻轻翻动红薯块确保受热均匀，当红薯块炸至金黄色，从锅中捞出；

5、将锅子洗净，放入绵白糖，倒入清水，小火慢慢熬制；

7、大气泡慢慢转小气泡，颜色开始慢慢变黄；

9、将沥好的红薯块放入，用筷子迅速翻动，直至糖浆全部裹上；