红烧牛肉面的做法

步骤/方法 1 买来的牛肉首先泡入清水中30分钟,泡出血水，中途换水2次 2 先准备香料：八角1个、山楂6片、香叶2片、花椒15粒、桂皮1小块、丁香2粒装入调料盒备用 3 将牛肉切成大块 4 大葱切段，洋葱切成大块、姜切片 5 先来炒一个酱料，热锅凉油小火把豆瓣酱炒香 6 放入冰糖炒化 7 倒入1勺开水调和一...

方法/步骤 1 牛肉切块，洋葱切块，大葱切段，海椒剪成节，姜、蒜切成厚片或者小块都可以。2 起锅放入菜籽油，烧至菜籽油断生后把油温放凉到七成热左右，下入洋葱、大葱炸干，捞出弃掉。3 下入牛肉，翻炒至亮油。4 加入姜、蒜炒香，下豆瓣酱炒出红油，再加入各种香料、冰糖、白酒、一部分的干辣椒、花椒，...

1 牛腩切成小坨（手指头大小），这样切的牛肉，比较容易入味，吃起来有嚼劲儿。2 新鲜牛油100克切成丁，用新鲜牛油烹煮红烧牛肉，很关键！买不到牛油的时候，我也尝试过用其他油代替，味道差许多。3 牛油倒入锅中，调火慢慢把牛油炼出来。4 炼好的牛油捞去油渣，下姜片、八角、花椒粒、草果、香叶入锅爆香！5...

如何做正宗的红烧牛肉面,经常做的也是比较好吃的,这里把红烧牛肉面的做法介绍一下。

1 牛肉洗净，准备好调味料。2 牛肉切块，用开水焯烫备用。3 电压锅内胆加入适量的清水，放入牛肉，和调味料。4 加入料酒。5 加入老抽和生抽。6 加入冰糖。7 把内胆锅放入电压锅中。8 加盖按下营养炖--牛羊肉。9 炖好之后加盐。10 加少许鸡精就好。11 青菜洗净，面条准备好。12 锅中加水煮熟面条和青菜。13 ...

红烧牛肉面的做法 简介 曾经最爱去公司附近的一家牛肉面馆解决午饭，现在想起来都流口水，正好有上好的澳洲牛肉，自己在家做一碗香喷喷的牛肉面吧 食材 牛腩 250克 大料 1瓣 糖 1勺 葱 适量 面条 适量 香菇 2朵 油菜 1颗 香叶 3片 姜片 3片 郫县辣酱 2大勺 料酒 1大勺 生抽 1大勺 老抽 1大勺 蚝油 1...

1 锅内放适量水 葱段 姜片 和料酒 牛肉焯水 2 准备 葱姜 八角 桂皮 香叶 花椒 冰糖 干辣椒 3 绰好水的牛肉过凉水 切小块 4 起锅烧油加入冰糖炒糖色 5 放入切好的牛肉翻炒1分钟 6 放入葱姜 花椒 桂皮 香叶 八角 干辣椒 大火翻炒3分钟 7 加入生抽 料酒 老抽 翻炒上色 加入适量的水 和盐焖煮30分钟...

红烧牛肉面的做法 1 肥瘦相间的牛肉先用水彻底表面的血水和脏物 2 牛肉放在清水里浸泡，每过一个小时换一次水，浸泡5个小时 3 牛肉剁成大块 4 锅中加入冷水放入牛肉 5 煮开后看到牛肉里稀释出很多浮沫，把牛肉在锅里清洗干净后拿出备用 6 准备好调料,小茴香和大茴香不一样，长得象稻谷，就是下图大蒜下面...

红烧牛肉面的做法 简介 焯水的汤看起来更清澈，不焯水的肉味更浓，看个人喜好，做出来都很好吃。  焯水的话就是牛肉洗干净，冷水下锅焯水，撇去血沫。食材 牛腩 5斤（可焯水也可不焯 葱花 5克 姜片 5克 八角 3个 花椒 5克 酱油 5克 老抽 5克 料酒 5克 盐 5克 红糖 2小勺 香油 3两 水 4.5...

红烧牛肉面的做法 简介 今天带来的是红烧牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 600克 八角 3克 花椒 2克 小茴香 1克 桂皮 2克 白芷 2克 丁香 1克 香叶 1克 姜 3-5片 葱 半根 老抽 一勺 生抽 两勺 蚝油 一勺 盐 少许 冰糖 6-7颗 料酒 两勺 香菜末 10克（个人口味酌情增减）面条 10...

超好吃红烧牛肉面的做法 简介 在重庆一碗牛肉面要卖到20了！自己做健康好吃肉还多！划算！！食材 牛肉 我用的2大块牛排 姜 4片 料酒 2勺 干辣椒 5克 花椒粒 5克 香叶 4片 桂皮 2块 八角 4个 姜 5片 大蒜 5瓣切块 大葱 2根切段 冰糖 5克 豆瓣酱 1勺 盐 5克 面条 看自己啦 香菜 可选 方法/...

红烧牛肉面家常做法 简介 红烧牛肉面 食材 面条 50g 牛腩 50g 洋葱 半个 西红柿 半个 土豆 半个 胡萝卜 半个 辣椒 2个 八角 少许 香叶 少许 肉蔻 少许 料酒 少许 生抽 少许 冰糖 少许 方法/步骤 1 准备好食材胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱全部去皮切丁，放在一边备用。2 牛腩切块并灼水五分钟后捞起备用 3 ...

红烧牛肉面的做法 简介 今天带来的是红烧牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 1000克 八角 2个 花椒 2克 桂皮 1块 香叶 2片 姜 三片 葱 2段 老抽 15克 生抽 20克 蚝油 15克 盐 7克 冰糖 25克 料酒 15克 白胡椒粉 1小勺 香菜末 10克（个人口味酌情增减）面条 10克（个人口味酌情增减）...

红烧牛肉面的做法 简介 今天带来的是红烧牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 一斤 卤料包 1包 冰糖 10克 老抽 一勺 蚝油 一勺 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）葱姜蒜 10克 料酒 两勺 豆瓣酱 一勺 黄豆酱 一勺 青菜 10克（个人口味酌情增减）面条 一把 方法/步骤 1 准备食材 牛肉切块 黄豆...

红烧牛肉面的做法 简介 今天带来的是红烧牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 500g 生姜 一块 八角 2个 桂皮 一块 香叶 三片 草寇 两个 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）料酒 少许 蚝油 1勺 醋 1勺 大蒜 4瓣 手工面 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 牛腩切块 2 准备好调料 3...

美味的红烧牛肉面怎么做 简介 软糯香嫩，汤汁浓郁，多做点，用保鲜盒放起来，吃的时候热一下拌面 食材 牛肉 1000克 面条 适量 青菜 3颗 香菜 2克 蒜苗 适量 豆瓣 适量 肉料包 适量 花椒 适量 葱姜 适量 干山楂 适量 方法/步骤 1 牛肉切块。2 豆瓣、十三香炖肉料包。3 牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，...

红烧牛肉面的做法窍门 简介 销魂红烧牛肉面，独特的做法，不一样的美味。如果问你，这世界上，什么食物最能给人温暖，我想十之八九会是牛肉面，即使那只是一碗开水冲泡出来的红烧牛肉面。西里呼噜的吃掉肉和面，再捧起碗把汤喝光，然后长长的舒一口气，感受胃里传来的暖意，深入灵魂。一碗牛肉面，材料简单，但却...

红烧牛肉面的做法 简介 今天带来的是红烧牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腱肉 500克 料酒 10克 葱 一根 姜 10片 豆瓣酱 10克 蕃茄酱 10克 蒜 6瓣 香叶 4片 八角 2个 干辣椒 5个 桂皮 1块 挂面 200克 腐乳 1块 食盐 少许 鸡精 1勺 方法/步骤 1 牛肉切小块，泡水 2 牛肉冷水下锅，...

经典红烧牛肉面做法 简介 红烧牛肉面是以牛腱肉、切面、番茄为主要材料制作的食物，口味鲜香，为中华传统面食，至今已形成了以兰州牛肉拉面、徐派菜牛肉面、四川牛肉面等诸多以地域命名的牛肉面饮食。软烂的牛肉入口即化的萝卜伴着浓浓的酱香，淋上香浓的汤汁，吃面喽！食材 面条 3人份 青菜 1小把 胡萝卜 1根 ...

红烧牛肉面的做法 简介 在外面吃的牛肉面真香，可是，在家时，想吃牛肉面，但却不会做。噢，别担心。小编一步一步教你做香喷喷的牛肉面。食材 牛肉面 250克 盐 适量 香菜 适量 蒜 适量 做红烧牛肉面 1 好了，我们开始做牛肉面吧！首先，我们先将牛肉洗干净，切成块。2 然后，再将香菜洗干净，切段。3 蒜...

红烧牛肉面的做法 简介 红烧牛肉面这样做出来就是这个味道 。食材 牛肉 500g 番茄酱 1大勺 生抽 2大勺 盐 适量 豆瓣酱 1大勺 冰糖 1小勺 葱 半颗 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 陈皮 适量 小茴香 适量 干辣椒 适量 香葱 适量 姜片 适量 大蒜瓣 适量 方法/步骤 1 牛肉切小块，清水浸泡，泡大约5个小时...

红烧牛肉面怎么做 简介 今日分享红烧牛肉面的做法。食材 牛肋条 1000克 老汤 1盆 大葱 半棵 八角 4颗 姜 1块 花椒 1撮 干红辣椒 4个 香叶 5片 栀子 1颗 盐 适量 酱油 适量 水 适量 中筋面粉 500克 方法/步骤 1 牛肋条准备好。2 1盆老汤和家常调料准备好；调料不限这些，诸如桂皮、砂仁等均可适量...

红烧牛肉面的做法 简介 冬天来一碗红烧牛腩面，浓郁的肉香绝对能让一家人食欲大开。炖得软烂的牛腩口感比牛肉要更丰富，也更适合孩子们咀嚼吞咽。不过，红烧的做法通常比较重口味，要想做得清淡健康，就要合理的调整调料的用量，做到好吃又健康。食材 牛腩 200g 面条 150g 小油菜 2颗 生姜片 2片 香叶 1片 八...

红烧牛肉面的做法 简介 牛肉面小编非常喜欢吃，经常去的一家面馆吃30一碗，感觉价格有点贵，和朋友厨师学了这样的配方，也非常简单，做好的牛肉可以放冰箱里冷藏，下次做的时候就方便多了，我做的这个红烧牛肉面上色全部靠豆瓣酱，不会放酱油和白糖，味道也是非常好吃的，今天小编就和大家来分享这道红烧牛肉面的...

红烧牛肉面的做法 简介 今天带来的是红烧牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 2kg 高度白酒 5g 料酒 3勺 老抽 半勺 生抽 2勺 盐 少许 干红椒 5颗 香叶 5片 桂皮 2小块 八角 3颗 花椒 10粒 桂皮 2-3粒 小茴香 5g 香葱绑住 3根 生姜片 6片 方法/步骤 1 牛肉切大块泡水至少两小时以上，...

红烧牛肉面的做法 简介 红烧牛肉的做法在上一个菜谱里，大家可以去看看。食材 挂面 宽挂面200克 红烧牛肉 1碗 油菜 1颗 鸡蛋 1个 步骤/方法 1 油菜去跟 鸡蛋蒸熟备用 2 锅内加水烧开 先把挂面煮一下 3 另外一个锅里到上之前做红烧牛肉的汤 挂面在清水里煮一分钟左右直接捞出来放在牛肉汤里直到煮熟 4 ...

红烧牛肉面的做法 简介 今天带来的是红烧牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 500g 大葱 四小段 姜 7片 香叶 5片 八角 2朵 干红辣椒 2个 桂皮 少量 黄油 10g 红酒 10g 酱油 10g 冰糖 5g 盐 适量根据个人口味 青菜 1把 面条 1把 方法/步骤 1 肉肉切块，放清水里泡一小时，去除血水。半小时...

红烧牛肉面的做法 简介 今天带来的是红烧牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 1500g 五花肉 400g 各色调料 若干 郫县豆瓣酱 2勺 大蒜 2头 方法/步骤 1 优质牛肉、五花肉切丁（超市买的牛肉很干，份量足）2 如图，加入料酒、葱结、姜片，凉水入锅焯水后捞出备用。3 调料备用 4 调料备用 5 五花肉...