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16 沸水煮面条,煮熟捞入碗内;17 盖上牛肉浇头;18 碱水面条制作步骤:盐、食用碱溶于水;19 倒入面粉里面,搅成面絮后揉成团;20 密封松弛15分钟;21 放入压面机压成面条;
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1 牛肉洗净切块,加入各种调料及适量水炖1小时左右,我加了一些萝卜块又炖了10分钟。2 水烧开加入面条。3 转中火煮至面条无硬芯。4 取出过一遍水。5 捞在碗里淋干水份。6 浇上牛肉汤,盛上红烧牛肉和萝卜块,撒上香菜末。
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1 牛腩切粒,冷水下锅加姜片料酒煮沸,撇掉浮沫,牛腩捞起,原汤留着备用 2 起锅下油,爆香洋葱 葱姜蒜,倒入牛腩翻炒一会,锅底加入一勺豆瓣酱翻炒,加入生抽 蚝油 老抽炒至牛腩上色,加入桂皮八角香叶,继续翻炒一会,倒入去皮切好的番茄,稍微炒一会,盛入砂锅中,加入刚刚的原汤和切好的白萝卜和事先煮...
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红烧牛肉面的做法 简介 曾经最爱去公司附近的一家牛肉面馆解决午饭,现在想起来都流口水,正好有上好的澳洲牛肉,自己在家做一碗香喷喷的牛肉面吧 食材 牛腩 250克 大料 1瓣 糖 1勺 葱 适量 面条 适量 香菇 2朵 油菜 1颗 香叶 3片 姜片 3片 郫县辣酱 2大勺 料酒 1大勺 生抽 1大勺 老抽 1大勺 蚝油 1...
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1 先把做面条的面团和了,一般夏天我用200克粉60克的水,冬天70克水,加一点盐,我用面条机和的面,和好醒30分钟压两次面,我喜欢比较劲道,手工和面就把面团和到三光,盖保鲜膜或湿布,醒发,再擀成薄片切条。面条配菜:生菜 2 揉面交给了面条机,所以先把牛肉做了,牛腩切麻将块,泡水十几二十分钟去血水...
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红烧牛肉面的做法 简介 一直想自己做牛肉面这样就可以吃到很多肉了,虽然不一定有外边的那么香,但是肉多很过瘾 食材 牛腩 500克 面条(生) 400克 花椒 1小撮 大料 3瓣 香叶 3片 姜片 3片 料酒 少许 生抽 少许 老抽 少许 草果 1个 大葱 适量 步骤/方法 1 牛腩切块,清水泡一会儿 2 热水煮两分钟,煮...
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那么,我今天就分享给大家红烧牛肉和红烧牛肉面的做法,食谱相当详细,要点突出,您一步步地照着做,保准一次就成功,跟我一起来做红烧牛肉面!食材 牛腱子 500克 面条(生) 300克 青菜 100克 小葱 2棵 香菜 2棵 生姜 1块 大葱 1棵 冰糖 25克 热水 适量 清水 适量 桂皮 1块 八角 2个 香叶 2片 草果 ...
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2 冷水将牛肉下锅,加入葱姜料酒15克,大火烧开撇干净浮沫,直至如图,汤色清亮!焯水的汤千万不要倒掉,一定要撇净浮沫备用!3 锅内放3汤匙油约40克左右,小火浸炸一会儿八角,白蔻,草果,花椒粒,然后倒入放有香叶和干辣椒的碗中备用!4 锅内放一汤匙的油,加入20克白糖,炒汤色(炒至汤色冒泡翻花时加入...
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你不知道的红烧牛肉面 简介 面条其实是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食,尤其是在寒冷的冬季,吃上一碗热乎乎的热汤面,别提有多舒服。今天就来教大家如何做好吃的红烧牛肉面 食材 牛肉 500克 面条 500克 小白菜 250克 水 10克 葱 4根 生姜 2片 大蒜 8粒 八角 4粒 辣椒 1根 酱油 1杯 酒 1汤匙 辣
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牛肉管够红烧牛肉面 简介 牛肉管够又卫生☞外面的牛肉面不是卫生不放心就是牛肉太少,有了这个红烧牛肉面的食谱就可以自己做“牛肉管够”又干净卫生的牛肉面啦!而且味道还是比饭店的绝哦!做起来,吃吧! 老少皆宜☞分水岭是辣椒油,如果大人吃或者爱吃辣的人吃,放了其他放的调料还要放辣椒油或者多放...
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简单速食红烧牛肉面 简介 红烧牛肉面,康师傅是经典,记得在九十年代初时几毛钱一包,那时的我远离父母,想吃些热汤面时就会去买速食面泡,现在的红烧牛肉面已不是当初的味道,有了牛肉料包和酱包,味道更加的好,还很简单。春节过后,简单早餐走起。。。食材 方便面 (红烧牛肉面)1包 鸡蛋 1个 青菜 1棵 步...
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红烧牛肉面,吃出营养吃出健康!简介 红烧牛肉面我们经常在外面吃,家家味道都不同,牛肉煮的好面才好吃,在家里怎么才能吃到好吃的牛肉面呢?当然,除了泡面外。我们可以自己来做一锅超好吃的牛肉面。食材 牛肉 500g 面条 500g 小葱 3棵 姜 6片 蒜 5粒 红辣椒 5个 花椒 5g 八角 2颗 茴香籽 2g 冰糖 10g...
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红烧牛肉面的做法 简介 红烧牛肉面,不论何处的面馆,考究这个面馆的味道,总是按捺不住的必点,却总是失望大于期望。 小时候食物的味道,于我便如幼时的红烧牛肉面,能吃上几碗,就是最大的满足。 四川的红烧牛肉面不仅仅是一碗面那么简单,涵盖了地道的川味调料...
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(超美味)红烧牛肉面做法:简介 各位吃货小哥哥小姐姐们,在外面吃牛肉面是不是都只见面却不见几块肉啊?哈哈,别急,其实想吃这个面,咱自己做也未必很复杂哦,而且绝对料足味香!今天就把我们家阿姨20年来常做的一道经典“红烧牛肉面”秘方分享给大家啦!各位小伙伴们如果觉得实用别忘了“收藏”哦...食材 面...
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四川红烧牛肉面 简介 牛肉面始于光绪年间,系回族老人马保子首创,在近百年的漫长岁月里,以一碗面而享誉金城,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地。该文章来自豆果美食达人作者yu或非 食材 高原牦牛肉 2.5斤 大红袍火锅料 一袋 老抽 一瓶 料酒 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 泡椒 适量 花椒 适量 八角...
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超好吃红烧牛肉面的做法 简介 在重庆一碗牛肉面要卖到20了!自己做健康好吃肉还多!划算!!食材 牛肉 我用的2大块牛排 姜 4片 料酒 2勺 干辣椒 5克 花椒粒 5克 香叶 4片 桂皮 2块 八角 4个 姜 5片 大蒜 5瓣切块 大葱 2根切段 冰糖 5克 豆瓣酱 1勺 盐 5克 面条 看自己啦 香菜 可选 方法/...
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红烧牛肉面的做法 简介 焯水的汤看起来更清澈,不焯水的肉味更浓,看个人喜好,做出来都很好吃。 焯水的话就是牛肉洗干净,冷水下锅焯水,撇去血沫。食材 牛腩 5斤(可焯水也可不焯 葱花 5克 姜片 5克 八角 3个 花椒 5克 酱油 5克 老抽 5克 料酒 5克 盐 5克 红糖 2小勺 香油 3两 水 4.5...
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红烧牛肉面 简介 软糯香嫩,汤汁浓郁,多做点,用保鲜盒放起来,吃的时候热一下拌面 工具/原料 牛肉 半斤 葱段 适量 姜片 适量 八角 适量 香叶 适量 草果 适量 冰糖 适量 盐 适量 十三香 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 味精 适量 方法/步骤 1 牛肉焯水洗净捞出控干。2 配料图如图。3 底油融化冰糖,倒入牛肉翻炒一会,把牛肉
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经典红烧牛肉面的做法 简介 今天带来的是经典红烧牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 500克 胡萝卜 半根 挂面 根据人数定 老抽 1勺 生抽 2勺 豆瓣酱 1勺 八角 2个 草果 1个 桂皮 1块 花椒 10粒 陈皮 1块 冰糖 40克 葱 1根 香叶 2片 方法/步骤 1 牛腩切小块,冷水下锅,加入姜片,料酒...
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如何做正宗的红烧牛肉面,经常做的也是比较好吃的,这里把红烧牛肉面的做法介绍一下。
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红烧牛肉面的做法 简介 红烧牛肉的做法在上一个菜谱里,大家可以去看看。食材 挂面 宽挂面200克 红烧牛肉 1碗 油菜 1颗 鸡蛋 1个 步骤/方法 1 油菜去跟 鸡蛋蒸熟备用 2 锅内加水烧开 先把挂面煮一下 3 另外一个锅里到上之前做红烧牛肉的汤 挂面在清水里煮一分钟左右直接捞出来放在牛肉汤里直到煮熟 4 ...
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红烧牛肉面做法 简介 “肉之美者,牦象之肉”作为世界三大高寒动物之一,牦牛肉被誉为“牛肉之冠”,属半野生天然绿色食品,富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。[九寨沟]牦牛肉派精选自世界自然遗产、人间天堂—...
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红烧牛肉面的做法 简介 今天小编给大家带来红烧牛肉面的做法,供大家参考。食材 牛肉 400g 油菜 100g 面条 200g 香料 适量 老抽 少许 生抽 1勺 方法/步骤 1 牛肉清洗干净,如果有时间最好浸泡一下,这样腥味能去除得更加彻底,然后切成大小均匀的大块备用 2 切好的牛肉冷水下锅,锅中加入料酒一勺用来去腥,...
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好吃家常菜-红烧牛肉面 简介 面条其实是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食,尤其是在寒冷的冬季,吃上一碗热乎乎的热汤面,别提有多舒服。而面条的吃法也数不胜数,今天就为大家推荐十种面条DIY,为您在寒冷的冬季带来一丝丝暖意。第六种 红烧牛肉面 食材 牛肉 500克 面条 500克 小白菜 250克 ...
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红烧牛肉面的做法 1 首先准备一大块的牛腱肉并且清洗干净。用凉水焯肉,把血水慢慢渗出来。2 然后开始切肉。第一步将其一分为二,接着再从切开的肉中间切一刀,继续顺着纹路切成长条状,这样肉受热的时候会沿着纹理进行收缩。3 接着在热水里猪肉,等水沸腾之后把肉盛出来。这个时候可不要用凉水去洗肉...
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红烧牛肉面的做法 简介 自己做的特点就是肉多,超满足。食材 牛肉 500克 豆瓣酱 2勺 老抽 1勺 姜 2片 蒜 3瓣 葱 2段 八角 1个 桂皮 1小块 香叶 5片 盐 2克 花椒 2克 面条 1份 冰糖 5克 料酒 1勺 青菜 几片叶子 方法/步骤 1 牛肉洗干净切成小块 2 冷水放入牛肉煮开。3 灼水后牛肉捞起来...
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红烧牛肉面的家常做法 简介 在这日渐寒冷的季节,吃上一碗热气腾腾的牛肉面,足以温暖整个身心。家常红烧牛肉面,好吃易做,想吃就快点做起来吧!食材 牛肉 300克 白萝卜 半根 小油菜 50克 面条 500克 香菜 1棵 葱 2根 姜 5克 蒜 3粒 八角 1粒 桂皮 1块 香叶 1片 干山楂 3片 冰糖 5克 油 8克 ...