烤全羊的做法

烤全羊的做法与用料,将全羊绑在架子上,捆好后烤制三个小时,期间刷油、划开入味,最后抹上调味料即可食用。

1 将羊宰杀，用80-90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。2 羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。3 将羊尾用铁签别腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、糖...

方法/步骤 1 将羊宰杀，用开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，在羊腿内侧肉较厚的地方用尖刀深入划开个刀口，以便腌制时入味。羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。将羊放入事先准备好的容器和调料水腌制4-5个小时。腌制好后将羊...

方法/步骤 1 将配料按原始比例调配在一个料盆内...备烤用...醮料四两左右就足够用...事先配好 2 木炭烧热 3 将羊用铁钎穿起..头部用铁丝绑在铁钎上 4 将料均匀的用毛刷(烤制时刷料用)刷在嫩羊上..涂一层植物油...前腿与后腿部分用刀按羊肉纹理划几个口子...将料刷在里面 5 烤制时每五至十...

新疆烤全羊做法,烤全羊:烤全羊的维吾尔语叫“吐鲁尔卡瓦甫”意思就是馕坑烤肉。传说是新疆南部地区和田、喀什、库车等地商人,带着骆驼、货物外出经商,往返跋涉于隔壁瀚海,随带干粮充饥,途中遇有羊群买上几只充饥,以改善生活。由于炊具难找,只得将羊宰杀,整只烤食,

1 步骤1将配料按原始比例调配在一个料盆内...备烤用...醮料四两左右就足够用...事先配好 2 步骤2木炭烧热 3 步骤3将羊用铁钎穿起..头部用铁丝绑在铁钎上 4 步骤4将料均匀的用毛刷(烤制时刷料用)刷在嫩羊上..涂一层植物油...前腿与后腿部分用刀按羊肉纹理划几个口子...将料刷在里面 5 步骤5...

方法/步骤 1 首先我们要准备好自己需要的食材，要烤的羔羊，外加胡椒，花椒，面粉，鸡蛋，孜然粉等等。2 接下来就是处理我们准备好的羔羊，用温水浇洗，然后清理干净，接下来就要清理出内脏 3 然后是在羔羊肚子里面加上红枣等一些食物，会增加香味，然后在外面加上草帘糊上一层土等他变干 4 之后退下黏土，清洗...

阿拉伯菜的做法 简介 烤全羊，不是我们想得那样，就拿上烤，其实还要加很多料，就是要塞进羊肚里好多其他食品，而且绝大部分阿拉伯烤羊是和米饭一起上的。食材 羊肉 一只 米饭 适量 芫荽末 适量 姜粉 适量 洋葱汁 适量 方法/步骤 1 把羊杀掉后，清理干净，去掉内脏，里外用水多次冲洗干净后，用毛巾擦干。里...

香酥烤羊腿的做法 简介 香酥烤羊腿以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成，成菜羊腿形整，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一。工具/原料 羊腿、姜、葱、花椒、大料、草寇、砂仁、桂皮、陈皮、孜然、辣椒粉、迷迭香、盐、大蒜、老抽、蜂蜜、白酒 步骤/方...

3，水芹菜水芹菜是三坡野菜系列中的精品，同样是粗纤维植物，口感比家芹菜好多了，最佳做法是泡酸菜。4，木兰芽木兰芽高山上的灌木嫩芽，山中极品，怎么吃似乎都很可口，营养价值很高；山蘑菇：以炒着吃，可以炖着吃，尤其是小鸡儿炖蘑菇，热乎乎、香喷喷的。5，烤全羊烤全羊是野三坡最特色的饮食。野三坡的羊...

白煮羊肉的做法 简介 羊肉广受大家的喜爱，羊肉的做法很多。比如说烤全羊、羊肉串、羊肉汤、羊肉饺子等，下面就和大家聊聊如何做白煮羊肉，想必大家一定很想知道。食材 羊后腿肉 1200g 高丽菜 1/2个 老姜 1块 米酒 1瓶 香菜 适量 葱花 适量 当归 2片 枸杞 一勺 陈皮 80g 甘草 1片 食用油 30g 食盐 适量...

羊肉薄饼做法 简介 新疆的羊肉因为特殊的地域和气候，就形成了羊肉的高品质无膻味。乌鲁木齐人最喜欢的就是羊肉。首先它的肉质鲜嫩、肥美、味不膻，很多不大喜欢吃羊肉的内地人，来到乌鲁木齐后，都夸赞新疆羊肉味道鲜美，内地人可没这口福。其次，乌鲁木齐烹制羊肉的手法多种多样，而且登峰造极。烤全羊、烤羊肉串，...

2 第二步：把菜放进火鸡的肚子里，一起放入烤箱，烤3个小时左右。菜的香气混着火鸡的美味，熟了以后 方法/步骤2 1 1。中式，火鸡放进大烤箱，烤3个小时左右，用大烤箱烤出一整只火鸡。然后撕成块，条状，蘸酱吃。2.中式，火鸡块炒菜。调料选择自己喜欢的。2 还有一种吃法很想烤全羊，把火鸡放在火上烤...

烤鸡腿怎么做 简介 烤鸡腿，营养美味，快手方便，非常适合上班族和宝妈们~食材 鸡腿 2只 洋葱 半颗 南瓜 依喜好 马铃薯 依喜好 盐麴 2茶匙 酱油 2大匙 胡椒盐 依喜好 蒜头 依喜好 方法/步骤 1 先腌鸡腿～盐麴2茶匙 2 酱油2大汤匙 3 蒜头和胡椒盐适量 4 按摩按摩放冰箱腌半天～（至少3小时）5 将食材铺...

心里面最好吃的羊肉做法永远都是家乡的清炖羊肉，烤全羊，还有各种泡馍，羊杂碎，羊肉串。。。感觉可以说一天所有我喜欢的羊肉美食。 不过今天想来挑战一下法式香煎小羊排，一直都特别想尝试这道菜，但是平时吃的家乡的羊肉做法太丰富多彩，总是排不到这一道。。。所以今天大家就和我一起来做这道菜吧。食材 新西兰...

尼日尔人的婚礼因家庭经济地位不同存在着差异，但婚礼仪式的内容大体相同，仪式中最隆重时刻，是婚礼宴会，宴会上一种必备的佳肴是烤全羊。 宴会开始时，新郎手执利刀，切下一块块烤肉放到客人的盘中，新娘则招呼客人喜爱吃什么便自取什么。客人们排成长队，女士们在前，男士们在后，自取盘子和刀叉，自取食物，随后...

碳烤兔子的做法 简介 烤全兔同烤全羊一样，逐渐热销冬季餐桌此菜选用草原养殖兔没有兔腥味。撕开兔子肉一股香喷喷的热气扑鼻而来，兔子先卤后烤表皮酥脆，肉嫩软烂、细嫩，加之三种不同口味的蘸料，非常有特点。有香辣、麻辣为主的两种口味为主，采用独创秘制的腌制技术，可以使腌制的烤品饱满多汁，味道全渗透到...

羊拐弯的做法 简介 “羊拐弯”的做法很多，有的是直接用高汤熬，也有的是烤，不过最常吃的就是先炸后炖，吃起来有一种蒙古烤全羊的味道，由于是羊腿的关节处，骨头很长，所以吃起来不太方便，这到不妨碍爱吃的朋友们，只要是美味，就不在乎吃的形象了。食材 羊拐弯 2条 自制老汤 5/1 郫县豆瓣酱 1匙 方法...

不正宗的新疆炒米粉的做法 简介 说到新疆美食，恐怕最先想到的就是烤全羊、大盘鸡、乌苏啤酒了吧，但这些都太温和了，只有炒米粉，只能用一个“辣”字形容。 为什么会一次次沉迷于新疆炒米粉？ 在大新疆的乌鲁木齐，炒米粉似乎没有女性不爱吃的，吃完芹菜、肉片、辣酱后，看似满当当的炒米粉，辣的一边吸溜一边擦...

杂粮煎饼制作做法 1  　　原料　　制作煎饼的原料可以采用各种粮食，如麦子、玉米、高粱、谷子、地瓜干等，也可以同时混合使用几种原料。在1980年代以前，山东的煎饼多以地瓜干和玉米为原料。地瓜干、高粱制成的煎饼色泽浅棕，玉米面、小米面、谷子面制成的煎饼色泽淡黄，大米面、麦子面作的煎饼则呈现白色。淄博...

麻酱饼的家常做法 简介 在生活中增添乐趣，一起来学习麻酱饼的做法吧！食材 面粉 100g 色拉油 10g 水 65g 芝麻酱 10g 白糖 15g 方法/步骤 1 面粉先倒入容器中 2 倒入开水，搅拌均匀后，再倒入冷水混合成面团 3 醒三十分钟后，取出，擀长 4 擀成长方形大面片 5 麻酱，油和白糖混合均匀，然后涂在面片上，...

黄豆排骨汤的做法 简介 黄豆排骨汤具有， 补髓养阴，补血益智。孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。食材 黄豆 适量 猪大排 1斤 盐 适量 醋 适量 鸡精 适量 姜 一块 方法/步骤 1 黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用 2 装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥...

碳火烤全羊做法 简介 口水流下来吧！！食材 羊肉 3000g 盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 羊坯浸泡浸泡羊坯料水的配制：大葱、大姜各2斤拍裂放入盆中，加优质啤酒2瓶、盐4两、味精3两、水60斤，用手将大葱大姜抓挤出味，制成浸泡料水待用。2 18#细铁丝原捆分成几个小份量的捆，1、四肢固定丝：取一...

羊腿怎么烤最好吃 简介 羊腿可谓大菜，宴客菜。整只羊腿烤出来，看上去鲜亮红润，显得大气豪放；切了片摆在盘中又显精致细微。正确掌握烤箱温度、时间就可做到外焦里嫩、红润好看、略带汁水、又无血丝。进入秋季就可多吃羊肉，既能御风寒，又可补身体。食材 羊腿2600g 2600g 土豆 1500g 水 400ml 孜然粉 按...

户外烤羊腿做法 简介 当一谈到野外的烹调，就会令人联想到那令人垂涎欲滴的烤肉。由于烤肉必须在良好通风、宽广辽阔的环境下活动，因此并不适合在家中做，今天小编就给大家带来户外烤羊腿的做法！食材 羊腿 500克 五香粉 10克 孜然粉 10克 辣椒粉 10克 料酒 20ml 盐 15克 方法/步骤 1 第一件事就是地点。简单...

烤羊腿的做法 简介 羊肉，味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以它是秋冬季节的滋补佳品，既能抵御风寒，又可滋补身体；食材 羊腿 1400克 姜 30克 料酒 100克 蒜 30克 烧烤粉 60克 孜然 10克 盐 5克 油 30克 方法/步骤 1 用加了料酒和生姜的水，浸泡3小...

如何制作碳烤羊腿 简介 碳烤羊腿是一道典型的西北风味美食。从其名字就能体现出西北人特有的粗犷和豪迈。如今，这道西北特色美食也已经赢得其他地区人们的喜爱，在全国的各个城市都能见到它的身影。下面的方法让大家能在野营的时候自己也能制作风味独特的碳烤羊腿。食材 洗净的羊腿 一只 食用盐 适量 淀粉 适量 辣...

烤羊腿的做法 简介 因为我们一家人都喜欢吃肉，夏天就是撸串的节奏，现在很多不法商贩经常用假羊肉，还不如自己动手做吃着放心又解气 食材 羊腿 1000克 炖肉料包 500克 洋葱 500克 孜然 30克 安琪烧烤粉 15克 植物油 5克 盐 10克 方法/步骤 1 新鲜的羊腿洗干净，因为比较长所以还是把羊腿剁成两节 2 然后...