1、干米粉，湿米粉都可以，干的米粉保存时间比较久，煮的时间要长点（我一般都买袋装的干米粉，冷藏保存6个月）
3、煮至米粉变软后捞出放入凉水盆中浸泡（浸泡时间有说20分钟有说40分钟还有说需要1小时的）根据自传陔侔抒己时间来安排，只要煮熟了不泡也是可以的
5、能吃辣的放一袋米粉酱，不能吃辣的放一勺米粉酱辣味就可以了（偷懒用了卤牛肉，所以先炒了青菜后放了肉）
7、喜欢米粉软糯有汤汁的可以适量的加点水（凉水开水都可，需要添加其他配菜的这一步也可以放了，比如鱼排蟹排丸子什么的）
9、喜欢吃什么配菜就放什么，你能想到的都可以放，煮熟就ok
