无水红烧肉

1 鹌鹑蛋煮熟去壳，下油锅炸至颜色金黄，捞出备用。2 五花肉切成方块，入冷水锅焯水，捞出沥干备用。3 锅内倒入少许油，小火，五花肉入油锅，煎至微焦后捞出。4 锅中放一小把黄冰糖炒出糖色（黄冰糖要完全融化），立即倒入煎过的肉翻炒至上色。5 加入小葱段和姜，倒入1勺花雕酒、1勺生抽，半勺老抽，少...

1 五花肉切成2cm的正方块待用（这样食材不仅易熟，而且出锅形状美观）。2 冷水下锅放入姜片，五花肉，水开后待水面漂起浮沫后，捞出五花肉备用。3 生抽 老抽 料酒适量调汁备用（根据个人口味，可以加入适当白糖）。4 珐琅锅锅刷一层底油，开中火，将焯水过的五花肉倒入锅中，加入调好的酱汁，放入八角，桂皮等...

5 黄酒烧开后全部倒入砂锅中，将事先煮好的鸡蛋去皮划刀放入锅中，用小火慢炖一小时，中间用勺子翻动防止粘底～6 锅中黄酒全部收尽关火，软烂的红烧肉就完成了～7 肥而不腻，入口即化～

只是，从我下厨的第一天起，就很害怕做菜时候的油烟，而自从开始用无水锅的这一年多以来，我的做菜方法更是偏于煮炖焖，所以，这红烧肉，就用无水锅，按我喜欢的法子来做。方法/步骤 1 锅里加生抽和老抽酱油，料酒，切丝的圆葱半个，姜片若干，红糖一大匙，八角两个。2 把带皮的五花肉切块儿，丢进锅...

方法/步骤 1 锅烧热，把五花肉皮朝下放入锅中，烙一下猪皮，去毛去腥，取出用刀刮一下皮进一步去除残留的猪毛，洗净后切块。2 准备2片香叶，1根桂皮，2个八角，1把花椒，1块干桔皮（可不用），6片姜，5根小葱，葱绑成结。3 把洗净的五花肉倒入锅中，小火煎。4 煎至五花肉出油，表皮金黄，把肉拨到一边...

无油无水零失败红烧肉 简介 爱吃肉没厨艺，懒人傻瓜版，零失误红烧肉，好吃不腻口。食材 五花肉 500克 冰糖 6颗 老抽 0.5勺 生抽 1勺 盐 3勺 花雕酒（可用料酒替换） 2勺 姜 3片 八角 4个 辣椒 2个 香葱 2根 香叶 1片 方法/步骤 1 基本处理，选用精品五花肉，切3厘米小方块，冷水下锅煮...

无水腐乳红烧肉的做法 食材 五花肉 800克 食盐 适量 酱油 适量 醋 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 花椒 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 花雕酒 200毫升 腐乳 1块 腐乳汁 适量 白糖 适量 茴香 适量 香叶 适量 草果 适量 丁香 适量 方法/步骤 1 带皮五花肉切块，将腐乳及适量的汁放于小碗里碾碎...

八角 2个 桂皮 2小块 盐 少许 方法/步骤 1 选用五花肉和排骨是因为五花肉的油腻正好渗透在排骨里，味道非常好 2 温油下锅熬冰糖 3 冰糖熬起泡 4 放入肉与排骨上色 5 再将八角桂皮姜片放入翻炒，倒入一瓶啤酒烧开 6 放入一大少蚝油 7 再转砂锅里中火焖20分钟左右 8 烧好后自己再尝下咸淡再放入点盐，...

锅里放油，在加入2大勺白糖炒出焦黄色5.加入五花肉煸炒上色6.再放入准备好的香料，小火慢炒5分钟让肉块上色均匀，香料出香味7.加入2勺生抽，1勺料酒，倒入啤酒没过五花肉8.大火烧开后，盖上锅盖用中小火烧上半个小时或40分钟9.加入切好的土豆和蘑菇，放入适量的盐炒均匀，10.继续在炖15分钟，烧至肉熟，...

无油红烧肉教程 简介 今日分享一道红烧肉，无油的红烧肉哈哈 食材 猪肉 适量 姜片 适量 料酒 适量 糖 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 准备食材，猪肉切小块。2 水烧开，加入姜片，加入料酒。煮开倒入盛肉的盆里，给猪肉焯水。3 热锅，小火无油煎肉，煸至出油。4 炒糖色。放少许冰糖。5 糖炒好倒入料酒，...

秘制无油红烧肉,大家都喜欢的一道菜

红烧肉是很多人的大爱，它那浓郁的香味和诱人的色泽，让人无法抗拒。今天这款之所以称它为“无油红烧肉”，不是说这碗肉没有油，而是烹饪的过程中，没有用到一滴油，另外在肉里加里豆腐泡，所以吃起来一点也不油腻。制作起来也很简单。焯水—腌制—焖煮，三个步骤轻松完成。工具/原料 五花肉  500克 豆腐...

无需额外放油醇香红烧肉的做法 简介 今天带来的是无需额外放油醇香红烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500g 葱 姜 大料 干辣椒 10克 花雕酒（黄酒或料酒也可以） 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 冰糖 10小粒 方法/步骤 1 五花肉泡去血水（看个人喜好，也可以冷水入锅焯水撇去浮沫，记得加几片姜片和...

不加一滴水的土豆红烧肉的做法 简介 今天带来的是不加一滴水的土豆红烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 400克 土豆 1个 姜 5片 生抽 2瓷勺 老抽 1瓷勺 料酒 2瓷勺 啤酒 1瓶 小葱 1根 耗油 1瓷勺 香叶 1片 冰糖 10克 八角 1个 桂皮 1块 干辣椒 2个 山楂片 6片 香菇 3朵 方法/...

就让这一款无油版的红烧肉打动你的胃，放心的大口吃肉吧~ 工具/原料 ​材料：五花肉 八角 香叶 桂皮 茴香 冰糖 各种调味品适量。方法/步骤 1 五花肉切块备用。2 肉冷水入锅，倒入料酒。3 大火煮开后转中小火，并撇去浮沫，尽量撇干净。    待血沫出干净，将肉捞出，把水倒掉。4 将锅洗净，...

压力锅版红烧肉的做法 简介 疫病流行期间，盛产段子手和神经病😂保持正常的精神状态真的不容易，幸好你我都是热爱美食的小伙伴～虽然诸事不想做，毕竟🈶抵抗力，才有好身体。好好吃饭，是我们互相鼓励的口号，简单，直接！五花肉是我过年囤的货，派上大用场了。当时嫌多，现在都可以拿来炫富！食材 五花肉 500克...

水炒糖色的红烧肉怎么做 简介 我曾在电视上见过有人用水炒糖色做红烧肉。今天就把这个方法介绍给大家。 今天本想就只做一个杂菌豆腐煲的，照片都开拍了，肉都放入煲中煲了，结果家人说要吃红烧肉，这原料就只好变成两个菜了，一个红烧肉，一个杂菌豆腐。原觉得这个不合适发布的，也没好好拍照了，想找机会...

汽水红烧肉 简介 汽水红烧肉，听起来是不是很特别呢?快来试试吧，汽水和五花肉一起烧，汽水中的小苏打让肉更加软嫩，里面的糖也能熬出焦糖色，吃起来更美味哦 食材 五花肉 300克 柠檬汽水 300毫升 姜 1块 蒜 适量 干辣椒 2个 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 1汤匙 方法/步骤 1 1.主料准备好：将五花肉...

红烧肉（无油版）的做法 简介 家常菜怎么做都好吃~~食材 带皮五花肉 800克 老抽 200克 生抽 80克 料酒 100克 冰糖 50克 姜 20克 香叶 10克 八角 15克 方法/步骤 1 五花肉洗净，控净水分，切块 2 中小火，把五花肉均匀铺在锅底（我用的铸铁锅），翻动，煎出油，肉微微焦边 3 放入八角、桂皮、姜片，...

（以黑麻油最为正宗）2.姜片爆成褐色后，加入鸡块，开大火，把鸡肉煸炒成金黄色,然后加入米酒，然后将肉移到汤锅中，小火慢慢煨熟3.正宗的做法是只加米酒不加水，重点是吃鸡肉。如果想喝鸡汤滋补，也可以3:1的水和米酒比例，加水煲汤，最后出锅前加少许盐 2. 红烧肉红烧肉人人都会做，但要做得好吃，除了...

无油红烧肉，打卡低卡小炖肉 食材 五花肉 500g 姜 四片 冰糖 15g左右 香叶 两个 大料 一个 盐 10g 生抽 15g 老抽 10g 鸡精 5g 方法/步骤 1 准备好砂锅（本人用的是1.2升）底部放上姜片 2 五花肉切块后凉水下锅（里面放一点姜和料酒去腥），水开后焯出血沫等，用流动的水洗净。一块一块码放在砂锅内...

无肉不欢，贴秋膘-【秘制柠檬烧猪蹄】简介 上次用柠檬烧了红烧肉家里人都说好吃，今天接着我的秘制私家肉菜【柠檬猪蹄】，不仅不油腻而且还相当之爽口，喜欢的朋友不妨试试。绝对会叫你对猪蹄有一个全新的认识。工具/原料 猪蹄  2斤 柠檬  一个 冰糖 适量 桂皮八角 适量 葱姜 适量 生抽 两大勺 蚝油 ...

无油版红烧肉的做法 简介 今天带来的是无油版红烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 800g 姜 少量 桂皮 1块 香叶 几片 冰糖 几块 大料 两个 酱油 少量 料酒 少量 老抽 少量 方法/步骤 1 五花肉切麻将块，我这个是超市师傅切的，有点后悔选太瘦的肉，大家可以选肥一点，因为没有用油，所以不会...

简单无压力做红烧肉芸豆土豆焖饭 食材 土豆 1个 八角 1个 五花肉 300克 生抽 2勺 姜 2片 葱 1根 糖 1勺 方法/步骤 1 房子里没有肉。有肥瘦的伤口。但是脂肪有多好吃 2 少许油下入肉，炒变色。加入老抽。少糖 3 放入土豆翻炒一下。在加入芸豆 4 把米洗干净准备好 5 锅里加水，八角。酱油。葱姜，...

无油料理，腐竹红烧肉如何做 简介 只使用五花肉自带油脂即可！无需多添加油！食材 五花肉 500克 生抽 30克 老抽 30克 冰糖 30克 葱姜蒜 30克 八角 30克 腐竹 30克 腐竹 30克 十三香粉 30克 方法/步骤 1 （带皮五花肉，则先干烧铁锅，然后把肉皮一面放锅里烫一烫，烫出香味即可。用刀刮一刮肉皮） ...

4 调好水淀粉打好鸡蛋备用 5 带皮猪肉煮熟以后取出来晾凉切大片，葱姜切片（姜切片便于吃的时候挑出去）6 取一个西红柿切块 7 炒锅炒热加入玉米油 8 下入葱姜煸炒 9 煸出香味以后下入切好的材料 10 煸炒一下加入肉片 11 加入老抽 12 煸炒一会儿加入刚才煮肉的汤 13 再倒点泡松蘑的水进去（这个水很鲜...

水产品的选择方法，如何选择安全的水产品。1   海鲜对很多人而言是极具诱惑的，可是该如何挑选呢，海鲜海鲜就是吃个新鲜的。下面小Z教您一些简单的挑选方法。【鱼类】要注意观察，看鱼的各类表面特征。鲜活的鱼眼珠光亮透明并突起，鱼鳃紧闭，鳃片成粉红色或者红色，里面没有不干净的杂物，无异味，鱼鳞光亮...

[编辑本段]糖尿病饮食原则　　吃菜吃带叶、茎类蔬菜，少吃根、块茎的菜； 　　不吃油炸食物或过油的食物； 　　不要勾芡，淀粉高； 　　不要吃含淀粉高的食物，如吃要交换主食； 　　血糖控制好的在两餐中间吃水果，但不要喝果汁； 　　喝汤去掉上面的油； 　　吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好； 　　...

如果你早晨吃100克白面包(含糖20克),中午吃半份红烧肉(含糖25克)、一碗米饭(约等于20克糖产生的热量),下午喝一小瓶乳酸饮料(含糖16克),再吃一个梨(含糖20克),晚上吃半份鱼香肉丝(含糖15克)、一碗米饭,这样一天下来,摄入的“隐藏糖”就达到136克。四川省人民医院内分泌科主任医师林敏介绍,吃糖虽然并不...