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1 把四季豆摘成一段一段,洗干净。2 四季豆抹1g盐放锅里面蒸15分钟,先大火后中小火,蒸好会有水就倒掉。3 锅开中小火,把蒸好的四季豆放进去炒干。4 锅里放油。5 油温后把花椒倒进去炒香,炒好把花椒拣出不要。6 把蒜倒进去炒香。7 马上把四季豆倒进去煸,一直用中小火煸,煸到皮皱皱时把剩下的盐...
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步骤/方法 1 将四季豆去除头尾,从中间折断,去除存在的老茎。另外鸡脯肉(没买猪肉,冰箱里刚好剩些鸡脯肉)切末备用。2 将豆角入油锅中炸至表面起皱,捞起备用。3 锅中留底油,将姜末、花椒入锅爆香。4 将肉末下锅,加酱油、料酒,炒熟。再加入炸好的豆角,煸炒,加盐,出锅!
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1 四季豆洗净,去掉两头。2 把四季豆折成小段,一般一根可以分成两到三段。3 猪肉剁成肉糜,放入一点白酒、一勺盐、一勺酱油、一点花生油抓匀。4 冷水下锅烧开,放入四季豆焯水断生。(如果直接炒四季豆比较难熟透,没有熟透的四季豆容易引起食物中毒,所以先焯水)5 焯过水的四季豆捞起,沥干水分备用。6 锅内放...
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3 四季豆用手折成长短差不多的段,洗净沥水待用 4 干辣椒剪小段备用 5 这就是碎米芽菜 6 肉洗干净切成肉糜。放少许生抽,生粉,白胡椒粉,食用油腌制一下 7 生姜大蒜切小沫备用 8 锅内上油,放入少许盐,加热油,放盐不用太多,是为了保持四季豆色泽 9 八成热时放入四季豆炸制,10 表皮起皱就可以捞出来...
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干煸四季豆的做法 简介 这“干煸四季豆”道是非常好吃的菜, 是米饭的好搭档, 周末在家做饭的童鞋特别多, 值得推荐一下。 干煸四季豆,是一道色香味俱全的川味家常菜。下面我将这道干煸四季豆的做法告诉大家。食材 四季豆 300g 猪肉 100g 芹菜 50g 姜 3g 蒜 5g 葱 2g 红辣椒 2g 方法/步骤
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干煸四季豆的做法 简介 今天带来的是干煸四季豆,注意调料根据自己口味适量增减。食材 四季豆 半斤 蒜 6瓣 姜 少量 干辣椒 一把 花椒 20粒 盐 少许 油 5汤匙 方法/步骤 1 干煸四季豆要尽量选用这种嫩一点的四季豆,太老了干煸不好吃 2 四季豆理成这么长的段,洗净控干水分备用 3 锅中倒入菜籽油烧热,下四季豆...
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家常菜---干煸四季豆 简介 四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,北方多叫眉豆,在浙江兰溪也叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。
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肉末干煸四季豆 简介 干煸四季豆,以前去餐馆必点菜,因为自己做总是舍不得用太多油去油炸,后面大点了又觉得油多不健康。 经过几次试验,终于发现少油又好吃的做法,献给爱吃的你们。食材 猪肉 1小块 四季豆 半斤 干辣椒 6小颗 红椒 半颗 姜(子姜) 小块 大蒜籽 1瓣 食盐 1小勺 生抽 1小勺 步骤/方法 ...
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干煸四季豆的做法 简介 干煸四季豆味道鲜美,十分好吃,很多小伙伴都十分喜欢吃,可是自己不会做,想吃的时候就只能去饭馆里吃,这是十分的不方便,且不经济划算,今天我在这里就来和小伙伴们分享一个干煸四季豆的简单做法,小伙伴们只要跟着我的步骤来操作,美味的干煸四季豆就能做出来了。食材 四季豆 500克 牛肉...
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干煸四季豆(干煸豆角)的家常做法 简介 四季豆一般是很不容易入味的,但是干煸四季豆却口味咸香、辣脆嫩爽口。而且四季豆还有健脾胃,增进食欲的功效。食材 四季豆 500g 猪肉 100g 蒜 适量 姜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 味精 适量 香油 适量 菜籽油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备好...
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干煸四季豆的做法 简介 干煸四季豆 食材 四季豆 500 干辣椒 1 鸡精 1 糖 1 盐 1 花椒 1 蒜 1 方法/步骤 1 准备葱姜蒜辣椒,切好,四季豆择好,切段 2 中小火烘干,表面泛绿明显,且干燥 3 加入适量油,比平时炒菜稍多一点,炸至表面皮皱起,盛出备用 4 起锅烧油,油热爆花椒,炒葱姜蒜辣椒,后...
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干煸四季豆的做法 简介 干煸四季豆属于川菜菜系,口味干香辣爽,开胃下酒。制作简单,容易上手,营养价值丰富,是一道色香味俱全的家常菜。四季豆因地区不同,所以名称也有所不同,北方说法是叫豆角。加工四季豆,一定要加工熟,切不要贪图四季豆颜色好看,又怕煮熟后四季豆变软,吃起来不爽脆,便不把它加热煮透,...
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干煸四季豆的做法 简介 干煸四季豆的做法 食材 四季豆 适量 方法/步骤 1 准备四季豆一把 2 用手分成小段 3 用清水冲洗干净 4 锅中放水放少许盐和油 5 放入四季豆焯水至变色捞出 6 干辣椒,蒜子,生姜切碎 7 热锅放油放入干辣椒,生姜,蒜子炒香,再放入焯好水的四季豆煸炒至表皮皱起,加入适量的盐调味,再...
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干煸四季豆的做法.简介 四季豆含有丰富的维生素和纤维素,它口感清香,味道鲜美,是人们喜爱的蔬菜之一,今天介绍干煸四季豆的做法。食材 四季豆 400g 大蒜 10g 方法/步骤 1 将四季豆洗净去掉两头和茎,洗净切成小段装于盘中备用;2 将大蒜洗净切碎备用;3 在锅中倒入适量油;4 加入切好的大蒜炒出香味;5 将四季豆倒入锅中;6 迅速、反复翻炒一会,直到四季豆变蔫熟透;7 加入适...
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家常做法的干煸四季豆 食材 四季豆 400克 干辣椒 十几个 花椒 十几粒 蒜 4瓣 糖 1克 盐 2克 生抽 8克 耐心 很多 方法/步骤 1 首先,找出什么是芸豆,而不是豇豆或小扁豆 2 摘掉两端,顺势撕掉筋。洗净,掰成5厘米左右长段。3 取一只锅,厚底最佳,锅中什么都不放,中火加热,把四季豆放入干炒,这一...
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家常干煸四季豆 简介 干煸四季豆在我家,一般不放肉,因为喜欢花椒粒的那味道,而瘦肉末和花椒粒大小差不多,很容易混淆,吃起来怕被花椒粒辣着。其实素的干煸四季豆一样的美味。干辣鲜香,很开胃下饭的好菜。工具/原料 四季豆 适量 干红辣椒 适量 花椒粒 适量 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 方法/步骤...
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最正宗干煸豆角的做法 简介 豆角的做法有很多,常见的就是干煸,有时候可能直接洗净后干煸,不过这样干煸出来豆角比较干焉,口感不是很好,最好能将其过水焯一阵,即可去除部分有害成份,同时也可以使其等下煸的时候更翠绿,同时经过腌制,味道更容易入内。食材 四季豆 150g 瘦肉 50g 油、盐、酱、醋、料酒 少许...
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怎样干煸四季豆好吃?简介 四季豆含有丰富的维生素,是夏季一道受人欢迎的时令菜,那么怎么制作好吃呢?食材 四季豆 400g 蒜 5g 方法/步骤 1 将买来的四季豆用水漂一会,防止有农药残留;2 将四季豆两头的尖子和茎去掉;3 将四季豆切成小段洗净备用;4 将蒜洗净切成泥备用;5 在锅里放入适量食用油;6 将四季豆放入锅中;...
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干煸四季豆的做法 简介 “我们家孩子最喜欢的蔬菜,隔三差五都会叫我做来吃”食材 四季豆 500克 干辣椒 适量 蒜子 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 准备四季豆一把 2 用手分成小段 3 用清水冲洗干净 4 锅中放水放少许盐和油 5 放入四季豆焯水至变色捞出 6 干辣椒,蒜子,生姜切碎 7 热锅放油放入干辣椒,...
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家常的干煸四季豆 简介 干煸四季豆,家常做法,,不放辣,清香可口,营养丰富。食材 四季豆 一斤 瘦肉丝 二两 盐 少许 生抽 少许 豆豉 少许 葱姜末 少许 方法/步骤 1 用水清洗四季豆,摘去两头,2 切成一寸左右的长度,3 热锅,不放油(这是重点),干煸:把切好的四季豆倒入锅内,中火翻炒,去除清洗四季豆...
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干煸四季豆——家常菜 简介 嘻嘻,今天做的是干煸四季豆。一般出去点菜如果菜单上有这道菜,我一定会点。哈哈哈好吃,今天我给大家分享一下我是怎么做的,家常菜很简单的哟。食材 四季豆 适量 油 适量 盐 适量 酱油 适量 干辣椒 6~7个 蒜 5~7瓣 豆瓣酱 适量 味精 少量 方法/步骤 1 第一步·:将四季豆茎...
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四季豆在北方叫豆角,是一种非常各色的蔬菜。 说它各色,是因为此物非常不好“搞掂”。不像豆苗、菠菜等绿叶菜,下锅就熟,给点温度就灿烂,再不同做法干煸四季豆图片给点温度就只剩烂了。更不像西红柿、生菜这种,连点手段都不用使就直接可以入口,透着那么单纯可人。 豆角平时就是一付铁骨铮铮的坚贞...
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今因四季豆功效“性甘、淡、微温”如春天般给人以温暖,且此菜满盘绿意,偶有红色点缀其间,如春天之芳草茵茵,故名。亦借此菜以勉励大众:人人心存善念,心存美好,心灵的花园就会四季如春。营养分析:四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品,有调和脏腑、安养精神...