五香牛肉的家常做法

1 将姜切片，葱取葱头，蒜，花椒，桂皮，香叶，八角，干辣椒备好 2 将牛肚，牛肉切片 3 热油，将步骤一的材料倒进锅里煸出香味 4 将牛肉牛肚倒进锅里翻炒 5 倒入生抽，翻炒均匀 6 将炒好的牛肉倒入砂锅里，加入水，尽量淹过牛肉，大火烧开后转小火炖1个半小时 ...

1 把牛肉在清水浸上六个小时左右，这中间要换两次水 2 把牛肉切成大块放进锅里，注入冷水，加入适量的白酒 3 煮沸，片掉浮沫 4 把牛肉放进冷水里浸泡一个小时，沥干 5 准备好香叶、八角、桂皮、肉蔻、陈皮、白胡椒 6 把香料加入到牛肉里 7 再加入老抽适量 8 加入料酒适量 9 把生姜和大葱切好 10 加入...

步骤/方法 1 牛肉切成半斤的块，不锈钢锅里炖牛肉，水开后把泡沫撇掉，然后放进花椒，八角，葱姜，料包，桂皮，香叶，然后炖一个半小时，就可出锅 2 炖好放凉后，高汤和牛肉分装进保鲜盒 3 盘底切点洋葱，上面是牛肉片，一到美食就做成了。

1 牛肉用清水浸泡半天，中间换过几次血水 2 牛肉切滚到块，入凉水锅中焯水，锅开后煮3-5分钟捞出牛肉倒掉血水，用热水冲洗掉牛肉上的血沫 3 准备香料：花椒1把 八角1个 香叶3片 小茴香1把 丁香2个 草果1个 砂仁2-3个 肉蔻1个 甘草2-3片 白芷2-3片山奈2-3片 良姜1块 荜拨1个 陈皮3片 红果3个...

桂皮 1块 花椒 8克 茴香籽 6克 香叶 3片 干辣椒 适量 肉蔻 2颗 冰糖 10块 五香粉 适量 步骤/方法 1 干黄酱，调料的一种、不一定是这个牌子的，只要是干黄酱都可以。2 牛肉用水泡出血水，多换几次水，加入适量五香粉多少可以随自己喜欢，加半袋干黄酱，戴上一次性手套按摩搓匀.3 找个钎子之类的东西...

1 花椒在炒锅内炒干备用。牛肉浸泡5个小时后切成大块。2 用刀尖在肉上戳孔。3 取保鲜袋放入牛肉和姜片、葱段、少量花椒、料酒，这时给牛肉多按摩几下，然后扎好口放入冰箱冷藏一晚。4 冷藏好的牛肉，冷水下锅。5 大火烧开，撇去浮沫。6 捞出。7 豆瓣酱提前用水稀释。8 锅内换开水，大火烧开，将牛肉放入...

外面的卤菜好贵，趁国庆放假在家作个老少皆宜的五香牛肉，喜欢的朋友可以试作一下该文章来自豆果美食达人作者筐纳湮 食材 牛腱子 2000g 八角 两个 桂皮 两块 花椒 少许 生姜 小块 丁香 少许 草果 一个 白蔻 两个 肉蔻 一个 香叶 少许 小茴香 少许 山楂 2个 干辣椒 两个 盐 20g 冰糖 1块 生抽酱油 20ml...

2 然后冷水下锅,放入生姜放入锅中，将牛肉焯一下，再次去血水，去掉血水与残渣。捞出，洗净备用。随后，将香料放入锅中。将牛肉放入锅中，加足水。3 加入少量老抽，之后，再加入少许酱油，加入一些冰糖，炖至牛肉可以用筷子轻松戳穿，捞出牛肉，晾凉即可食用，如此，我们的蒸靠谱五香牛肉，就完成了，可以品尝美味...

私家五香酱牛肉 简介 冬天适当吃点牛肉可以补充蛋白质提高免疫力，吃牛肉首选就是牛腱子了买个牛腱子用私家的秘方煮出来，一点不塞牙缝比卖的好吃多了 食材 牛腱子 1000克 盐 15克 老抽 10克 冰糖 30克 八角 5克 花椒 2克 桂皮 5克 甘草 10克 党参 10克 豆瓣酱 100克 大葱 30克 姜 20克 山楂 10克 ...

五香牛肉正宗做法 简介 唯有爱与美食不可负，逢年过节，招待亲朋，一盘卤牛肉是最佳选择，今天小编为大家推荐我菜谱中的第二道菜 食材 牛腱肉 两条 桂皮 2片 八角 2-3个 冰糖 30g 啤酒 10g 葱姜 10g 香叶 3片 老抽 2-8g 生抽 20g 盐 5g 油 20g 方法/步骤 1 现准备好所有的食材。将牛腱肉用冷水加葱姜黄酒上火煮

五香牛肉的做法 简介 今天给大家介绍下五香牛肉的做法，一起看看吧！食材 牛肉 500克 花椒 10克 大葱 2根 香叶 3片 桂皮 少许 姜 1块 料酒 1勺 冰糖 1块 鸡精 10克 糖 适量 方法/步骤 1 牛肉改小块泡去血水多换几次水 2 加入姜片料酒牛肉焯水 3 水开打去血沫 多大几次 10分钟左右 4 准备好葱姜...

制作五香牛肉 简介 如何制作可口美味的五香牛肉 食材 牛肉 1000克 茴香 2－3粒 桂皮 20克 大葱 半根 生姜 3片 方法/步骤 1 牛肉洗干净，切成约五至六大块，放入高压锅。同时，放入所有辅料，放入约150克左右的啤酒和适量酱油。2 大火烧至高压锅开，再小火煮个30分钟左右，熄火。3 等高压锅完全排完气后，...

五香牛肉最正宗的做法 五香牛肉如何做 简介 准备材料：牛腱子1千克、生姜15克、大葱50克、甜面酱40克、生抽10克、腐乳适量、白糖20克、香叶1片、花椒10几粒、桂皮1小段、白蔻2个、食盐适量、八角2个1、牛腱子买回来后先泡血水，在水里滴几滴白酒，至少要泡4小时以上；2、泡好后的牛肉用牙签扎一些小眼，这样...

五香牛肉的家常做法 简介 健康功效牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血八角：理气、止痛、温阳桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿 食材 牛肉 一块 油 适量 八角 适量 鸡精 适量 当归 适量 桂皮 适量 辣椒 适量 香叶 适量 白糖 适量 大蒜 一个 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 准备好的食材 2 把牛肉洗净切成小块 3 调料...

五香牛肉的做法 简介 五香牛肉—宜宾人的吃法 食材 牛腱子肉 500g 八角 4个 三奈 2个 花椒 适量 老姜 1块 盐 4勺 味精 1勺 料酒 少许 清水 1碗 五香粉 少许 方法/步骤 1 牛腱子肉洗净放入一个大碗里备用 2 香料大集合，来张全家福。3 用比较粗的针将牛腱子肉扎上小眼，这样一来方便血水排出，二来...

家乡五香牛肉 简介 五香牛肉是不少地方的卤味制品主打菜品之一，传统制法多用硝盐加香料进行腌制，腌透后再进行卤煮，制品色泽红艳，五香味丰腴，牛肉糯嫩清香可口。为了避免传统制法的缺陷，本文对传统制法进行了一定改进。食材 牛腱子肉 10千克 卤料包一个 香料包里加桂皮、牛油 1千克 菜籽油 1千克 葡萄糖粉 500...

五香酱牛肉的做法 简介 老婆曾信誓旦旦问过我：“你能被馋哭吗？”我回复说不能，然后她一脸坚定的跟我说“她可以”。我不是真的喜欢做菜，我喜欢的是我老婆吃饭时幸福的样子。食材 牛腱 1000克 花椒 30粒 葱 1根 八角 3个 料酒 30ml 桂皮 2块 香叶 3片 小茴香 10只 干辣椒 2个 生抽 15ml 老抽 ...

#过年# 五香酱牛肉的做法 简介 家人很喜欢这款五香酱牛肉，咸香可口，软烂适中，不管是做菜吃还是当零食，都很适宜。食材 牛肘子肉 800g 生姜 适量 花椒 10粒 干辣椒 5个 盐 2小勺 老抽 少许 八角 2个 桂皮 1个 料酒 2小勺 带皮蒜瓣 2个 香葱 适量 香菜 少许 方法/步骤 1 牛肘子肉洗净。2 沥干...

五香牛肉粒的做法 简介 本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食 食材 牛肉 400克 胡萝卜 半个 香葱 适量 五香粉 5克 生抽 一小勺 精盐 少许 方法/步骤 1 鲜牛肉400克，切牛肉粒，大小均匀适中！我选的里脊肉！干红椒切碎，胡萝卜切

五香牛肉的做法 简介 今天带来的是五香牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 10克（个人口味酌情增减）生姜 数片 花椒 一点点 八角 2个 十三香 一勺 豆瓣酱 一勺 料酒 一勺 盐 少许 洋葱 10克（个人口味酌情增减）可乐 一勺 方法/步骤 1 牛肉泡水除除血，切成大块。备好一些花椒和姜片，一勺料酒...

五香牛肉的做法 简介 今天带来的是五香牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉-腌肉 约400克 五香粉-腌肉 1/2大勺 食盐-腌肉 1/2小勺 混合胡椒粉-腌肉 1/2小勺 清水-腌肉 1/4杯 小苏打-腌肉 1/4小勺 香葱-蘸料 1条 红葱头-蘸料 1/2个 蒜头-蘸料 2瓣 小红椒-蘸料 1条 生抽-蘸料 3大勺 白...

五香牛肉薄切片的做法 简介 按照皇帝内经记载，牛肉是入胃，而且牛肉有很多药用价值，化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚,所以味道鲜美,受人喜爱，牛肉是中国人的第二大肉类食品,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。食材 牛肉 一斤 盐 适量 花椒 适量 姜 适量 桂皮 适量 香叶 适量 五香粉 ...

五香盐水牛肉的做法 简介 我做过官府牛肉，酱牛肉……味道最经得起考验的却是这个用料最简单的，可以算强烈推荐款。食材 牛腱肉 1kg 花椒 1大把 八角 2个 白酒 1汤勺 约20g 盐 7茶匙 约35- 香叶 3片 桂皮 1根 水 700ml 方法/步骤 1 牛腱温水（50°左右-龙口热水端）充分浸泡2h以上，中间换水去血水不...

五香酱牛肉的做法 简介 色香味俱全哦 食材 牛腱 1斤 干辣椒 适量 香葱 一小把 小茴香 一小把 干山楂 干山楂2片 甘草 1片 料酒 6勺 方法/步骤 1 牛腱洗干净之后泡在清水中，泡出血水，焯水 2 姜刨皮切大片，香葱洗净，八角，干山楂，干辣椒，桂皮，香叶，花椒，小茴香，白芷，装入调料包 3 把肉和...

超级香的五香卤牛肉的做法 简介 今天带来的是超级香的五香卤牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腱 700克 姜 4片 小茴香 2个 黄豆酱 半瓶 冰糖 4颗 花椒 20粒 八角 4个 料酒 3勺 桂皮 2块 酱油 2勺 盐 少许 香叶 3片 丁香 4粒 大葱 半根 方法/步骤 1 大葱切断，姜切片，牛肉冷水过两遍...

河南的五香牛肉做法是什么 简介 首先牛肉洗净，漂去血水，用盐码味腌渍；然后姜洗净拍松,葱洗净挽结；最后红卤水中加入糖色、五香粉、姜、大葱、牛肉烧沸，然后改用小火卤至牛肉熟软，捞出晾凉，切成薄片，整齐装盘，牛肉上浇香油和少许卤水即可。步骤：牛肉放水里浸泡两小时去血水，切成大块备用。用餐叉在洗净的...

五香牛肉的做法 简介 五香牛肉非常的好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一道美味菜肴吧 工具/原料 牛肉适量 鸡蛋适量 五香卤肉香料包一份 酱油适量 料酒适量 白糖适量 ​细盐适量 方法/步骤 1 备好所用材料。 2  汤锅内加入清水（锅的三分之二满），牛肉块，酱油。3 加入料酒...

中国传统的五香酱牛肉，制作流程和工序相当复杂，家庭自制实在耗时耗力，苗府家常菜的酱牛肉做法将流程去繁就简，使用高压锅加工，半个小时就可出成品。口感味道一点儿也不逊色。食材 牛腱子肉 3斤 黄酱或豆瓣酱 2两 老抽 3勺 生抽 2勺 盐 少许 糖 少许 生姜 1块 大葱 1根 八角 5个 桂皮 1片 草果 1个...