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方法/步骤 1 蛋挞皮提前解冻备用,蛋挞皮可以自己制作用面粉等 2 第一步我们准备一个玻璃碗,玻璃碗中加入两个鸡蛋,搅拌 3 然后我们往鸡蛋里加入一勺糖,和一瓶旺仔牛奶不停地搅拌 4 搅拌均匀后过筛,可以用专门的过筛器等等 5 烤箱提前预热,我们把鸡蛋液倒入蛋挞皮中,放入烤箱180度,烤20分钟 6 期间我们...
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方法/步骤 1 食材:鸡蛋、牛奶、白糖。将2个全蛋和1个蛋黄打散搅匀。2 牛奶和白糖混合均匀,分5次加入打好的蛋液,每加一次,都在搅匀后,加下一次。3 过筛,盖上保鲜膜,放冰箱静置15分钟。取出倒入蛋挞模中8分满。4 预热烤箱220度,放烤箱中层,上下火20分钟即可。注意事项 除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流...
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方法/步骤 1 首先准备9个蛋挞皮,图片中是8个,后来还剩蛋挞液,就有加了一个蛋挞皮。如果你的蛋挞皮是从速冻室取出的,请放室温解冻了再用。2 【蛋挞液所需材料】鸡蛋2个、细砂糖16克、纯牛奶50毫升、淡奶油100毫升、炼乳10克。3 所有材料全部放入容器内,搅拌至细砂糖融化。有些人做蛋挞只用蛋黄,我觉得...
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简介 下面食材分量是做16个蛋挞的分量。食材 淡奶油 360g 牛奶 160g 蛋黄 6个 砂糖 50g 挞皮 16个 方法/步骤 1 把牛奶平均分成两份,一份80g。2 把砂糖倒入其中一份牛奶,搅拌均匀。3 奶油加入另一半牛奶,搅拌均匀。4 蛋黄打散,倒入加了砂糖的那份牛奶,搅拌均匀。5 然后把两份牛奶倒在一起,搅拌。6 ...
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原料:(可做18个蛋挞) 飞饼皮6张。挞水配料:椰奶60ml,淡奶油200,鸡蛋黄5个,白砂糖60克,面粉10克。做法:1:飞饼皮于室温软化后,两张两张重叠在一起,变成3张饼皮,依次擀成近似于正方形。2:擀好后的饼皮,依次卷起来,最外层用飞饼皮自带的塑料膜包裹住放进冰箱冷藏30分钟。3:利用冷藏...
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方法/步骤 1 准备食材:鸡蛋两个(只要蛋黄),牛奶半包,蛋挞皮6个我用的是小烤箱,白砂糖 2 首先蛋黄蛋清分离,只要蛋黄,打散备用,牛奶从冰箱拿出来可以用开水稍微烫一下,这样白砂糖就容易划开,半包牛奶加入白砂糖,我每次都是尝一下,牛奶有点甜味就可以了 3 把蛋黄液放入牛奶,搅拌均匀,让后过筛两遍,...
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方法/步骤 1 准备好所有材料 2 把蒸熟的紫薯切丁,不要太大 3 先把鸡蛋2个和白砂糖30g混合均匀(白砂糖分三次加入)充分搅拌混合,烤箱预热200℃ 4 加入牛奶150g 5 再加入淡奶油150g,玉米淀粉8g混合均匀 6 把混合好的蛋挞液过筛(这样会使得挞液更细腻)7 在解冻的塔皮里放入紫薯(也可以是黄桃,蓝莓或者...
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方法/步骤 1 鸡蛋去壳,蛋清和蛋黄充分搅拌均匀,加入白砂糖搅拌到融化。2 加入纯牛奶混合均匀,用滤网过筛2次,蛋液过滤次数不是越多越好。3 提前冷冻好的蓝莓取出来,挑选大小均匀的。蓝莓在冷冻之前要清洗干净,放冰箱里冷冻比新鲜的更好吃。4 蛋挞皮从冰箱里取出来回温5分钟,每个蛋挞皮里面放2颗冷冻过的蓝莓...
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方法/步骤 1 这里是12个蛋挞皮,先拿出来解冻,在烤盘内垫上一层锡纸。2 整齐摆放好 3 接下来,打入两个鸡蛋+30克糖+克加少许盐调味,吃起来有层次感,打散至起泡。4 打好蛋液+200克纯牛奶,继续搅拌均匀。5 打好蛋挞液,过筛,这样会细腻,口感更好。6 将蛋挞液导入蛋挞皮9成满,这个配方是刚刚合适的。
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家庭简易版蛋挞 简介 牛奶一定不要加少了,第一次做的时候我只加了100克牛奶,结果烤得鼓起来成了元宝了,哈哈哈哈,根本塌不下去,太实在了。最后5分钟最好盯着烤箱看上色情况。食材 鸡蛋 2个 糖 30克 牛奶 200克 蛋挞皮 12个 方法/步骤 1 鸡蛋2个,糖30克,混合搅拌打散即可,加入牛奶200克,搅拌均匀
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家庭版蛋挞(自制蛋挞液)简介 在家就能做的蛋挞,只需要蛋挞皮、牛奶、鸡蛋、白糖,简单又卫生 食材 蛋挞皮 12个 牛奶 一盒 鸡蛋 两个 白糖 20克 方法/步骤 1 准备一个大碗,把鸡蛋、牛奶、白糖放在一起搅拌均匀,用滤网过滤两遍会更细腻,没有也没事,我都是用勺子撇去上面的浮沫 2 蛋挞皮解冻一会儿,...
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家庭自制蛋挞 简介 这款在家中就可以做的蛋挞,简单美味,小朋友特别喜欢吃 食材 牛奶 100g 蛋挞皮 八到十个 鸡蛋蛋黄 2个 细砂糖 25g 淡奶油 65g 方法/步骤 1 准备食材 2 倒入牛奶 3 倒入细砂糖 4 加入蛋黄 5 手动搅拌均匀 6 加入淡奶油,并搅拌 7 蛋液过筛并倒入量杯 8 搅拌后的蛋液倒入蛋挞皮,九...
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家庭自制蛋挞的做法 简介 其实制作蛋挞我是不会的,为了这个问题我就自学一下好了,学后感觉其实很简单,没有必要去买,自己在家里就能自己做好。食材 蛋挞皮 5··6个 牛奶 60ml 淡牛奶 60ml 糖 适量 鸡蛋 两个 面粉 适量 方法/步骤 1 办现成的鸡蛋皮准备好,这样可以省去很多功夫。2 牛奶准备好...
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家庭自制蛋挞 简介 在家就能做的简单蛋挞 食材 鸡蛋 2个 蛋挞皮 10个 淡奶油 65克 牛奶 100克 细砂糖 25克 方法/步骤 1 牛奶中加入细砂糖、鸡蛋搅拌均匀 2 再加入淡奶油搅拌均匀 3 搅拌好的蛋奶混合液过筛 4 倒入蛋挞皮中,倒至9分慢即可 5 烤箱上下管190度预热10分钟再放进烤箱上下管190度烤25分钟 6 ...
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家庭蛋挞的做法 简介 家里买了烤箱,迫切的想试一下,逛调料行的时候发现了蛋挞皮,就迫不及待的买回来想试一下烤箱,结果出人意料的成功呢,下面分享给大家。食材 鸡蛋 3个 蛋挞皮 9个 牛奶 半袋 炼乳 3勺 淡奶 适量 方法/步骤 1 用分离器将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,这里只需要蛋黄。2 将蛋黄打散,备用。
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如何在家自制蛋挞 简介 蛋挞美味又有营养,是茶余饭后的甜点,也是小孩们的零食。在家自制蛋挞即方便又实惠,那现在就跟着我一起来做吧 食材 鸡蛋 5个 蛋挞皮 10个 炼乳 10g 淡奶油 20g 吉士粉 10g 奶粉 50g 糖 10g 方法/步骤 1 先给大家展示一下蛋挞一家人。由于我们只需要蛋黄,所以我们要把蛋黄和蛋清分离...
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蛋挞的家常做法 简介 蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;挞为英文“tart”之音译,指馅料外露之西式馅饼。下面跟着vst来看看如何制作吧!食材 冷冻蛋挞皮 10个 牛奶 10g 淡奶油 45g 蛋黄 1个 低筋面粉 4g 白砂糖 10g 方法/步骤 1 蛋挞皮常温解冻;2 牛奶、淡奶油、糖、低筋面粉混合搅匀;3 打鸡蛋把蛋黄...
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可可蛋挞皮 6个 鸡蛋 1个 脱脂牛奶 100克 白砂糖 10克 方法/步骤 1 鸡蛋去壳,蛋清和蛋黄充分混合均匀,不需要打发。2 蛋液里加入脱脂牛奶和白砂糖,搅拌到白砂糖融化,用滤网过筛2次。脱脂牛奶和白砂糖的比例是10:1,这个比例做出来的蛋挞心吃起来甜而不腻。3 可可蛋挞皮提前解冻,放入烤盘中,间隔出一些...
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家庭版蛋挞的做法 简介 今天带来的是家庭版蛋挞,注意调料根据自己口味适量增减。食材 挞皮 9 鸡蛋 2个 牛奶 100ml 零卡糖 2袋 方法/步骤 1 准备两个鸡蛋,一袋纯牛奶,一小袋蜜豆和解冻的塔皮,我用的零卡糖代替白糖,热量更低一些,甜味也跟白砂糖一样,没有的就用普通的白糖就好 2 碗里打入全蛋,加入...
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蛋挞的正宗做法 简介 蛋挞是烘焙入门第一课 食材 牛奶 100g 全蛋 2个 细砂糖 25g 淡奶油 65g 蛋挞皮 10个 方法/步骤 1 准备所有材料。2 将盆放在电子秤上,倒入牛奶。3 加入细砂糖。4 加入两个全蛋。5 用手动打蛋器搅打均匀。6 加入淡奶油,再次搅打均匀。7 将蛋挞液过筛倒入量杯中。8 倒入蛋挞皮,九分满。9 放入预热好的烤箱200° ,烘烤时间参考为25分钟左右。(1...
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葡式蛋挞的做法 简介 蛋挞是很多朋友喜欢吃的小吃,很多时候都是在外面买的,下面小编给大家介绍一下如何自己在家里自己做蛋挞。食材 蛋挞皮 10个 紫薯 1小个 淡奶油 100g 牛奶 80g 蛋黄 2个 白砂糖 25g 低筋面粉 6g 方法/步骤 1 将准备好的紫薯洗干净,去皮并切成小块,小块不宜过大。放入蒸锅,直至将...
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家庭自制全蛋低脂玫瑰蛋挞 简介 蛋挞,其实我们平时吃的最多哦,外面出售特别多!但是外面做的十有八九都是用市售的蛋挞液,个人觉得最好不要买,因为里面蛮多添加剂,万一还有反脂肪酸呢!其实自己制作蛋挞液非常简单的,今天就分享比较懒人又低脂的蛋挞,加了一种香气十足的内馅,猜猜是什么不?嘿嘿,是玫瑰花...
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家庭自制蛋挞 简介 蛋挞是许多的吃货和小朋友最爱吃的食品,好吃的蛋挞又酥又软,很容易两、三口就一个,真是特别的美味。蛋挞的热量很高,一个蛋挞相当于吃下一碗米饭。那么需要减肥的人士5分钟吃下三个蛋挞,就要慢跑一小时才能消耗这些热量。米饭热和蛋挞的热量虽然两者的热量差不多,蛋挞却是让你吃进去非常多...
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怎么做蛋挞?简介 怎么做蛋挞 食材 牛奶 80克 淡奶油 180克 细砂糖 25克 鸡蛋黄 3个 蛋挞皮 8个 方法/步骤 1 准备材料 2 称出牛奶和淡牛奶的分量 3 白糖加入40克牛奶中拌至溶化 4 奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀 5 蛋黄打散倒入牛奶中 6 搅拌均匀 7 将奶油加入到蛋液中 8 然后搅拌均匀 9 再过两遍...
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蛋挞的自制做法 简介 超级简单,赶紧学起来。食材 黄油 适量 炼乳 适量 鸡蛋 8个 面粉 适量 牛奶 适量 精盐 适量 白砂糖 适量 方法/步骤 1 将面粉倒入案板上,中间扒一个坑,倒入白砂糖、加入精盐,水、黄油,揉成面团。捍成面饼。2 抹上黄油,卷起来。两端折向中间,再擀成面饼。3 再抹上一层黄油,卷...
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如何自己在家制作蛋挞 简介 家庭版自制蛋挞,好吃营养健康 食材 鸡蛋 2个 蛋挞皮 9只 低筋面粉 10g 淡奶油 180g 糖粉 50g 牛奶 120g 炼乳 10g 方法/步骤 1 将鸡蛋打入碗中,取蛋黄,分离器分离 2 将蛋黄打碎,放入材料中的糖粉,牛奶,淡奶油,炼乳加热,把所有的东西都融化了 3 有一定热度的时候筛入低筋...
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好吃又简单的家庭蛋挞的做法 简介 好吃又简单的家庭蛋挞的做法 食材 淡奶油100g 适量 鸡蛋黄3个 适量 白砂糖30g 适量 炼乳15g 适量 吉士粉15g 适量 牛奶90g 适量 蛋挞皮9个(网购或去烘焙店买) 适量 方法/步骤 1 照例全家福,忘记蛋挞皮了,蛋挞皮在烘焙店有卖的,也可以网购。2 把淡奶油,牛奶,白砂糖...
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家庭自制芝士柠香热狗肠蛋挞 简介 喜欢吃蛋挞,喜欢它的内陷香甜可口,浓郁的奶香味,滑嫩细腻得如豆腐花般,更喜欢挞皮的皮香脆酥,咬一口掉渣满地,外酥里嫩,甚是好吃,这些都是传统蛋挞给我的一些体会。今天我不再做传统蛋挞了,我做了一款甜咸版的蛋挞,因为小朋友喜欢吃热狗肠,所以我就做了芝士柠香热狗...
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怎样制作蛋挞 简介 蛋挞美味可口,外酥里嫩的口感很是让人喜欢,制作方法也是简单易学,那么今天小编就教大家怎样制作蛋挞 食材 淡奶油(稀奶油) 适量 细砂糖 适量 蛋黄 3个 牛奶 适量 蛋挞皮 适量 打蛋器 1个 量杯 1个 勺子 1个 小碗 1个 大碗 1个 方法/步骤 1 准备所有材料(量杯可用塑料小碗代替)蛋黄...