怎么做蛋挞

1、准备材料

2、称出牛奶和淡牛奶的分量

3、白糖加入40克牛奶中拌至溶化

4、奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀

5、蛋黄打散倒入牛奶中

6、搅拌均匀

7、将奶油加入到蛋液中

8、然后搅拌均匀

9、再过两遍筛

10、过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉

11、蛋挞皮摆入烤盘中

12、将蛋液分别倒入蛋挞皮中，八分满即可

13、烤箱预热200度，放入中层烤20分钟左右

14、至表面焦黄即可出炉