干煸土豆怎么做

1、土豆切两半后切成厚片。

2、接着改成条状备用。

3、将油温烧至七成热下入土豆，小火炸制2-3分钟。

4、炸至金黄色时捞出备用。

5、锅烧热放油，加入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。

6、香味飘出后放入炸好的土豆条。

7、翻炒后加入少许盐、鸡精。

8、大火翻炒后出锅即可。