酱豆腐的家常做法

1 第一步，把买回来的豆腐用淡盐水浸泡十分钟左右，切成小方块。2 第二步，锅中倒入适量的清水，烧开后，把豆腐放入锅中焯水三分钟。3 第三步，把姜蒜清洗干净后切成丁，准备一些豆瓣酱。4 第四步，准备一个小碗，倒入少许淀粉，用温水划开。5 第五步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把姜蒜放入锅中爆香...

1 把切好的章鱼段放入豆腐上。中火加热。2 待豆腐和章鱼段完全炖开时，放入葱花。3 待章鱼和豆腐完全熟透后，出锅装碗。这样，章鱼酱豆腐就做好了，味道非常鲜美，跟我尝一尝去吧！

方法/步骤 1 准备做这道菜的材料。2 豆腐切成薄片，前后撒一些盐 3 把大葱和小辣椒切成薄片。4 酱油4勺，加入糖稀1勺。5 再往酱油中加入蒜泥、芝麻油、白糖、胡椒粉、清酒、清水适量制作调料酱。6 将撒好盐的豆腐前后都蘸上面粉 7 在锅中倒入适量的油开始煎豆腐。8 豆腐的一面煎成金黄色时候，翻过来煎另...

1 先准备一块较厚的豆腐，用刀切成两半，放在跕板上，将两块对齐放着，用砧板压上1小时，让水充分的流出来。 2 用一个洗脸盆子，铺上几张报纸，再铺上一张塑料袋。 3 用一个洗脸盆子，铺上几张报纸，再铺上一张塑料袋。 4 把打好的豆腐放盆子里，用绳子把盆封好，用报纸把盆盖上，保暖又...

酱汁豆腐的做法 简介 作为一位暑假无聊的小宝，我便开始了我的厨房旅行！自创食谱，大家多多支持噢！食材 豆腐 300克 油 适量 蒜 适量 葱 适量 料酒 一汤匙 酱油 两汤匙 醋 三汤匙 糖 四汤匙 热水 适量 步骤/方法 1 将蒜切碎 2 将葱切成小段 3 将豆腐切成小块 4 料酒：酱油：醋：糖：水。以1:2:3...

豆腐 1块 香菜叶 5g 酱油 8g 醋 3g 大酱 1勺 方法/步骤 1 首先准备好一个调味用的碗，先将调味的主料酱油倒入碗中，按照自己的口味控制 2 再倒入调味品醋，将醋倒入酱油中，主要是为了增加菜品的口感，避免过于咸鲜 3 再加入一勺大酱，这样酱汁中，会有浓浓的酱味，根据个人喜好决定是否加入 4 主要调味料...

1 豆腐洗净，切成条状。2 姜蒜切末，葱斜刀切小段，花椒九粒。3 热锅凉油，比炒菜的油多点，油热放入豆腐煎炸。4 豆腐煎至金黄色盛出。5 锅中留底油放2的所有调味料炒香。6 锅内放豆瓣酱炒香，放适量水烧开。7 放豆腐，再放适量白糖和生抽，炖5分钟。8 放少量盐，收汁，出锅。注意事项 放豆瓣酱多...

酱豆腐肉的做法 简介 将肉洗净切片，大葱、姜洗净切丝将肉片用料酒、酱豆腐块、汤、白糖、大葱、姜丝腌制20分钟，挑出大葱和姜丝，再加入米粉腌制10分钟将肉片码入大碗将装碗的肉放高压锅，上气后中火蒸压30分钟稍凉后倒扣在盘子中即可 食材 猪肉 500克 米粉 10克 腐乳(红) 3块 腐乳汁 1汤匙 料酒 15毫升 ...

豆腐 一块 葱末 适量 生菜末 少许 蒜茸辣酱 一勺 酱油 一勺 鸡精 少许 白糖 少许 香油 少许 方法/步骤 1 把豆腐清洗干净 2 切成块 然后装入盘中 3 把生菜切成末 4 把葱切成末 5 把生菜末和葱末放在豆腐上 6 在碗中倒入蒜茸辣酱 7 加入鸡精 白糖 和酱油 8 倒入少许的香油和匀 9 把调好的汁淋在...

酱豆腐肉怎么做 简介 今天做的这份酱豆腐肉，味道非常好，非常好吃，我们全家人都特别喜欢吃，并且做法也超级简单 食材 五花肉 750g 腐乳 5块 冰糖 适量 葱 1根姜片 花椒 适量 大料 适量 姜片 适量 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 盐 3g 白胡椒粉 2g 方法/步骤 1 五花肉切大块，洗净 2 五花肉放入锅中

黄酱豆腐的家常做法 简介 这个酱是老家人带来的，特别的香，很有我们家乡的味道。用这黄酱做出来的豆腐，不仅入味极香，还是很不错的下饭菜呢！食材 豆腐 500g 油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 黄酱 适量 姜 适量 蒜头 适量 小葱 适量 白砂糖 适量 方法/步骤 1 豆腐买回来泡泡水。2 姜切丝，蒜头切片...

豆瓣酱豆腐做法 简介 豆腐里含有高氨基酸和蛋白质，豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。我个人比较喜欢吃豆制品，从营养学的角度，豆制品的加工中，会把大豆本身的抗营养素-抗胰蛋白酶破坏，大部分纤维素和植酸也会被去除，所以豆腐...

酱汁豆腐家常菜的做法 简介 逛夜市必买的路边摊小吃必有酱汁豆腐炸豆腐人人都会，秘制酱汁是关键有了正确的配比，根本不用出去买，两块钱就让你在家吃个够 食材 北豆腐 1块 北豆腐 1块 香菜/香葱碎 可选 腰果碎/花生 适量 蒜蓉辣酱 1勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 烧烤粉/辣椒粉 1勺 孜然 1勺半 鸡精...

酱焖豆腐的做法 简介 酱香的咸味与北豆腐的醇厚味相配，又嫩又滑。很好吃。酱焖豆腐，酱香嫩滑，制作简单，味道鲜美！食材 豆腐 两块 干香菇 5颗 蒜头 两瓣 小葱 1根 沙茶酱 1勺 方法/步骤 1 豆腐洗净切块，放入砂锅。2 干香菇提前用冷水泡4-6小时泡发，洗净切小粒。3 蒜头切末。4 小葱洗净切葱花。5 ...

关于豆腐，我有几种私房做法，绝对的素菜，但却有着比荤菜还棒的味道及口感，今天暂且分享其中一种。食材 油 2汤匙 葱姜蒜 各适量 小米辣 2个 黄豆豆瓣酱 3汤匙 香芹 3棵 豆腐 400克 方法/步骤 1 豆腐切成小方块 2 把葱姜蒜小米椒切碎，香芹切成小碎段待用 3 先放葱姜蒜小米椒炝香 4 黄豆酱小火炒香 ...

豆腐 400克 油 2汤匙 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 小米辣 2个 黄豆豆瓣酱 3汤匙 香芹 3棵 方法/步骤 1 先把豆腐切成小方块，我这里用的是北豆腐，用南豆腐也是一样的做法 2 葱姜蒜小米椒切碎，香芹洗净后切成小碎段待用 3 热锅热油，先放葱姜蒜小米椒炝香，再放黄豆酱小火炒香 ...

酱烧豆腐的做法 简介 酱烧豆腐的做法 食材 豆腐 1块 鸡蛋 1个 蚝油 半勺 淀粉 适量 盐 少量 酱油 1勺半 黄豆酱 1勺 胡椒粉 一点点 方法/步骤 1 准备豆腐一块，鸡蛋一个 2 豆腐切大块厚片，差不多5mm左右厚，鸡蛋打散备用 3 另取一个小碗，把黄豆酱放进去，差不多图里这么多 4 碗里继续加入酱油，...

酱焖豆腐的做法 简介 黄豆酱焖豆腐，都是豆制品，相煎何太急？因为太好吃啊，黄豆酱的咸香搭配嫩豆腐的醇正味道，再加上三两只干辣椒提辣，小火咕咚咕咚那么一焖，再加上水淀粉勾的薄芡，入味得不要不要的，出锅撒上一把香葱段，用勺子拌开，舀着拌饭吃，我的天啊，不能说了流口水了，没肉都能这么好吃...

酱香豆腐的家常做法 简介 豆腐是营养价值很高的家常菜品，有丰富的蛋白质，也非常好吃。给大家介绍一下酱香豆腐的做法，这么做真的很好吃。食材 豆腐 400克 五花肉 100克 姜 2片 蒜 2瓣 葱 2棵 豆瓣酱 1勺 鸡精 2克 胡椒粉 2克 生抽 2勺 老抽 半勺 方法/步骤 1 豆腐洗干净后切成小块，放锅里煮沸，再...

番茄酱豆腐的做法 简介 番茄酱豆腐的做法 工具/原料 豆腐  一块 面粉  少许 红甜椒  半个 黄瓜  小半根 蒜末 适量 清水 适量 盐 适量 番茄酱 适量 白糖 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 保存豆腐的方法就是浸在清水中，然后勤换水，冬天可以保存很久，夏天时间比较短，可以

酱烧豆腐的做法 简介 适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。食材 香芹 100克 豆腐 300克 葱姜蒜 10克 油 10克 小米辣 10克 黄豆豆瓣酱 20克 方法/步骤 1 先把豆腐...

熘酱豆腐的正宗做法 简介 熘豆腐，它的制作，有辣味的，海鲜味的，今天我推荐的这款的酱香口味的，豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。食材 北豆腐 1块 ...

酱香豆腐的做法 简介 今天带来的是酱香豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 豆腐 1块 蒜 5瓣 小葱 2根 豆瓣酱 1勺 酱油 半勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 糖 1勺 水淀粉 1勺 热水 200ml 方法/步骤 1 豆腐切成1厘米的厚片，葱切段姜切丝蒜切碎 2 锅中烧油，将豆腐煎至两面金黄，加入姜丝和蒜末翻炒，...

酱烧豆腐的做法 简介 今天带来的是酱烧豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 老豆腐 350克 猪肉沫 可以多一点 小葱 1根 小米辣 1个 湖南椒 1根 姜 1片 豆瓣酱 1勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 水淀粉 少许 料酒 1勺 鸡精 少许 方法/步骤 1 一块老豆腐，放锅里煎至两面金黄，捞出 2 把小葱和辣椒、姜片...

美味家常菜酱烧豆腐的做法 　俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有，低脂肪，降，降，降的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐...

酱汁烤豆腐的做法 简介 豆腐也能吃出新高度，今天就来分享个豆腐的新吃法——烤豆腐。前两天正好买了一瓶叉烧酱，现在可以派上用场，以往都是用叉烧酱来烧肉或者是排骨，今天就来试试用它烤豆腐吧，味道真的很赞！虽是纯素食，但是得益于酱汁的浸染，咸甜适口，非常美味。原来烧烤可以如此简单，烤豆腐也醉了....

家常嫩豆腐的做法 简介 豆腐怎么吃都是软软呼呼的他别爱吃的一道素食，今天做的是一道酱豆腐。食材 豆腐 适量 方法/步骤 1 大早上去超市买来的新鲜大豆腐一块，切成小块，备用。2 起锅烧油，油热倒上适量葱姜末、爆香。3 加一勺黄豆酱炒香，来一勺清水，加上鸡精、十三香和蚝油，酱油调色。4 然后放入切好...

秘制酱香豆腐丁的做法 简介 今天带来的是秘制酱香豆腐丁,注意调料根据自己口味适量增减。食材 北豆腐 自喜量 小米辣 两个 黄豆酱 10克（个人口味酌情增减）食用油 1勺 鸡蛋 两颗 生抽 两勺 蚝油 一勺 白糖 10克 清水 1勺 淀粉 10克 葱 半根 蒜 四瓣 北豆腐，也就是卤水豆腐 质地坚实 方法/步骤 1 准备...

详细介绍美味的肉酱豆腐的做法 简介 平淡无奇的豆腐，每天都在老百姓餐桌上上演，不需要高超的厨艺，稍加变化豆腐就能做出许多美味菜肴，诸如麻婆豆腐、宫爆豆腐、酿豆腐、家常豆腐等等，花样繁多、层出不穷……今天这道肉酱豆腐，运用红椒、拌饭酱和肉末做成肉酱，当滚烫的肉酱浇在豆腐上，瞬间让豆腐变得活色生香...