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牛腩块 500克 番茄酱 30克 高度白酒 几滴 大葱 20克 生姜 15克 陈皮 1块 白胡椒粉 2克 盐 8克 八角 1个 花椒 2克 桂皮 1块 香叶 2片 黄豆酱油 2勺 老抽 1勺 步骤/方法 1 准备好牛腩块500克 2 用清水洗几遍,冲洗哈,去除血水 3 控水放调料:胡椒粉,盐,番茄酱,黄豆酱油,老抽,4 抓匀吧...
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1 牛腩洗净,切2cm见方的块。用清水泡去血水 2 葱切段,姜切片,蒜拍松 3 牛腩放入盛有清水的锅中,烧开,撇去浮沫。捞出 4 把焯好的牛肉移入电炖锅里,加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水 5 大火烧开,转小火炖煮1个半小时,加入盐调味,再炖20分钟即可 注意事项 冷水放入牛肉,大火烧 在水...
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1 牛腩切大块焯水,牛肉很韧,买的时候请档主切小一些,如果没有切,大块的焯水也可以但是时间要相对长一些,肉厚,水煮开后还要继续煮10分钟左右,血水才没有 2 准备各种香料,如果没有那么多,就选基本的八角,茴香籽,桂皮即可 3 香料洗净入袋,放入1000ml开水煲出味,我用电饭煲 4 姜下油锅爆香 5 牛腩...
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1 首先将牛腩洗净切成块状,进行绰水后待用,将青尖椒洗净后切好待用,将葱蒜姜洗净后切好待用,将花菜掰成小朵后洗净待用 2 然后,将炒锅烧热后倒入适量的食用油,待油热后,倒入牛腩块大火翻炒四分钟 3 接着,放入姜葱蒜小火炒香两分钟 4 之后,往锅中加入一勺料酒、半勺老抽和一勺生抽进行去腥上色,...
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1 准备2斤牛腩,我选择的是草饲牛腩,偏瘦一些,需要炖煮的时间会久一些,但是牛肉味更足。2 牛腩切大块,不需要切太小,煮熟以后会缩水,而且大块吃起来更过瘾。3 准备2根白萝卜,我这个是院子里的萝卜,所以长得小也不规矩,如果是超市买的那种准备一个就够了。如果喜欢吃萝卜,可以多准备一些,肉少一些。4...
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1 牛腩洗净后切成小块,过水沥干备用。2 白萝卜去皮后切成滚刀块备用。3 准备好生姜片、南乳、面豉、桂叶、八角等佐料。4 热锅倒入牛腩块,大火煎至两面金黄。5 倒入料酒去腥,翻炒均匀。6 倒入生姜片、桂叶、八角翻炒均匀。7 加入冰糖,翻炒均匀。8 加入南乳、面豉、生抽、老抽,翻炒均匀。倒入适量的开水,...
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家常滋补菜之砂锅萝卜牛腩的做法 你会做吗?食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 牛肋条泡水,将其血水洗干净 2 切好葱段,蒜,姜片放入高压锅中 3 高压锅中倒入适量料酒 4 倒入适量胡椒粉 5 放入八角,香叶,枸杞,小茴香,辣椒段,花椒等一系列香料 6 切好葱姜蒜片 7 白萝卜,胡萝卜,山药切滚刀片 8 牛肉...
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1 牛腩切小块(清水里浸泡半小时)冷水下锅。西红柿、土豆切块。2 加入姜片和葱段、料酒,大火煮开后再煮三分钟,捞出来冲洗干净沥干水分备用。3 锅里放适量油,小火加热,加入冰糖炒出香油色。4 加入牛腩,翻炒均匀加入生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀上色。5 放入葱姜、桂皮、香叶、八角翻炒,然后加入西红柿块,...
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玉米牛腩炖汤 1 原料:牛腩1000克 玉米2根 大葱半根 姜一小块 花椒40粒左右 八角3课 桂皮1小块 香叶2片 干辣椒6根调料:料酒2汤匙(30ml) 生抽6汤匙(90ml) 老抽3汤匙(45ml) 盐1/2茶匙(3克)做法:1)牛肉洗净后,切成3cm见方的块,放入清水中浸泡1小时后,倒掉血水,再次冲洗干净后,沥干备用。玉米去皮
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牛腩的做法大全家常 简介 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。食材 牛腩 500g 葱 5g 香叶 5g 八角 2个 姜 3g 方法/步骤 1 将牛腩切成薄片。2 在锅中加入冷水把牛腩焯水。3 等水开之后将浮起来的血沫打掉。4...
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番茄牛腩煲的家常做法 简介 今天的午餐桌上有一道西红柿牛腩煲,很受家人喜爱,一直都说做得太少了,不够吃,晕!不过,这个牛腩煲味道的确不错,我先用澳洲牛腩炖烂后,再加入新鲜的西红柿,最后还有一把新鲜蒜苗,做好的牛腩煲,西红柿软烂,牛腩香糯,蒜苗清香,难怪都不够吃呢!食材 澳洲牛腩 500g 番茄 2...
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牛肉家常做法,西红柿牛腩做法,好吃炖牛肉做法 简介 这道好吃的牛肉做法,图文并茂告诉你怎么做,好吃的西红柿牛腩做法,即使你是小白,也没有关系,一看就能够知道牛肉该怎么做好吃的,赶紧动手做一道美味的西红柿牛腩吧!食材 牛肉 500g 西红柿 2个 葱 10g 姜 5g 蒜 10g 花椒 5g 大料 5g 酱油 3勺 干辣椒 3...
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土豆炖牛腩的家常做法 简介 上次给宝宝们推荐了红烧牛腩的秘方,这回给大家普及下土豆炖牛腩的家常做法,简单好学,解馋又下饭 食材 牛腩 1斤左右 土豆 1斤左右 姜 1块 干辣椒 适量 老抽 适量 料酒 适量 八角等香料 适量 方法/步骤 1 将牛腩洗干净放入锅中,锅中加入适量的水,加热煮沸去除牛腩里的血水后立即...
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牛肉炖胡萝卜的做法 简介 寒冬食牛肉,有暖胃作用,所以牛肉为寒冬补益佳品,这道菜颠覆了以往红烧鲜甜味的做法,用红油豆瓣酱作为调味料,味道很灵的,香辣的口味很适合这寒冷的季节。今天教大家制作牛肉炖胡萝卜。食材 牛腩 600g 胡萝卜 200g 油 适量 香菜 适量 豆瓣酱 适量 料酒 适量 八角 适量 生姜 适量 ...
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西红柿炖牛腩的家常做法 简介 西红柿炖牛腩是一道营养美味,简单易学的家常菜,希望大家喜欢。食材 西红柿 2个 牛腩 2斤 花椒 20粒 大料 2个 料酒 1瓶 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 把牛腩清洗干净,切成小块待用。西红柿和葱姜蒜切成小块待用 2 把牛腩冷水下锅,煮开焯出血沫待用。3 起锅烧油,放入葱姜蒜...
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牛腩一般人群均可食用,适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩的人食用;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用;高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。工具/原料 牛腩、莴笋、食用油、料酒、生抽、老抽、姜...
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牛腩的做法大全家常 简介 牛腩的做法大全家常,想要自己制作一款自己喜欢吃的牛腩么!来看看经验是怎么制做的吧!食材 牛腩 半斤 葱 一根 蒜 三颗 姜片 3片 干辣椒 5个 方法/步骤 1 现将牛腩切成片。2 将切好的牛腩放到水中煮一下。3 然后将葱姜蒜准备好。等待等会使用。4 将牛腩中起的泡泡打掉。5 将...
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番茄牛腩汤的做法家常的 食材 牛腩 250克 西红柿 2个 枸杞 10克 食盐 适量 姜 适量 料酒 适量 淀粉 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 牛腩浸泡冲洗干净后切块,放入生粉抓匀后腌制15分钟 2 热锅冷油放入一点生姜碎煸炒 3 加入牛腩煸炒 4 肉色变白后加入热水。放入料酒,煮开后中火煮25分钟 5 加入切成块的...
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胡萝卜烧牛腩的家常做法 简介 胡萝卜烧牛腩有很多的做法。今天,我将与您分享一道胡萝卜烧牛腩的家庭版。这是一种非常普通且美味的家庭烹饪,胡萝卜富含维生素和胡萝卜素,结合牛肉和胡萝卜可以很好地工作。牛肉又软又烂,胡萝卜充分吸收了肉的香气,汤很浓,对米饭非常有好处,汤和米饭搭配在
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经典家常菜:茄汁牛腩的做法 简介 这道菜不仅色泽鲜艳、吃起来更是甜酸咸口、肥烂不腻啊,西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用,还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用;牛肉中含有丰富的血红素铁,相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收,女性经常吃一些...
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西红柿牛腩家常做法 简介 西红柿牛腩是一道家常菜,更是一道营养丰富的菜,番茄酸甜,再配上土豆、青椒、胡萝卜,味道鲜美极了。牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,受人喜爱。下面我就给大家说一下我平常的做法,希望能帮到朋友们!食材 牛腩 1斤 西红柿 3个 土豆 4个 胡萝卜 1根 蒜 适量 姜 适量 花椒 适量...
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牛腩煲萝卜的家常做法 简介 冬天到了吃点牛肉好,补充热量,冬天的萝卜水分多,而且还带有少许甜味。所以牛腩煲萝卜是一道大家都喜欢的家常菜,现在来看看小编的做法吧。食材 牛腩 400克 白萝卜 一个 生姜 一块 大蒜籽 三瓣 八角 二粒 桂皮 一小块 陈皮 一小片 香葱 二根 酱油老抽 各少量 方法/步骤 1 把...
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现在买菜都起的很早,一来没那么晒,二来肉类不容易有异味,今天也是很早就到菜市场了,卖牛肉的才开档,所以选的非常靓的牛腩,半筋半肉,也没什么多余的油脂。食材 牛腩 500克 西红柿 2个 植物油 2汤匙 盐 1茶匙 白糖 1茶匙 蒜 5瓣 姜 1小块 香葱 1把 八角 1个 生抽 1茶匙 桂皮 1小块 草果 1个...
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番茄炖牛肉怎么做?简介 牛肉和番茄是一种经典的搭配。牛肉可以选择肉质较嫩的牛腩,番茄炒出汁来再与牛肉、土豆、胡萝卜一起炖煮,味道鲜香,特别下饭。食材 牛腩 适量 番茄 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 老抽 适量 料酒 适量 生抽 适量 葱姜 适量 辣椒 适量 八角 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 牛腩...
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萝卜炖牛腩的家常做法 简介 这次的萝卜牛腩换了种方法,一般我是先炒牛腩,加水将牛腩炖到软烂再放萝卜,这次是单独煮到牛腩软熟后再和萝卜一起煮,味道上说不出谁好谁坏,自我感觉是这次的萝卜好像更入味一些,可能是因为中途没揭盖、没加萝卜让锅内的温度突然降低,一直让牛腩和萝卜焖煮了50分钟,彼此吸足了...
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西红柿土豆炖牛腩家常做法 简介 寒冷的冬日,来一大锅热腾腾的炖肉不错吧。牛肉富含蛋白质,比猪肉更接近人体需求,西红柿含有丰富的维生素,和牛肉搭配在一块是绝配。下面给大家介绍一款简单实用又美味的做法。食材 牛腩 500G 西红柿 500G 土豆 300G 大料(八角) 1-2个 桂皮 2片 花椒 一小撮 陈皮 2片 姜 2片...
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牛腩炖柿子的家常做法 简介 美味的家常下饭菜~~~食材 牛腩 适量 西红柿 适量 八角 适量 花椒 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 葱 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 把牛腩放入水中煮15~20分钟捞出来备用(自己尝尝软硬 觉得硬挤在多煮一会儿)2 葱 姜 蒜 香菜 备用 3 把柿子切好 4 接下来把油烧开 放入蒜...
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家常菜(土豆炖牛腩)的做法 简介 一道简单的大菜 食材 盐 适量 冰糖 适量 牛腩块 400克 料酒 适量 大蒜 5瓣 生抽 适量 土豆 500克 老抽 适量 姜 半块 水 适量 方法/步骤 1 半块姜去皮切片,大蒜剥去外壳切块,冰糖敲碎一点备用 2 土豆去皮切块,泡在水中备用(防氧化)3 锅中加入清水、姜片、5...