蒸排骨的做法大全

姜葱蒸排骨的做法 播报文章 原创 | 浏览:0 | 更新:2023-07-25 11:22广东人不仅会吃鸡,还很会吃排骨呢! 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。

排骨 （小排）250g 小米 40g 生抽 1勺 白糖 半勺 盐 半勺 老抽 半勺 生粉 1勺 蒜 2~3瓤 食用油 适量 步骤/方法 1 小米淘干净，浸泡3个小时左右。2 小排洗干净，浸泡半个小时；而后再用热水烫一遍。3 小排中加入生粉、生抽、白糖盐、老抽，均匀融合，盖上保鲜膜放入冰箱；腌1小时入味。4 编蒜油...

1 把排骨在清水里浸泡一下，血水浸出 2 然后沥干水份 3 放进锅里焯一下 4 把干香菇在水里浸泡两个小时 5 然后再切成丝 6 把大蒜切成片 7 把排骨码进盘子里 8 把香菇丝摆在上面 9 再摆上大蒜片 10 加入适量的料酒 11 再加入适量的生抽 12 再加入香菇酱 13 放进锅里，点火蒸 14 把香葱切碎 15 ...

1 准备好糯米和排骨 2 糯米洗干净后提前一夜浸泡 3 排骨洗干净后在表面划几道痕 4 调料：生抽、蚝油、玉米淀粉、腐乳、花生酱、糖倒进容器里拌匀 5 将排骨放进调料里拌匀放进冰箱冷藏一晚上 6 泡好的糯米沥干水分 7 加入适量盐和鸡精拌匀 8 取一个不锈钢碟子四周抹油 9 取一块排骨放进糯米里沾上糯米 10...

排骨 600克 葱 1段 姜 3片 蒜 3瓣 盐 3克 蒸鱼豉油 2勺 糖 1勺 大米 适量 干辣椒 2个 花椒 少许 八角 半个 步骤/方法 1 所有辅料，大米，干辣椒，花椒，八角放料理机打碎，大米不用打成粉，碎粒就行 2 打好的粉蒸料放旁边备用 3 葱姜蒜切小粒 4 排骨泡水半个小时，把血水泡出来后冲洗干净 5...

1 排骨用清水泡10分钟 多洗几遍 去除血水 沥干水分 2 葱切段 姜切丝 蒜切末 红椒切小圈 豆豉切碎 3 锅里放少许油 六成热 放入以上准备好的材料小炒熟 炒出香味即可盛出 4 把炒好的材料倒入沥干水的排骨中 加适量盐 淀粉 1勺老抽 2勺生抽 1勺料酒 1勺鸡精 1勺玉米油拌匀 腌制30分钟（当然时间腌久...

10 调汁，放入花椒粉 11 白砂糖 12 酱油 13 料酒 14 豆豉 15 姜蒜末 16 调均匀 17 放入排骨 18 把排骨表面裹上豆豉汁 19 将排骨放入盘中，再将豆豉汁放在排骨上 20 将排骨放入上汽的蒸锅 21 大火蒸25分钟 22 香喷喷的排骨就出锅啦 23 撒上香葱 24 简单又美味 25 快来试试吧 26 吃不胖哦 ...

豆豉蒸排骨的做法 简介 简单快捷的做法，不费功夫，这个是两人份，临时要做的，排骨不够两人份了，我看家里还有土豆，就放了半个土豆，如果不放土豆的话，排骨的量应该是400克。食材 排骨 250克（不放土豆就是400克）土豆 半个（排骨够就不放）料酒 3茶匙 蚝油 2茶匙 生抽 2茶匙 陈醋 2滴 老抽 2滴 小葱...

豆豉蒸排骨的做法 简介 自从家里新入手一台微波炉后，几乎很多菜肴都是靠它代劳，用微波炉制作菜肴不仅方便，还很快捷，猫更是可以免受油烟之苦，能安安静静地做个厨娘也是件不错的事今天做一道粤式风味的蒸排骨，浓浓的蒜香和豉香沁入到排骨中间，那味好香好香，排骨吃起来软嫩多汁，还带着一丝微微的辣，很是开胃，用来下饭，送

豉蒸排骨的做法 简介 烧排骨吃多了，来点不一样的口味！浓浓的豆豉香，嫩嫩的排骨，超级下饭！食材 肋排 250克 葱丝 适量 姜丝 适量 蒜末 适量 豆豉 适量 酱油 适量 生抽 适量 料酒 适量 淀粉 适量 盐 少量 步骤/方法 1 排骨洗净（可以用水泡半小时，更好的去除血水）2 加入葱丝 姜丝 生抽 酱油 盐 ...

芋头蒸排骨的做法 简介 芋头蒸排骨是一道普通的家常菜，清淡不油腻，做法简单，芋头口感细软，绵甜香糯，是一种很好的碱性食物。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，所含的矿物质中，氟的含量较高。中医认为芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功效。一般家庭小盘蒸菜，多放于...

粉蒸排骨的做法 简介 将排骨拌好调料腌制入味，再裹上一层层米粉，放入蒸锅蒸熟，吃起来不油腻，不上火，非常适合老人小孩食用 食材 排骨 1斤 生抽 5克 姜 几片 老抽 5克 蒜 2瓣 料酒 10克 油 6克 蒸肉米粉 200克 步骤/方法 1 将排骨洗净备用 2 将生抽，老抽，油，料酒依次倒入排骨中，翻拌均匀 3 再...

粤式蒜蓉蒸排骨 简介 在广式早茶中最爱豉汁蒸排骨，喜欢她清淡中有带着蒜蓉和豆豉的清香，咸甜适中，让人回味无穷。今天复刻了一回，味道形似，只差了一点阳江的鬼婆豆豉的味道但是口感已经非常接近了，如果你也喜欢羊城的美食，不妨试试吧该文章来自豆果美食达人作者cooky的美食厨房 食材 排骨 400克 蒜泥 适量 ...

香蒸排骨的做法 简介 香菇素有山珍之王之称，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。常食用可以提高机体免疫功能，防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇。这次用了香菇和排骨一起蒸，香味相互融合，香菇吸收了肉汁后更加的嫩滑。食材 排骨 250克 香菇(干) 15克 蒜 8克 葱 适量 盐 适量 ...

蒸排骨的做法 简介 今天来做一道蒸排骨。这种做法比油炸的健康、比红烧的省时，而且连汤汁都用来捞饭。食材 小排 2根 生抽 1汤匙 排骨酱 1汤匙 生粉 1汤匙 鸡粉 2g 芝麻油 2g 白糖 3g 面豉酱 1汤匙 方法/步骤 1 肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸。2 配料：原油面豉酱、生抽、...

广式蒸排骨的做法 简介 广东蒸排骨的做法，又香又美味，吃过还想吃，太香了 食材 排骨、大蒜、淀粉、葱 适量 柱侯酱（或黄豆酱）、盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒 适量 方法/步骤 1 准备两根排骨，把它斩成大块装入盘中，接着倒入一大勺的淀粉，把它们搅拌均匀，然后用清水洗干净，可以多洗几次。2 ...

豉香蒸排骨的做法 简介 排骨我们家蒸的吃不是很多，我们家比较多就是煲汤或者是红烧的，我老公其实是广东口味喜欢蒸的，但是我总不太常做，这次的排骨老公点名了说要蒸的，所以就拿豆豉来蒸了，蒸排骨必须放入豆豉才好吃的哦，而且蒸菜就放锅内蒸就可以了，很省事，还是很简单的，也没什么油烟。食材 排骨 300...

美味蒸排骨的做法 简介 蒸排骨是一道家常菜肴，主要食材为猪排骨，相关配料有糖、盐、生粉、腐乳、蒜末、麻油、红椒等，烹饪工艺是蒸，其营养丰富，可补充蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血，是食补良品。 今天早上去市场买菜，因为大半个月没吃排骨了，嘴馋了，就买了一斤排骨花了35块钱，比半个月...

粉蒸排骨的做法 简介 小时候，特别喜欢去参加各种喜宴，因为我知道，饭桌上总有一道暖暖的“粉蒸排骨” 在等我，本期就把蓝蜀黍童年中的美食味道，分享给你们。愿我们都能在旧时光的味蕾中，找回属于自己的幸福记忆……食材 猪小排 1000克 小米 150克 大米 150克 土豆 1个 料酒 少许 花椒粉 少许 郫县豆瓣酱 2勺 盐 少

豆豉蒸排骨的做法 简介 都知道蒸菜最健康，而且也比较省事，最主要的是菜做好后锅碗瓢盆都好洗，很干净的，所以是我们这些每天守着厨房转的火头军的福利菜式。今天这个豆豉蒸排骨，非常好掌握的就能把它做的超够味儿，即使是厨房小白也能做的非常好吃，试试做给你的家人吃吧。食材 排骨 750 克 豆豉 100克 大...

豉汁蒸排骨的做法 简介 粉了《寻味顺德》和《老广的味道》 这些个美食记录片好久了，说走就走的底气没攒够啊，前段时间看到在广东生活过的老同学分享的美图～立马讨了秘方，尖安排～豉汁蒸排骨～ho～ho～sei 啦 食材 排骨 500克 豆豉 15克 生抽 10克 蚝油 15克 白砂糖 2克 姜丝 10克 蒜蓉 7克 料酒 7...

芋头蒸排骨的做法 简介 芋头在广东有“余头”的谐音，人们为了讨个彩头，希望好日子有富余，所以都在佳节的时候刨点芋头尝尝鲜。芋头芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白...

蒸排骨的做法 简介 养胃化湿春砂仁蒸排骨的做法 食材 砂仁 6～8颗 排骨 一条 盐 适量 生抽 适量 生粉 适量 姜丝 适量 食用油 适量 葱 1根 方法/步骤 1 春砂仁选用饱满的，这样才有香味，其药用价值更高，最好能在原产地买到些不错的，如果也喜欢这道菜。春砂仁药店有售，其功效行气调中、和胃醒脾、...

粉蒸排骨的做法 简介 粉蒸排骨。第一次做，简直太赞，我已经无法用语言来表达了。科技发展到今天，通过通讯工具只能获取视觉和听觉，遗憾的是嗅觉和触觉不能隔空传播，如果可以，我多想把散发出来的气味捕捉给你们闻闻。我……舍不得吃怎么办啊 食材 猪小排 250克 蒸肉粉 60克 红薯 一个 油 1汤匙 蚝油 适量...

宝宝餐清蒸排骨的做法 简介    工具/原料 肋骨1/2盒；干豆豉；蒜瓣；红甜椒；葱；姜片； 精盐；白糖；生抽；老抽；料酒；淀粉；我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素，而且也少了...

蒸排骨的做法 简介 今天带来的是蒸排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 500g 葱姜蒜 10克 糖 2g 食用油 5g 酱油 2—3勺 盐 少许 水 一碗 方法/步骤 1 葱姜蒜适量 2 开火：锅加热放水下排骨焯一下水 3 把焯好的排骨洗干净控干水备用 4 小火：放入油下糖或冰糖（都可以）炒出糖色（不会炒...

酱香蒸排骨的做法 简介 酱香浓郁，做法简单，无需炒糖色 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行# 食材 肋排 400克 蒜 3瓣 姜 一小块 葱 一段 黄豆酱 一勺 轻盐酱油 一勺 白糖 一小勺 生粉 10克（个人口味酌情增减）花生油 1勺 小米椒 2个 面粉 1把 方法/步骤 1 准备食材，排骨切小点的块 2 排骨浸泡1...

豉香蒸排骨的家常做法 简介 豉香蒸排骨，是道颇有名气的广式小碟，属于广式早茶中很受欢迎的一道菜。 第一次去广州吃早茶时就喜欢上了它，排骨浓香软烂，特别鲜美，还带有浓浓的豉香和蒜香，吃起来一点也不油腻。做起来也很简单，是绝不会让人失望的下饭好菜！无论是节日宴客还是平时作为自家餐桌的家常菜，...