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烙饼的家常做法 简介 第一次做的烙饼 食材 面粉 200克 盐 少许 葱花儿 100克 食用油 根据面调整 步骤/方法 1 将适量油倒入电饼档,并开火,然后和面 2 将葱切成沫 3 把事先准备好的面擀成圆形 4 将适量的油倒在面上,然后使整个表面都有油 5 撒上葱花和盐,依据个人口味添加 6 走一边把面卷成这样 ...
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烙饼的家常做法 简介 烙饼既不同于北方的单饼,也不同于很多地方都有的煎饼。烙饼作为一种徐州特有的面食,已有着2000多年的历史了。相传楚汉相争时,刘邦率兵与项羽作战,因刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军途中刘邦的军队吃上一顿饱饭,徐州的老百姓急中生智,发明了一种既简捷快速又方便...
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烙饼无非就是丝丝分明,又软又香,经过好几次的反复试验,老妈电话的指导,终于做到满意的程度,今天把详细的做法交给你,记住必要的要点,新手也可以一次做成功。绝对收益良多,吃一次就上瘾,在我家,每次都是3-5斤面,人稍多些不够吃,吃不完剩下的,早餐煮些小米粥,蒸着烙饼吃也是别有一番风味,这样的早餐...
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家常烙大饼的做法 简介 才连着吃了两天米饭,家里战斗力就上不来了,上顿热下顿热的更是没人爱吃,咋办呢,接着吃面食呗!最受欢迎的就是饼了,那天去超市,看主食厨房那里人真多,烙饼最受欢迎,一烙一大张,看着真诱人,就是小贵:6元一张。 肯定会有粉丝说:宝妈肯定不会买,猜对了,我自己做!
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烙饼的做法 简介 北方最好吃的就是刚刚烙出来的大饼。夹着酱牛肉或者酱肘子,那叫一个香。食材 开水 200克 温水 200克 油 若干 面粉 500克 盐 2勺 油 备用 方法/步骤 1 开水、温水交替一点点和面,加一勺盐进去。2 和成团,不用太光滑,因为热水和面比较软,用保鲜膜封住醒30分钟左右。3 准备面油:两...
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全麦烙饼的做法 简介 身为一个正宗的北方人。面食在日常生活中占据了很大一部分。什么馒头,烙饼,面条,饺子等。都是餐桌上常见的。尤其是烙饼,一次做出可以吃两三顿,后面切成饼丝还可以炒,辛苦一次,轻松好几顿。但是烙饼凉了以后容易变干变硬。这可怎么破...今天蓝蓝就给大家介绍一种烙饼变凉不硬的...
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葱花烙饼的做法 简介 葱花烙饼是山西省传统特色小吃,吃起来,层薄如红,绵软利口,金黄色美,酥香可口,不失风味 食材 面粉 500克 葱花 30克 温水 370毫升 酵母 0.5克 盐 3克 食用油 10毫升 方法/步骤 1 食材准备 2 面粉中加入酵母拌匀,加温水用筷子搅拌成面团(酵母是为了起到葱花饼的蓬松感)3 盖上保鲜
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家常烙饼的做法 简介 今天带来的是家常烙饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500克 80°热水 170克 冷水 180克 盐 4克 油酥 1勺 面粉 30克 盐 2克 熟油 50克 方法/步骤 1 500克面粉中 加入2小勺食盐。先加入170克热水搅拌一半的面粉。再加入180克冷水把所有面粉拌成面絮。最后上手揉面团。(...
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高压锅烙饼的做法 简介 今天带来的是高压锅烙饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 酵母粉 四分之一袋 鸡蛋 一个 面粉 两碗(平时喝粥的中碗)白糖 根据个人口味适量 温水 半碗 方法/步骤 1 把白糖用开水化开,然后再加入适量冷水。把酵母粉,鸡蛋,糖水混合在一起。(切记不可加入开水,因为酵母与开水会死掉...
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家常油饼的做法 简介 面食里最喜欢吃油饼,特别是刚出锅的,趁热吃,香味满口,柔软筋道,每次都是吃饱了还想吃,呵呵!教大家做这道家常饼,学会了之后,你会爱上“饼”!食材 面粉 500克 盐 1食勺 食用油 500克 步骤/方法 1 我用的汤勺。6汤勺面,会做出6张饼。烙饼的面选普通面,不要高筋,普通的...
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柔软筋道的单饼做法 简介 前个阶段做过三页饼,摸索出烙饼的不少窍门,当时是晚上做的,没敢多吃。今天周日,正好有时间,再烙几张单饼,一饱口福。食材 中筋面粉 适量 盐 2g 水 适量 玉米油 10g 方法/步骤 1 准备2碗面粉,加上2g食盐搅匀。把面粉分成两半,一半加开水搅成面絮状,一半用凉水搅成面絮状,...
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烙油饼的做法 简介 烙油饼是人们特别喜爱的小吃之一,它制作简单,营养可口,深受人们喜爱,其制作方法如下。食材 灰面 200g 葱 20g 鸡蛋 100g 食盐 3g 方法/步骤 1 将葱洗净切成沫备用;2 取鸡蛋两个备用;3 取灰面200g备用;4 将鸡蛋打入放有葱的碗中;5 加入适量食盐;6 用筷子将鸡蛋搅拌均匀;7 ...
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马蹄烙饼的做法 简介 今天原本只做马蹄粉的,结果发现过筛后的马蹄渣倒了很浪费,于是就加到面粉里和面做烙饼。马蹄是凉性的,而烙饼是热性的,结合在一起就不上火了。食材 带皮马蹄 1200克 水 5克 面粉 500克 酵母 5克 五香粉 2克 甘肃天水香料 1勺 菜籽油 5克 鸡蛋 2个 盐 5克 葱花 5克 方法/步骤...
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2 混合揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧十五分钟.3 面团餳好后取出,揉成长条.4 分成大小均匀的面剂,每个约40克左右 5 取一个面剂擀成薄薄的饼,直径约20厘米左右. (熟练以后可以一边擀饼,一边烙饼,不熟练的就提前多擀几张,省的烙饼时手忙脚乱烙糊了)6 平底锅提前预热,把燃气打到最小火,把...
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葱花饼的家常做法 简介 今天是三伏头一天,要吃烙饼炒鸡蛋。第一次做葱花饼,记忆中爸爸是这么做的。食材 低筋面粉 500克 葱花 半根葱 油酥 半小碗 步骤/方法 1 用温水和面醒二十分钟 2 分成几个面团,擀成饼,抹上油酥(用热油烫半碗面做成)撒上葱花盐,抹点油 3 锅里放一点点油小火烙,一面鼓泡换...
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家常烙饼的做法 简介 今天带来的是家常烙饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 10克(个人口味酌情增减)清水 1勺 盐 少许 色拉油 1勺 热水 1勺 鸡蛋 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 准备适量面粉。2 在面粉中打入两个鸡蛋。3 坐锅把水烧开。4 在面粉和鸡蛋液之中倒入适量清水和开水,然后用...