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紫色长茄子的家常做法,用紫色长茄子快速做一道家常菜--鱼香茄子
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步骤/方法 1 茄子洗净切滚刀块 2 青椒洗净切块 3 热油锅放入蒜子,姜片爆香 4 倒入茄子翻炒 5 加入生抽 6 加糖 7 加少许的水煮一会儿 8 再加入青椒翻炒 9 翻炒至断生,加盐调味 出锅
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1 茄子洗干净,切四半 2 再切成片 3 茄子切好须马上放入清水中泡,防止茄子变黑 4 茄子在清水中泡两分钟左右,捞起时轻轻挤干水分 5 辣椒切丁,蒜切碎 6 热锅倒入油,放入辣椒、蒜煸香,大概煸一分钟左右 7 然后倒入茄子,加适量盐大火爆炒 8 炒五分钟左右,茄子软了没水分这时可以调成中火,加生抽、...
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1 圆茄子去掉蒂洗净,一定不要去皮,不要去皮,会保留食物,最原始的营养物质。2 茄子切小块,蒜拍碎,炒茄子的时候放入蒜末,会提香。3 做油锅。不要放太多的油。因为茄子非常吃油,所以只要适量即可,油太多了,当茄子炒熟以后有还会出来。都被吃进肚子里,那就不太好了。4 放入茄子,大火快炒 5 要一直...
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开洋炒茄子的做法 简介 有些日子没有吃茄子了,茄子具有清热活血、消肿止痛功效,这种淡淡的紫色的茄子口感特别软糯,搭配开洋炒,味道很好哦!儿子也喜欢吃。。。食材 茄子 240克 开洋 45克 油 550克 生抽 2汤勺 盐 0.5勺 步骤/方法 1 食材:茄子(已清洗切开)、开洋(已泡软)2 烧锅倒入550克油烧热,...
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1 预处理茄子:将茄子洗净,用菜刀削去外皮,切成均匀的细条;把切好的茄子丝放入大碗中,加入少许咸盐,用手抓拌均匀,静置 5-10 分钟,让茄子充分杀出水分。2 处理腌好的茄子:茄子杀水后,倒入清水冲洗掉表面盐分,然后用手用力挤干茄子丝中的水分,放在一旁备用(挤干水分能避免茄子炒时吸油过多)。3 ...
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1 第一步,将茄子洗净后,切成条用盐水泡5分钟,然后沥干水分备用 2 第二步,将干辣椒剪小段,葱姜蒜切末备用 3 第三步,起锅烧油,油热后放花椒,炸出香味后捞出 4 第四步,再放入豆瓣酱、葱姜蒜末、干辣椒段爆香 5 第五步,加入茄子翻炒至茄子变软,加入盐、酱油、鸡精调味,再翻炒5分钟左右出锅...
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炒茄子怎么做 简介 茄子:治胃癌、抗衰老、降低胆固醇保护心血管、清热解暑。因此经常吃茄子是非常有益健康的。今天我们就来介绍炒茄子怎么做。食材 茄子 400克 肉沫 150克 蒜 5-10克 白糖 5-10克 醋 5-10克 酱油 5-10克 菜籽油 20毫升 盐 1-2克 方法/步骤 1 准备茄子。2 将茄子切滚刀,备用。
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尖椒炒茄子的做法 简介 茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。食材 茄子(紫皮,长) 500克 红尖椒 1个 尖椒 2个 植物油 3汤匙 葱 10克 食盐 5克 酱油 2汤匙 蒜 2瓣 步骤/方法 1 食材...
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青椒炒茄子的家常做法 青椒炒茄子怎么做好吃 1 茄子切片。茄子要选择新鲜的,洗干净后切成茄子块,如下图所示后待用。2 大蒜和青椒切碎待用。挑剔的人可以把青椒里的种子摘除,但我们家这边都是连在一起炒的,喜欢吃蒜的小伙伴可以再多放一些。3 青椒炒茄子怎么做好吃—爆香大蒜。热锅加油,就正常的油量,稍...
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炒茄子丝的做法 简介 好吃不腻。食材 茄子 一个 青椒 一个 盐 两小勺 油 适量 十三香 半个小勺 生抽 一汤匙 鸡精 一小勺 瘦肉 适量 步骤/方法 1 茄子青椒切丝。2 肉切丝,放油炒熟。3 放调料炒香。4 放菜炒均匀。5 炒三四分钟。好啦
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家庭自制炒茄子 简介 茄子是我家人都非常喜欢吃的一种蔬菜,其软嫩且容易入味,不管怎么做都好吃,不过茄子的多数吃法需要过油,这便会使得茄子吸油过多,吃着不健康,其实这次我要分享给大家的便是炒茄子的一种新做法,大家需要记住别直接放油,掌握好其中的技巧方法,茄子不仅不会吸油,而且还不会发黑,这样的...
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好吃的炒茄子?简介 茄子的简单做法哦~味道很好~食材 茄子 3根 大蒜 2片 方法/步骤 1 准备食材,将大蒜、茄子分别洗净,切好备用 2 锅中倒一点油,将新鲜的切碎的大蒜放进去 3 翻炒几下出香,把沥干水分的茄子放进去,翻炒几下 4 加一点水,继续翻炒, 茄子很快变色,盖上锅盖 5 3分钟后,放一勺盐,...
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清炒茄子的美味做法 简介 茄子的营养价值非常高,今天小编想要和大家分享的是清炒茄子的美味做法,希望能够帮助到大家。食材 茄子 适量 蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 五香粉 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 准备一个茄子,用清水洗净。2 切成滚刀片,放入盘中备用。3 炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,将准备...
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炒茄子的做法 简介 今天带来的是炒茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 3个 鸡蛋 3个 食用油 1勺 西红柿 1个 红辣椒 1个 青辣椒 2个 葱蒜 10克(个人口味酌情增减)大蒜 4瓣 生抽 2勺 老抽 1勺 陈醋 1勺 蚝油 1勺 盐 1勺 糖 1勺 淀粉 1勺 清水 半碗 方法/步骤 1 这是我昨天买的三...
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妈妈牌清炒茄子的做法 简介 今天带来的是妈妈牌清炒茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 长条茄子 一根 大蒜 4瓣 盐 少许 鸡精 6克 方法/步骤 1 准备食材。2 茄子切滚刀块,切小一些好焖熟,大蒜切片。3 锅内多倒一些油,茄子很吸油。4 放入大蒜爆香。5 放入茄子小火翻炒均匀,让茄子都吃上油。6 ...
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家常做炒茄子 简介 家里的茄子放置久了些,把它削皮后素炒,味道还不错。和大家分享一下,有兴趣的朋友可以试试。食材 茄子 4个 葱,蒜 少许 方法/步骤 1 先把黑茄子削皮,用凉水泡泡洗净。2 洗干净的茄子切成条。3 葱蒜切好备用。4 锅内多倒些油,烧热后。把茄子条放入翻炒。5 茄子炒软后,加入葱蒜...
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家常炒茄子的做法 简介 今天小编给大家带来家常炒茄子的做法,供大家参考。食材 茄子 1个 大蒜 1头 小葱 1棵 油盐 适量 蚝油 5g 酱油 3g 老抽 2g 方法/步骤 1 将茄子洗干净,除去茄蒂。刮不刮皮根据自己需要。2 切成茄条。3 入油锅炸一下。4 捞出来,控油,放入大碗中。5 撒上小葱花。6 放上蒜泥。7 根据口
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葱、姜、蒜切碎 14 锅中留少许底油,油热后火调成中小火,放入肉片炒至变色(中小火炒肉片防止将肉炒老)15 肉炒变色,放入葱、姜、蒜炒出香味 16 放入适量的酱油翻炒均匀 17 放入西红柿,转大火翻炒片刻 18 放入茄子翻炒(倒入茄子前,把水控一下)19 放入少量的白糖,适量的盐翻炒均匀即可出锅 ...
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切条状。2 2、放入清水中浸泡20分钟左右捞出。3 3、香葱和蒜头切碎。4 4、锅中倒入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。5 5、倒入茄子翻炒几下。6 6、加盖焖1-2分钟。7 7、开盖翻炒几下调入盐和鸡精炒匀。8 8、炒至茄子表面微焦,软烂,下入葱花即可关火。9 9、出锅装盘即可食用。
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茄子炒辣椒怎么做好吃 辣椒炒茄子的做法 简介 茄子炒辣椒是湖南地区非常常见的一道家常菜,辣椒可以用青辣椒或者红辣椒,茄子可以用绿色的茄子或紫红色的茄子都可以,茄子炒辣椒怎么做好吃?来看看辣椒炒茄子的做法吧!食材 茄子 1~2个 辣椒 4~5个 姜蒜 适量 油盐 适量 生抽 适量 鸡精 少许 方法/步骤 1 准备好...
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炒茄子怎么做才好吃 简介 炒紫茄子,要先将茄子蒸一下再炒更好吃。具体做法:首先准备3个紫茄子洗干净,去蒂,然后每个茄子分成4份长条;然后放入蒸锅,大火蒸10-15分钟,茄子放凉后,切成小块。准备蒜瓣,切成末,锅中倒油,放入蒜末炸香,然后放入茄子,翻炒3分钟左右,放食用盐、酱油,在翻炒1分钟左右即可...
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怎样做美味家常“烧茄子”(炒茄子)简介 很多朋友对“烧茄子”情有独钟,但是在少油少盐理念的感染下,很多朋友不得不忍痛割爱,拒“烧茄子”于千里之外。我们能不能自己制作少油却美味的“烧茄子”?今天,小编就教大家做一道美味的家常“烧茄子”(炒茄子)。食材 茄子 400克 鲜肉 100克 尖椒 1个 西红柿 ...
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如何炒茄子简单又好吃 简介 茄子中含有丰富的维生素P以及花青素,可以很好的保护血管,是被誉为餐桌上的“血管之友”的蔬菜。茄子的做法很多,最好吃的就是素炒茄子了,老年人经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,保护心血管。食材 茄子 500克 食用油 25克 精盐 3克 葱 4克 姜 4...
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炒茄子的做法 简介 茄子是生活中的一道美味,本人特爱吃红烧茄子。下面是我的做法,大家不妨跟着学学。食材 茄子 3根 蒜 两粒 葱 一棵 姜 少许 糖 适量 料酒 一大勺 酱油 适量 醋 少许 油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 把茄子洗净,切成块状。2 锅中倒油烧热,加入茄子炸至金黄色即可。3 把炸茄子额油...
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健康养生佳品快手炒茄子的做法 简介 茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 方法/步骤 1 大蒜半头,切碎,青椒切丝 2 茄子切成3毫米的丝,为了好炒熟,可以省油 3 热锅加油,加热,加入蒜末一半爆香,下茄子条 4 下去茄子条翻炒 5 茄子炒软后下青椒丝 6 翻炒...