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1 街上买的熟羊肉切片,羊血切厚片,最好再来点羊杂,上街晚了,我没买到。大蒜洗净切碎。2 我用的电饭煲做的,大家工具自选。锅里放豆油熬开(必须是豆油,一定要熬开,汤色奶白的关键!!!),放姜片熬一下,羊肉放锅里翻炒3分钟左右,放入料酒炒香。3 倒入适量开水(一定要开水),大火烧开,转中火煮...
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1 羊肉,猪大骨清洗干净。2 锅内放入白胡椒粒,加冷水。白胡椒粒的作用主要是去腥增香。3 冷水下锅羊肉和猪骨头。水开后撇去血沫。刚才放白胡椒粒的已经沉在锅底,就算撇血沫也不影响。所以这里不用放姜和料酒。4 把这些调料放入另外的锅内。5 把淖好水的肉放自来水下冲洗干净。6 加水炖上,大火烧开小...
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羊肉 800克 生姜 30克 羊肉料包 一小包 玉竹 5克 红枣 三个 葱 少许 油 3克 料酒 3克 盐 5克 味精 1克 步骤/方法 1 准备好食材羊肉斩小块 2 羊肉下入锅里焯一下水 3 焯水后放入锅 4 把配料放入锅里,下入少许料酒去腥 5 下入适量的水,一次加够哦 6 我用高压锅压制了30分钟 7 压制好下入...
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家庭羊肉汤的做法大全,家庭羊肉汤的做法大全
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1 把羊肉切成三厘米厚的薄片。把羊肉泡在水里两三个小时。换中间的水!2 将羊肉和羊骨放入清水中,加入少许胡椒粉、两个茴香、料酒3汤匙,煮2-3分钟,捞出。在用栅栏捞的过程中,一边将锅里的水捞出来,一边轻轻地清洗羊肉和羊骨!3 把羊肉和骨头分开放!4 把油放进锅里,和平常的食用油差不多。把油加热...
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羊肉汤的做法 简介 今天带来的是羊肉汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 500克 枸杞 8个 姜 15克 葱 15克 香菜 15克 鸡精 2克 胡椒粉 2克 盐 1克 方法/步骤 1 1锅内加入清水烧开,放入羊肉沸水煮至表面泛白,捞出清水冲洗。2 2葱一半切葱花,一半切段,姜切片,香菜切小段待用。3 3另起锅...
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怎么做羊肉汤 简介 在一个寒冷的冬曰,慢慢地炖一锅香浓的羊肉汤,把对家人的爱全部细细地融入这宛若牛奶般浓绸的汤汁中去吧 食材 羊肉 500克 生姜 50克 青蒜 40克 花椒 30克 水 800克 盐 40克 米醋 50克 油 40克 方法/步骤 1 羊肉冷水下锅,淖水。10分钟100度速度5 2 羊肉冷水下锅,淖水。10分钟...
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羊肉汤怎么做 简介 羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用。但炖、烤、涮、炸这么多吃羊肉的方法中,哪种最好?羊肉搭配什么吃才最科学、最有营养呢?济南美味园认为羊肉做汤最能保持要肉的美味和营养。以下是羊肉汤的做法。 工具/原料 羊肉 、党参 、红枣 、枸杞 、生姜 、料酒 、胡椒粉 、精盐 、白糖 、...
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家庭版羊肉汤的做法 简介 今天带来的是家庭版羊肉汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊排 1000克 姜 1大块 香菜 2根 葱 1根 胡椒粉 5克 盐 5克 枸杞 10粒 大枣 5粒 当归 5片 党参 2-3根 方法/步骤 1 羊排、羊杂解冻,羊排砍成小块,洗净备用。 将所有配料洗净备用,大葱切断、老姜拍一下。2 ...
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正宗羊肉汤羊肉汤的做法 简介 羊肉汤是冬季大补的一道菜肴,羊肉非常补气,能御风寒,又可补身体,那么正宗的羊肉汤家里该如何熬制呢,一起来看看吧!食材 羊腿 1只 羊肋骨 一排 葱花 少许 香叶 4片 胡椒粉 一勺 葱段 5根 草果 一个 生姜 1个 鸡精 一勺 方法/步骤 1 选材我们这里做的羊汤用的是羊腿和...
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羊肉汤的做法 简介 今天带来的是羊肉汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊腿骨 1根 白萝卜 1根 小葱 10克(个人口味酌情增减)生姜 10克 盐 少许 胡椒粉 5勺 大葱 1根 香菜 3根 小米辣 6个 青小米辣 20g 方法/步骤 1 羊腿肉5斤 2 冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,...
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“立秋之后,我家一周至少做2次羊肉汤,羊肉汤要用带骨的羊肉来煮才好吃,而且羊肉煮汤的方式能最大限度地保证营养成分不丢失,滋补效果最佳。在煮汤的时候,可以放些自己喜欢的食材来增加营养,比如今天我做的,添加了玉米和胡萝卜,在滋补的同时还能补充各种维生素,味道也非常鲜美。下面一起来看看我今天的羊肉汤的...
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清炖羊肉汤怎么做 简介 天气冷了,给家里人做了个清炖羊肉汤,汤汁清甜,不膻不腥,喝了心暖暖的 食材 羊肉 500g 大葱 2段 香菜 1根 辣椒 1个 盐 4g 姜 3片 花椒 一小撮 方法/步骤 1 尽量购买新鲜的羊肉,这样炖出来的口感超赞!先清洗干净 2 切大块 3 用清水浸泡两个小时(期间多换几次清水清洗)4 ...
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羊肉汤怎么做好吃 简介 在冬天,不少人都喜欢喝一碗热腾腾的羊头汤,羊头汤熬制也很方便,不过做羊肉汤有一些小技巧哦,一起看看羊肉汤怎么做好吃吧。工具/原料 羊骨、羊肉、萝卜、陈皮、山楂、白醋、料酒、 姜、 盐、香菜、葱等调料 喜欢美食,喜欢羊肉汤的你 方法/步骤 1 炒一下,熬汤之前,把羊肉炒一下...
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怎么做羊肉汤才好吃 简介 羊肉被称为“秋冬补品”,味甘性温,能御风寒,可补身体。羊肉和其他常见 的肉类不同,羊肉本身鲜甜细嫩,无论什么品种,都几乎没有“腥味”和“骚味”,烹饪的时候一般无需有腌制、焯水等步骤,只是有一些让人不适的独特膻味需要遮盖一下。所以烹饪羊肉的时候,调味料是做“减法”,...
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羊肉汤的做法 简介 羊肉汤是一道很多人都非常喜欢的美食,它汤汁发白,肥而不腻,无膻味,而且做法简单,下面就一起来看看羊肉汤的做法吧。食材 羊腿肉 400g 羊骨 350g 羊血 50g 姜 10g 葱 15g 胡萝卜 半根 盐 5g 蒜 3g 方法/步骤 1 首先我们需要先将准备好好的羊肉、羊骨、羊血放入清水泡一会儿,将肉...
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如何做正宗的羊肉汤?简介 冬季可以食补,那么羊肉汤就是很好的食补材料。都说我们山东单县的羊肉汤比较出名,很荣幸我是父亲也是做羊肉汤的,而且还有一绝,在方圆几里还是有名的厨子,所以,在这里给大家分享下。食材 羊肉 3两 烧饼 6个 香菜 适量 羊架 半斤 生姜 适量 盐 适量 葱 适量 麻油 适量 八角 ...
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正宗羊肉汤怎么做好喝 简介 正宗羊肉汤怎样做好喝,下面介绍下做法经验,味道非常好 食材 羊肉和羊大骨头 500克 烧饼 按人数配 土豆粉 500克。味精、白糖、 少许 茴香、花椒、芥末、八角 少许 食盐、酱油、醋 适量 香菜、小葱 少许 姜、葱、蒜 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 羊肉切片,姜、葱、蒜切碎备好待...
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家庭羊肉汤怎么做 简介 主料:羊肉600克、白萝卜1颗辅料:植物油30克、老姜1块、大葱1颗、花椒1勺、盐3小勺、料酒1勺步骤:1.白萝卜去皮,洗净后切成萝卜块;别太厚,也别太薄;2.羊肉洗净,切成羊肉片;3.锅里倒入适量清水,放入羊肉片,2片姜,1/2勺花椒、料酒煮开;4.关火,将羊肉片捞出,用流动...
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家常自制羊肉汤的做法 简介 家常自制羊肉汤的做法 食材 羊肉 1000g 大葱 1根 料酒 2勺 姜 6片 花椒 20粒 桂皮 2片 八角 1粒 山楂 5颗 大蒜苗 1把 方法/步骤 1 新鲜羊肉,羊血,再加一些配菜,如:粉丝,干丝,大蒜苗等 2 处理羊肉,切大块,用凉水泡一小时。冷水下锅,加姜片和料酒,大火烧开。捞出...
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家常羊肉汤的做法 简介 羊肉汤的鲜香爽口、滋补温润,使羊肉汤成为上等的特色食品。在冬秋季节更是喝羊肉汤的大好时节 食材 羊腿肉 100g 生姜 0.2g 陈皮 0.2g 花椒粒 0.2g 草果 0.2g 香叶 0.2g 胡椒粒 0.2g 三奈 0.2g 八角 0.2g 方法/步骤 1 羊腿肉用冷水泡去血水,羊骨敲破(中途要换几次水...
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羊肉汤的家常做法 简介 简单的羊肉汤,清炖羊肉,喝时用盐、胡椒调味,下面我们来看看吧。食材 羊排 适量 葱花 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 准备羊肋排。冲洗一下,切小段。2 锅里放水,烧至水热时,放入羊肉焯水。3 煮至羊肉浮起,倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排。4 锅中放足够的水,大火上锅,...
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羊肉汤怎么做好喝 1 每次看到城里街上羊肉汤馆牌子上写祖传秘方,数十种名贵中药材,我都笑并气着。本人烧的羊肉汤是一绝,并没有名贵中药材,喝的人欲罢不能,喝了这顿想下顿,喝了今年想下年。张氏羊肉汤营养方面就是男人的加油站,女人的美容院。味道上喝过后,满桌菜味同嚼蜡。秋风飒爽,又快到喝...