清炖羊肉汤怎么做

1、尽量购买新鲜的羊肉，这样炖出来的口感超赞！先清洗干净

2、切大块

3、用清水浸泡两个小时（期间多换几次清水清洗）

4、起锅，倒入足够量的清水，放入浸泡好的羊肉，凯中火盖盖焖煮

5、水沸后，撇去浮沫

6、放入葱姜、花椒、辣椒，盖上盖子转小火焖炖一个半小时左右

7、撒适量盐继续焖炖一会儿即可

8、汤浓鲜美，软而不烂，太香了

9、冬日滋补少不了清炖羊肉汤，最鲜美最原汁原味的羊肉汤炖法get一下吧