蒜蓉丝瓜的家常做法

1、准备食材：丝瓜400克，蒜5瓣，葱、姜、各适量。

3、将去皮的丝瓜先从中间劈开，然后切成3毫米厚的薄片。

5、将葱切成斜段，姜切成姜丝。待用。

7、将适量的食用油倒入锅中，开火，放几粒花椒，待炸微黄，捞出，放葱姜，炸微黄，放丝逢匮眠孰瓜，翻炒2分钟，放盐、放蒜，翻炒1分钟，关火。盛出即可食用。