田螺的做法

1 市场买来的田螺剪掉屁股，我是叫市场老板剪的，回来用麻油一点盐泡着！准备炒的时候就洗一直洗直到洗到水很清为止，装盘备用就可以了！2 把紫苏叶洗干净！我是把杆不要的，我只要了叶。3 把香菜摘掉上面，洗干净备用 4 把姜葱蒜，小米辣洗干净切断备用 5 热油把配菜倒入锅中翻炒 6 把田螺倒入鍋中翻炒...

1 田螺用清水养上两天，让其吐净泥沙 2 用纱布包裹起来，反复搓洗一下，然后再用流动清水洗净 3 锅中注水，把田螺放入开水中焯水后捞出备用 4 配料洗净备用 5 炒锅热油，放入姜丝和干辣椒爆香，然后加入辣椒面、白糖、料酒、鸡精、食盐炒匀 6 加入碗清水 7 加入田螺，大火煮开改小火烧至10-15分钟 8 把...

田螺塞肉的做法 简介 田螺是河中之物，江南水乡特别盛产，虽无法考证田螺塞肉这道菜出自哪里，但确是江南水乡人家的家常菜下酒菜，如果你有机会游览江南，记得来尝尝田螺塞肉的味道，那是江南水乡的味道，鲜美而浓郁！食材 田螺 12个 猪肉泥 75g 色拉油 适量 白胡椒粉 少许 豆瓣酱 1勺 盐 少许 生抽 2勺 老抽 1勺

辣炒田螺的做法 简介 夏天和大排档最配！ 大排档和辣炒田螺最搭！ 辣炒田螺和冰啤酒最爱！食材 田螺 500克 灯笼椒 5克（干）干辣椒 5克 葱姜蒜 5克 盐 2克 胡椒粉 2克 豆瓣 3克 花雕酒 5克 步骤/方法 1 当然，你需要一盘田螺。还有，干辣椒，干灯笼椒，花椒，葱姜蒜，胡椒粉。2 先把田螺过...

生菜田螺的做法 简介 田螺是一种很有营养的一种淡水食欲，这个菜吃起来有点酸有点辣有点香特别适合上下班高峰期实用 食材 生菜 2把 酸笋 500克 田螺 1斤 紫苏 适量 植物油 适量 料酒 1勺 酱油 3勺 盐 1勺 辣椒 3个 蒜 3瓣 葱 2根 香菜 2根 八角 4个 姜 4片 步骤/方法 1 买一些田螺回来，注意...

爆炒田螺的做法 简介 “田螺姑娘”的故事大家都有听过吧！反正每次宵夜必点菜系就是炒田螺啦，一直觉得很多店味道一般不是特别好吃，就特有兴致的动手做了，果然没让人失望，棒棒哒 食材 田螺 500克 辣椒 适量 花椒 适量 姜 4片 葱花 适量 大蒜 3颗 紫苏叶 2根 八角 2个 香菜 1把 芹菜 1根 步骤/方法 1...

香辣田螺的做法 简介 田螺的成本很低，但是却有让人难以忘怀的味道~~这道平民美食希望大家会喜欢~~食材 田螺 200克 小米椒 2根 蒜头 3瓣 洋葱 四分之一个 生姜 2片 葱 4根 甜面酱 2勺 豆瓣酱 1勺 辣椒酱 2勺 蚝油 两勺 酱油 适量 辣椒粉 2勺 胡椒粉 半勺 黄酒 适量 步骤/方法 1 这是在菜市场买...

酒酿田螺塞肉的做法 简介 俗话说清明前的螺肉赛鹅肉，今天在逛菜市的时候偶尔看见了田螺，一下子就勾起了小时候的回忆！食材 田螺 12个 葱 2根 姜 5片 猪肉 200克 料酒 5克 老抽 2勺 生抽 3勺 糖 5克 鸡精 5克 白胡椒粉 5克 蚝油 1调羹 海鲜酱 1调羹 叉烧酱 1调羹 酒酿 100克 猪油 5克 玉米油...

香辣田螺的做法 简介 长这么大还是第一次做炒田螺，而且也还是第二次吃。第一次吃是在苍蝇馆子里吃的，味道很好，可是有一点就是吃在嘴里满口的泥沙，一点都不卫生，还超级贵么！所以这次我自己在外面买了一斤田螺，也就五块钱一斤，然后买了些调料回来，原本以为很难做，其实很简单。只要你掌握了爆炒的精髓...

清炒田螺的做法 简介 田螺，生活在水塘里，特别是水草丰富的地方，喜欢攀爬在水草上面。田螺虽然朴实，却含有丰富的营养，小时候物资馈乏，田螺却多得很，所以田螺成了饭桌上的一道常见的荤菜，记忆犹深。今天，小编分享的是江南水乡清炒田螺的做法，可以明目。食材 田螺 800克 香菜 1根 食用油 适量 盐 适量 糖 ...

田螺炆掌亦的做法 简介 我非常爱吃田螺和掌翅，今天选择这两种食材搭配焖，在外面经常吃，但是外面的味道不是一起焖煮的，是两者分开住熟后放入浸泡，觉得这样不太好吃，田螺的和掌翅没互相融合，买好是食材为了自己的那个味道去做，只有自己才能做出合适的味道，这道菜晚上宵夜呀，消磨时间吃很不错，配上一杯...

炒田螺的家常做法,又到了最期待的中秋节了每一年都会吃月饼赏月亮还少不了一道炒田螺这个时节的田螺腹中无小螺肉质特别甜美更别提是自己摸的田螺最好吃了

鲜美田螺塞肉的做法 简介 好好吃哦！！！食材 田螺 6斤 瘦肉 1.2斤 手抽 90克 黄酒 20克 麻油 10克 鸡蛋 2个 葱姜水 90克 淀粉 60克 盐 5克 糖 10克 八角 2个 桂皮 一小段 香叶 5片 干辣椒 3个 方法/步骤 1 瘦肉洗净，打成肉馅，加5克盐，分次加入100克葱姜水拌匀，再加10克黄酒搅拌均匀、加入

大田螺的做法 简介 夏季是吃田螺的季节，田螺好吃，但是做着确实十分麻烦，为了吃，还是要不怕麻烦的，下面我来分享一下我的做法。食材 田螺 1000克 火锅底料 少量 姜 适量 干辣椒 适量 蚝油 适量 料酒 适量 食用盐 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 首先准备食材，田螺1000克，火锅底料少量，姜片少量，干辣椒适量...

家常菜，青椒爆炒田螺肉的做法 简介 田螺肉营养丰富，肉质鲜美很受大众喜欢，今天用青椒搭配田螺肉爆炒，做出来的成品香辣美味，非常好吃，下面把做法分享给大家参考。食材 田螺肉 150克 青椒 100克 姜丝 适量 生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 青椒清洗干净，然后切成小丁。2 田螺肉清洗干净备用。3...

炒田螺的做法,今天带来的是炒田螺,注意调料根据自己口味适量增减。

分享鲫鱼烧田螺的详细做法 简介 分享鲫鱼烧田螺的详细做法：鲫鱼烧田螺，又是一款家乡菜，鲜上加鲜，鲜的掉眉毛！1. 田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用； 2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。3. 鲫鱼其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等...

超好吃的炒田螺做法！1 主料田螺(适量)辅料干辣椒、姜蒜粒(适量)厨具不粘锅、炒锅分类热菜麻辣炒半小时普通难度1、将田螺放入一盆中，加入清水（水中可滴入少许香油）浸泡半天，使田螺自然吐净体内杂质，然后用清水搓洗几遍，再用钳子夹掉田螺的尾尖部，再加盐搓洗几遍，最后用白酒再次搓洗几遍就干净了。2、...

麻辣田螺的做法 简介 田螺好吃，也不怕长肉！其实要做一份麻辣田螺也很简单，新手也能成功操作。食材 田螺 500g 酸笋 20g 生姜 三片 紫苏 一小把 酒 5g 盐 少许 红小辣椒 6个 酱油 5g 花生油 10g 孜然粉 3g 方法/步骤 1 将买回来的田螺放置盘里，盘里放一把菜刀，滴几滴香油（加快田螺吐泥）2 静置...

田螺塞肉的做法 简介 今天带来的是田螺塞肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 田螺 500克 肉糜 200克 黄酒（或料酒） 2勺 糖 2勺半 盐 1/3茶匙 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 葱姜 10克 胡椒粉 1小勺 油 1勺 方法/步骤 1 买来田螺放在清水里，在水里滴几滴油，让田螺快速吐出污物。一般半天...

紫苏炒田螺的做法 简介 美食街的夜宵摊上，随处可见的炒田螺摊位，一个个特大号的铁锅里，盛着或多或少的炒田螺。天气炎热，来一份紫苏炒田螺，搭配冰镇过的啤酒，真是太冰爽了。食材 田螺 3.5斤 紫苏 1小把 生抽 25克 料酒 25克 辣椒酱 20克 葱花 1小把 玉米油 50克 冰糖 5克 干辣椒 4个 大蒜 10...

蒜香田螺的做法 简介 最大限度保留田螺的原有鲜甜滋味！简单易做的家常小菜，当家宴邀请好友一起小聚，喝喝小酒时的必备下酒菜。与市面上鲜香麻辣的牌档做法相比，让人感觉清新可口。特此与诸位分享本家小菜，相互交流！食材 鲜活田螺 4---5斤 紫苏 两棵 蒜米 若干 姜片 若干 耗油 适量 低度白酒 少许 酱油...