年糕的做法大全

1 先将竹签用开水浸泡或者直接放锅中煮七八分钟 2 先将每根年糕这样一分为三段 3 再将每段年糕竖切分为3块或者2块 4 用竹签串号切好的年糕片 5 锅中放入食用油，烧至8层热左右依次下入年糕串。6 等到年糕表面变硬就可以沥干油出锅了 7 最后根据自己口味涂上各种酱料或者撒上各种烧烤料就可以开吃了。

年糕，年糕寓，意完美的生活一年更比一年好，一年更比一年高，年糕好吃，彩头还好，因此年夜饭时上一盘年糕，一人吃上一块，图个好彩头是每年家庭聚会的必备，也是日常解馋的小食。食材 糯米 500克 大枣 200克 水 200克 步骤/方法 1 糯米用料理机打粉，加入水搅拌成基本可以捏成团 2 撒在模具内均匀的一层 ...

年糕有N多种做法，今天 食材 金桔 2个 苹果 1/3个 香蕉 1/3根 年糕 1/3根 老冰糖 20克 清水 350克 步骤/方法 1 苏泊尔养生壶中加入适量清水。2 将老冰糖敲碎，放入养生壶中。开启花草茶模式。3 将年糕洗净，切成丁。4 金桔用盐水浸泡后，切成片状。5 苹果也用食盐搓洗一下，洗净切成丁。6 待糖水煮...

5 蒸锅铺上笼屉布，摆上红枣 6 在红枣上撒一层米粉，再铺一层红枣，再撒一层米粉，这样有四层就米粉就差不多了。7 把笼屉上的米粉四周收一下，收不了也没什么，盖上锅盖，蒸锅上汽之后，10分钟小火，30分钟大火。8 蒸好的年糕雏形倒扣在硅胶案板上，揭去笼屉布，放凉2分钟，9 用硅胶垫把年糕包成四...

对我们这样的年轻人来说肯定是吃不消的。今天我做的年糕干，是我自个在家捣腾出来的新吃法，虽说不及传统吃法的喷香，成品倒也酥脆。食材 年糕 适量 色拉油 2茶匙 黑芝麻 10克 步骤/方法 1 准备好原料：年糕 2 年糕切片，厚度3~4厘米 3 色拉油加入蜂蜜拌匀 4 年糕片刷油上烤盘 6 烤箱200度20分钟 ...

山东老家那边，过年时都会整些年糕，这里的年糕传承了山东人的粗犷豪迈，完全区别于宁波那边的年糕做法。其实方法很简单，只要注意一点细节就行了！远嫁西北后，这边寻不见这种年糕的踪迹，于是第一次动手开蒸，却意外的成功！食材 糯米粉 1000克 红枣 适量 白糖 适量 步骤/方法 1 老家那边到处可见零售的散粉，来...

家常年糕的做法 简介 年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史，年糕美味、香甜、醇香，具有浓重的历史气息。过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕是过年必备的节日食品，春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕，这是取其“年年高”之意。食材 糯米面 300克 红枣 适量 清水 适量 步骤/方法 1 准备好糯米面(有白色和黄色的）

脆皮年糕的做法 简介 老公下班回家的时候总喜欢在小区外面的油炸摊买一些油炸食品回家，偶尔吃一吃也无可厚非，但是他好像养成了习惯，只要是看到基本上都会购买，石材倒是可以看得见，可是用的又是什么油呢？机缘巧合得到的宁波五桥水磨年糕，下午在家，哄完孩子，坐上一点，当成下午的小点心，吃起来也是不错，虽然...

辣炒年糕的做法 简介 一年多没做辣炒年糕给LG吃了，前两天偷偷在网上买了辣酱，今天起了大早给LG做的爱心早餐，LG吃了一半有打包了另一半，说当爱心午餐，还说要我加点饭在锅里拌一拌肯定也很好吃，你说怎么有这么有头脑的人啊，哈哈...觉得放在一次性盘子里更有在韩国路边吃辣炒年糕的感觉，你说呢？

辣炒年糕的做法 简介 对这种甜辣味的东东一点抵抗力也没有，原来总是做年糕条，有一次没有年糕条，用年糕片代替的，发现片更爱入味，也很不错，于是以后就只做炒年糕片了…味道不错，喜欢的试试~食材 年糕 400克 白菜 200克 胡萝卜 60克 葱末 适量 水 适量 辣椒粉 适量 姜末 适量 蒜末 适量 糖 适量 ...

香煎年糕的做法 简介 爸妈很爱吃年糕，煎一煎口味更好 食材 年糕 适量 普通面粉 50克 红糖 15克 水 适量 步骤/方法 1 从冰箱中取出年糕，切一块出来，将四周边缘切掉并切薄块备用 2 面粉加入白糖加入水搅拌均匀成糊状稍微带水的，同时将煎锅加热 3 锅中加入适量的油，待油热至六七成时将年糕放入锅中煎制...

辣炒年糕的做法 简介 一直以来韩剧里出现的各类美食也都被大家所追捧，韩国泡菜、韩式烧烤、韩式炒年糕、石锅拌饭、紫菜包饭等等都成了我们生活中经常能吃到的美味。今天我就做了这道韩国街头最常见的小吃——辣炒年糕，和大家一起分享。食材 年糕 400克 胡萝卜 1/2根 芹菜 1棵 白菜 2片 葱段 适量 食用油 ...

蒸年糕的家常做法 简介 年糕是中国人的传统美食，过春节的应时食物，年糕又称年年糕，谐音年年高，寓意人们的生活和工作一年比一年提高。虽然离新年有一段距离，我还是做了年糕，满足一下自己的胃。食材 粘米粉 450克 糯米粉 450克 水 适量 步骤/方法 1 材料备齐。2 网店买的粘米粉不够细，加少量水入破壁机...

红糖年糕的做法 简介 浙江的年糕是本地的特色菜，糯米营养滋补，五谷之王，又香又糯的年糕更是招待家里贵宾的必备点心。初到浙江逛菜市场每家菜摊都有年糕卖，我开始不知道年糕怎么做来吃，但是对美食兴奋、敢于尝试新鲜菜式的川妹纸突然灵机一动，结合四川内江的名小吃糍粑的做法，创作了这道红糖年糕，希望能与...

红糖年糕的做法 简介 年糕我们经常吃，但是在外面买的成品较多，口感不尽人意，其实自己在家做也很轻松，几步就能完成，软糯细腻，QQ弹牙的年糕在有了红糖的加入，好吃的不一般哦。食材 糯米粉 4勺 粘米粉 2勺 牛奶 少许 植物油 5克 红糖 2勺 步骤/方法 1 把糯米粉和粘米粉配比好，加入牛奶，有了粘米粉的...

嵊州炒年糕的做法 简介 在浙江，有多少家沙县，就有多少家嵊州小吃，而每家嵊州小吃，主打的必定是嵊州炒年糕。食材 年糕（条状） 400克 猪里脊肉 150克 鸡蛋 2个 茭白 1个 蘑菇 3个 咸菜 1颗 内酯豆腐 1盒 花生油 2勺 淀粉 1勺 醋 几滴 生抽 1勺 海盐 半勺 姜 一小块 步骤/方法 1 将一小块老姜...

辣炒年糕的做法 简介 每次出去吃韩国料理都要给自己点一盘辣年糕，老公总是说不好吃不喜欢，自己在家做的他却跟我抢着吃，做饭还是要根据自己家人口味才好。食材 年糕 200克 白菜秧 2-3片 虾 2只 白糖 1/2茶匙 花生油 30克 甜辣酱 适量 步骤/方法 1 白菜洗净控水切段备用，海虾去虾线切段备用 2 热锅放油，依次放入白菜和虾翻炒至白菜断生，然后放入年糕辣酱，白砂糖少许...

30.闽南年糕的做法 简介 一般没有加面粉的，都是纯糯米粉的，吃起来比较粘牙，自己适当加一点面粉的话，吃起来会比较好吃一点 食材 糯米粉 125g 中筋面粉 62.5g 白糖 25g 清水 200ml 食用油 5g 黑芝麻 5克 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 盆中加入125g糯米粉，62.5中筋面粉，25g白糖，少量多次的加入200ml...

炸年糕的家常做法 简介 今天做了一次儿时喜欢吃的炸年糕，当年是妈妈给我做，今天是我给妈妈做，感慨今昔对比，妈妈说我做的要比她老人家做的好吃有创意。食材 糯米粉 150克 粘米粉 100克 澄粉 50克 白砂糖 少许 椰蓉 适量 牛奶 200克 玉米油 适量 步骤/方法 1 准备好食材包括水磨糯米粉，粘米粉，还有澄粉...

红火年糕的做法 简介 年糕是新年的应景美食，年糕年糕年年高，步步高，寓意着生活一年比一年更好。年糕表达着人们对新的一年生活的美好期盼。雪白的银年糕，搭配红色的番茄，加白糖简单炒制，酸酸甜甜的红火年糕象征着我们的工作、生活都红红火火，称心如意。食材 年糕 300克 番茄 100克 油 10毫升 盐 2克 白糖...

韩国炒年糕除了在韩国是家喻户晓的小吃之外，因为韩流的影响，现在在全世界都掀起一股吃炒年糕的风潮。韩国的炒年糕口味甜辣，口感Q弹。作为休闲小吃和主食都很合适，废话少絮，洗手开做吧！食材 年糕 1包 卷心菜丝 少许 洋葱丝 少许 韩式辣椒酱 2勺 胡萝卜丝 少许 辣椒粉 1勺 白砂糖 1勺 步骤/方法 1 ...

香聚锦玉毛蟹年糕 简介 每年端午节到来，我都会制作不同口味的菜肴， 无论是传统的清蒸做法，还是大锅颠勺的香辣刺激，都令人无法抗拒，回味无穷，其中最喜欢的莫过于毛蟹年糕。螃蟹的美味，不仅刺激着舌尖上的味蕾，而且还增添几分餐桌上的仪式感，不仅是一种食物，而是转变成一种文化，与家人的欢喜团圆，是留在...

红糖炒年糕的做法 简介 红糖炒年糕，其实这款菜是我们家乡的特色，年糕还不到酸的季节，家乡的传统红糖年糕，年糕一定要过三月后年糕发酸，我们这里称之为水晶糕，对于有胃病人，年糕是最难以消化的东本，而这种年糕红过发酵后加入红糖翻炒还可以治疗胃病，对于胃酸过多的特别有效。不过要发酸的年糕，又不长霉斑很...

脆皮年糕的做法 简介 最开始看到这种做法是在春节的时候妈妈突发奇想弄出来的，后来自己又加了一种芝士改良版，普通版和改良版都会在这里介绍到，希望大家会喜欢～食材 年糕 200克 馄饨皮 数张 芝士片 1片 鸡蛋液 15毫升 植物油 60毫升 步骤/方法 1 制作脆皮年糕所需食材 2 将混沌皮四周涂上蛋液，将长条形...

辣炒甜年糕的做法 简介 今天带来的是辣炒甜年糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 冷冻年糕 250g 胡萝卜 100g 辣椒粉 根据口味 辣椒酱 根据口味 白糖 10克 葱姜蒜 10克 方法/步骤 1 超市买的冷冻年糕，打个马赛克就不做广告啦 2 煮一煮年糕，软一点的好吃又好熟～如果想要口感好一点可以在煮完以后过...

炒年糕的家常做法 简介 炒年糕是汉族年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口。年糕搭配蔬菜、鸡蛋，口感层次很丰富，营养价值更高。食材 年糕 100克 胡萝卜 50克 洋葱 50克 鸡蛋 1个 盐 少许 食用油 适量 葱 1/2根 蒜 1个 鸡精 少许 步骤/方法 1 胡萝卜、洋葱洗净...