鸡仔饼的做法

冰肉 300g 白糖 150g 白酒 40g 转化糖浆 200g 枧水 9g 蒜 4瓣 糖冬瓜 40g 花生 85g 白芝麻 70g 白糖 110g 普通面粉 500g 南乳 5-6块 五香粉 适量，做提味而已 盐 6g 油 70g 方法/步骤 1 就是这种肥油！2 切丁，也不要太碎，为了吃的时候有口感 3 放入热水中焯水，一两分钟浮到上面就捞起来 ...

1 冰晶肉切碎，花生仁和瓜子仁碾碎，大蒜去皮切碎。2 植物油、麦芽糖、白糖、枧水混合，小火加热至手温，搅拌均匀。3 糖油混合物倒入低筋粉，再加入所有剩余材料，压拌均匀后。4 揉成团，静置十分钟。5 面团分割成若干17克左右的小剂子，搓圆，按扁，摆入学厨烤盘。饼胚表面刷一层蛋黄液。6 放入预热好的烤...

方法/步骤 1 冰猪肉做法：肥猪肉切小丁当块，清水加入八角煮开，放入肥肉，煮二分钟，捞出，过冷水，洌干水，冷却，加入白砂糖、盐、白酒，搅拌均匀，记住白酒最好30°以上，搅拌混匀之后再加白酒浸盖，保鲜花盖上盖子，再封一层保鲜膜放冰箱二天。2 面粉过筛；3 准备好的白芝麻黑芝麻一起炒香，花生米炒香...

1 1.冰肉做法：肥猪肉切粒，在烧开的水中焯一下，沥干水份，加入高度酒一匙、白糖两匙拌匀，用保鲜盒密封，放入冷藏室1至2周，时间越长，冰肉吃起来越脆，而且不油腻。2 枧水取4克、白糖80克。花生碎做法：用干净的锅，不用放油，放入花生不断炒，大概炒5分钟就可以了，放凉后去衣，用面杖弄碎。也可以...

好吃的广式鸡仔饼的做法 简介 今天带来的是好吃的广式鸡仔饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肥肉（冰肉） 500g 细糖（冰肉） 250g 白酒（冰肉） 50g 冰肉（馅） 450g 水（馅） 20g 砂糖（馅） 130g 色拉油（馅） 63g 盐（馅） 6g 五香粉（馅） 3g 胡椒粉（馅） 5g 蒜蓉（馅） 40g 豆腐乳...

广式鸡仔饼的做法 简介 今天带来的是广式鸡仔饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋面粉 200克 冰肉 120克 转化糖浆 50克 白砂糖 70克 南乳 2块 南乳汁 5克 玉米油 40克 盐 2克 花生 60克 白芝麻 30克 胡椒粉 2克 小苏打水 5克 方法/步骤 1 准备好材料，再称出需要的份量 2 花生压成豆子...

食材 椰浆 200克 木薯粉 200克 细砂糖 100克 黄油 20克 耐高糖酵母 4克 鸡蛋 3个 温水 14克 方法/步骤 1 准备好主要材料，将蛋液加温到差不多40度。2 锅里放入椰浆和60克砂糖，搅拌一下。3 开小火将糖煮溶化，椰浆煮沸。离火，加入黄油块，搅拌至黄油块溶化。4 趁热加入木薯淀粉。5 搅拌成稀糊状。6...

全蛋液 15克 步骤/方法 1 黄油切小块，室温软化 2 蔓越莓切碎备用 3 白糖放入软化好的黄油里 4 倒入蛋液拌匀 5 放入蔓越莓 6 再放入低筋粉混合均匀 7 和好的面团 8 把面团整理成宽约6cm，高约4cm的长方体，用保鲜膜包住整型好好的长方体面团，放入冰箱冷冻1小时 9 把冻好的饼干面团切成5-7毫米的厚度...

全国各地最有名的小吃有哪些,如果你游遍全城却居然连当地最有名的小吃都叫不上来,甚至都没有吃过的话,那你只能说是走马观灯花了,其实旅游不仅是眼睛的享受,也是味蕾的享受,那么现在跟着小编一起来梳理下全国各地最有名的小吃吧,看看你是不是一个标准的吃货!

蔓越莓曲奇电饭煲做法 简介 蔓越莓饼干和蔓越莓曲奇都是同一个美食，做法可以说基本相同，就是蔓越莓饼干要冷冻成型切成饼干，蔓越莓曲奇饼干就比较省事直接装在裱花袋里，挤出形状就可以了。食材 黄油 350g 蔓越莓干 100g 鸡蛋 1个 糖粉 250g 低筋面粉 500g 方法/步骤 1 将黄油切块放入容器中，室温进行软化后放入...

棒棒糖的做法 简介 宝宝最爱吃棒棒糖了，可是每次吃完糖，喉咙就会“咳咳”不停，于是自制了这款棒棒糖，既能解馋又能润肺哦~食材 雪梨汁 200g 冰糖 120g 麦芽糖 50g 柠檬汁 3滴 川贝粉 5-8g 方法/步骤 1 雪梨用破壁机（或原汁机）炸出果汁，过滤一遍；2 雪梨汁+冰糖+麦芽糖倒入平底不粘锅中，小火熬制...

这次制作的【红烧猪蹄】用了广东的调料“南乳”，南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味。用南乳制成的咸煎饼，大良蹦砂，鸡仔饼等等是广东特产，还有驰名的南乳花生不仅美味还上吃不上火。南乳烹制猪蹄和花生极具岭南特色。食材 猪蹄 7...

鸡仔饼家常做法 简介 鸡仔饼广东四大名饼之一，及外形来看，鸡仔饼小巧椭圆形略似美女的鹅蛋脸，在其他的面饼中显得格外美丽。鸡仔饼的最大特点是耐人寻味，它会让人感觉这味道越嚼味越好。食材 普通面粉 180克 冰肉 120克 麦芽糖 80克 枧水 4克 色拉油 35克 白芝麻 30克 松子 35克 方法/步骤 1 肥肉...

鸡仔饼的做法 简介 鸡仔饼的做法 食材 冰肉 300g 面粉 500克 糕粉 100g 花生 适量 芝麻 适量 南乳 适量 盐 适量 糖 适量 麦芽糖 适量 植物油 适量 冬瓜条 适量 白酒 适量 方法/步骤 1 准备一块猪板油。2 冰肉的做法：肥猪油切粒，加适量白酒与白糖，搅拌好，装入保鲜盒，放冰箱冷藏二十天。3 制作糕...

迷你鸡仔饼的做法 简介 鸡仔饼是广东广州特殊传统小吃，也叫小凤饼。外脆内软很有嚼劲，迷你鸡仔饼，自己多次试验做一款迷你饼干，食材与传统的鸡仔饼有些不同，增加花生、果仁碎粒，更香脆。PS：把花生、瓜仁研碎减少包馅及饼干模具，用手就能压出形状。食材 面粉 100克 冰肉 20克 花生碎 10克 瓜仁碎 10...

印尼黄金糕的做法 简介 印尼黄金糕是印尼的传统食物，味道极佳，那么这种糕点怎么制作呢？就让子衿和大家一起学习学习吧。工具/原料 蛋黄 20个 蛋白 10个 牛油/黄油 500g 砂糖 250g 低粉 180g 方法/步骤 1 准备材料，蛋白与砂糖一起打发，备用。2 牛油打发 逐渐加入蛋黄，步骤3里加入低粉，拌均。3 打发好的...

鱼翅黄金糕做法 简介 鱼翅黄金糕是一种很好吃的甜点，但制作方法较为复杂，下面就由子衿来教大家一起学习一下这道甜点的制作吧。工具/原料 木薯粉 ---130g   小麦淀粉 --- 10g   鸡蛋 --- 2个（每个毛重50g左右）   椰浆粉 ---40g   清水  --- 120g  砂糖 --- 60g  ...

蔓越莓曲奇的做法 简介 蔓越莓曲奇 一个做法简单又好吃的饼干。食材 蔓越莓干 30克 低筋面粉 100克 鸡蛋 16克 糖粉 50克 黄油 75克 奶粉 10克 步骤/方法 1 准备图中材料 2 黄油温室软化 3 加入糖霜搅拌均匀，加入蛋液 4 加入蔓越莓干 5 面粉过筛加入 搅拌至面团 6 把面团放入模具，冷藏30分钟 7 把面团...

黑糖棒棒糖的做法 简介 传说中的黑糖棒棒糖，老少皆宜 食材 舌尖之滇黑糖 100克 麦芽糖 50克 水 15克 咸话梅 适量 棒棒糖专用胶棍 若干 透明玻璃纸 若干 金色封口锡条 若干 方法/步骤 1 取一不锈钢锅或者碗，加入100克舌尖之滇黑糖。2 加入15克水。3 麦芽糖50克，加入锅中。4 座于火上一边小火加热，一边...

枣泥怎样做好吃 简介 大枣是美容佳品，含有丰富的维生素C,能够防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的功效。大枣好吃但是枣皮吃了不消化，做成枣泥更容易被人体吸收。食材 大枣 500克 方法/步骤 1 大枣放入盆中清洗干净。2 锅中加水放入大枣煮。3 中火煮至用手捏一下大枣，枣皮可以扒下来。...

这次制作的【红烧猪蹄】用了广东的调料“南乳”，南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味。用南乳制成的咸煎饼，大良蹦砂，鸡仔饼等等是广东特产，还有驰名的南乳花生不仅美味还上吃不上火。南乳烹制猪蹄和花生极具岭南特色。食材 猪蹄 7...

 岭南人不单单将南乳作为一种烹饪用的调料，在很多随口小食中的运用也比比皆是。比如中国南派花生、远近闻名的岭南美食南乳花生、顺德特产的大良崩砂、广州特色食品咸煎饼、鸡仔饼等，皆以南乳作为重要的调味原料，有没南乳香是判断正宗与否的标准之一。 工具/原料 荷香南乳鸭翅的主料：鸭中翅300克、荷叶1张、...

幼儿亲子手工粘土——多彩棒棒糖 简介 棒棒糖小孩子都喜欢吃，所以孩子很有兴趣做彩泥棒棒糖。虽然做的不太像，但重在体验做的过程。工具/原料 四色粘土、亚克力板、塑料棒 方法/步骤 1 准备好材料和工具，四色彩泥，亚克力板用于揉泥，小塑料棒。2 取出一色泥少许放在手心。两个手心合起来反复揉，揉到不太粘为止。

开奶茶店要注意什么？简介 现在奶茶店是非常的多，可以说的遍布了满城。这么多的奶茶店，竞争力是非常大的。那么很多店的生意就会很差，甚至没有客人。开奶茶店要注意什么？怎么才让生意红火起来。方法/步骤 1 一、地形位置。位置是关键。最佳的位置在于，学校、公园、小区、车站等等。这些地方人群多，而且需求量...

奶茶店有哪些经营攻略？简介 想要在茶饮市场抢占一席位置，还得选择一个好的项目。如今奶茶十分畅销，投资奶茶项目就是好选择。接下来，你就要掌握好开店的经营攻略了。方法/步骤 1 选址在选址方面，投资者可以根据传统的经验，从人性、心理、习惯等要素综合考虑，考虑当地奶茶消费者的消费情况。奶茶加盟店店址对于奶茶...

开服装店有哪些技巧？简介 　现在服装生意竞争日益激烈，压力越来越大，生意是不好做，开服装店想要生意好,就必须讲求技巧,分享他人的成功经验是必不可少的，现在就给大家分享一下开服装店的经验。方法/步骤 1 店铺位置，店铺选择一个人流量比较密集的地点，尤其是刚开始做的，一定要选择一个人流最佳的地点，地点...

女装店铺装修如何陈列 简介 对于女装店来说，影响到成功的因素有很多很多，缺一不可。不仅仅需要考虑一些必需重视考虑的因素，还要兼顾如何选择品牌，所以费心费力啊。那么哪些因素值得重视呢?除了店址、货源以外还有一个很重要的因素，那就是店铺装修陈列。方法/步骤 1 1、同一色搭配 。服装店长好帮手 同一色系的衣服...

新手如何经营服装店 简介 　如何成功经营一家服装店，这是很多服装店主都在面临的难题，对于新人来说，这更是一个深奥难懂的谜题。其实，想要经营好一家服装店，服装店主不仅要掌握服装的货源信息，还需要学习一点服装的营销知识，最重要的是要做三件事。这三件事是服装店的三大支柱，缺一不可。下面，就为大家详析...

怎么做二手车生意？简介 二手车市场前景广阔，如果做得好，那就是成功的大生意，相信你能做好，赚大钱，成为老板 方法/步骤 1 二手车首先要找到货源，其实市场还是很大的，根据人的消费心理学，我们知道人都是喜欢物美价廉的商品 2 二手车的价格比新车低，然后看成色定价，有很多人就愿意买二手车，实惠，所以生意...