广式鸡仔饼的做法

 时间:2024-10-12 01:13:33

1、准备好材料,再称出需要的份量

广式鸡仔饼的做法

4、加入花生碎和芝麻混合均匀

5、加入白糖,混合一下

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7、加入2块南乳和5克南乳汁

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9、加入提前腌制好的冰肉(冰肉是用猪的肥肉部分,切花生米大小,灼水后加沾咎悉能适量的高度白酒和白糖腌制大概20天的成品)

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11、取15克大小的面团揉圆

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13、所有的饼干胚做好放入垫了油纸的烤盘里

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15、饼干基本定型后取出刷一层薄薄的蛋液(也可以进烤箱之前刷,但是颜色会比较深)

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17、鸡仔饼属于咸甜口味,重油重糖,可以配上一壶茶解腻

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