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黄鳝怎么做给宝宝吃?清炖鳝鱼汤。食材 鳝鱼 500g 食用油 少许 葱段姜片 少许 盐 少许 味精 2g 方法/步骤 1 黄鳝收拾好,清洗干净后剁成小段备用。2 锅内放入少许油,放入葱段姜片煸香,放入黄鳝翻炒2分钟。3 锅内放入适量水大火烧开,转中火炖30分钟,撒入少许盐、味精调味即可。
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蚝油和糖调下味,很是下粥呢。食材 鳝鱼 150克 酱油 3克 蚝油 3克 糖 5克 食用油 适量 步骤/方法 1 海鳝稍稍冲下水,把水控干 2 用剪刀剪小段房放在碗内 3 中小火热锅,锅内放入适量的试用油 4 放入海鳝干,转小火慢煎 5 煎到表面金黄 6 倒入酱油蚝油拌匀 7 放入糖拌匀至融化即可出锅 ...
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鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养,鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品,鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。我家宝宝偏偏是个重口味,也会随我们吃辣的哦,今天就做了爆炒黄鳝 食材 鳝鱼 两条 豆瓣酱 两勺 大蒜
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简介 湖南口味鳝鱼的做法,在家就能品尝到的美味!食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 鳝鱼处理起来很麻烦,基本建议到菜市场或者店里处理,建议将打好的鳝鱼切段,这样更入味,口感更佳,肥胖的鳝鱼注意将骨剃干净,或者在后面焖煮的过程多花点时间,可以避免鳝鱼骨带来的异物感。2 黄瓜切丝 3 老家带来的酸菜,这个...
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4 炸好的鳝鱼加一点点醋,姜丝和盐,在加一点鸡汤,淹没鳝鱼即可,太多会掩盖鳝鱼的鲜味,上蒸锅大火蒸30分钟 5 新起一锅油,量少一点,油烧热后放切好的蒜片和大葱,翻炒片刻加入鸡汤,大火烧开,淀粉收汁后倒入蒸好的鳝鱼汤里,大功告成,这是一道湘菜,做法按照家常做法精简了,因为家人做了手术不能吃...
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炒鳝鱼的家常做法 简介 鳝鱼营养价值非常高!补脑、清热、止痛、润肠、止血、健脾等!食材 鳝鱼 500克 蒜苔 200克 豆瓣 1勺 泡椒泡姜 适量 蒜 3瓣 花椒 适量 料酒 适量 盐 1小勺 味精 1小勺 步骤/方法 1 新鲜鳝鱼内脏处理干净,洗净切段!2 准备辅料花椒豆瓣,大蒜切片,泡椒泡姜切末!3 蒜苔洗净切小段...
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生姜、大蒜、红椒炒香。9 倒入爆好的鳝片炒开,加入一勺盐、一勺五香粉、一勺料酒、一勺生抽、半勺白糖炒均闷5分钟。10 倒入蒜苔,翻炒数下后加入少许鸡精、红椒即可起锅装盘了。注意事项 鳝鱼身上的粘液微有腥味,不怎么好洗,那我们可以用盐抓均匀后再冲洗,这样子就可以将鳝鱼洗的很干净。
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鳝鱼的家常做法 简介 鳝鱼的肉是很嫩的,在家做鳝鱼时,一定不能过多用铲子去翻它,不然鳝鱼的肉一下子就会散掉。那么在家怎么做鳝鱼呢?下面小编来分享一下我的做法。食材 鳝鱼 250g 油 20g 盐 3g 酱油 5g 醋 3g 料酒 5g 味精 2g 方法/步骤 1 把鳝鱼肚子里的垃圾先处理下,洗净。2 将洗净的鳝鱼切成...
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如何做出好吃的红烧黄鳝 简介 好吃的红烧黄鳝 食材 黄鳝 500g 葱姜蒜,盐,老抽,生抽,八角 适量 方法/步骤 1 将黄鳝处理干净切好 2 备好辅料 3 起锅,加油,放入八角,姜爆香 4 倒入黄鳝片翻炒 5 加入干辣椒,蒜瓣,料酒,盐 6 加入老抽上色,加入适量清水煮半小时就完成了 注意事项 黄鳝要清洗干净不然会...
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怎么样做正宗的清炖鳝鱼汤 简介 鳝鱼中含有丰富的DNA和卵磷脂,有补脑健身、补气养血、温阳健脾、滋肝补肾的功效。今儿这个清炖鳝鱼,本属湘菜,做法比较独特,先炸后蒸再炖,至使鱼肉非常酥软,口味非常清鲜 正宗的清炖鳝鱼,其实配料比较复杂,如果自家操作,还要颇费点儿功夫。我这清炖鳝鱼,制作的流程不变,但是...
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川菜爆炒鳝鱼的做法 简介 川味鳝鱼就是鳝鱼的一种食用方法,而且善于其实富含的DHA以及卵磷脂等这些营养物质,能够帮助增进视力,促进皮膜的新陈代谢,所以大家可以尝试了解一下鳝鱼的做法和技巧。食材 大黄鳝 400g 麻油 20g 花椒 15g 辣椒 20 生姜 15g 方法/步骤 1 1,先把黄鳝杀死去内脏,洗净,切段备用...
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矜宸•鳝鱼面汤的做法 简介 鳝鱼是江浙一带很喜爱的河鲜,营销丰富,滋味鲜美,一碗鳝鱼面简单不平凡,鲜到眉毛掉下来。食材 黄鳝 400克 葱 2根 姜 3片 料酒 2勺 生粉 2勺 野生小鲫鱼 4条 方法/步骤 1 鲫鱼 洗干净去除内脏擦干净,切掉头部能减少腥味。2 鳝鱼划成丝切段沥干,加盐,白胡椒,葱姜,生粉...
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炒出油;7 加入适量花椒;8 加入备好的调料;9 迅速翻炒一会,炒出香味;10 加入适量豆瓣酱;11 将鳝鱼切成小节后倒入锅中;12 反复翻炒一会,让鳝鱼炒入味后加入适量蒸鱼豉油;13 加入适量食盐;14 加入适量麻辣鲜,翻炒一会;15 加入适量水;16 煮至鳝鱼熟透入味后起锅,美味的红烧鳝鱼就做好了。
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鳝鱼的做法大全 简介 别名:鳝鱼、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆禁忌人群:瘙痒性皮肤病、红斑狼疮、肠胃不佳者忌食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、贫血、子宫下垂、内痔出血患者。食材 黄鳝 适量 青椒 一个 红椒 半个 蒜头 两整个 小米椒 一个 姜 一个 葱 几根 油 适量 盐 适量 冰糖 ...
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坐月子吃黄鳝汤做法 简介 黄山汤超级补,超级好喝,超级有营养。食材 黄鳝 2条 生姜 1块 大蒜 6瓣 料酒 1勺 方法/步骤 1 步骤一: 将黄鳝处理好,切段,且准备好各种材料。2 步骤二: 起锅热油,等油热后,放入生姜片。3 步骤三: 炒出姜的香味后,倒入黄鳝。4 步骤四: 将黄鳝翻炒几...
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美食#鳝鱼汤的做法 简介 鳝鱼作汤真得很鲜,很美味。首先将鳝鱼进行处理,然后加入姜沫、酱油、白醋、黄酒、白糖、味精等调味品,腌制个半个小时,最后再进行红烧,加入适量的水做成汤即可。食材 鳝鱼 400g 油 30g 盐 3g 酱油 15g 白醋 5g 黄酒 2g 味精 3g 白糖 3g 姜 10g 方法/步骤 1 把要用到的鳝鱼,...
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放入姜丝、蒜头和红干椒,爆出香味。4 倒入鳝鱼翻炒1分钟 5 倒入酱油盖上锅盖炒2分钟上色为止。6 加入半碗水,盖上锅盖继续焖至收汁为止,大约5分钟左右。7 加入洋葱、盐、鸡精,翻炒1分钟即可。8 鳝鱼焖透好以后,撒入葱段装饰一下即可关火出锅。9 这道美味就做出来了,快来一起品尝一下是什么味道吧!
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家常爆炒鳝鱼的做法 简介 小编教大家在家做美味爆炒鳝鱼的具体做法:食材 鳝鱼皮 半斤 洋葱 一个 青椒 少许 油,盐,鸡粉 适量 生姜,大蒜,尖椒,香葱 适量 料酒 适量 淀粉水 适量 豆瓣酱 适量 生抽,老抽 适量 方法/步骤 1 把买回来的鳝鱼皮切段备用 2 把洋葱洗净切片备用 3 准备生姜,大蒜,香葱,青椒洗净...
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家常茄条鳝鱼煲怎么做 简介 茄条鳝鱼煲在很多饭店都有这道菜,可是在家里面我们自己怎么来做呢?来试试看吧。工具/原料 茄子、鳝鱼、各种调料 方法/步骤 1 鳝鱼处理好后切成如图的样子,这样可以让它很好的入味。2 再将鳝鱼改刀成小段,这样可以让它成熟的比较快些。将它用料酒、盐、姜比码味后,撒上一层干...
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鳝鱼是我们日常生活中的必备美食,蒜苔属季节性蔬菜,二者搭配开胃健脾,有助消化是既美味又营养的佳肴呢!食材 鳝鱼片 200g 蒜苔 200g 盐 适量 糖 5g 干辣椒 4-5棵 泡椒 5-7棵 花椒 一嘬 豆瓣酱 两勺 小葱 少许 生姜 4片 大蒜 2头 酱油 两勺 醋 一勺 啤酒 半瓶 方法/步骤 1 准备原材料鳝鱼片和...
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苦笋烧鳝鱼的做法 简介 苦笋切滚刀块,老姜切片在鳝鱼片里放盐一大匙,反复搓揉后用清水洗去黏液,沥干水分;将老姜片、酱油、白糖放入豆瓣酱碗里;淀粉里放味精、适量水兑成芡汁锅中放油烧至七成热,下鳝鱼片爆炒爆干水分至亮油时,将鳝鱼片推至锅边,下豆瓣酱碗里的所有调味料,改用小火翻炒约一分钟加入...
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炒出油;6 加入4g花椒;7 加入姜、蒜、桂皮、干辣椒和4g豆瓣酱;8 翻炒2分钟,炒出香味;9 将鳝鱼倒入锅中;10 反复翻炒,让鳝鱼入味;11 加入5g猪油;12 加入3g蒸鱼豉油;13 加入6g食盐;14 加入300ml水;15 加入切好的盐菜;16 加入3g麻辣鲜;17 起锅,美味的红烧鳝鱼就做好了。