红烧牛肉炖土豆

1 牛肉最好选嫩点的，要不费时费力，不过家里只有牛肋条我就对付做了，如果是筋头巴脑肋条之类的，最好是高压锅压一下，我懒省略了。家里没有姜，我就直接用姜粉了，所有用料切滚刀块备用。2 牛肉焯水，冷水下锅放少许料酒姜片。焯熟备用。3 热锅冷油放入花椒大料桂皮爆香，锅内留底油，花椒大料桂皮扔掉。

3 1.锅内放油放冰糖、炒糖色2.放入洋葱煸炒香味、接着放入葱姜蒜、西红柿煸炒3.加入生抽、蚝油、老抽调色 4 倒入适量水、炖50-60分钟、加入土豆，胡萝卜炖熟收汁

1 牛肉切小块，放入凉水中煮开捞出洗净 2 准备葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、辣椒、冰糖、豆瓣酱 3 锅中稍放点油煸炒大料、豆瓣酱 4 放入牛肉煸炒，放料酒、生抽、老抽煸炒上色 5 放入高压锅，放点开水，选择牛羊肉键 6 等安全阀落下开盖（压了两次比较酥烂）7 煮牛肉时准备土豆。胡萝卜切块，洋葱切片 8...

11 炒出香味后放少许盐，生抽，及麻辣牛油火锅底料，继续翻炒…12 倒入砂锅内，加热水炖煮…13 15分钟后下入胡萝卜…14 8分钟后下入土豆块…，继续小火炖煮…15 中间翻拌两三次，免的糊底…16 土豆和胡萝卜烧耙后，关火，上面撒上香菜和芹菜叶碎，一道味道香辣营养美味的胡萝卜土豆红烧牛肉便做好了！

1 将胡萝卜切小块，土豆切小块，洋葱切丝，西红柿用刀在手上切入碗中（不要再切板上切，汤汁流掉可惜）；生姜切丝、蒜头切片 2 将牛肉切成块状，然后锅中倒入热水，将牛肉倒进去，继续烧开，焯出血水 3 然后捞出，将牛肉洗净；锅洗净之后，倒入油，油热后将生姜和蒜头倒入，炒出味后倒入牛肉，翻炒一段时间...

牛肉 300g 土豆 1个 洋葱 1个 葱姜蒜 适量 盐 适量 生抽 2勺 老抽 2勺 料酒 一大勺 花椒 一小撮 香叶 2片 桂皮 1块 白芷 一片 八角 2个 鸡精 一勺 步骤 1 牛肉切成小块待用 2 锅内放花椒煮开，用热水焯一下牛肉，去掉血沫，用温水洗净待用 3 另起一锅，放适量油烧热后，放入辅料中的花椒、...

土豆 1 胡萝卜 1 西红柿 1 八角 2 干辣椒 2 葱、姜、蒜 适量 方法/步骤 1 把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右 2 分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。3 热锅倒油。油热后，放入切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉，翻...

土豆 1 方法/步骤 1 牛肉洗净切成二厘米的块状，凉水起锅放入牛肉块，倒入一大勺料酒和二片姜，水烧开后再煮三分钟；捞出肉块沥干水分放入盆中 2 起炒锅倒入适量的植物油放入姜片、桂皮、草菓和八角爆香，放入牛肉块翻炒出香味；倒入生抽、老抽和一小勺细砂糖翻炒至变色；倒入开水没过肉块，放入装有花椒和小...

红烧牛肉炖土豆的做法 简介 红烧牛肉好吃又营养，做一次可以准备几种吃法，非常方便。食材 牛腩 1000-1200克 大葱 1根 姜 2块 八角香叶桂皮花椒 2片 生抽 10克 老抽 20毫升 料酒 300毫升（袋装料酒差不多一袋）冰糖 10克 西红柿 2-3个 土豆 2个 方法/步骤 1 牛腩洗净切块。2 冷水下锅加入料酒生姜，煮开...

红烧土豆炖牛腩的做法 简介 今天带来的是红烧土豆炖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 1斤 土豆 2个 蒜瓣 4个 八角 1个 香叶 3片 生姜 6片 花椒 6粒 料酒 30g 盐 2勺 蚝油 10g 冰糖 6个 辣椒 4个 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）小葱 2根 方法/步骤 1 准备食材 2 牛肉切小块，清洗干净掉水，放入3

3 准备葱姜蒜一份，清水清洗干净，然后再将生姜切片，辣椒切成段状备用。4 土豆一份清洗干净去除表面的淀粉，切成块状备用即可。5 锅中放入食用油，烧热后再放入牛肉，一起翻炒。6 最后放入土豆，再加入适量的水，就可以进行炖煮，此时根据个人的口味，放入不同的调料、辣椒等就可以准备出锅了。

2 牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块 3 炒糖色,牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了 4 放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙。小火焖一下，让牛肉上上色 5 放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，对温水，转砂锅也可，不转就直接炖 6 炖到软烂即可，...

红烧牛肉土豆怎么做呢？红烧牛肉土豆的做法 简介 好久没吃牛肉了，做给奶奶吃的 食材 牛肉 500克 土豆 1个 香菇 5朵 胡萝卜 1根 姜 2片 花椒 6粒 生抽 4勺 老抽 1勺 料酒 2勺 盐 1勺 胡椒粉 1勺 糖 2勺 方法/步骤 1 牛腩一斤切块(约3厘米小方块) 牛肉也可以，炖的时间较长 2 凉水放牛肉，一...

2 牛肉冷水下锅大火煮开，撇去表面浮末，捞出牛肉并且沥干水分 3 土豆切成滚刀块 4 切葱段和姜片，葱叶、葱白分开备用 5 放入牛肉块炒至发白变色 6 加入葱白、姜片、香叶、八角、桂皮和冰糖这些调料炒出香味 7 再调入生抽、老抽和料酒翻炒至牛肉上色的样子 8 添入热水没过锅中食材，然后改中小火炖煮约40...

土豆炖牛腱子肉怎么做 简介 牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，腱子肉是膝关节往上大腿上的肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，很适合炖煮或者卤煮，今天的做法是红烧炖土豆，小孩很爱吃哦。食材 牛腱子肉 1斤半 土豆 2个 姜 2颗 桂皮 适量 蒜瓣 8颗 花椒 适量 八角 适量 干辣椒 6颗 冰糖 ...

怎样红烧牛肉土豆 简介 家常制作方法，炖制的时间长一些就可以。土豆软软的，满口牛肉香。食材 牛肉 400g 土豆 100g 胡萝卜 150g 八角 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 老抽 适量 生抽 适量 姜 适量 冰糖 适量 油 适量 盐 适量 茶叶 适量 方法/步骤 1 首先将牛肉洗净整块放锅里焯水。2 然后将牛肉洗净切大块、...

超简单土豆烧牛肉的做法 简介 经典美味，可依照此做法学习制作其他红烧美食 食材 牛肉 一斤 土豆 三个 料酒 一勺 葱 半根 姜 一块 香叶 两叶 桂皮 一块 盐 适量 八角 2块 老抽 一勺 花椒 一小撮 胡椒粉 一勺 鸡精 一勺 方法/步骤 1 牛肉切块放凉水里 2 水开出沫 3 把肉盛出来 4 重新起锅，放油...

1 准备好牛肉提前浸泡出血水，切块下锅焯水。2 土豆去皮切块 3 准备好的香料放在一边备用。4 锅热后下入花椒爆香，再下入其他香料和牛肉一起翻炒 5 放2勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，4颗冰糖，煸炒 6 多加水牛肉难熟，大火烧开转中火煮，盖锅盖焖1小时左右。再加入土豆一起炖煮，煮到土豆变软即可出锅。...

红烧牛肉炖土豆 简介 云南少数民族地区，回族风味的美食。甘蔗榨的红糖，上色提味。食材 牛肉 400克 红糖 2勺 葱姜蒜 少许 大料 2个 草果 1个 花椒 少许 盐味精 适量 方法/步骤 1 牛肉切成小块儿焯水备用。2 红糖切碎。炒锅倒油100毫升，开大火。3 油热后放入红糖，红糖冒泡，放入香料煸炒。4 放入牛肉炒...

红烧牛肉土豆块怎么做？简介 牛肉是我们日常生活中常见的肉类，牛肉含有较高的蛋白质、较低的脂肪，各类微量元素和维生素的含量也很高。牛肉适合炒、炖、煲汤，其肉质香嫩，营养丰富，适合各种人群食用。食材 牛肉 500克 土豆 2个 姜 4片 葱 适量 香叶 1片 八角 1个 生抽 2汤匙 老抽 2汤匙 料酒 2汤匙 冰糖 10克 桂皮

家常菜·红烧牛肉土豆的做法 简介 哈喽，我是爱吃爱笑的女孩苏陌璃。 寒冷的冬日，需要吃点肉肉来补充能量和营养。羊肉和牛肉是最佳的首选。食材 牛腩肉 500克 土豆 4个 葱 1根 姜 4片 蒜 3瓣 八角 3个 香叶 2片 老抽 1勺 料酒 1勺 白糖 1勺 盐 3克 味精 3克 方法/步骤 1 买来的牛腩肉洗净后...

红烧牛肉土豆怎么做好吃？简介 红烧牛肉土豆，美味好吃，做法简单，下面介绍下做法。食材 牛肉 300克 土豆 1个 洋葱 适量 西红柿 1个 胡萝卜 1个 八角 两块 干辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 料酒 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 第一步：把牛肉清洗干净，切成正方形块状，倒入料酒、生抽、老抽...

麻辣红烧 土豆炖牛肉 简介 重庆的菜品无辣不欢，所以这道菜加了火锅底料！赶时间不存在的，半小时就够了！食材 牛肉（牛腩最合适） 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 丁香 适量 土豆 适量 葱 适量 姜 适量 洋葱 适量 冰糖或白糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 火锅底料 适量 方法/步骤 1 牛腩切块焯水。2 ...

软烂醇香:牛肉炖土豆 简介 牛肉炖土豆是道家常又经典的菜，牛肉养胃益气，强筋健骨，正在长身体的娃吃是极好的。这道菜有牛肉有土豆有胡萝卜，集合了家里人各自的食物喜好，各取所需，甚好~该文章来自豆果美食达人作者格格妩 食材 牛腩 1000克 土豆 2个 胡萝卜 1根 花椒粒 适量 八角 2个 冰糖 ...

#初冬吃什么#四川红烧牛肉土豆的做法 简介 四川红烧牛肉土豆是当地的一种特色荤菜，其肉质鲜美，牛肉入口即化，很受大家的喜欢。下面就给大家介绍四川红烧牛肉土豆的做法。食材 牛肉 500克 土豆 500克 清油 50g 洋葱 半个 盐 2g 胡萝卜 1条 方法/步骤 1 第一步：首先把牛肉洗净，然后切成块状备用。然后依次倒入...

3 油热后，放入切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少许生抽老抽 4 待牛肉上色均匀后，把洋葱丝、西红柿块倒入锅中。翻炒均匀，最好能用锅铲捣压一下西红柿 5 加开水淹没牛肉盖上，盖上锅盖，烧开后转小火炖15分钟，时间到了加入土豆块和红萝卜块，大火烧开后，...

#初冬怎么吃#红烧牛肉土豆怎么做 简介 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。下面介绍一下红烧牛肉土豆的做法：食材 牛肉 700g 土豆 1个 西红柿 1个 洋葱 半个 胡萝卜 1根 姜葱蒜 20g 干辣椒 2个 八角 2颗 桂皮 2片 生抽 30ml 老抽...

红烧土豆牛肉做法步骤 简介 上次和大家分享了小炒牛肉的做法后，许多爱吃牛肉的小可爱在评论区留言希望能多出点牛肉的做法。我也很爱牛肉，毕竟是"百搭"牛肉，家常小炒就做个小炒牛肉，搭配萝卜就熬一锅汤，遇上西红柿土豆就端一锅红烧，实在是只有小葱也能煮上一锅浓稠的牛肉粥。这次就拿土豆、番茄、胡萝卜、...

3 待牛肉上色均匀后，把洋葱丝、西红柿块倒入锅中。翻炒均匀，最好能用锅铲捣压一下西红柿，使西红柿能软化容易些。4 翻炒几分钟后，加入热开水以淹没牛肉为主。盖上锅盖，烧开后转小火炖15分钟。5 15分钟过后，加入土豆块和红萝卜块，大火烧开后，再转小火，盖上锅盖炖30分钟左右。6 30分钟左右过去后，...