红烧泥鳅

1 泥鳅洗净备用，注意肚子中的内脏要清洗干净，剥一小碟完整的蒜瓣，生姜切片，葱切段备用 2 平底锅中倒少许油，放入葱姜蒜，小火煸炒至香味出来，然后倒入泥鳅翻炒 3 翻炒几次过后，加入料酒、生抽、老抽、蚝油，加水，直至将泥鳅的一半没入水中，然后开大火焖煮 4 煮开后，关中火焖煮约20分钟，然后大火收汁...

1 泥鳅买回家先养两天，再宰杀 2 热油锅，放入葱姜干辣椒爆香倒入泥鳅翻炒 3 翻炒至微微发话黄 4 依次加入料酒，生抽，老抽，糖再放入适量的水 5 再放入蒜头，大火煮开转小火，大概煮20分钟左右 6 大火收汁出锅

方法/步骤 1 泥鳅鱼600克。2 收拾干净备用。3 葱姜蒜切片。4 香菜切小段。5 起油锅放入食用油，油热后放入八角、葱姜蒜炒出香味，放入豆瓣酱和甜面酱翻炒。6 放入白糖翻炒，酱香浓郁。7 倒入适量清水烧开。8 放入泥鳅鱼。9 烧至完全成熟，烹入醋。10 大火收汁。11 撒上香菜，关火出锅。12 装盘食用。

方法/步骤 1 活泥鳅，撒上盐（大约30克），赶紧盖上盖（以防窜出）。2 听不到动静了，再打开盖子，宰杀。3 宰杀完以后，用开水烫一下。4 去掉粘膜后，清理干净。5 用葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉先腌一下，大约15分钟。6 上油锅，下葱姜蒜、大料、干辣椒翻炒。7 下泥鳅翻炒，再放入料酒翻炒。8 放入...

今天小编来教你做红烧泥鳅！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 把买回来的泥鳅放在盐水里面吐一个小时的水……2 泥鳅在水盐水里面时，我们可以就把青椒，红椒，蒜子，姜都切好备用……3 把锅里放点油，把泥鳅放下去，烙两边金黄……4 泥鳅在碗里放凉后，就用牙签把泥鳅肚子里肠子给挑出来……5 大火，锅烧...

红烧泥鳅的做法 简介 今天带来的是红烧泥鳅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 泥鳅 500g 姜片 3－4片 蒜瓣 3－4瓣 葱段 一段 干辣椒 2个 大料 2个 花椒 一点点 生抽 10克 白酒 1勺 醋 1勺 老抽 少量 盐 两勺 糖 少许 香菜 少许 方法/步骤 1 一斤泥鳅装在塑料袋里加一大勺盐(杀泥鳅的方法，既能...

红烧泥鳅（湘菜）的做法 食材 泥鳅 350g 八分干中红辣椒 15个 大蒜头 二个 油,盐，味精,酱油，白醋 适量 方法/步骤 1 泥鳅买回来后勤换水，放盐至吐出脏东西。食材洗净准备好。干红辣椒切段，一个切三段。2 姜切丝，大蒜切丁。3 泥鳅捞出来，锅烧热，放泥鳅，这时候得准备锅盖，防止泥鳅弹出锅，火要小...

1 将泥鳅去泥，接着洗干净放到菜篮里沥干；把葱洗干净，切成葱花；把生姜洗干净，切成丝状；干红小辣椒切成辣椒圈；大蒜用刀敲碎。然后全部准备好，准备待用。2 起锅烧油，把油烧到七分热时放入少许生姜丝、少许大蒜和辣椒圈，然后翻炒到有姜、辣香味出来，就接着倒入已经沥干水分的泥鳅，调大火翻炒。3 然后...

红烧泥鳅的做法及食材 1 　　材料　　主 料 泥鳅400克，猪油3汤匙，火腿10克　　调 料 黄酒1汤匙，酱油2汤匙，葱1根，姜丝10克，干朝天椒4个，砂糖1茶匙，蒜5瓣，精盐适量，鲜辣粉1茶匙。　　　做法　　1、 泥鳅剪开腹部去肠，洗净沥干水，加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟。　　2、锅内放入猪油...

红烧泥鳅最正宗的做法 简介 红烧泥鳅最正宗的做法，快来学习吧！方法/步骤 1 备料： 1、泥鳅鱼一斤。2、生姜一块。3、辣椒面两一茶匙。4、辣椒油三一茶匙。5、花椒面一现磨咖啡匙。6、生抽两一茶匙。7、白砂糖一一茶匙。8、小香葱一两。9、米酒三一茶匙。10、盐、鸡精适当。2 葱切条，生姜切成片；将...

炒泥鳅的做法 简介 泥鳅营养丰富，俗称河里的人参，深受人们喜爱。今天教大家红烧泥鳅的做法。食材 泥鳅 五条 大蒜头 3个 辣椒 3个 葱花 一把 方法/步骤 1 首先热锅热油下姜片爆香，再放入沥干水分的泥鳅和大蒜头煸炒；2 等煸炒5分钟左右至泥鳅断生有点焦黄的时候，倒入生抽、老抽，少许盐和糖，辣椒，继续煸...

农家菜——红烧泥鳅芋艿（附视频）简介 泥鳅烧芋艿是我爸最喜欢吃的菜之一，我爸小时候泥鳅没什么人喜欢，也没人买，田里沟渠池塘很多，三天两头去抓来吃，现在，野生的很少，几乎都是人工养殖的，不过烧出来也挺好吃的。食材 泥鳅 2斤 芋艿 1斤 生姜 2片 辣椒 1个 黄酒 适量 酱油 适量 油 适量 方法/步...

泥鳅怎么做好吃？简介 今天教大家做一道泥鳅的菜。食材 泥鳅 300g 黄瓜 一根 金针菇 300g 盐 20g 葱 30g 生姜 30g 豆瓣 50g 泡椒末 30g 鸡精 5g 生抽 20g 大蒜 30g 方法/步骤 1 将泥鳅洗净，去除内脏备用。2 准备辅料，黄瓜洗净切条，金针菇洗净撕条备用。3 锅中烧油，放入泥鳅，煎制两面金黄捞出。4...

4 泥鳅的做法很多，可以红烧吃，爆炒吃，炖着吃，还可以清蒸吃，都是不错的选择。5 泥鳅粘液不要去，是营养所在，可以用微量盐水，使泥鳅多次吐出内脏，就能去腥。6 泥鳅可以去头去内脏，也可以不去，要保证泥鳅处理的干净。泥鳅最好现杀现做，才更保证营养、新鲜、香嫩，不老不腥。

干煸泥鳅的做法 简介 干煸泥鳅的具体做法。食材 泥鳅 若干条 蒜苔 适量 葱花 适量 干辣椒 适量 姜片 适量 麻椒粒 适量 蒜片 适量 盐 适量 生抽 少许 味精 适量 芝麻 少许 白糖 适量 麻油 少许 方法/步骤 1 准备泥鳅，撒盐吐泥，配料：蒜苔切段，干辣椒切丁，少许麻椒粒，料头：葱花，姜片，蒜片，装盘备用...

方法/步骤 1 羊肾　　补肾食谱之羊肾煮粥：用料羊肾100克、大米200克，调味料适量。　　做法：　　1、将羊肾除去腰臊，洗净，切小片。　　2、然后将羊肾片洗去血水　　3、最后将羊肾片放入锅中，加水煮热，再加入淘洗干净的大米和调味料，按常法煮粥即成。2 泥鳅　　补肾食谱之红烧泥鳅　　用料： 泥鳅400...

鳝鱼怎样做好吃 简介 鳝鱼鲜嫩可口，营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来介绍一下鳝鱼怎样做好吃。食材 鳝鱼 1500g 猪肉 300g 姜 10g 蒜 10g 干辣椒 10g 盐菜 300g 花椒 5g 食盐 5g 方法/步骤 1 将鳝鱼1500g洗净切成小段备用；2 将猪肉300g洗净切好备用；3 将姜、蒜、干辣椒各10g、花椒5g洗净切好备用；...

炸泥鳅的 做法 简介 在我们的日常生活中，往往会遇到炸泥鳅的做法的问题，常常会不知道怎么处理，下面就让小编为大家提供一下解决这种问题的方法，希望能够给大家提供一定的帮助。方法/步骤 1 首先，锅热油，比平时炒菜多一点，把处理干净的泥鳅倒入锅中，马上盖上锅盖；一分钟后揭开锅盖，改小火慢慢翻炒，开始泥鳅...

老家泥鳅汤怎么做 简介 菜品口味：咸鲜主要工艺：炖主要食材：水产类所需时间：数小时制作难度：简单 工具/原料 食材明细 泥鳅 1000克生姜 4片料酒 2大勺葱 适量盐 1小勺鸡精 半小勺胡椒粉 半小勺 步骤/方法 1 1准备好的用料。 2先把泥鳅去头，内脏洗净。 3水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的...

2 韭菜炒虾仁 此道菜主要功效：补肾壮阳，温中开胃，活血祛瘀。适宜于阳虚、瘀血体质者食用。实热、阴虚体质者慎食。虾中含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。虾米和韭菜搭配壮阳效果极佳。3 红烧泥鳅 ：在中医中有...

瓠子的做法？简介 瓠子是夏季的常见菜，营养丰富，口感美味，我家人都爱吃瓠子，所以每年都种上瓠子，百吃不腻。瓠子的吃法有许多，通常都是做汤吃，瓠子鸡蛋汤或者瓠子肉汤，还可以做瓠子鸡蛋饼，也非常好吃，今天我将瓠子和番茄同炒，味道也非常棒，大家可以试试哦！食材 番茄 2个 瓠子 1个 豆油 适量 食盐...

怎样捕捉泥鳅？泥鳅怎么钓？简介 泥鳅没有刺，吃着是美味，钓大鱼也是很好的饵料，那么这些泥鳅该怎么捉呢？方法/步骤 1 水田，或者一些水域的淤泥内直接可以摸出来泥鳅，小孩子最爱 2 推网，冬天效果更好，直接用网推进淤泥。3 钓泥鳅，最好的饵料是蚯蚓，找草多有淤泥的地方钓，除了鱼以外可能会钓上来泥鳅 4...

如何让宝宝开口说话 简介 提到幼儿教育，相信很多家长都会有同样的感慨，对于学前年龄的孩子来说，学习是不是太早了?自家宝宝仿佛一刻也停不下来，更别提让他们静下来学东西。事实上，孩子们一直都做好了去学习新内容的准备。这里给各位家长提供6个实用小诀窍，能在短时间内有效提高孩子的知识和技能。工具/原料 如何...

冷吃泥鳅、泥鳅粥的、红烧泥鳅等家常泥鳅美食,好吃到停不了嘴!1冷吃泥鳅的做法 03:31 来源:好看视频-这才是泥鳅最好吃的做法,做好关键2步,泥鳅无腥味,又香又解馋 服务升级2啤酒焖泥鳅的做法 03:02 来源:好看视频-泥鳅最好吃的家常做法,香酥可口骨头都不吐,下酒下饭一流 服务升级3...

甜品粉色玫瑰 泥鳅是一种特殊的鳅类,它具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。1红烧泥鳅:这是一道简单的家常菜,用料有泥鳅、老姜、红油、花椒粉、酱油、辣椒粉、白糖、香葱、料酒、盐、味精等制作而成。01:06 来源:经验视频-红烧泥鳅的做法...