红烧武昌鱼

1 将鱼洗净，划几刀在鱼身方便入味，将盐抹在鱼身上，料酒适量去腥，腌制至少20分钟（我怕腥味所以腌制了35分钟左右）2 准备姜丝、大蒜、青蒜，洗净切好备用（喜欢吃辣的朋友可以适量加辣椒会更香）3 腌制好的鱼用厨房纸巾将多余的水洗干净，热锅倒油，将鱼煎至两面金黄捞出 4 煎制两面金黄捞出控油（用中...

陈醋 10毫升 蚝油 1汤匙 番茄酱 2汤匙 鸡精 15克 料酒 3汤匙 老抽 2汤匙 黄豆酱油 30毫升 花椒 适量 鸡蛋 一枚 步骤/方法 1 清理好的武昌鱼，两面划几刀，涂抹上适量的盐、老抽、酱油、料酒，葱姜蒜塞入鱼腹。将打散的鸡蛋，均匀涂抹在鱼身，腌制30分钟。2 洗干净香港，温水泡开。注意⚠️ 泡香菇的水...

步骤/方法 1 武昌鱼一条，去鳞去内脏，洗干净 2 鱼身上两面打花刀，两面抹盐，撒入生姜丝，料酒，腌半小时。3 蒜苔洗净切断，蒜米切处，生姜切丝，蒜蓉剁辣椒备用。4 坐锅点火，倒入适量油，烧至七成热时，撒入一点点盐，转动锅子后放入腌好的鱼，中火煎。5 两面煎好。6 盛出备用。7 另取锅，热锅凉...

简介 今天带来的是红烧武昌鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 武昌鱼 1条 生姜 1大块 大蒜 5瓣 青椒 1个 红萝卜 小半根 食用油 2勺 盐 2克 香醋 2勺 生抽 3勺 老抽 2勺 蚝油 少许 鸡精 1勺 方法/步骤 1 准备一条武昌鱼，收拾干净，打花刀（便于入味）备用。2 准备生姜、大蒜、青椒、红萝卜备用。3...

简介 今天带来的是下饭神器红烧武昌鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 武昌鱼 一条 青红椒 若干 生抽 10克 料酒 1勺 豆瓣酱 1 勺 白糖 1 勺 鸡精 1 勺 生姜 10克 大蒜 20克 小葱 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 武昌鱼洗净切好花刀备用 葱姜蒜，青红椒切好备用 2 热锅冷油 鱼先下锅煎至...

红烧武昌鱼怎么做 简介 美味的红烧武昌鱼 食材 武昌鱼 100克 生抽 50克 盐 10克 老抽 10克 姜 12克 蒜 15克 葱 11克 油 11克 方法/步骤 1 准备好新鲜的食材，洗干净备用 2 葱姜蒜洗干净，切好备用 3 碗中加入酱油，盐，料酒搅拌均匀 4 起锅烧油，埃及如葱姜蒜翻炒均匀 5 加入武昌鱼煎至两面金黄，...

1 武昌鱼一条清理干净内脏，冲洗干净控水，撒上一层玉米淀粉，备用 2 准备大蒜，生姜，香菜备用 3 空碗里加入盐，五香粉，生抽，老抽，蚝油，白糖调味，搅拌均匀放置备用。4 起锅烧油，放入武昌鱼煎至两面金黄定型 5 放入大蒜和料汁 6 加入开水没过鱼 7 煮开后盖盖子焖煮15分钟入味，如果汤汁太多可以大火收一...

家常红烧武昌鱼 简介 红烧武昌鱼 食材 油 适量 蒜 数枚 姜 四片 葱白 三四段 豆瓣酱 两大勺 生抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 先把鱼清洗干净，特别是腮部和内部的，多冲洗几次为了更好的入味，需要在鱼的两侧各划数刀。为了好看可以交叉划。2 再把鱼放在盘子里，把蒜拍扁，配点切碎的姜、辣椒、和切成段...

武昌鱼，肉质细腻，掌握一定的烹饪方法，就可达到鲜嫩可口，营养富足，其中最常见的红烧武昌鱼，很受欢迎，具体做法：食材 新鲜武昌鱼 一条 料酒 1勺 花椒 20粒 干红辣椒 4枚 葱 半根 姜 五片 生抽 1勺 老抽 1勺 胡椒 3克 食用油 适量 盐 适量 水 适量 蒜瓣 半头 方法/步骤 1 武昌鱼去内脏、鳞片、鱼鳃...

红烧武昌鱼的做法 简介 武昌鱼刺少，很适合孩子吃，但是经常吃清蒸的，总会吃腻的，现在推荐一款红烧武昌鱼，做法简单，味道鲜美。食材 武昌鱼 600克 胡萝卜 10克 醋 少量 姜蒜 适量 白糖 两勺 生抽 一勺 盐 少量 方法/步骤 1 先将武昌鱼洗干净，身上划几条道道，方便入味，姜蒜切片备用，胡萝卜切丝备用。锅...

如何做好红烧鳊鱼（武昌鱼）简介 鳊鱼也叫武昌鱼，盛产于长江中下游，身体扁平，头小小的。湖北江西一带人多喜欢吃武昌鱼。武昌鱼一般做成清蒸或者红烧的，红烧武昌鱼也叫煎武昌鱼，今天我就煎了个武昌鱼，味道不错！食材 武昌鱼 1斤 红辣椒 1个 葱姜蒜 些许 青辣椒 1个 老抽、陈醋、料酒 些许 豆瓣 一勺 食用油...

红烧武昌鱼怎么做好吃 简介 红烧武昌鱼怎么做好吃 食材 武昌鱼 1条 生姜 适量 大蒜 适量 生抽 适量 盐 适量 食用油 适量 剁椒 适量 葱 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 武昌鱼洗净后用盐腌制十分钟，可以在鱼身上或底下放几片生姜与葱去腥 2 生姜，大蒜切丝香菜与葱洗好切段 3 开火，锅里放油后再将武昌鱼放入...

红烧武昌鱼怎么弄 简介 进入80后男人厨房时间：星期六已经把博友寄过来的包裹拿回来了。征集书本和文具的活动还在继续当中，知道一些包裹还在路途当中，很少感谢这些支持我的朋友。对自己来说做这样的事也许就是一时的想法，但有时候感动就是这么一瞬间的，我一定会把这个事做好的，至少在2008年会留给你我一个美好的...

红烧武昌鱼的做法 简介 作者是一个非常爱吃鱼的女主，可谓是一生可无肉但不能离鱼，而这道红烧鱼的做法也是自己在生活中从实践中体验出来的，下面将分享出来供大家参考。食材 武昌鱼 1条 葱花 少许 生姜 少许 方法/步骤 1 将买回来的武昌鱼洗净去鳞去鳃（一定要将鱼肚子里的黑衣清洗干净），如果条件允许，建议买...

湖北名菜：红烧武昌鱼 简介 武昌鱼不仅是美味佳肴，而且也是药膳，《本草纲目》特别记载了其调治脾胃、脏腑的功效。 武昌鱼产于鄂城和武昌县境内的梁子湖。该湖湖面辽阔，直通长江，江水可倒灌。由此使湖水水质好、饵料丰富，便于武昌鱼的生长繁殖。武昌鱼属鳊鱼的一种，又名团头鲂。体形呈扁平状，重一市斤左右或二...

如何自制红烧武昌鱼 简介 说起武昌鱼，主产于长江中下游，以湖北为最多，肉质嫩白，含丰富的蛋白质和脂肪，属名贵淡水鱼，又因为毛主席的“才饮长沙水，又食武昌鱼”的词句，使武昌鱼更为远近有名了。吃武昌鱼，不需要选太大的，一般一斤左右的鱼，肉质是最鲜嫩的，清蒸，红烧，油焖，干煸都很美味，其中清蒸为...

红烧武昌鱼的做法 简介 今天孩子说想吃鱼了，去菜场买回来一条。烧起…食材 武昌鱼 1条 剁椒 适量 姜丝 适量 蒜 3瓣 料酒 适量 盐 少许 生抽 适量 醋 适量 方法/步骤 1 鱼清理干净，淋点料酒，抹上盐腌一会儿。2 锅里放油，油热了放入姜丝。3 放入鱼，小火煎。4 准备一个小碗，放入姜丝，蒜片，...

如何在家中做出美味的红烧武昌鱼 简介 作为在武汉生活的人，一定听说过“才饮长沙水，又食武昌鱼”这句话，武昌鱼是武汉的特色，红烧武昌鱼更是每个餐馆酒店的桌上常见的菜肴。那么，如何才能在家中烧出这道美味佳肴呢？让我来和大家分享下吧！食材 武昌鱼 一条 食用油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 大蒜 适量...

家庭红烧武昌鱼 简介 烧鱼时调入少量的醋可以很好的去腥提香，烧熟后基本没有酸味。食材 武昌鱼　　 一条 葱、姜、蒜、香菜 适量 生抽　　 1大勺 糖　　 1小勺 老抽　 　1小勺 料酒　　1 大勺 盐　　 1/4小勺 油　　 1小勺 醋　　 1/4小勺 方法/步骤 1 武昌鱼洗净去腮去内脏去鳞，擦干鱼皮后，...

红烧武昌鱼家常菜是怎样如何做成的 简介 学友宝_美食系列，让你知道红烧武昌鱼家常菜是如何做成的，请看下面图文教程：食材 武昌鱼 1条 葱，姜，蒜，香菜 适量 生抽 1大勺 老抽 1小勺 糖 1小勺 料酒 1大勺 盐 1/4小勺 油 1小勺 醋 1/4小勺 方法/步骤 1 1 ．武昌鱼洗净去鳃去内脏去鳞，擦干鱼皮后，...

武昌鱼哪种做法最好吃 简介 个人经验，吃鱼的话，还是要把鱼腥味弄干净，所以我一般选择红烧武昌鱼，下面给大家介绍一下我的红烧武昌鱼的做法，不喜勿喷。食材 武昌鱼 一条 螺旋椒 2-3个 蒜头 一个 小米辣或者干辣椒 5-10个 生姜 小块，适量 葱 适量 方法/步骤 1 首先将武昌鱼处理干净，尤其是里面的黑色的...

香辣红烧武昌鱼 简介 武昌鱼 是一道家常菜 几乎是每个家庭都必不可少的一道美食 营养丰富 简单美味 食材 武昌鱼 一条 青椒 一根 洋葱 少许 红椒 4个 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 鸡精 少许 方法/步骤 1 准备好材料 将鱼洗净 切刀纹 肚里塞些生姜和大蒜 料酒 盐腌制一会 2 切好材料 备用 这两种辣椒都很辣 ...

武昌鱼的做法，武昌鱼怎么做好吃？简介 武昌鱼相比其他鱼来说，其刺更少，味道更好，今天小编就来分享下一种好吃武昌鱼的做法！一起来看看吧。食材 武昌鱼 1条 尖椒 1个 油 适量 豆瓣酱 适量 香菜 2根 海鲜酱油 适量 方法/步骤 1 将杀好的武昌鱼清洗干净，用刀在鱼身上划开小口，如下图所示，用少量盐腌制10...

2 干炸武昌鱼，武昌鱼洗净去内脏花刀，锅加底油把武昌鱼用面拌一下入油锅中炸致金黄色捞出，放入盘子中即可。3 红烧武昌鱼，武昌鱼去内脏去鳞片花刀，锅加底油油温到4成，把鱼用面粉拌一下入油锅炸熟，锅加底油下入葱姜蒜炒香下入黄酱炒香下入高汤烧开下入鱼，加入少许盐味精，蒜，辣椒丝，待汤汁浓稠即可出...

红烧鳊鱼的做法 简介 长江流域的鳊鱼肉质肥美，在湖北武汉那一段叫武昌鱼，在海内外都享有盛名。自己在家做一份红烧鳊鱼，即是一种乐趣，也可享受美味。家常红烧鳊鱼的做法如下：食材 鳊鱼一条 500克左右 植物油 20克 生姜 5克 蒜瓣 5克 干椒 适量 酱油 5克 料酒 10克 醋 适量 香菜 适量 红椒 少许 方法/...

红烧鳊鱼的做法 简介 第一次做煸鱼，食材 鳊鱼 1条 姜 3片 葱 适量 料酒 2勺 盐 适量 清水 适量 油 适量 步骤/方法 1 鱼内外洗净，2 葱切段，姜切片备用 3 锅中倒入食用油，放入八角，辣椒，姜片和葱炒香 4 放入煸鱼，两面都煎一下 5 稍微煎一下后，倒入适量清水，并放入盐，料酒 6 十分钟左右用...

红烧鳊鱼的做法 简介 每次煎鱼都吃光光！因为味道太好了！食材 鳊鱼 1条 香葱 3颗 姜 3片 葱 适量 指天椒 8颗 蒜 4颗 蚝油 适量 鸡精、 适量 味精 适量 味事达酱油 适量 步骤/方法 1 鱼洗净沥干水分！2 葱姜蒜切成段 3 烧热锅放油等油温上升再调小火放入鳊鱼慢慢煎至金黄再翻另一面煎 4 两面煎熟...