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五香蒸肉粉 60-100克 生抽 2汤勺 老抽 半汤勺 料酒 2汤勺 姜丝 少许 糖 适量 葱花 适量 水 少许 步骤/方法 1 准备好原材料 2 将五花肉切厚片 3 倒入料酒 4 生抽和老抽混合后倒入碗中 5 倒入适量糖 6 放入姜丝,抓匀,腌制半个小时 7 然后按个人口味倒入五香蒸肉粉,和少许清水,搅拌均匀 8 整齐的码...
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1 自制蒸肉粉!大米洗净沥干水分备用 2 锅里什么都不放,加热后直接放入大米小火慢慢炒!3 炒到变成焦黄色即可,如果喜欢麻辣的,可以加点花椒和辣椒面,我家娃娃不能吃辣,所以我做的是原味的!4 用料理机或者粉碎机都可以,只要粉碎了即可 5 成品这样!6 五花肉切成肉片,我喜欢吃排骨,所以一半肉片一半肋排!...
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7 铺好的粉蒸肉,上蒸锅蒸30分钟左右即可出炉,出炉的时候撒一些葱花上去即可(如果是放盘子里或者碗里蒸的话,时间就比较久一点,大约需要一个小时左右,所以四姐建议是像我这样直接蒸)大家不要惊讶,上图用的砂锅,下面用的不锈钢蒸锅,是两次做的图哈。效果是一样滴~
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老抽 2勺 盐 半勺 生抽 20毫升 料酒 20毫升 白糖 1勺 花椒粒 15粒 香叶 2片 大米 100克 步骤/方法 1 五花肉洗净 2 切块 3 加入料酒,盐,耗油,糖,老抽,生抽腌制2个小时 4 大米洗净,晾干加入花椒粒,香叶 5 倒入锅中炒,炒至微微变黄 6 放入料理机打成粉 7 土豆洗净切块 8 每块肉都粘上米粉 ...
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香菜 1颗 老抽 2克 豆花蘸水或是香辣酱 15克 生姜末 3克 嫩肉粉 3克 猪油(板油) 10克 蒸肉粉 一袋 十三香 6克 大蒜 3个 步骤/方法 1 老规矩全体主配料亮相,立正、稍息、向右看齐、向前看!2 牛肉切片放入老抽、猪油、生姜末、十三香、南乳、豆花蘸水、嫩肉粉,搅拌均匀腌制半小时。3 牛肉裹蒸肉粉...
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一直很喜欢吃老妈做的粉蒸肉,奈何在外地得自己学着,方法是成功的只是外面的肉没有油,蒸完也没有油出来,粉蒸肉一定要蒸出油了才好吃,还是老家的猪肉好吃 食材 五花肉 500克 蒸肉粉 100克 老抽 一勺 生抽 一勺 料酒 一勺 生姜 几片 蒜子 几瓣 步骤/方法 1 五花肉切块,不要超过一厘米厚度,洗干净,准备...
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8 方法八用料五花肉1块辅料土豆1个全料蒸肉粉1袋调料料酒适量生抽适量老抽适量胡椒粉少许高汤适量小葱5克粉蒸肉的做法材料集合图:1.上好的五花肉连片一起切成薄片(五花肉整理好,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,更容易切出漂亮的肉片)2.切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制3—4个小时...
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米粉蒸肉的做法 简介 每当到肉店看到有位置特别正的五花肉时我就忍不住要买,心里总想着蒸一块扣肉或者粉蒸肉该有多好吃多过瘾呢,扣肉蒸好了肉里的油都蒸出来了,碗里漂着一层油,一看那肉就想来一块,不油不腻啊。米粉蒸肉也和蒸扣肉有异曲同工之效都是不油不腻让人眼馋的美食,米粉蒸肉都是生肉裹粉...
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清真粉蒸肉做法,回民粉蒸肉 1 粉蒸肉虽然可以算得上汉族的传统美食中的一道名菜,不过粉蒸肉可不是汉族的专利,回民也有自己清真特色的粉蒸肉哦!接下来小编为大家呈上这道美食。首先准备牛肉(羊肉当然更好啦)500g,面粉500g,胡椒粉或者五香粉30克,盐若干。其他的调料根据口味适量添加。将面粉加一杯水稀释搅匀,绊...
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粉蒸肉的家常做法 简介 小时候的味道,这么多年的爱 食材 五花肉 200克 土豆 1个 蒸肉米粉 150克 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 豆瓣酱 适量 生抽 1汤勺 腐乳汁 1汤勺 花椒粉 少许 盐 少许 步骤/方法 1 腌的图片忘拍了。口述下,铁锅入油爆香葱姜蒜沫,加入一勺豆瓣酱翻炒。与洗净的五花肉拌在一起,加入...
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粉蒸肉的做法 简介 今天带来的是粉蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 1斤 红薯 2个 大米 1碗 糯米 半碗 干辣椒 一小把 花椒 一小把 八角 2个 葱花 20克 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 豆瓣酱 1勺 盐 1勺 糖 半勺 五香粉 1勺 姜末 10克 方法/步骤 1 五花肉一斤先清洗干净...
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粉蒸肉怎么做好吃?简介 粉蒸肉怎么做好吃?食材 五花肉 1斤 蒸肉粉 半袋 香油 2滴 葱 1颗 方法/步骤 1 先去市场买1斤五花肉,喜欢吃瘦肉的朋友在挑选五花肉时,尽量挑瘦肉多肥肉少的五花肉,买一条即可,大概一斤左右。2 提前去超市购一袋蒸肉粉,蒸肉粉现在有各种口味,有五香味、麻辣味等,根据个人喜好购买...
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超简单粉蒸肉做法 简介 我这是傻瓜做法非常简单哦,主要就是买一袋沔阳三蒸五香蒸肉粉120克的就OK部 食材 五花肉或者前腿肉 500g 生姜切片 若干 大蒜 若干 步骤/方法 1 先将肉切成大厚片,0。5厘米以肉都可以,长度随意:)2 找一个大的器皿放入切好的肉,放凉水,食醋,酱油,盐适量,浸泡大约15分钟,一宁...
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怎么做粉蒸肉 简介 粉蒸肉是一道比较传统的湖北菜。过去,逢年过节都要做上这道菜,粉蒸肉的制作也比较简单,而且烹饪方法也是非常的健康,如何制作?请看一下具体步骤。工具/原料 五花肉,米粉 盐。方法/步骤 1 制作粉蒸肉需要用到五花肉,最好是七分瘦三分肥,这样做出来的肉才能够不柴,口感较好。2 把五花肉...
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粉蒸肉的做法 简介 今天带来的是粉蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500克 糯米 500克 粘米 200克 五花肉香料 5克 温水 250克 盐 10克 生抽 2勺 酱油 1勺 料酒 2勺 姜 2片 蒜 2瓣 红方曲 100ml 香葱 2颗 方法/步骤 1 1、炒米:粘米0.4份,糯米1份(喜欢吃更软糯口感的可以加重糯米...
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米粉蒸肉的做法 最正宗的做法 简介 米粉蒸肉也是湖北的一道名菜,对于我这样一个喜欢肉肉的吃货来讲,诱惑很大。正好周末无事操练一把。食材 五花肉 400g 米粉 适量 蚝油 适量 料酒 适量 黄豆酱 1勺 葱姜 适量 方法/步骤 1 五花肉冷水浸泡30分钟,期间换2次水。2 切成薄片,我的刀太炖切的片比较厚,所以腻。
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粉蒸肉的做法 简介 今天带来的是粉蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 350g 土豆 1个 老抽 1汤匙 生抽 1.5汤匙 料酒 1汤匙 生姜片 5-6片 大葱 5-6小段 盐 少许 糖 少许 红腐乳汁、豆瓣酱等 看喜好 蒸肉粉 80g 方法/步骤 1 五花肉洗净切片,5mm左右厚度,加上料酒、生抽、老抽、几片姜片,几段
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五香味粉蒸肉的做法。简介 粉蒸肉是一道非常传统的菜式。用蒸的方法来制作。其具体制作步骤如下。食材 五花肉 500克。米粉。 适量 酱油盐,五香粉 适量 方法/步骤 1 首先购买新鲜的五花肉500克,然后洗净切成薄片,米片的厚度大约是在1厘米左右。2 把切成薄片的五花肉,放少许的酱油料酒,葱,姜汁腌制一下。3 练...
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如何做美味的粉蒸肉 简介 客家粉蒸肉是指福建客家地区烹饪方法制作的粉蒸肉。采用的粉一般为红薯粉,肉为五花肉。粉肉糅合,粉中有肉,粉肉交融,十分美味。食材 五花肉 300g 地瓜粉 20g 酱油 适量 葱 少量 方法/步骤 1 猪肉切小块,倒入酱油、味精腌渍约半个小时 2 然后倒入红薯粉,加入少量的酱油,(可以适量...
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粉蒸肉合集的做法 简介 粉蒸肉合集:以主料带皮五花肉、牛腱子肉、排骨加粉蒸肉调料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,可以辅以土豆、南瓜、红薯等配菜。更多美食咨询:蜀滋蜀味 食材 五花肉 适量 牛肉 适量 排骨 适量...
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粉蒸肉的做法 简介 今天带来的是粉蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 3斤 鸡蛋 2个 葱姜 10克 土豆 2个 生抽 2勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 胡椒粉 半勺 盐 1勺 方法/步骤 1 先来洗肉吧,五花肉我选的是肥瘦各一半的,清洗干净后我们把猪皮上的毛处理一下;2 锅烧热后把猪皮朝下来回的蹭,...
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粉蒸肉的正宗做法 简介 现在一回娘家就惦记着妈妈的大灶台锅做粉蒸肉,觉得比饭店中做得都好吃。记录了妈妈做粉蒸肉的过程,下面和大家分享一下吧。食材 玉米面 适量 五花肉 适量 葱姜 适量 老抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 选取新鲜的五花肉,切成薄片,加入葱花、姜末、老抽和盐。2 用筷子充分地搅拌均匀,再腌渍...
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粉蒸肉百度经验 简介 粉蒸肉[1](又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也...
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江南粉蒸肉的做法?简介 现代社会,人们对饮食的追求越来越趋向于健康,大肉荤腥已被忌惮。但是,偶尔吃一下大荤,不仅是往日的回忆,也应该是身体的必须吧?在物资匮乏的年代,五花肉是人们的向往,如今谈虎色变的原因。营养上脂肪摄入过多考虑是一方面,口感上太过肥腻也是重要原因。 消除五花肉肥腻,最好的...
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粉蒸肉的家常做法 简介 有一手好的厨艺,是人生的一种享受。粉蒸肉做为一道家常菜,糯而清香,嫩滑爽口。可以依据烹饪的方法的不同、烹制出自己偏爱的口感,辣的、甜的,可以用香菇、南瓜、老藕、红薯等作为配菜搭配做好的话,可谓色香味俱全。食材 五花肉 0.5kg 大米 适量 姜 适量 酱油 适量 花椒 适量 香菜 ...
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粉蒸肉的做法 简介 在外想家了,想来一口妈妈做的粉蒸肉,自己来做一份,其实也是很简单的哦 食材 五花肉 500g 蒸肉粉 200g 生姜 4片 方法/步骤 1 准备一袋200g的蒸肉粉,和一块五花肉,将五花肉切块,洗净备用 2 开火,将五花肉倒入再倒入清水,放两片姜煮开,再把五花肉捞出,锅里的水留着备用 3 把蒸...