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1 第一步:首先,我们先在水龙头下对猪肚芯简单的冲洗一下,去掉表面明显的杂质,然后接一盆温水,将猪肚芯放盆中进行捏洗,一边抓猪肚芯,一边挤掉表面的黏液,捏洗几分钟后倒掉脏水;2 第二步:将初步清洗的猪肚芯放在盆中,在盆中倒入适量的白酒和玉米面,白酒有很好的去腥的作用,而玉米面主要作用是吸附走...
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肚头怎么清洗才干净?先把肚头用冷水冲洗几遍,内外都得洗。然后把猪肚放到开水锅里烫上二分钟捞出,然后用葱姜沫,料酒,食盐拌和浸泡15分钟,用手揉搓内外,可以加上一勺面粉内外揉搓十分钟,然后清洗干净就可以了。食材 肚头 400g 蒜苔 150g 食用油 少许 葱花 少许 生抽 少许 蚝油 1勺 方法/步骤 1 肚头...
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把猪肚放入盆里,然后倒入适量的白醋跟地瓜粉,用手揉搓,很多人会问为什么要用地瓜粉,那是因为,猪肚很滑,它藏留异物很难洗掉,如果用地瓜粉的话,就可以很好去除。那么白醋就不用我多说,你懂的。 外层洗干净了,这时候我就应该把翻过来,用上面同样的方法洗,反复洗,直到他不会鲜,异物完全去除,这时候一个猪肚就洗...
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1 第一步:首先将猪肚芯放在流动的水龙头下,利用流动的清水将猪肚芯的里里外外用水进行冲洗,去掉表面的浮尘与杂质;2 第二步:准备一盆热水,将猪肚芯放热水中进行抓洗,利用手来回抓捏猪肚芯,挤掉猪肚芯上的黏液,猪肚芯腥臭味的重要来源就是这个黏液,尽量将黏液捏挤干净,捏洗的时候正反面均需捏洗到;3...
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(2)放入一些盐,在盆中来回搓洗;(3)把猪肚或肠子反到另一面,重复上面(1)和(2)的动作; (4)把经过上面处理过的猪肚或肠子在盆中放10分左右; (5)用水反复两面冲洗并用手搓. 这样猪肚或肠子就洗的干干净净了,下一步就可以制作可口的食物了. (二)用面粉搓洗法 其实和上面的方法一样,只是把盐换成面粉...
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1 一般买回来的猪肚周边都有一圈多余的脂肪油,用手或剪刀将其去除掉。2 猪肚翻面,注意两端的管也要翻面可以用筷子协助,要一起清洗 3 猪肚翻面放入盆里,加一把面粉,来回揉搓以去除粘液,尤其褶皱里面,揉搓2-3分钟,加四分之一杯水再揉两分钟 4 用清水洗净,再用面粉洗第二遍 5 清洗好后,查看猪肚...
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1 1、先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外(就是翻一面)。然后把猪肚放在盆中,加一大勺盐,一大勺醋,均匀的抓遍猪肚,腌五分钟。2 2、用盐和醋腌五分钟后,再加入适量的面粉,抓均匀,继续腌至五分钟。然后,用双手反复揉搓猪肚约三分钟。最后用两汤匙白酒...
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1 先把新鲜的猪肚取出来在清水中清洗一遍,然后翻到另外一面。2 这一面是猪肚最脏的了,先下一把盐抓一遍再用清水洗净。3 然后下面粉用力揉抓,这一步很关键,要揉抓全面,不要贪快。揉抓完洗净后,如果有顽固的污垢就要切掉然后再加入面粉,再次揉抓。4 锅中加入水、生姜和料酒。5 锅中水沸腾之后加入...
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1 猪肚买来以后,是比较脏、比较油的,我们先将其放在水中,把表面的一些脏污冲洗下来。2 紧接着把猪肚翻一个面,放在一个小盆中,下面不要用清水洗,也不要用盐来搓洗,而是需要往猪肚上倒上一勺面粉,开始揉搓。为什么要用面粉呢,肯定有不少人不理解,其实面粉的清洗能力,是非常好的。它有着很好的吸附...
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新鲜猪肚怎么清洗 简介 猪肚是养胃好食材!很多人爱吃猪肚,却不知猪肚怎么样才能清洗干净,说实在初次接触猪肚感官上不那么美好!以前买猪肚都叫老板洗,一般他们用海蜇水或盐巴洗,我也是经历很多次才学会自己洗的,今天介绍怎么超快速清洗干净猪肚。食材 猪肚 1个 地瓜粉 100克 自来水 3L 方法/步骤 1 先把猪肚四周用清水冲
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猪肚的清洗方法 简介 猪肚的清洗十分不容易。一般人都使用盐擦洗猪肚,但效果并不是特别好,如果在清洗过程中再用一些醋,那么效果会更好。现在,我就来说说一种猪肚的清洗方法供大家参考。 工具/原料 猪肚一个 清洗锅一个 温水 食用醋 配料用红酒 方法/步骤 1 先用温水(...
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1 咸菜洗净,放在水里泡2个小时,这样吃起来才不会太咸,而且也比较干净。葱姜蒜和红辣椒均切好备用。2 将猪肚有褶皱的那面翻过来,冲洗掉上面的脏东西。先后分别倒入面粉,白醋和食盐,进行搓揉后在流水下冲洗干净,褶皱的这面反复进行3次后,再反过来用同样的方法搓洗表面的那部分。3 把外面的油脂先刮一刮...
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饕餮讲究人的福音——巧洗猪肚 简介 作为资深吃货,都知道猪肚好吃,口感爽脆、回味甜香。 但是却很难清洗,清洗不干净有很难闻的异味,食用不安全而且影响口感。而且听说市场卖的猪肚,是什么洗衣机洗之类的,甚至更恶劣。 所以自己动手才安心嘛,所以非常有必要分享几点猪肚的清洗方法和小窍门:工具/原料 ...
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2 这是我清理的差不多的样子 (重点: 不要把猪肚的外层膜给弄破了, 不然就分不清多余的脂肪和猪肚了)3 清理干净把猪肚从里翻过来, 如果翻不过来, 就用剪刀剪开吧。 第一遍:水龙头自带的热水, 泡着捏, 泡着抓, 大概洗5分钟。4 这是洗的过程, 很煎熬. 用热水洗, 猪肚上的油可以揉出来, ...
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猪肚怎么洗最干净,无腥味?简介 猪肚子好吃但是腥味难除,猪肚子主要是盛装猪粪便的,所以怪味很重。今天我在这里,给想吃猪肚子的小伙伴们几个清洗方法,按照我给大家的步骤做,清洗出来的猪肚子基本上是没有腥味的。食材 主料:猪肚子 一个 清洗辅料:盐、醋、料酒、葱、姜、清水、面粉 适量 方法/步骤 1 ...
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2.准备洗猪肚的材料:面粉200克,白醋1瓶(实际用量约200克)。3.把猪肚放入盆中加适量面粉和白醋。4.然后里外反复揉捏后,用清水冲洗。这样揉搓清洗3次。5.再把清洗好的猪肚翻开,撕掉内膜上的油。6.炒锅倒水加生姜和料酒,放入猪肚烧开煮5分钟。7.捞出猪肚用刀刮去黄膜和粘液,然后再冲洗干净控水待用。
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洗猪肚子最快最干净的方法 简介 猪肚煮熟后做凉菜或用来炖汤都是很好吃的,可是清洗猪肚是一件很麻烦的事,小编今天把最轻松快捷也能把猪肚洗得最干净的办法分享给大家,我们不是用醋,盐,而且是用米粉子来清洗的,下面详细清洗猪肚的图文教程。方法/步骤 1 步骤1:洗两个肚子一次就用上图手上这点不是很细...
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2 新鲜的猪肚色泽透亮,肉质富有弹性,手摸上去有粘乎乎的感觉,冰鲜猪肚是没有这种特性的,购买的时候要注意辨别。3 把猪肚上的肥油切掉,这些肥肉比较难切一点,切不掉的就用刀刮一下,一定要耐心处理干净,这样做出来的猪肚才清爽不油腻。4 把猪肚放在水龙头下洗干净,要认真清洗,上面会有一些猪毛、皮屑等...
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猪肚怎么样洗才干净 简介 猪肚的清洗方法:米粉子清洗方法 工具/原料 米粉子 方法/步骤 1 洗两个肚子一次就用上图手上这点不是很细的米粉子抓揉,然后清洗掉后再做一遍,共两次就能洗得干干净净了。2 先不用沾水就直接把打的不是很细的米粉子撒到肚子上再用手揉抓 3...
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猪肚怎么洗 简介 猪肚应该加面粉和食用盐即可清洗干净。把猪肚放入盆中,加入一大勺面粉和食用盐,再倒入少量的温水,用手反复搓洗。面粉有很强的吸附性,食盐又有杀菌的作用,它们两个结合起来揉搓猪肚很有效,差不多五分钟后用水冲洗干净。然后再把猪肚翻个面,再加面粉和食盐继续揉搓,最后再用水冲干净即可。挑选猪肚方法首先
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洗猪肚的几个小技巧?简介 猪肚汤好不好喝,洗猪肚才是最关键的一步。大家都知道,猪肚本身是有很大的腥臭味的,在烹饪之前一定要清洗干净。在洗猪肚时,大多数人都会用盐水洗,这是错误的洗法,洗了相当于没洗,腥臭味还在。新鲜猪肚把脏东西用手清除干净,再用清水冲洗至少3遍。方法/步骤 1 第一...
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1 第一步:首先将买回来的猪肚芯先放在水龙头下用流动的清水冲洗一下表面的灰尘与杂质血水等;2 第二步:准备一盆热水,将猪肚芯放在水中进行捏洗,一边捏一边挤,挤掉猪肚芯表面的黏液,让猪肚芯这么腥的东西主要就是表面的黏液,多捏洗几分钟,然后用清水冲洗干净;3 第三步:将捏洗好的猪肚芯放在盆中,在...
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《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。”猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。东西是好,但对于很多人来说,清洗确非常的麻烦。下面“套中人自动化”的厨房工作人员教您怎样把猪肚洗干净?工具/原料 猪肚,面粉,白醋,盐,油 方法/步骤 1 1、买来的猪肚...
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怎样清洗猪肚最干净没有异味 简介 猪肚是猪的内脏之一,有些人也特别喜欢吃猪肚。但猪肚里有很多脏东西,如果没洗干净很容易导致生病,这里就给大家介绍一下怎样清洗猪肚最干净没有异味。方法/步骤 1 步骤1:在市场上买一个颜色稍微发红且颜色分布均匀的猪肚。2 步骤2:先将猪肚剪一个小口子,把内面层翻出来,...
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猪肚的处理方法 简介 猪肚在清洗之后,烹饪之前要进行必要的处理。经过必要的处理,一是保证猪肚的健康卫生,二是作为烹饪前期准备,可能使做出来的事物更加可口。本着这两个原则,处理猪肚目的已经很明确,主要采取以下方法:工具/原料 猪肚一个 盐 刀 方法/步骤 1 洗净的猪肚,不论是自己洗的还是超市购买,建议...
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猪肚怎么清洗才能干净没有味道 简介 其实,只要掌握正确的方法,清洗猪肚也是一件很简单的事情。今天就教大家怎样洗猪肚吧 方法/步骤 1 猪肚先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在猪肚上的杂质。然后将猪肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油。2 取适量的碱面,反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀,大约揉搓三分钟,用水...
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6 煮开打理干净猪肚以后, 猪肚冷水下锅, 切一些姜片、再加入胡椒和干辣椒、 再倒入白酒煮,这样煮猪肚会去除异味。煮2分钟,不要煮的时间太长,肚上的一层膜会容易脱掉,用小刀刮掉那层膜,用清水冲洗干净手感不油滑,再下锅煮熟煮透。7 不要用碱来搓洗有人喜欢用碱来清洗猪肚,用碱清洗猪肚效果也是很好...
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怎样清洗猪肚子 简介 猪肚可做菜,很好吃,很多朋友不会洗,今天让我来教你吧。工具/原料 菜刀、盆子、葱、面粉、盐 方法/步骤 1 用刀刮去猪肚上的粘液。2 放入切好的葱段、盐、面粉 3 用力抓揉,用水洗净。4 将猪肚翻面,剔除油脂。用上法清洗。5 将猪肚剖开,清洗。
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猪肚,葱,盐,玉米面,花生油,食醋 方法/步骤 1 第一,干炒法。猪肚放到热锅干炒,猪肚内的污液受热浸出,捞出,用清水冲洗干净。2 第二,葱结清洗法。先倒出污物,将猪肚翻卷过来;再将葱结捣碎,放在一起揉搓,最后用清水冲洗干净即可。而且,可除去异味。3 第三,油洗法。把猪肚外翻,先用清水洗,...