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1 将牛楠放在清水中浸泡3小时,期间换两次水,泡去血水 2 在切成大小均匀的块,不要切的太小,牛腩煮制后会缩小 3 锅加水,冷水下入牛腩焯水 4 烧开,撇去浮沫,煮7-8分钟,将牛肉焯透即可,捞出控水待用 5 锅加油烧热,下入葱段,姜片,蒜粒,花椒,大料,干辣椒炒香,加入水(水适量的多加一些,...
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13 白萝卜切大块,放入开水中煮几分钟,捞起。14 牛腩炖半小时就可以加入白萝卜。15 炖至软绵,加适量盐调味。
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1 萝卜去皮切好 2 牛腩切成块状 3 热油锅,倒入油倒入牛腩,姜,红椒爆炒片刻 4 然后倒入酱油翻炒均匀 5 接着加入没过牛腩的水,大火烧开 6 烧开后,转到砂锅里面换小火慢炖两个半小时 7 两个半小时后加入萝卜,继续炖一个小时 8 一个小时候,食材熟透加入盐调味即可出锅 ...
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萝卜牛腩的做法 简介 这个萝卜牛腩,是不用大料和其他香料的,所以吃起来不会腻,因为偷懒就用高压锅来炖,其实用砂锅来炖是最好吃的,水分蒸发完,牛腩煸出香油,真的很美味,上色也是比高压锅来的好 食材 牛腩 500克 酱油 15克 料酒 15克 白萝卜 1根 清水 2碗 胡椒粉 5克 盐 3克 辣椒酱 1勺 姜片 4...
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1 在市场买新鲜的牛腩回来,洗干净 2 把洗干净的牛腩切成大小合适的条条状 3 萝卜买了洗干净,去皮 4 萝卜切块备用 5 芹菜,蒜苗是配菜,洗干净 6 把芹菜,蒜苗切好备用 7 香叶,八角,桂皮,干辣椒准备好 8 用水先浸泡①下,然后在洗干净备用 9 备好,切片 10 把牛腩切好 11 切好的牛腩倒入冷水锅,...
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1 牛腩、萝卜、柱侯酱、豆瓣酱、料酒、八角等备料 2 萝卜去皮,切滚刀块 3 姜、蒜切片 ,葱切段 4 牛腩冷水焯水 5 热锅倒入油,在油六成热时,爆香蒜瓣、姜片 6 接着放入豆瓣酱2勺,柱侯酱2勺,在锅中炒香 7 把牛腩放入锅中翻炒到有熟色 8 将牛腩倒入砂锅加温水,再加入料酒、老抽、八角、桂皮、...
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牛腩 400克 胡萝卜 1根 土豆 1个 葱 8克 蒜 7克 香叶 2克 桂皮 1小块 八角 2颗 老抽 4克 生抽 6克 盐 适量 油 5克 水 适量 步骤/方法 1 将食材准备好,洗净,土豆去皮。2 将牛腩切块状,胡萝卜切块,土豆切块,葱切段,蒜切片。3 将牛腩冷水下锅,过水。4 焯掉多余的血水。将焯过水的牛腩捞...
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广式牛腩炖萝卜:是我们家经常吃的一道菜,把它记录下来,方便亲们喜欢的话,在这里好找。该文章来自豆果美食达人作者三人行2668 食材 牛腩 2斤 白萝卜 2根 五香粉 1勺 老抽 1勺 生抽 4勺 料酒 8汤匙 干辣椒 2个 八角 3个 冰糖 20克 盐 少许 生姜 1块 桂皮,花椒 适量 香叶,小茴香 适量 黑腐竹 1把...
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萝卜炖牛腩的做法 简介 俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,现在正是吃白萝卜的大好时机,所以,快跟我来炖一道美味靓汤——萝卜炖牛腩,冬天吃不但进补养生,而且非常好吃,不愧为一道上名堂的好菜呢!做法按照我家一贯清淡风格,牛肉软烂,萝卜清甜,汤汁鲜美,热气腾腾,暖心暖胃,真正的美味佳肴啊!偷偷地
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清汤三色萝卜炖牛腩的做法,萝卜开胃健脾助消化,寒冬食牛肉滋养暖胃,它高质量的蛋白质还可以提高机体抗病能力,两者搭配堪称完美。今天分享一道清汤三色萝卜炖牛腩。
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炖白萝卜牛腩汤 简介 牛腩焯水要冷水下锅先把牛腩炖二十分钟打开后再加白萝卜 不要一起炖 否则白萝卜会太烂了该文章来自豆果美食达人作者姗姗的美食日记 食材 牛腩 500g 白萝卜 一根 姜 两块 花椒 少许 大葱段 2段 料酒 2勺 盐 2勺 黑胡椒粉 适量 白胡椒粉 适量 八角 2个 香叶 3片 葱花 适量 步骤...
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4 水沸腾后,用勺子撇干净表面浮沫,然后把牛腩翻动几下,让底部的血沫也冒上来撇掉。5 血沫撇净以后转中小火,盖上盖子,炖1小时。炖够1小时后可以试吃一下,如果牛腩不够软烂,再加炖半小时。6 牛腩炖好以后,加入削皮切滚刀块的白萝卜。7 大火煮至沸腾,然后转中小火继续炖煮半小时。8 炖萝卜的同时,...
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牛腩炖胡萝卜 简介 美食杰活动中得到的我买网澳洲牛腩,肉质鲜嫩紧致,脂肪交杂均匀,颜色鲜亮,非常适合炖食,炖出的牛腩软烂味浓。食材 牛腩 600克 胡萝卜 1根 花椒 10粒 葱 1根 大料 2粒 姜 3片 蒜 5瓣 辣椒 5个 番茄酱 3勺 甜面酱 1勺 料酒 1勺 盐 1勺 步骤/方法 1 准备食材 2 牛腩切块 3 ...
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萝卜牛腩的做法 简介 秋天来了,萝卜润肺,牛腩温热,简直完美。食材 牛腩 1斤 白萝卜 半根 葱 半根 蒜 4瓣 姜 5片 冰糖 少许 陈皮 2块 步骤/方法 1 牛腩切块,先用冷水泡,多换几道水,让里面的血水能够弄出来。2 水烧开后,将牛腩放入进去,可以紧一下牛腩,然后捞出待用。3 油锅加热,并且放入...
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无肉不欢-白萝卜炖牛腩 简介 冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜是一种常见的蔬菜,无论怎么烹饪都是那么鲜美可口,炖起来比肉香。很早就有谚语“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”而且从营养角度来说白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 食材 牛腩 300克 白萝卜 1个...
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清炖白萝卜牛腩汤 简介 在市场买了一根大白萝卜,一来想着萝卜禁放,两三天内不吃也不会打蔫;二来打算多吃应季菜,冬吃萝卜夏吃姜,正是吃萝卜的好时候不能错过~不过带回来的萝卜进屋还没暖热,就有了出路~冰箱里还有牛腩,清炖牛腩白萝卜~白萝卜皮脆、肉嫩、多汁,能理气助消化,增强免疫力;牛肉脂肪含量...
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【简易版】胡萝卜炖牛腩肉 简介 毕业后蜗居在大城市,自己租房做菜,平时都为节省时间而炒快手菜,只有周末才有时间精心烹制一道自己喜欢的菜——胡萝卜炖牛腩肉,入口即化的牛腩肉和软糯的胡萝卜,希望你也喜欢~食材 牛腩 300克 胡萝卜 2个 桂皮 3片 八角 5个 白糖 1勺 食盐 2勺 酱油 适量 料酒 适量 姜...
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萝卜烧牛腩的做法 简介 以前在家都是看我妈妈做这道菜,我在一旁学着,要不就是在外面吃,可是外面的萝卜烧牛腩全是红油味儿,吃一口下去红油乱蹦,除了尝到红油味儿就没有其他的味儿,就不喜欢在外面吃。所以我想自己做一道麻辣鲜香都有的萝卜烧牛腩。食材 牛腩 500克 萝卜 1000克 鸡精 1勺 香叶 4片 白醋...
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萝卜炖牛腩的做法 简介 今天带来的是萝卜炖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 1000克 萝卜 1根 生抽 20克 老抽 3克 冰糖 15—20克 葱 少许 姜 6片 料酒 30克 西芹 1根 方法/步骤 1 准备食材:姚大哥牛腩、萝卜、八珍生抽、八珍老抽、葱、姜 2 将牛腩、姜放入大碗,葱用手揉碎一起放入大碗中,准
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暖心暖胃——萝卜炖牛腩 简介 天气渐渐的冷了,当你顶着寒风回到家,餐桌上一碗热气腾腾的萝卜炖牛腩,带给你的不仅是温暖美味,还有满满的幸福, 萝卜炖牛腩虽然是一道大菜,可制作方法却超级简单:把所有食材统统放在一起,小火焖炖就好了。所有的重点都在选材,只要买到好牛肉这道菜...
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白萝卜清炖牛腩 简介 白萝卜清炖牛腩 食材 白萝卜 300g 牛腩 600g 姜丝 少许 料酒 少许 食用油 少许 盐 少许 味精 少许 香菜段 少许 方法/步骤 1 白萝卜洗净后削皮,切成大块备用。2 牛腩洗净后切成小块,放入冷水中焯一下 3 锅内放入少许油,放入牛腩块翻炒2分钟后放入白萝卜翻炒,放入姜丝、料酒和...
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牛腩炖萝卜的做法 简介 今天带来的是牛腩炖萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 10克(个人口味酌情增减)白萝卜 1根 料酒 2勺 老抽 1勺 生抽 3勺 葱 3根 姜 3片 蒜 4瓣 八角 2个 桂皮 1块 香叶 2片 花椒 20粒左右 小茴香 3克 冰糖 10克 盐 少许 方法/步骤 1 牛腩冷水泡2个小时左右,...
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港式牛腩炖萝卜的做法 简介 无敌好吃 食材 牛腩 750克 红葱头或紫洋葱 半个 大葱 半根 生姜 1块 柱侯酱 3勺 花生酱 3勺 豆瓣酱 1勺 豆腐乳 1块 冰糖 3块 八角 1个 花椒 10粒 香叶 1片 桂皮 1块 草果 1个 良姜 1块 陈皮 1块 方法/步骤 1 花椒八角良姜陈皮草果装到纱布袋子里 2 先把3勺柱侯...
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如何炖萝卜牛腩 简介 在冬天吃一碗热腾腾的萝卜牛腩,既能驱寒,也能有效的进补。下面就来看看怎么制作美味又营养的萝卜牛腩。食材 牛腩 200g 萝卜 400g 八角 4粒 胡椒 一勺 生抽 5g 料酒 10g 老抽 2勺 盐 5g 干辣椒 3-5颗 香叶 3片 方法/步骤 1 将牛腩切块,放入沸水中,撇去血水。取出后,加油,...
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牛腩萝卜的做法 简介 这是一碗关于萝卜牛腩的故事:话说萝卜牛腩原本是一对绝配,萝卜善良,牛腩坚韧,直到有一天,萝卜上了大酒店,见识到风度翩翩的鱼翅鲍鱼以后,萝卜就开始心有不甘了,她不甘心再成为市井小吃,她渴望“飞上筵席变凤凰”。 工具/原料 材料:牛腩1000g,萝卜1000g,,花椒30颗,八角4个...
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牛腩的做法---牛腩炖萝卜 简介 牛腩与萝卜的搭配,是最常见的做法!做起来也是非常简单,而且对技术要求不高,萝卜可以炖的时间长一些,可以更好的入味!今天就和大家分享牛腩炖萝卜的做法。食材 牛腩 500g 白萝卜 1小根 花椒 15粒 大料 2个 葱 适量 姜 适量 番茄酱 1汤勺 生抽 2汤勺 老抽 少许 料酒 适量 ...
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今天带来的是家常砂锅萝卜焖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 1000g 白萝卜 2根 姜 几片 葱花 少许 八角 1-2颗 桂皮 1小块 干辣椒 2-3个 食用油 1勺 盐 少许 生抽 10克 料酒 1勺 黄豆酱 2勺 方法/步骤 1 准备2斤牛腩,我选择的是草饲牛腩,偏瘦一些,需要炖煮的时间会久一些,但是...
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牛腩炖萝卜的做法 简介 春天气候多变,这段时间既要吃得好,又要吃得妙。牛腩炖萝卜,可以说是最佳CP,相互补充又相互衬托,如同在一起生活的两口子,在潜移默化中相互影响,生活越来越和谐。 牛腩,是牛的腹部及靠近肋骨的部分,肥瘦相间还带着筋,肉质细嫩,特别适合炖着吃。牛腩(肉)富含优质蛋白质、铁、...