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1 在购买海蜇时,应该选择外表光滑、身体有弹性、没有异味的新鲜海蜇,最好选择已经被清洗干净的海蜇,以便更好地加工和食用。2 将新鲜的海蜇浸泡在淡盐水中约半小时,然后用清水洗净,接着,将其放在热水中焯烫3-5分钟,使其变软并去除沙粒等杂质。3 用手将焯烫过的海蜇挤出多余的水分,然后将外层的海蜇皮剥...
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1 买回来的海蜇吃时要烫一下才能吃,具体制作步骤:1、先把海蜇头洗去泥沙,放清水里浸泡5—6小时。2、冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,用水冲数小时备用。3、葱末放小碗内,花生油入锅烧热,冲入葱末碗内,使葱末发出香味,即成葱油。4、将海蜇头滤去水,放大碗内,注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水...
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鲜海蜇 方法/步骤 1 鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液,买回来的新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制,滤去水分后才能去除毒素。 2 加工完毕,在海蜇食用前还要经过反复浸泡、漂洗,脱去食盐、明矾,清洗完后还需将海蜇用食醋浸10分钟以上。 注意事项 海蜇不宜直接生吃,也不宜凉拌吃,吃海蜇时一定要开水将...
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1 鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液,买回来的新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制,滤去水分后才能去除毒素。 2 加工完毕,在海蜇食用前还要经过反复浸泡、漂洗,脱去食盐、明矾,3 清洗完后还需将海蜇用食醋浸10分钟以上,因为富在海蜇表面的副溶血性弧菌对酸最敏感,4 这样就可以杀死附在海蜇上的...
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1 海蜇浸泡切成小块海蜇浸泡,中途换几次水,直到没有咸味,切成小块。2 温水汆温水汆一下。3 泡入冷水中沥干水分汆好水的海蜇浸泡入冷水中,沥干水分。4 调一份酱汁根据自己的咸淡口味调一份酱汁(生抽,白糖,盐,醋,葱末,蒜泥,辣子,香油)。5 酱汁倒入海蜇的盘中将调好的酱汁倒入装有海蜇的盘中搅拌...
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鲜海蜇怎么吃 1 海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。祖国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。 先用水洗净,然后用凉开水再次冲洗. 糖醋味:用糖、醋、蒜
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海蜇怎样吃好?简介 海蜇是一种海中食材,好多人都说这个海蜇的营养比价丰富,海蜇可以凉拌也可以炒,不过好评最多的还是要数凉拌。那么今天,我就在这里为大家介绍一下如何的制作凉拌海蜇?食材 海蜇 500克 黄瓜 适量 蒜末 适量 香菜 适量 生抽 适量 盐 适量 香油 适量 味精 适量 方法/步骤 1 第一步,把买...
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海蜇怎么吃法 简介 “海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。今天分享一道凉拌海蜇的家常做法,加上调味料简单拌一拌,非常的清新爽口,喜欢...
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海蜇的常见吃法 简介 海蜇比较适合凉拌。下面看几中常见做法。工具/原料 海蜇皮 方法/步骤 1 首先根据用量将海蜇皮准备好。2 切成丝。加水反复揉搓、浸泡。换几遍水,尽可能去除盐分和卤气。3 切好辣椒胡萝卜丝、蒜末,和海蜇丝一起拌匀,撒上白芝就好了。4 将金针菇放沸水中焯一下,捞出,和海蜇丝、辣...
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4 滤水的海蜇再稍微用凉水冲洗一下用小蝶装好放冰箱备用(大概冰鲜那里15分钟左右就可以了)5 开始弄调料啦,灰常简单。1)约5颗蒜头剁好颗粒2)两大勺农民头辣椒酱3)五圈酱油4)一圈花生油5)两圈麻油6)一圈花椒油7)三圈醋8)适当的葱花或香菜 6 吃的时候拌到海蜇里就可以啦~7 晚上饭前小吃超级好...
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如何做金针菇海蜇才好吃?简介 夏天到了,不想吃热菜,就可以拌一份金针菇海蜇,配上点黄瓜,让整道凉菜清脆可口。食材 海蜇 50g 金针菇 1盒 黄瓜 1节 酱油 5g 醋 3g 味精 2g 方法/步骤 1 把要用到的海蜇放入水中泡半天,去掉咸味。2 黄瓜去皮,切成小片或丝状。3 金针菇要买整盒的,这种拌起来才好吃...
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海蜇性味:咸、温,无毒。海蜇成分:营养极为丰富。据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇功用:主治妇人劳损,积血,带下,小儿风热,丹毒,本品有降血压,软坚化痰之功 今天我送上的是脆芹凉拌海蜇,是江浙一带极为常见的一种吃法。工具/原料 芹菜 ...
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剥几颗蒜头切成细末,待用。5 铁锅内放食用油,放入蒜头,略煸出香味,放些许酱油,烧开成汁。6 将烧开的汁稍冷却,倒入碗里的海蜇上,再加点香菜,稍微拌一下,就可以吃啦!又爽口、又脆!注意事项 海蜇丝不能用开水烫,一烫就缩得看不到啦!海蜇丝买过来是咸的,如果浸泡之后太淡,可以再加点盐!
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如何做出好吃的凉拌海蜇头 简介 好吃的凉拌海蜇头,开胃爽口 食材 海蜇 500g 生抽,醋,香油,蒜,盐,白糖,葱末,辣子 适量 方法/步骤 1 将海蜇放入清水中浸泡后切成片状 2 放入温水中烫一下捞出 3 泡在冷水中 4 捞出沥干备用 5 碗中加入生抽,糖,盐,醋,葱末,蒜泥,辣子,香油混合搅拌均匀 6 将调...
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海蜇头怎么做好吃 简介 海蜇头切丝凉拌,口感脆爽,味道鲜美,做法也比较简单。下面小编就来介绍一下凉拌海蜇丝的做法,希望您能喜欢。食材 海蜇头 120克 小黄瓜 1根 蒜 2瓣 盐 1克 香醋 1汤匙 生抽 1汤匙 香油 半汤匙 辣椒油 1汤匙 方法/步骤 1 买回来的海蜇头已经是切好的了,但是为了吃起来干净卫生,...
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凉拌海蜇头怎么做简单又好吃?简介 海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚,营养丰富,一般凉拌食用。与青椒搭配做凉拌简,单快手,却非常美味,接下我把教程图文式的交给大家,你也赶紧来试试吧!食材 青椒 100克 海蜇头 300克 盐 10克 胡椒粉 10克 香甜醋 10克10克 胡萝卜 10克 芝麻油 10克 白糖 10克 姜 10
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海蜇皮怎么做好吃 简介 蛰皮多数以腌制品,会特别的咸,所以要泡出腌制的咸味,以便于个好的加工 食材 海蜇皮 一份 泰椒 一个 大蒜 适量 白糖 适量 陈醋 适量 香油 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 先将买来的蛰皮用清水洗净,切成片或条。2 把切好的蛰皮放入水,中浸泡15分钟左右,至不咸即可。3 将生抽...
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海蜇和胡萝卜怎么做简单又好吃?简介 海蜇伞部呈半球形,中胶层厚而坚硬,质柔韧,气微腥,味咸微甘。海蜇搭配胡萝卜,自己调制凉拌汁,美美的凉拌菜。接下我把教程图文式的交给大家,你也赶紧来试试吧!食材 海蜇 500克 胡萝卜 200克 芝麻油 10克 盐 10克 白砂糖 10克 香甜醋 10克 胡椒粉 10克 洋葱 ...
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凉拌海蜇皮怎么做好吃 1 海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇属于腔肠动物门,钵水母纲。它是一种大型食用水母,早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布,海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。拌海蜇皮的制作材料:主料:海蜇皮300克,黄瓜200克辅料:火腿25克,鸡胸脯肉25克,青椒15克调料:...
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如何做出好吃的菠菜拌海蜇丝 简介 好吃的菠菜拌海蜇丝 食材 菠菜 400克 海蜇 400克 盐 15克 蒜 15克 生抽 20克 香醋 115克 白糖 2克 鸡精 5克 方法/步骤 1 将食材准备好 2 碗中加入生抽,香醋,糖,鸡精搅拌均匀调成酱汁 3 菠菜入锅焯水后取出沥干水分 4 海蜇洗净沥干,蒜和菠菜切好备用 5 将所有...
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水母有毒为什么海蜇能吃 简介 水母有毒为什么海蜇能吃 方法/步骤 1 水母和海蜇不是一个事,还是属于水母里面的一个分类,简单理解,水母大部分不可以吃,只有水母里面海蜇这个种类,经过加工才可以食用 2 海蜇毒素在刺丝囊内贮存,在捕猎的时候会使用。所以,海蜇被捕捞后,会被人工进行快速的取下可食用的部分 3 ...
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吃鲜海蜇的注意事项 简介 海蜇是我们平常非常喜欢吃的一种海产品,可是我们也要注意吃鲜海蜇的一些注意事项,现在让我们看一看。工具/原料 海蜇 方法/步骤 1 我们在吃鲜海蜇的时候,不适合和辣椒在一块吃,二者在一块吃容易加重我们肠胃负担,刺激肠胃。2 我们在吃鲜海蜇的时候,不适合和葡萄在一块吃,二者在一...
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如何做出好吃的白菜拌海蜇头 简介 好吃的白菜拌海蜇头 食材 白菜心 200克 海蜇头 100克 胡萝卜 50克 大蒜 20克 白糖 5克 盐 5克 鸡粉 4克 香油 10克 方法/步骤 1 准备好所需要的食材:胡萝卜洗净后去皮,白菜取菜心部位,海蜇头洗净,大蒜剥好备用 2 将白菜心切成细丝,将胡萝卜切丝,大蒜拍扁后切碎 3...
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吃海蜇的禁忌 简介 海蜇又名水母,白皮子主产于中国东南沿海。工具/原料 知识储备 深度思考 方法/步骤 1 海蜇是属于海鲜的一种,首先对于海鲜过敏的人群不宜食用。2 海鲜具有发物的作用,在食用海蜇的时候忌与辛辣刺激的食物搭配食用,例如:葱、姜、蒜等等。3 海蜇属于海鲜,性凉,在食用时不宜与凉性的食物搭配...