-
步骤/方法 1 将凤爪用水多次冲洗这样(也可以浸泡半小时),沥干水分,去掉指甲。这里有个小窍门,家里有小苏打的,洗鸡爪的时候可以放一小勺进去,不仅能去掉鸡爪表面的杂质,还能让鸡爪一会儿加工的时候更才脆。2 锅里放适量水,放一小把花椒进去,煮开花椒水。目的是起到去腥去油腻的作用。3 水开后把处理...
-
步骤/方法 1 冰鲜凤爪一斤左右料酒适量,泡椒,称重30克左右(不含泡椒水)糟卤一小碗,八角一个,生姜一个(家里有香叶桂皮的也可以放一些)2 1,凤爪洗净后切开,这样便于入味2,锅中放清水,加入八角,生姜片蒜等3,倒入一瓶盖的黄酒4,把凤爪放入锅中大火烧开5,用漏勺捞出6,在自来水下冲洗干净...
-
怎样自制泡椒凤爪 简介 辣得带劲,好吃又简单! 工具/原料 鸡爪 500克大蒜、生姜酱油、鸡精料酒、尖椒盐、罐子 一个 方法/步骤 1 买来的鸡爪一般都是冰冻,所以要放点水,等它融化,然后洗净,把鸡爪的指甲剪掉。 2 然后将鸡爪对半切开,这样比较入味,要是刀工够好的,也可以试着将骨头取出,哈哈……我...
-
1 将新鲜凤爪洗净、切块、浸泡出血水,除去凤爪腥味。大约半小时。2 将洗干净的凤爪煮上15分钟,煮熟。然后冷却。再用矿泉水洗干净。3 将凤爪放入泡坛内,用矿泉水浸泡凤爪。并将泡坛放进冰箱冷藏4小时。4 用矿泉水再洗一次凤爪,准备好生抽、醋,用矿泉水洗干净泡椒、米椒、蒜子、姜、柠檬等。用矿泉水清洗是...
-
凤爪 500g 泡椒 300g 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 1、将鸡爪剪去指甲,切成两半。2 2、准备泡椒。3 3、锅里加水适量,放入花椒、八角、桂皮煮开。4 4、水开后将鸡爪放入煮10分钟。5 5、将鸡爪捞起用流动水冲净表面粘液。6 6、准备半盆冰的纯净水。7 7、将鸡爪放入,移至冷藏室浸泡2...
-
四川泡椒凤爪做法步骤 1 挑选和购买好的凤爪,可以在购买时就让师傅把鸡爪子的指甲剪掉 也可以买回家自己剪,洗干净鸡爪装在盆子里。2 在鸡爪里加入姜,花椒,八角,三耐,草果,桂皮 让鸡爪更加入味,泡出来更加香 4 加入子弹头辣椒和花椒 白酒必不可少,准备一瓶白酒 5 把白酒倒进...
-
美味泡椒凤爪的做法 吃起来有弹性,平时做在家里上网的时候可以当零嘴哦 工具/原料 凤爪、大蒜、生姜、大葱、芹菜、花椒、野山椒、盐、味精、八角、橘皮、胡椒粉。步骤/方法 3 一、先烧开水,烧开后放入进容器里冷却待用。 二、将鸡脚洗干净,再烧开水将鸡脚放入煮至大概20分钟左右,捞起放入凉水中冲洗(为了不...
-
泡椒凤爪的做法 简介 泡脚凤爪是一道美味的零食,让人想到就垂涎三尺,但是现在食品安全问题严重,外面买的总担心添加了色素啊防腐剂啊那些东西,也不敢多吃。今天我们就来自制一道简单又美味的泡椒凤爪吧 食材 鸡爪 500g 小米椒 500g一包 生姜 20g 桂皮 10g 花椒 20g 朝天椒 30g 大蒜 10g 生抽 50g 料酒 50g ...
-
4 锅里倒适量水,水热后把葱、姜放进去 5 大火煮开后把鸡爪放进去,继续煮5分钟 6 煮好的鸡爪捞出泡进冷水里 7 用清水冲洗干净 8 沥干水分后放进容器里 9 倒入白糖 10 倒入米醋 11 撒适量味精 12 最后把泡椒小米辣倒进去 13 把所有食材抓匀后放进冰箱腌制3小时 14 酸辣解馋的泡椒凤爪做好了 ...
-
泡椒凤爪做法 简介 泡椒凤爪相信很多朋友们都吃过,但是不一定会做吧。食材 鸡爪 1500g 袋装泡椒 1400g 小米椒 适量 大葱 1根 生姜 一小块 白酒 2两 花椒 9g 陈皮 20g 果皮和桂皮 1个 香叶 二片 盐 适量 冰糖 3块 白醋 适量 凉白开 一斤 鸡精 两茶匙 芝麻油 适量 方法/步骤 1 把自己购买的袋装泡椒(...
-
泡椒凤爪的做法 简介 泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。食材 鸡爪 500g 油 适量 盐 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 胡椒 适量 干辣椒 适量 姜片 适量 方法/步骤...
-
泡椒凤爪的做法 简介 泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。食材 凤爪 500g 泡椒 200g 白醋、盐、八角、香叶、花椒、桂皮、生姜 适量 凉白开 适量 方法/步骤 1 准备好原材料...
-
泡椒凤爪的做法 简介 泡椒凤爪还是自己做的吃着放心。食材 鸡爪 500克 泡椒 200克 泡椒水 500毫升 姜片 适量 料酒 1大勺 盐 一大勺 花椒 适量 大料 适量 香叶 适量 方法/步骤 1 把鸡爪洗干净,剪掉鸡爪的指甲,然后把鸡爪切小,这样为了容易入味。2 鸡爪放入锅中,加入适量清水,加生姜、料酒煮3分钟后捞出...
-
泡椒凤爪的做法 简介 辣辣的泡椒凤爪是我的最爱,好吃好吃。食材 鸡爪 500g 泡小米椒 1000g 大西芹 适量 胡萝卜 适量 姜 适量 盐 适量 凉白开 适量 八角 适量 方法/步骤 1 胡萝卜切条,别切太细。2 芹菜切条,不要太细。太细不禁煮泡。3 嫩姜切块。4 把菜晾着。煮鸡爪,煮六七成熟。5 煮好捞出,...
-
泡椒凤爪的做法 简介 喜欢吃辣的朋友们一定都知道泡椒凤爪是何等美味,但是近年来的食品安全一直是很多人心中的痛。那么想要吃上放心的、还能更合自己口味的凤爪的话,只能自己动手了!安全又干净,还有更重要的是,鸡爪子脂肪含量少,胶原蛋白含量多,美容食品啊。食材 鸡爪子 500g 野山椒 3-4根 花椒 少许 姜片 ...
-
泡椒凤爪的做法~超级简单 简介 外面卖的泡椒凤爪不卫生,家里人又喜欢吃。后来我就学了自己做, 超级简单的哟。食材 鸡爪 500g 泡椒 200g 水 500毫升 姜片 适量 料酒 一勺 盐 一勺 花椒 适量 大料 适量 香叶 适量 方法/步骤 1 将鸡爪洗干净,剪去鸡爪指甲。剁成小块,方便入味。2 锅中放适量的水并将鸡爪、
-
4 凤爪大火烧开后,再小火炖煮10分钟。5 凤爪捞起来洗干净表面的血沫,再放在凉开水里泡一泡晾凉,这样凤爪皮吃起来更脆。6 凤爪凉透后,再捞起来放进先准备好的泡椒水,泡上两个小时入味后就可以开吃了,脆脆的、麻麻的、辣辣的,真好吃。在夏季,可以将泡椒凤爪放在密封的玻璃罐中冰镇入味后更好吃。注...
-
怎样做泡椒凤爪好吃?———家常泡椒凤爪 简介 吃惯了煎炸炖煮比较油腻的凤爪,突如其来想吃比较清爽的口味,今天在家制作了口味适中的泡椒凤爪,分享给大家。食材 鸡爪 8只 泡椒 一袋 盐、味精、生姜 适量 花椒、八角、桂皮 适量 方法/步骤 1 选大小适中的新鲜鸡爪。2 清洗干净后在水中侵泡半小时。3 剪去...
-
自己做泡椒凤爪更健康卫生 食材 鸡爪 500g 泡椒 200g 泡椒水 500ml 姜片 适量 料酒 一大勺 盐 一大勺 花椒 适量 大料 适量 香叶 适量 方法/步骤 1 鸡爪洗干净,减去鸡指甲,改刀剁小 2 鸡入锅,放适量清水,加生姜料酒焯水后捞出沥干 3 另起锅入水,放入鸡爪、花椒、大料、香叶 4 调入盐,大火转中小火...
-
泡椒凤爪的做法 简介 最近我同事在网上疯狂团购某品牌的泡椒凤爪,一般都是一人二十袋二十袋的买,我特别的纳闷,这个凤爪有这么好吃吗,尝过后发现这凤爪甜度太大,辣味倒还不错,于是告诉大家咱还是DIY吧,这样既健康又实惠,而且想啥时候想吃了就做上点儿也方便。说完大家一脸纳闷的问我这个还可以自己做呀,好...
-
泡椒凤爪的做法 简介 对于爱吃泡椒凤爪,给大家带来怎么做!让大家自己吃过瘾!食材 凤爪 500g 泡椒 1份 盐 1勺 白糖 1勺 八角 2个 香叶 5片 生姜 适量 白醋 适量 花椒 适量 桂皮 适量 方法/步骤 1 首先将鸡爪洗干净,然后用刀把鸡爪劈成两半。准备好香料。2 鸡爪放入锅中,加生姜,蒜瓣,花椒,香叶,八角...
-
再加入一小碗的温开水,调入少许的盐和花椒,泡好入味。4 鸡爪大火烧开后,再小火煮10分钟。5 鸡爪捞起来洗干净表面的血沫,再放在清水里泡一泡,晾凉。6 鸡爪凉透后,再捞起来放进先准备好的泡椒水,泡上两个小时入味后就可以开吃了,脆脆的、麻麻的、辣辣的,真好吃。
-
泡椒凤爪的家常做法 简介 酸爽的泡椒凤爪,家常版食材更新鲜,拒绝防腐剂的伤害,做一个健康的吃货,追剧必备的小吃,无论春夏秋冬,口感自己把握好了,每个季节都适合吃的,与家人分享,增进与朋友的感情,因为好吃的东西,会让人有开心的记忆。食材 鸡爪 1kg 小米椒 1瓶 芹菜 1 洋葱 1个 青椒 1 红彩椒 1个 ...
-
泡椒凤爪的做法 简介 许多人喜欢吃美食,其实做美食更是一种乐趣,一种享受!食材 鸡爪 500g 泡椒水 500毫升 泡椒 200g 姜片 3大片 料酒 1大勺 盐 1大勺 花椒 适量 大料 2大颗 香叶 一片 方法/步骤 1 鸡爪洗干净,剪去鸡爪指甲,改刀剁小,方便入味 2 鸡爪放入锅中,加入适量清水,加入生姜、料酒棹水后...