油焖笋的做法

春笋 550克 油 30毫升 生抽 30毫升 冰糖 30克 老抽 10毫升 葱花 适量 步骤/方法 1 准备春笋 2 准备冰糖和葱花 3 春笋去壳，老根洗净后切块 4 锅内水开后下入焯水后捞起 5 热锅倒油温油下入冰糖 6 用小火炒成焦糖色 7 下入笋不断的翻炒至全部沾上糖色 8 下入生抽和老抽翻炒均匀 9 加入少许开水...

油焖笋的做法,春笋作为春天的应季蔬菜我们当然不能错过吃,春笋中含有的营养元素丰富,蛋白质、钙以及其他各种微量元素比较丰富,适当吃对于消食、化痰等有着一定的帮助,春笋的烹饪方法比较多样,春笋炒肉丝、春笋烧肉、凉拌春笋等等都是不错的选择,大家完全可以根据个人

1 春笋去外壳，洗净，沥干水分。将春笋拍损，切成3.5cm的小段。2 冷锅倒入菜油，油烧热。待冒烟，倒入春笋。3 春笋入锅翻炒会，加入料酒，大火翻炒一会 4 加入白糖，酱油（美味鲜），大火翻炒，然后加锅盖转小火焖至5分钟。

春季尝鲜油焖笋的做法 简介 今天带来的是春季尝鲜油焖笋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 春笋 3根 油 4勺 小香葱 2根 白糖 1勺 老抽 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 方法/步骤 1 春笋剁去老根，竖着划一刀，剥去笋衣，切成滚刀块。2 锅中添水，水开放笋，煮两三分钟，去除一下竹笋的涩味。春笋的图误删了...

油焖笋的做法 简介 今天带来的是油焖笋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 竹笋 500g(毛重)五花肉 200克 洋葱 少量 食用油 1勺 黑胡椒 少许 食盐 少许 酱油 2勺 糖 10克 干辣椒 2颗 方法/步骤 1 新鲜的竹笋剥皮，洗净备用。2 五花肉切长方块。3 竹笋滚刀切斜块，焯水2-3分钟，去除涩味。4 竹笋焯水捞...

1 将春笋切成中指大小的笋条，忘记拍照了，见谅。然后在锅内倒入油，用来油炸，油适当多一点，烧热。将一部分笋放入油内，根据油的数量来放笋，油比笋多，炸。笋多的话开始分成好几锅炸。2 油炸的时候不要着急，用中火，慢慢搅拌，直至笋条炸软，表面金黄。3 将炸好的笋条控油捞出，备用。笋的数量多的...

1 选择新鲜的嫩的春雷笋。2 剥干净笋衣，上面嫩的笋衣也不要，切掉切不动的根部。3 洗净后滚刀切成小块。4 下锅开水焯烫，加一点点盐，去青涩味。5 捞出沥干。6 锅内多一点油，热油丢几小块冰糖，中小火慢炒融化。7 倒入竹笋，大火炒上色。8 加蚝油，生抽大火翻炒，加一点水，盖锅盖转中火焖3分钟...

上海油焖笋的做法,上海人很喜欢吃竹笋,每年从刚上市一直要吃到落市。竹笋可以做很多菜,象腌笃鲜、竹笋烤肉、咸菜笋丝炒肉丝、油焖笋、炒双笋等等等等,竹笋是上海人春天餐桌必不可少的一道美味。刚上市的时候价钱比较贵,一般大家都只挑上二三支回家炖汤喝尝尝鲜,每顿只

方法/步骤 1 笋干泡发3小时以上，2 泡发好的笋干洗净（要多洗几遍），切小片 3 锅烧热放入猪油，放入洗干净切好的辣椒段 4 将笋干倒入锅中，翻炒，倒入酱油 5 锅中加水摸过笋干，中火焖烧5分钟 注意事项 如果笋干比较厚浸泡的时间要延长，一定要浸泡好再做 笋干相对比较柴，所以放的猪油，别的食用油也...

家常油焖虾的制作方法 “油焖虾”，很多人都喜欢，它那浓郁微甜的味道，更突出了虾的原本鲜美，也能勾起人的极大食欲。其实，这道菜做起来非常简单，调料也不多，只需用糖、盐和少许味精及葱姜蒜便可烧出这道诱人的油焖大虾，做法如下。工具/原料 大虾八只350克、青蒜丝10克、葱丝5克、姜丝5克、蒜片5克...

五香明虾的做法 简介 五香明虾的做法 食材 明虾 适量 大葱 适量 大蒜 适量 生姜 适量 洋葱 一个 青椒 适量 方法/步骤 1 将明虾洗净，虾线抽出，备用 2 锅里放入适量的水，烧开放入明虾灼水，捞出备用 3 辅料切好备用 4 锅里放油爆香生姜大葱，放入洋葱青椒翻炒 5 放入蚝油， 翻炒 6 放入灼好水的虾翻...

双冬即为冬菇和冬笋，冬菇又名香菇，用它配以雪菜制作菜肴味道很不错，这道菜还可以使用梅干菜或者油焖笋丝都可以，具体做法如下。 工具/原料 原料：五花肉方一块500克、八角3克、桂皮3克、香叶2片、葱段25克、姜片15克、绍酒25克、盐适量。配料：雪菜末200克、水发香菇粒40克、熟冬笋末60克、葱花15克、...

noodles英文单词什么意思 简介 学习时经常用到单词noodles，今天小编就为大家介绍一下noodles英文单词什么意思。方法/步骤 1 noodles是面条，常用作复数，名词。2 egg noodles鸡蛋面，instant noodles方便面，chicken noodle soup鸡汤面。3 Drop the noodles into the water. 将面条下到水里。面煮好了，Eat the noodles...

油焖雷笋的做法 简介 好吃 食材 春雷笋 200克 冰糖 15克 生抽 8克 老抽 3克 方法/步骤 1 雷笋去壳去掉老的部位，处理干净，用刀拍碎(拍出来的更入味)这个笋超嫩超脆，轻轻一拍即可 2 拍好后，准备过一下水去涩味 3 锅内水烧开后，放一点盐，再把笋放入锅内煮几分钟，去涩味 4 捞出用清水...

巧用生姜来生眉 1 眉毛是我们表达情感的重要窗口。当你开心的时候,就会喜上眉梢;当你激动的时候,就会眉飞色舞;当你不开心的时候,就会双眉紧锁。古代有个成语叫眉目传情,而中医也有眉由心生之说。我们的眉毛与容颜密切相关。两弯恰到好处的眉毛可以让女人变得更加动人。《红楼梦》里形容林黛玉的美怎么说呢?先...

每100克雷笋中含粗蛋白2.7%，容易被人体吸收。其蛋白质含量比常见蔬菜要高，比大白菜高1倍，雷笋蛋白质水解后可产生18种氨基酸，其中有8种是人体必需的氨基酸，成为一种营养价值较高的理想绿色食品。在我们这儿一般是来自安吉、临安，在春节前就已开始上市了，这种笋一般家常的做法就是油焖笋，做法简单，味道鲜...

响油鳝丝的做法 简介 响油鳝丝，是一道非常经典的上海菜，味道鲜美，口感嫩滑。这道菜的亮点是最后将滚烫的食油淋在炒好的鳝丝上，盆面上“硝烟滚滚”，油在鳝丝中沸腾，激起点点小涡，犹如淅淅沥沥的春雨，颇有诗意，喜欢的就试试吧。食材 鳝丝 500克 油 45克 蒜末 40克 料酒 30毫升 姜末 10克 小葱 10...

怎样制作响油鳝丝 简介 这道上的了台面的江南名菜"响油鳝丝"，除了色美味鲜的视觉、味觉的享受，还能听到"美味"的声音。随着一勺热油浇在葱姜上的那一声"磁啦"，香气四溢，食指大动。食材 黄鳝 570克 老姜 6-7片 小葱 40克 大蒜 4克 清水 100克 冰糖碎 5克 水淀粉 2克 生抽 9克 料酒 4克 方法/步骤...

6 入锅前加入一些食用油拌匀。浆鱼片注意事项 1 浆鱼片要注意的是，不能所有材料一起放入，要分步来，按照盐－>料酒－>蛋清－>厚的湿淀粉，这样的顺序来加，每次加的量不能多，要用手抓捏到完全被鱼片吸收再放下一次料。2 淀粉，就一定要用红薯淀粉，因为红薯淀粉吸水性好，粘附力强，不容易脱浆。3 蛋清的...

食材 牛腩 250克 土豆 100克 西红柿 40克 洋葱 10克 生抽 15克 盐 3克 糖 5克 孜然粉 3克 方法/步骤 1 牛腩切丁 放冷水里浸泡一个多小时 泡出血水 这一步没来得及拍照📷然后洗净冷水下锅 放几个辣椒（为了去腥） 水烧开后再小火烧两三分钟 倒出用开水洗净（一定要用热水！！凉水容易老）热油放葱...

油焖豆角的做法 简介 过年免不了大鱼大肉，青菜也不能少，过油的青菜味道更香，快来试试吧。食材 豆角 500克 油 适量 葱姜 少许 盐 少许 酱油 少许 方法/步骤 1 豆角过油 2 捞出控油 3 葱姜爆香 4 放入豆角翻炒，加适量酱油翻炒出锅。

油爆河虾的简易做法 1 1.河虾洗净后剪掉虾须、虾枪、虾脚，沥干水份，香葱切5厘米长的段2.锅中放入稍微多一些的植物油3.大火烧沸时，放入河虾，炸至颜色变金黄时马上捞出，沥干油4.锅中留少许底油，加入盐、糖、白酱油、香醋5.姜汁中火炒至汤汁变浓稠时，倒入炸好的河虾，香葱段，翻炒两下，盛出6.成品...

好吃的油爆河虾怎么做？简介 河虾是不可多得美味，味道非常鲜，让我们学学怎么做吧！食材 河虾 400克 食用油 200毫升 白糖 20克 蒜末 10克 盐 3克 鸡精 2克 麻油 10毫升 白醋 15毫升 葱花 15克 姜末 10克 方法/步骤 1 河虾剪掉虾须、虾枪洗净沥干水分。2 热锅放油烧至高温，倒入河虾炸2分钟左右至虾...

清蒸青斑鱼的家常做法 1 步骤1.把鱼处理好，洗净。2.大蒜切片，葱切小，姜切丝。3.在鱼身上切斜刀，抹上适量的盐。4.把准备好的葱姜蒜填入鱼肚子及切过刀的地方。腌制半个小时后上锅蒸15分钟（开锅计时）。5.快出锅时，新起锅放入适量的油，烧热。6.鱼蒸好后把剩余的一半大葱铺在鱼上。7.把烧热的...

食材 茄子 两根 葱 少量 姜 少量 蒜 几瓣 泡红椒 两只 酱油 少许 糖 少许 香醋 少许 淀粉 少许 四川豆瓣辣酱 少许 方法/步骤 1 茄子洗净去蒂切成条，用点盐拌匀腌制一会，至茄条出水用清水冲洗一下，去除咸味后滤水； 2 将泡红椒、葱、姜、蒜分别切成末； 3 炒锅烧热后放油，下葱、姜、蒜、泡椒...

酸辣白菜的家常做法 简介 白菜是我很喜欢的一款蔬菜，无论是吃火锅还是麻辣烫，还是麻辣香锅，我都很喜欢加白菜，今天就教大家做一道开胃下饭的酸辣白菜。食材 白菜 1颗 辣椒 2个 姜 1片 蒜头 3颗 醋 2勺 盐 1勺 油 1勺 方法/步骤 1 准备好白菜和所需的配料。2 姜切成丝状，蒜头和辣椒切碎。3 将白菜...

淀粉 少许 醋 两大勺 酱油 一大勺 糖 15克 清水 两大勺 方法/步骤 1 将茄子洗净，切段。取一容器加清水放入白醋拌匀，把茄条放里面泡5－10分钟。葱，蒜切末，红辣椒切圈。2 茄子沥水，加入少许淀粉，拌匀。3 醋2大勺、酱油1大勺、糖15克、清水2大勺、淀粉少许，调配好鱼香酱汁。4 锅中放入适量油，烧7成...

食材 茄子 1个 蒜 4瓣 醋 适量 姜 5g 葱 5g 剁椒 一大勺 淀粉 适量 郫县豆瓣酱 一勺半 糖 4勺 鸡精 少许 老抽 5g 方法/步骤 1 茄子洗净切成长条，放入盆中接满清水浸泡出茄子的黑水 2 捞出泡好的茄子挤干水，放入干净无水的盆中，加入准备好的淀粉抓匀 3 锅中倒油，等油热后把茄子条放入油中炸...