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1 先将毛蟹倒入洗菜盆中,开水龙头不停搅拌清洗,将其外部的泥沙洗净。带上橡胶手套,你还需要不停地制止他爬上水池哦,这些家伙的体力,实在不是一般的好!(图1、2) 以下场面比较血腥,要有心理准备哦!2 取一只毛蟹,将其蟹脐揪掉,洗净泥沙。(图3、4)3 将毛蟹肚皮朝上,按住,拦腰截断。(...
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5 5、螃蟹是群居动物。最好几只螃蟹一起饲养,这样成活率比较高。6 6、清洗螃蟹。帮螃蟹清洗时,用手固定住螃蟹,再用牙刷沾点沐浴露或肥皂清清刷刷它,尤其死角处,拉着它的脚(别太使劲)刷。洗过澡用水冲干净,鱼缸也要洗,偶尔撒点盐,主要是预防传染病的。注意事项 蟹病防治应坚持预防为主,做到早发现...
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1 把事先买回来准备要使用的所有毛蟹,用牙刷把表面和爪子刷干净,再用清水冲洗几遍就可以了。2 往锅中倒入适量的凉水,把事先准备好要使用的所有毛蟹都放入锅中,开上火烧开待毛蟹焯熟就可以了。3 再毛蟹焯水的时候我们准备好其他食材,把事先准备好要使用的所有胡萝卜切成丝,大蒜和辣椒切碎就可以了。4 把...
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毛蟹 4只 食盐 5克 生抽 15克 老抽 10克 料酒 10克 生姜 5克 蚝油 10克 白砂糖 15克 年糕 150克 玉米淀粉 100克 清水 适量 步骤 1 准备所需要的食材。2 把毛蟹清洗干净,对半切开。3 锅内倒入适量菜籽油加热。4 切开的毛蟹沾上淀粉。5 放入油锅煎炸至金黄。6 炸毛蟹难免油会飞溅到处都是,我都会...
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简介 处理螃蟹是挺麻烦的一件事,螃蟹里面的好些东西都带有细菌,处理不当或误食了容易对我们的健康产生不良影响 方法/步骤 1 除胃:位于蟹壳的前半部,内有无泥,是细菌生长繁衍的地方 2 除肠:位于蟹脐中间,呈一条黑线 3 除蟹心:位于蟹黄中间 4 除腮:在蟹体两侧,带有较多的致病菌和污物 ...
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简介 方蟹科动物中华绒蟹的肉或全体。螃蟹又称河蟹、毛蟹、稻蟹、横行介士、无肠公子。分布于中国渤海、黄海和东海;长江流域自崇明到湖北沿江各地盛产。获得后,除去胃、肠、腮及小爪,洗净鲜用。 工具/原料 螃蟹3只盐适量,姜丝适量,料酒适量,清水适量 方法/步骤 1 螃蟹刷洗干净备用,螃爪我还是让他...
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步骤 1 年糕买回来先撕开(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起).2 梭子蟹洗干净,去腮和胃还有肠.切成块.3 把年糕从水里捞出沥水.4 烧热油锅,放年糕煸炒至软身,盛出备用.5 用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,葱姜一起煸炒至蟹变色.6 把刚才的年糕倒进去一起翻炒,然后加少许水稍煮,至汤汁...
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阳澄湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富,而且还具有青背、白肚、金爪,黄毛的特点,又有“中华金丝绒毛蟹”的美称。吃大闸蟹有非常强的季节性,每年10-11月,大闸蟹最好吃,此时的大闸蟹黄满肉厚。肚脐突出来的,一般都脂肥膏满,凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,...
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是国家工商总局认定为中国驰名商标,其他较为著名的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。[1]食材 大闸蟹 4 细葱花 500g 大蒜 200g 方法/步骤 1 把螃蟹放温水里,它会晕回去,你就可以放心大胆的刷洗了把它洗干净,去除蟹腮把螃蟹倒过来放,上面放姜片,蒸熟即可 注意事项 不要让螃蟹搁得太久 ...
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一箱子鲜活的河蟹费尽九牛二虎之力才全数进锅,厨房一度混乱不堪,我不放过任何一个角落去搜寻逃跑的家伙。如此折腾,蒸是蒸不得了,于是做最简单也是最保持滋味的水煮。按了好一会盖子,那揪心的挠锅声儿才消停下来。我也跟着过度了好一会儿,才开始恢复期待好滋味的雀跃状。 河蟹也叫螃蟹或毛蟹,与其他品种的蟹一样,食用
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4 生螃蟹不能吃:螃蟹中很容易寄生肺吸虫、生吃螃蟹会使肺吸虫也进入人体内。螃蟹好食腐败之物,各种病菌和毒素都会积累在其肠胃里,如果生吃容易引起中毒。5 内脏没去除干净的螃蟹不能吃:烹饪前,不仅要把螃蟹刷洗干净,还要把蟹腮、蟹胃以及蟹心等内脏清理干净。其中蟹腮长在蟹体两侧,成眉毛状条形排列,而蟹...
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紫苏有绿色和紫色两种。颜色受光和温度的影响,我在南方种颜色紫,到了北方就绿了。难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟主料螃蟹辅料黄酒 ,花雕酒姜汤 ,姜汁香醋 ,浙醋紫苏蒸大闸蟹的做法步骤1. 大闸蟹买回来放在盆子里养半天,吐吐沙。2. 紫苏叶洗干净铺在蒸笼上,放上大闸蟹,蒸锅水开放上,大火蒸10-15分钟...
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2、蒸熟后出锅装盘即可。 蒸五彩蟹肉原料:大闸蟹蟹肉120克,虾仁,鸡蛋,冬笋、香菇、火腿。调料:盐、胡椒粉做法:1、香菇用水泡发好后切丁,火腿、冬笋洗干净切丁备用。2、将蟹肉和虾仁搅打成泥,加入盐、胡椒粉调味,然后加入鸡蛋,甩打起筋。3、挖起蟹肉,蘸上火腿蔬菜丁,塑成长方体形,放入蒸笼蒸熟...
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炒切片年糕怎么做好吃 简介 炒切片年糕怎么做好吃?年糕软糯弹牙,清甜可口,炒之前先开水煮一下,搭配毛蟹一起炒,鲜香软糯,口感更好,下面就分享一下炒切片年糕的做法 食材 年糕 2条 毛蟹 1个 姜 1块 葱 1块 生抽 1勺 花生油 少许 蚝油 半勺 盐 少许 方法/步骤 1 准备两条年糕,冲洗干净后改刀切片...
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桂皮 5克 盐 2克 草果 10克 方法/步骤 1 看到新鲜的花生,选购的时候要注意,颗粒饱满,外壳纹路清晰,不带虫眼的。如果捏起来干瘪,外表看起来发黑的,甚至有发芽的,则不宜选购。买的时候用手轻轻捏一下,颗粒饱满的花生仁可是不容易剥开哟。2 一般新鲜的花生都会带这些许泥巴,放入沥水篮里互相搓洗几遍,...
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1 先将毛蟹倒入洗菜盆中,开水龙头不停搅拌清洗,将其外部的泥沙洗净。带上橡胶手套,你还需要不停地制止他爬上水池哦,这些家伙的体力,实在不是一般的好!(图1、2) 2 取一只毛蟹,将其蟹脐揪掉,洗净泥沙。(图3、4)3 将毛蟹肚皮朝上,按住,拦腰截断。(图5、6)4 切断毛蟹的脚尖,这些地方不...
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毛蟹炒年糕做法 1 毛蟹炒年糕材料:阳澄湖大闸蟹400克,年糕20克,调味:葱姜各10克,盐、味精、色拉油各适量,做法:将阳澄湖大闸蟹清洗干净,年糕切片备用,炒锅置中火上,下色拉油,放入大闸蟹炸至金黄色,捞出沥干油,汤锅中放水大火烧,把年糕放入锅中烧至软透,油锅留油少许,放葱、姜、盐、味精翻炒均匀,...
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保暖衬衣怎么洗 1 很多朋友都想知道保暖衬衣怎么洗,下面我们来分析下经验。保暖衬衣怎么洗首先要区分保暖衬衣是否是免烫的,如果是免烫的可以机洗,不然的话就手洗较好,现在的保暖衬衣一般来说质量达标的话都可以机洗。一般暖之舒的保暖发热衬衣都是可以水洗和机洗的。
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美味辣炒年糕的做法 简介 辣炒年糕,作为韩国著名的小吃,走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。这样小吃,通过韩剧,通过各种途径,进入中国,让我们也爱上了这种小吃。辣炒年糕的用料很简单,吃起来营养更均衡!食材 年糕 一包 卷心菜 半颗 洋葱 半个 胡萝卜 适量 韩式辣酱 适量...
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一箱子鲜活的河蟹费尽九牛二虎之力才全数进锅,厨房一度混乱不堪,我不放过任何一个角落去搜寻逃跑的家伙。如此折腾,蒸是蒸不得了,于是做最简单也是最保持滋味的水煮。按了好一会盖子,那揪心的挠锅声儿才消停下来。我也跟着过度了好一会儿,才开始恢复期待好滋味的雀跃状。 河蟹也叫螃蟹或毛蟹,与其他品种的蟹一样,食用
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4 生螃蟹不能吃:螃蟹中很容易寄生肺吸虫、生吃螃蟹会使肺吸虫也进入人体内。螃蟹好食腐败之物,各种病菌和毒素都会积累在其肠胃里,如果生吃容易引起中毒。5 内脏没去除干净的螃蟹不能吃:烹饪前,不仅要把螃蟹刷洗干净,还要把蟹腮、蟹胃以及蟹心等内脏清理干净。其中蟹腮长在蟹体两侧,成眉毛状条形排列,而蟹...
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紫苏有绿色和紫色两种。颜色受光和温度的影响,我在南方种颜色紫,到了北方就绿了。难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟主料螃蟹辅料黄酒 ,花雕酒姜汤 ,姜汁香醋 ,浙醋紫苏蒸大闸蟹的做法步骤1. 大闸蟹买回来放在盆子里养半天,吐吐沙。2. 紫苏叶洗干净铺在蒸笼上,放上大闸蟹,蒸锅水开放上,大火蒸10-15分钟...
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2、蒸熟后出锅装盘即可。 蒸五彩蟹肉原料:大闸蟹蟹肉120克,虾仁,鸡蛋,冬笋、香菇、火腿。调料:盐、胡椒粉做法:1、香菇用水泡发好后切丁,火腿、冬笋洗干净切丁备用。2、将蟹肉和虾仁搅打成泥,加入盐、胡椒粉调味,然后加入鸡蛋,甩打起筋。3、挖起蟹肉,蘸上火腿蔬菜丁,塑成长方体形,放入蒸笼蒸熟...
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炒切片年糕怎么做好吃 简介 炒切片年糕怎么做好吃?年糕软糯弹牙,清甜可口,炒之前先开水煮一下,搭配毛蟹一起炒,鲜香软糯,口感更好,下面就分享一下炒切片年糕的做法 食材 年糕 2条 毛蟹 1个 姜 1块 葱 1块 生抽 1勺 花生油 少许 蚝油 半勺 盐 少许 方法/步骤 1 准备两条年糕,冲洗干净后改刀切片...
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桂皮 5克 盐 2克 草果 10克 方法/步骤 1 看到新鲜的花生,选购的时候要注意,颗粒饱满,外壳纹路清晰,不带虫眼的。如果捏起来干瘪,外表看起来发黑的,甚至有发芽的,则不宜选购。买的时候用手轻轻捏一下,颗粒饱满的花生仁可是不容易剥开哟。2 一般新鲜的花生都会带这些许泥巴,放入沥水篮里互相搓洗几遍,...
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1 先将毛蟹倒入洗菜盆中,开水龙头不停搅拌清洗,将其外部的泥沙洗净。带上橡胶手套,你还需要不停地制止他爬上水池哦,这些家伙的体力,实在不是一般的好!(图1、2) 2 取一只毛蟹,将其蟹脐揪掉,洗净泥沙。(图3、4)3 将毛蟹肚皮朝上,按住,拦腰截断。(图5、6)4 切断毛蟹的脚尖,这些地方不...
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毛蟹炒年糕做法 1 毛蟹炒年糕材料:阳澄湖大闸蟹400克,年糕20克,调味:葱姜各10克,盐、味精、色拉油各适量,做法:将阳澄湖大闸蟹清洗干净,年糕切片备用,炒锅置中火上,下色拉油,放入大闸蟹炸至金黄色,捞出沥干油,汤锅中放水大火烧,把年糕放入锅中烧至软透,油锅留油少许,放葱、姜、盐、味精翻炒均匀,...
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保暖衬衣怎么洗 1 很多朋友都想知道保暖衬衣怎么洗,下面我们来分析下经验。保暖衬衣怎么洗首先要区分保暖衬衣是否是免烫的,如果是免烫的可以机洗,不然的话就手洗较好,现在的保暖衬衣一般来说质量达标的话都可以机洗。一般暖之舒的保暖发热衬衣都是可以水洗和机洗的。
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美味辣炒年糕的做法 简介 辣炒年糕,作为韩国著名的小吃,走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。这样小吃,通过韩剧,通过各种途径,进入中国,让我们也爱上了这种小吃。辣炒年糕的用料很简单,吃起来营养更均衡!食材 年糕 一包 卷心菜 半颗 洋葱 半个 胡萝卜 适量 韩式辣酱 适量...