梅干菜烧肉的做法

步骤/方法 1 原料准备好，梅干菜提前温水泡发洗净。2 肉和辣椒切方块，生姜和葱切末，蒜剥皮拍扁。3 热锅倒油烧至七成熟加入姜末和蒜瓣爆香。4 加入肉块煸炒。5 煸炒几下加入盐、酱油和桂皮翻炒。6 加入适量红糖和五香粉。7 肉烧五分钟后加入梅干菜和辣椒。8 充分翻炒再加入少许盐和五香粉，待肉与梅干...

9 冰糖炒化，加入老抽和生抽，有了糖的帮助，五花肉更容易上色啦，接着加入花雕酒和大麦茶，大麦茶一定要冲的超浓，一小杯就够了 10 好啦，炒锅里的一切和砂锅里的梅干菜集合，可以挑出姜和葱，它们的使命已经完成了 11 加入热水，香叶八角和两粒山楂 12 大火烧开，小火煮差不多一个小时 ...

步骤/方法 1 泡梅干菜，我买的这个味道真的很浓郁，好喜欢，特别香。2 五花肉冷水入锅煮开，外表变色再煮个三四成熟捞出来备用 3 切成方块。4 泡好的梅干菜切成小段。 我只用了前面泡出来的一半。5 配齐各种香料，辣椒可以忽略，花椒不要多了。装进小袋子里。可以切两片姜进去哦。如果不好配可以买人家现成...

1 首先把梅干菜用清水泡1小时左右，然后反复清洗，有些梅干菜含有沙子，所以需要反复的清洗干净才可以挤干水分，同时把五花肉切成片备用！2 接下来，锅烧热之后加入适量油，油可以稍微多一点，因为梅干菜油多点才好吃。油热了之后把切好的五花肉到进去煸炒，油脂都煸炒出来之后加入冰糖炒糖色。3 糖色炒出来之后把...

1 提前将梅干菜笋干用水泡软 2 泡开的梅干菜笋干用水淘干净，锅中放入冷水，放入洗净的梅干菜笋干，大火煮开略煮后捞出沥水 3 可爱的五花肉 4 洗净后切成小块 5 五花肉和冷水一起放入锅中，大火煮煮开后捞出洗净。6 无需放油，大火将锅煮热后转小，将刚煮后的肉肉放入锅中慢煎 7 慢煎出油 8 准备好...

色泽诱人味道好到爆的梅干菜烧肉的做法 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 猪肉洗净切片。2 梅干菜隔夜加清水浸泡，浸泡好后清洗干净。3 油锅放入姜片煸炒一下。4 放入猪肉大货煸炒至变色。5 倒入适量料酒。6 加入适量盐、白糖调味，翻炒均匀。7 倒入适量水。8 倒入适量酱油。9 盖上锅盖大火煮约20分钟即可。

家常梅干菜烧肉的做法 简介 今天带来的是家常梅干菜烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 梅干菜 10克（个人口味酌情增减）五花肉 500克 料酒 40ml 生抽 30ml 老抽 10ml 糖 两大勺 蚝油 两大勺 姜蒜 10克 盐 少许 桂皮 半块 八角 1-2个 香叶 2片 方法/步骤 1 梅干菜提前泡发一晚，梅干菜有两种，一种...

1 准备好梅干菜，洗净，冷水泡发一小时。2 选用肥瘦相间的五花肉，切成大小均匀的小块，焯水备用。3 锅中放入五花肉，小火煸出油，放入姜蒜干辣椒，煸香。4 放入五花肉块，加入酱油，料酒焖一会。5 倒入泡梅干菜的水，大火烧开，中小火煮半个小时。6 大火收汁，准备出锅。7 如果喜欢肉很嫩的朋友也可以用...

1 梅干菜根据梅干情况泡上几小时或一个晚上。2 将肥瘦相间的猪肉泡在温水中约半小时，然后清洗干净切成大块。3 备好烧肉的香料：葱、姜、桂皮和八角 4 锅中不放油，烧到微热时加肉，用中小火将肉炒出油，然后下葱、姜、桂皮和八角，炒出香味，再倒入事先熬好糖汁，翻几下上色。5 然后倒入老抽，翻炒匀，...

怎么制作梅干菜烧肉 简介 怎么制作梅干菜烧肉，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。方法/步骤 1 将梅干菜提前半小时泡发，洗净沥干，蒜瓣，葱切粒，姜切片，五花肉洗净切块，把切好的五花肉焯水，捞出洗净。2 锅内下油，放入冰糖炒出糖色，下入姜片和焯好的肉，炒至肉上色，下入八角，干

梅干菜烧肉的做法 简介 今天带来的是梅干菜烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 梅干菜 100克 五花肉 400克 料酒 40ml 生抽 30ml 老抽 10ml 糖 两大勺 姜 10克 盐 少许 方法/步骤 1 五花肉切块、洗净、焯水、（李老师怕吃肥的、我又想她吃、所以切的比较小）、在四川、卖五花肉不带排骨、要是加点排骨...

家庭红烧肉烧梅干菜的做法 简介 梅干菜在江南地区非常流行，实际上它是一种老咸菜，但它的味道特别甜，梅干菜可与肉烧，肉酥烂可口，梅干菜香甜。今天，小编做了一道菜：红烧肉烧梅干菜，特地分享经验：食材 五花肉 600克 梅干菜 150克 食用油 适量 生姜 适量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 梅干菜150克...

梅干菜烧肉的做法 简介 梅干菜烧肉是绍兴人最爱的一道菜，这道菜被流传开来后更是受到各地老百姓的喜欢，干菜和猪肉交互辉映，使得整体口感鲜香而不腻，吃着别提有多美味了，梅干菜烧肉这道菜我自从学会做法后，家人便时不时点名要吃，每次做都能被家人吃光光，这道菜非常开胃下饭，一口肉一口饭，不一会就吃撑了...

梅干菜烧肉怎么做？简介 梅干菜烧肉是一道经典的浙江菜，趁着现在梅干菜买起来很方便，就给自己做了一次。食材 五花肉 350克 梅干菜 200克 料酒 1勺 生抽 1勺 油 1勺 冰糖 4个 姜 6片 黄酒 2勺 方法/步骤 1 把梅干菜洗干净，如果喜欢吃软一点的梅干菜，可以在水中泡几分钟。2 把梅干菜沥干水分，在菜...

梅干菜烧肉的做法 简介 今天带来的是梅干菜烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500克 免洗梅干菜 200克 冰糖 10克 生抽 3勺 老抽 1勺 葱姜蒜 10克 料酒 1勺 干椒 3-5 香叶 2片 八角 2个 桂皮 1块 花椒 7-8粒 方法/步骤 1 五花肉凉水入锅，放入葱姜、料酒，大火煮开，撇去浮沫，改...

梅干菜烧肉的做法 简介 今天带来的是梅干菜烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 300克 梅干菜 1碗 料酒 1勺 生抽 1勺 油 1勺 小冰糖 3颗 姜 6片 方法/步骤 1 把梅干菜过水洗干净，同事家自己做的，特别干净。我还让梅干菜在水里稍稍泡了两三分钟。2 沥干水分，放入小碗里，倒些食用油，隔...

梅干菜烧肉的家常做法 简介 小时候的那个年代物质很缺乏。逢年过节邻居家总会有个一、两户人家杀猪的，家人就会去割上二斤肉，烧上家里的梅干菜，烧好了，整个小院子里都飘逸着肉香味，觉得特别满足、特别幸福！食材 五花肉 300g 梅干菜 适量 老抽 适量 白糖 适量 醋 适量 方法/步骤 1 把五花肉清洗干净，切成...

梅干菜烧肉的做法 简介 零失误的梅干菜烧肉的做法 食材 肥瘦猪肉 适量 梅干菜 适量 盐 适量 酱油 适量 姜 适量 糖 适量 方法/步骤 1 提前几小时泡开梅干菜，时间充足的朋友可以提前一晚泡，时间不够的朋友至少提前一小时。但建议提前3小时以上泡，这样做出来的梅干菜口感较好。2 将猪肉切成块状，用料酒腌10...

梅干菜烧肉家常做法 简介 梅干菜与肉的完美结合，使肉不再油腻，梅干菜也美味可口！食材 五花肉 2斤 梅干菜 半斤 姜 3片 葱 3根 八角 3颗 方法/步骤 1 准备五花肉 2 梅干菜放入水中浸泡半小时 3 将五花肉切块，焯水后备用 4 放入佐料，爆香锅后放入五花肉 5 加水，酱油，烧开 6 5分钟后放入梅干菜 7 ...

绍兴霉干菜烧肉的做法 简介 霉干菜烧肉是浙江一带的家常菜，特别是在绍兴、杭州的龙井，梅家坞等茶乡的茶楼里，品茶后，总能吃上一碗鲜香的农家霉干菜烧肉。加了霉干菜的五花肉，酥软的肉中有种独特的香味，肉肥而不腻，用来配米饭，更是肥而不腻。食材 霉干菜 80g 五花肉 500g 食用油 适量 酱油 适量 白糖 适量 料酒 适量

梅干菜烧肉的做法 简介 今天给大家介绍一道梅干菜烧肉的做法，梅干菜吸收肉的油脂后润而不柴，而肉多余的油脂被梅干菜吸收后，肥而不腻。梅干菜特有的香气，真是要配上满满一大碗米饭吞下去才过瘾。下面来看一下具体做法吧！食材 梅干菜 100克 五花肉 600克 老抽 1勺 盐 5克 生抽 2勺 葱 半根 料酒 2勺 ...

梅干菜烧肉怎么做 简介 特别爱吃这道菜，工作餐经常会点这道菜，前几日买了梅干菜，今天终于有时间了，安排起来， 再搭配点孩子爱吃的鹌鹑蛋，家人真是赞不绝口，对于美食成功与否的定义就是家人爱不爱吃，符合自己口味的就是最好的，和大家分享一下我的做法，供大家参考哦 食材 五花肉 300g 梅干菜 300g 鹌...

梅干菜烧肉的简单做法 简介 梅干菜烧肉就是这么的简单，你学会了吗 食材 梅干菜 150克 五花肉 550克 色拉油 1大勺 食盐 3小勺 料酒 3勺 冰糖 10克 方法/步骤 1 梅干菜提前用清水泡开泡开泡软,梅干菜泡好切小段，五花生肉切块，辅料也切好备用 2 .葱姜、桂皮和八角等爆香后盛起,留底油、将肥肉部分下...

梅干菜烧肉做法 简介 小时候的美味经典主食，特别下饭 食材 五花肉 350g 梅干菜 500g 葱结 一小把 姜片 约10小片 辣椒干 一根 方法/步骤 1 梅干菜泡水，至少一小时，让梅干菜吸收水分膨胀，待用，准备好肉和辅料。2 锅中放大量水，放入五花肉，准备好的葱和姜，去浮末去腥味。3 捞出肉切块。4 锅中放入...

梅干菜烧肉的做法 简介 出门在外要想吃到正宗的梅干菜烧肉还是不容易，很多饭店也是做得五花八门，今天分享一个梅干菜烧肉的制作全过程：食材 五花肉 500g 梅干菜 100g 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 八角 适量 冰糖 适量 黄酒 适量 醋 适量 方法/步骤 1 将准备好的梅干菜在水中浸泡一个小时，直到梅干菜全部...

梅干菜烧肉的做法 简介 今天带来的是梅干菜烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 梅干菜 10克（个人口味酌情增减）五花肉 10克（个人口味酌情增减）老抽 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 白糖 10克 植物油 1勺 方法/步骤 1 梅干菜适量，我用了一碗的量，怕泡不开，特意找了大碗，这是下水之前的梅干菜，...

梅干菜烧肉的做法 简介 今天带来的是梅干菜烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 梅干菜 100克 五花肉 400克 生抽 10克 老抽 一勺 糖 一勺 姜 10克 葱 适量（点缀用）盐 少许 方法/步骤 1 准备好所需材料 2 将梅干菜泡水清洗干净 3 五花肉泡水清洗干净 4 将五花肉放入锅内焯水 5 煮至沸腾出沫 6 将...

馋哭朋友的梅干菜烧肉肉皮 食材 梅干菜/乌干菜 150克 五花肉 400克 老冰糖 一大块 盐 少许 黄酒 三大勺 铸铁锅 一个 方法/步骤 1 干菜用温水浸泡半小时，然后沥干，再漂洗两次。2 第三次，水被留下了。让它靠边站好 3 猪带皮五花提前一晚用矿泉水泡，然后使劲捏洗，洗净捏干切大块。铸铁锅烧热不放油...

馋哭朋友的梅干菜烧肉 食材 五花肉 500克 梅干菜 300克 姜片少许 适量 老抽 1.5勺 生抽 3勺 料酒 3勺 盐 适量 方法/步骤 1 1个？五花肉切成0.5cm厚的肉片，李干预先用温水浸泡20分钟，用水冲洗干净，切成约3cm长的段备用。（照片未拍摄）2 2。把猪肉片和生姜片倒入锅中，用中低热煎至两面微黄 3 3??