晒干的鱼怎么做好吃

1 锅内烧水放姜片花椒八角以及干红椒 2 放入鱼块洋葱块 3 放盐，盖盖水滚后文火炖煮30分钟 4 当鱼块熟透时淋少许醋 5 滴几滴香油 6 捞起鱼块放在焯好的小油菜上最后撒上香葱浇上汤汁即可 注意事项 风干鱼一定要反复冲洗干净。

鱼干 半条 姜 一小块 蒜 适量 干辣椒 适量 豆豉 适量 白糖 适量 酱油 适量 盐 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 准备所需材料。2 将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。3 锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。4 将炒香的姜蒜铺在鱼干上。5 加入少许的白糖、酱油。6 放蒸锅内大火蒸15分钟。7 最后撒上...

1 干鱼泡水洗净后切成小块 2 平底锅放油后放入鱼块略煎 3 一面焦黄时翻煎另一面 4 煎制过后倒入料酒 5 放入切好的姜片 6 青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段 7 先放入青蒜头同烧，8 烧开后加入蒜叶翻拌 9 汤汁收干后即可装盘 注意事项 干鱼有咸味可不放盐 干鱼先煎再煮，味道更香 ...

晒干的海鱼怎么做好吃 食材 海鱼干 两块 五花肉 200克 木耳 适量 大葱 适量 小葱 1根 料酒 适量 淀粉 1勺 陈皮 1片 食用油 适量 方法/步骤 1 未浸泡的深海鱼干又干又硬，先将两块深海鱼干温水浸泡1个小时左右，2 将海鱼干切成小块状 3 姜切丝，大葱取一小段切丝，小葱切粒，陈皮浸泡发软后切丝，4 ...

1 第一步，我们把晒干的带鱼先用热水泡一泡。2 第二步，我们把泡好的带鱼，用刀切开。3 第三步，我们开始热锅起油，放入葱姜蒜。4 第四步，我们把切好的带鱼放入锅中。开始翻炒。5 第五步，我们继续翻炒，其中也不用放入调料，因为带鱼本身就很咸了，否则就不能吃了。6 第六步，我们翻炒四五分钟后...

晒干的咸鱼怎么做好吃,一过冬至,很多人就喜欢做咸鱼,每个地方的叫法也不一样,有叫腊鱼,熏鱼,做法略不相同,基本上都是腌制后晒干而成。今天做的是晒干后的咸鱼,清蒸干咸鱼。这也小编很喜欢的一道菜。

1 姜片煎干鱼的做法步骤是：1、准备好姜片、干鱼 2、锅中放油，把干鱼放进去煎3、一面煎得金黄时，翻至另一面煎4、把姜片放进去5、一起翻炒，一起慢慢煎6、然后放一点家里自制的黄豆酱7、水快焖干时，盛出来就可以了        2 剁椒煎干鱼的做法步骤是： 1、从冰箱里刚拿...

1 首先把晒干的鱼用水泡一泡，使它回软。根据鱼的大小，有的要泡1~2个小时，有的要泡4~5个小时。2 泡软后的鱼干沥干水份，锅里准备适量的色拉油，然后把小鱼干放入锅中煎炸至两面金黄。3 另外用一口锅放适量的水，放入酱油，白糖，五香八角，香叶，肉寇等等香料煮开小火，再煮5~10分钟做成汤料。4 把煎...

干白条鱼怎么做好吃 简介 白条鱼是一种淡水鱼，鱼肉特别嫩和鲜，它的头特别小，不喜欢吃鱼头的亲，吃它是最划算的，在我们老家白条鱼是非常多的，有的时候新鲜的吃不完，老妈都会把头给剪掉，然后在晒干了吃，干的白条鱼也是非常好吃，味道也特别棒！今天我要介绍的是红烧干白条鱼，做起来也很简单！食材 干白条鱼 500克 生姜 4片 蒜瓣

晒干的小鱼怎么做好吃 简介 我们今天用晒干的小鱼做道鲜辣过瘾的双椒鱼干，这道菜不管是配饭还是下酒都很不错，还等什么，快点学起来吧！食材 鱼干 40克 小米辣 3根 线椒 2根 蒜 2瓣 油 10克 生抽 1汤匙 方法/步骤 1 鱼干提前放在水里泡5分钟。（泡过的鱼干比较容易入味，但是不要泡太久，泡久了鱼干...

晒干的墨鱼怎么做 简介 晒干的墨鱼适合炖烧，味道鲜美无比。挑选墨鱼干要注意：一要看品种，产地为广西北海的墨鱼品种较好，北部湾北海海域位于我国的南海西北部，海水污染少，附近没有重工业化企业，是天然的海产品生产基地；而看品相，墨鱼干体型完整，肉质平展宽厚，干燥有韧力，具鲜香味道。工具/原料 墨鱼干 ...

干海鱼怎么做好吃 简介 朋友送了几条晒干的海鱼，晒得很干，据说放个一两年都没问题，哪需要这么长时间，一两天就吃完了。这鱼叫什么名字我还真不知道，有哪位豆亲知道的麻烦告我一声。 上乘的干海鱼咸度适中，甘香带鲜，做法也有很多种，可蒸、煎、炸、或者和蔬菜一起炖着吃，还有人用来做汤，我最喜欢...

晒干的腊鱼怎么做好吃 简介 这些腊鱼的的做法，最大特点就是用花椒粒、辣椒粉腌制的，喜欢吃花椒，炒菜就喜欢用花椒粒爆锅出香味。也是重口味的做法。由于特别的大，每次就吃三分之一，但是盐味很重，每次吃腊鱼，都得泡水12小时才能把盐味去掉，中间还得换次清水，再次侵泡，这样盐味才轻一些，做的时候还不能...

鳕鱼干的做法 简介 有很多人不了解鳕鱼干的做法，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。食材 鳕鱼 适量 方法/步骤 1 为了去除腌制鳕鱼的盐分，将鱼放进容器内，将容器置于水槽内，上面有细水流注入，随着水槽里被注满水，盐分就会被冲掉。2 腌制的鱼干在烹制之前需要在水里浸泡...

简介 晒干的腊鱼怎么做好吃？晒干的腊鱼用清水浸泡好，先下锅煎香，再加其它的料炒一炒，最后上锅蒸，加入一部分的油豆皮吸走腊鱼蒸出来的油，下面就分享一下蒸腊鱼的做法 食材 腊鱼 400克 油豆皮 30克 食用油 30毫升 酱油 15毫升 剁辣椒 20克 大蒜 15克 黑豆豉 10克 生姜 5克 白糖 1克 香葱 1根 生抽...

怎样做小干鱼炒青椒？简介 小干鱼炒青椒是一道下饭的美食，特别是卷上煎饼吃，是一种享受。食材 小干鱼 一两 杏鲍菇 适量 青椒 6个 油 一勺 盐 一勺 酱 一勺 醋 一勺 大蒜、葱姜等 适量 方法/步骤 1 把小干鱼清水泡半个小时，洗净、捞出、控尽水，备用。杏鲍菇、青椒洗干净。2 杏鲍菇切均匀的...

3.做锅上火倒入调和油爆香香葱。4.放入风干带鱼翻炒。5.倒入料酒翻炒出酒香味。6.倒入甜辣酱翻炒入味。7.放入黄瓜和辣椒翻炒6分熟即可。8.放入豆豉翻炒均匀。9.放入白糖和味精非常入味。10..最后撒入十三香翻炒均匀即可出锅。扩展资料风干鱼最早的由来是出海打鱼的渔民有时候打的鱼很少，回港成本太高，为了...

怎样煎咸带鱼 简介 简单而又实惠的咸带鱼。我说的简单而实惠是咸带鱼是经过腌制后被晒干的带鱼，它本身是咸的，煎起来不要放任何的调料，而且味道好，容易下饭。食材 咸带鱼 一条 方法/步骤 1 准备食材。（现在商家都会帮你切好）2 咸带鱼洗好。（洗的时候，鱼腹的黑衣要洗掉，中间有一条沟，里面的黑条要洗掉）3

食材 餐条(鱼干） 120克 方法/步骤 1 首先将新鲜的餐条切除头部，去除内脏；用盐腌制一天，待天晴的时候用密目网覆盖（防蝇虫）放置在太阳下晒干，一般2-3天即可。2 然后准备一些辅材，干辣椒洗净切碎，生姜切片后剁碎，蒜瓣也是剥皮后切成细碎状。3 接着将餐条鱼干放置在一个瓷盆中，将切好的几种辅材倒入，...

腊鱼怎么做好吃 简介 腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，在我国南方的饮食文化中有着重要地位，那么接下来我们就来说下腊鱼怎么做好吃，一起来看看吧。食材 腊鱼 1条 青椒 1根 蒜 4瓣 蒸鱼豉油 3g 生抽 1勺 糖 2g 油 1勺 姜 1块 料酒 2勺 方法/步骤 1 首先我们需要准备好所有的食材，先将腊鱼用水浸泡，...

夏日铺在草筐上在阳光下晒干。　　2.吃的时候,将干泥鳅鱼用温水快速洗净,控干水。　　3.把收拾好的干泥鳅鱼用豆油炸酥后,控油取出。　　4.把多余的油倒掉,锅里留底油,再把炸好的泥鳅鱼放入,依次倒入备好的多种佐料炒,两分钟后取出,放晾,即可食用。　　小帖士-食物相克：　　泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食...

咸鱼怎么做好吃 简介 咸鱼先放在清水中浸泡一夜后捞起洗净切块。油锅5分热先下入生姜片和大蒜爆香。咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼”，并有“鲍鱼之肆”此一成语（此非现在作为名贵海产的鲍鱼）。广...

晒干咸鱼的做法 简介 广东冬天天气干燥，朋友周末爱钓鱼，钓上来的鱼吃不完就洗干净处理好，挂在阳台晒咸鱼干，今天给介绍咸鱼的做菜经验给大家。食材 咸鱼 500g 辣椒 4个 姜，蒜 少许 食用油 少许 盐 少许 酱油 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 首先把咸鱼提前用热水泡发一个小时，把鱼肉干泡软。多洗几次，腌鱼...

当我说明之后，网友叹息地说她每回都丢掉完全浪费了。现在听我那么一说下回就知道留下使用了，其实很多人不知道墨鱼螵蛸的作用也不知道它能干什么。毕竟不能食用！哪怕是沿海的年轻人都不懂。，甚至分不清鱿鱼和墨鱼。你让他怎么明白这个螵蛸的作用，根据老一辈的传承晒干后的螵蛸可以用来煲汤。不仅汤头...

宁波菜_黄鱼鲞炒毛豆的简易食谱 1 宁波黄鱼鲞是用新鲜大黄鱼剖肚盐渍晒干后精细加工而成的，主要含有蛋白质、脂肪、钙、鳞、钾、维生素A等成分，具有开胃清火生津活血的作用。宁波黄鱼鲞肉质细嫩鲜美，口味独特。宁波黄鱼鲞的做法很多，有用花雕酒生姜清炖；有黄鱼鲞鸡丁豆腐煲；还有黄鱼鲞排骨煲；其中黄鱼鲞烤肉是宁波最...

咸干鱼的做法 简介 本次小编教大家咸干鱼的做法，快来学习操作，希望可以帮助大家。食材 咸鱼干 20条 面粉 50g 鸡蛋 1个 香油 5g 方法/步骤 1 要想让小咸鱼干腌制的比较好吃，那么在腌制的过程中一定要加入各种除开盐以外的调味料。2 在腌制以前一定要把小鱼身上的粘液彻底冲洗干净。可以提前用料酒将小鱼的...