怎样做红烧肉好吃

1 带皮五花肉切小块 2 水中放点料酒，用水焯一下 3 食材备好 4 热锅放油，油温六分热时放入白糖炒糖色 5 放入猪肉翻炒均匀，再加入少许料酒 6 放入老抽 7 翻炒一会 8 放入葱末和蒜末 9 加入适量水和盐，水要没过猪肉 10 小火慢慢炖至汤汁浓稠时即可 11 美味的一道宴席菜哟 ...

7 放入红烧肉翻炒，炒糖色，红烧肉的深颜色是炒出来的。8 放入葱、姜、蒜、大料，鸡精、生抽、料酒，多炒一会儿，把油銬一銬。9 放入老抽，然后添备用的焯肉热水烧开后，炖2小时，中间水炖干就添热水，炖时要翻动一下，防止糊锅底。10 提前半小时放入胡萝卜，是为了有甜味。（也可以不放胡萝卜，我每次都...

2 五花肉凉水入锅，烧开，撇去浮沫，把肉捞出即可，千万不要过凉水 3 锅中放少量油，油热放入冰糖，小火熬化，一定要小火 4 冰糖全部化开，熬至颜色变棕红色，就可以下肉了。一定要小火熬糖色，如果初学掌握不好，那就宁可熬不到位也不要熬糊了，红烧肉的精髓就在此步骤了 5 糖熬好了下入五花肉，炒...

家常菜一红烧肉准备食材，五花肉500g，葱，料酒，姜，老抽，八角，冰糖五花肉清洗一下，锅里下凉水，温水状态下，加入五花肉，加入料酒，这一步是需要去除血水，浮沫，焯一下就起锅，五花肉出锅后用清水再清洗一下，把五花肉切成小块，大小均匀的块然后备用，起锅加入2勺油，生姜2，3片直接煎，油温7成热放入...

红烧肉是云南人比较爱吃的一道菜，在云南很多地方都能吃到地道的红烧肉。红烧肉好吃又好看，做起来也比较容易，是一道家常菜。食材 猪肉 0.5kg 胡萝卜 200g 土豆 100g 八角 0.5g 白糖 10g 生姜 5g 红烧酱油 10g 草果粉 5g 香叶 5g 方法/步骤 1 取0.5kg猪肉，不要太肥也不要太瘦的五花肉，将其切成指头...

红烧肉怎么做最简单又好吃,红烧肉的味道非常香,在家里自己怎样用最简单方法制作呢?下面就把制作方法分享给大家!

3片桂皮，再倒入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺食用盐调味，开小火慢炖，大约30-40分钟之后，大火收汁，5 一盘香喷喷的红烧肉就做好了，可以开动啦，连带着汤汁一起拌在米饭里面，吃得全身暖洋洋的，幸福感满满呦！注意事项 冰糖敲碎成小块，糖色全程开小火慢慢熬，啤酒份量一定要控制好。不能太多 ...

红烧肉是用五花肉做滴，有肥有瘦，肥瘦相间，我做的这款红烧肉肥而不腻，吃一块满口留香，咽一口回味无穷，那叫一个美啊！食材 五花肉 400g 冰糖 10块 香叶 5片 生抽 1勺 老抽 2勺 精盐 半勺 淀粉 2勺 大葱 1段 姜 1块 花椒粒 8g 大料 2朵 方法/步骤 1 五花肉切成3㎝左右的大块。2 准备辅料，...

怎样做红烧肉(肥而不腻，香甜软烂，好吃还简单)简介 红烧肉是一道著名的大众菜肴，其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的来做，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，其做法更是各不相同，南北之间更是天差地别，南方习惯用酱油调色，而北方则偏爱炒糖色儿，但无论怎样变化红烧肉的美味却是丝毫不变的。

怎么做红烧肉更好吃；红烧肉的做法 简介 美味可口的红烧肉，入口肥而不腻老少皆宜。食材 五花肉 一斤 冰糖 适量 葱姜蒜 适量 食用油 适量 八角 2个 桂皮 适量 盐 适量 老抽 适量 香叶 适量 料酒 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 首先，将五花肉洗干净切成块，大小以个人喜好定，建议不用太大。2 然后将准备好的...

家常好吃又美味的红烧肉做法 简介 家常红烧肉是我们最爱吃的一道菜，吃起来肥而不腻你，好吃又美味，而且还有美容之功效，如下经验我们一起来看下如下做法：家常好吃又美味的红烧肉做法；食材 肥瘦相间的猪肉 适量 白冰糖/白砂糖 100g 食用油 适量 酱油 适量 食盐 适量 佐料 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 准备...

红烧肉的做法 简介 红烧肉的做法流派很多，有炒糖色的，有用红烧酱油的，《随园食单》里还特意提到说可以一斤肉、三钱盐，纯酒煨之。做得好的红烧肉应当肉色红如琥珀，入口瘦肉也能即化。而且焖烧过程中千万不要常起锅盖，否则肉质走油，味道都进汤里了，肉就不好吃了。起锅的时间也很重要，早了肉色还是黄的...

做红烧肉的小秘诀 简介      红烧肉是最普通的家常菜，几乎家家都会做，但是每家的味道都不同，怎样才能做到：肉质软糯、香味浓郁、肥而不腻瘦而不柴？     我请教了专业厨师，又经过反复实践，做出了特别好吃的红烧肉，还总结出一些小秘诀，现在分享给大家。食材 五花肉 1000g 大葱段 3-4个...

好吃的红烧肉你知道怎么做吗？简介 逢年过节，家里聚餐都要吃红烧肉，这道做法你不得不会，家里人吃了都说好吃，今天带大家一起来研究下如何做这道菜！食材 五花肉 500g 葱姜 适量 冰糖 20g 老抽 1勺 糖 1/4小勺 盐 1/4小勺 料酒 1小勺 油 1大勺 方法/步骤 1 五花肉洗净后切成3厘米见方的块状，葱...

再加入准备好的葱、食盐、生姜、花椒、八角等炒片刻。5 加入适量的清水，最好是没过肉块为好。继续用中小为开始烧煮入味。6 差不多30分钟就好了，这时放入适量的鸡精，炒均匀就出锅。7 装盘，在上面切几条葱叶放最上面，就更加的诱人了，一盘香而不腻的好吃私房红烧肉就做好了。

红烧肉的好吃做法 简介 五花肉:补肾冰糖:和胃、健脾、润肺止咳姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材 五花肉 一大块 盐 两勺 冰糖 一小碗 八角 一块 姜 一块 酱油 三勺 蒜 一个 花椒 一小把 方法/步骤 1 准备好五花肉 2 把五花肉切成块备用 3 切好的五花肉吊水 4 煮熟后捞出备用 5 姜蒜切片，准备...

怎么做超级好吃的红烧肉 简介 大家都喜欢吃红烧肉，但是想吃却又矛盾着，肉类总吃是对身体不好，只要平时多吃些油脂少的菜，偶尔吃一次红烧肉，对于健康是没有太大的不良影响的。现在这个季节正是吃肉的时候 食材 五花肉 500g 白糖 30克 桂皮 10克 花椒 10克 盐 10克 八角 10克 方法/步骤 1 带皮五花肉洗...

红烧肉的做法 红烧肉怎么做 好吃 简介红烧肉的做法有很多种。饭店里的大厨常常是用油炒糖上糖色，在我们不够专业的人来说，虽然颜色相当好看，可是加了超多的糖，却吃不出来的甜味，这样家中的孩子也不太喜欢，因为它的多油多糖却吃不出甜味，就放弃这种做法，自己琢磨出一种方法，又简单易行，还不用另加油，放不太多的冰糖吃

5 接着放锅里油及冰糖小火均匀开炒，一分钟后放入一个鸡蛋，小葱及少量啤酒接着炒。6 炒好后倒入之前准备好的碗里。7 在把之前炒好的五花肉及蛋汤倒入锅里，小火慢炒。8 最后好了，倒入碗中，香喷喷的红烧肉出锅了，是不是想吃了，那就赶紧来吧！！！9 小贴士告诉你：煸出的油倒出，这样做出的红烧肉...

如何做红烧肉才好吃 简介 红烧肉是家常菜之一，很多人都喜欢吃，但要做好红烧肉，没有一定的功力是不行的，今天为大家送上经典红烧肉做法，供大家探讨一下。食材 带皮猪五花肉 250g 盐 少许 酱油 适量 味精 少许 八角、桂皮、干椒、蒜子 少许 红烧肉腐乳 适量 方法/步骤 1 选择做红烧肉的肉一定要五花肉，...

红烧肉怎么做好吃？提起红烧肉(东坡肉)，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。下面查查吧就赶紧带大家来看看这道广为流传的大众菜肴-红烧肉最正宗的做法吧! 首先来看下红烧肉的做法 食材 五花肉...

红烧肉的家常做法红烧肉怎么做好吃 简介 红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。食材 五花肉 500克 老姜 5片 八角 8个/小的 草果 1个 冰糖 适量 干...

在家如何把红烧肉做的好吃 简介 红烧肉是我百吃不厌的一道菜，味道酥软鲜香，肥而不腻，解馋又美味。☺☺☺☺ 食材 带皮五花肉 500g 食用油 少量 姜 5片 白糖 适量 料酒 适量 老抽 适量 八角 2个 香叶 2片 桂皮 1根 辣椒 3个 生抽 适量 方法/步骤 1 带皮五花肉切成大小适中的块状，放入沸水锅...

好吃红烧肉做法 简介 如何做好吃的 红烧肉。食材 五花肉 适量 黄酒 适量 冰糖 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 一、首先肉用清水洗净，然后再切成匀称的方块，把一些赘肉剔除。2 二、把肉放进锅里，加上冷水。“加冷水也讲究的，必须没过肉1公分左右，水太少容易把肉烧干烧老。”张阿婆用旺火煮肉。3 三、水...

红烧肉好吃家常做法 简介 红烧肉家常做法 食材 五花肉 500g 小葱 4颗 冰糖 适量 生姜 适量 大蒜 适量 桂皮 适量 方法/步骤 1 1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；冰糖用刀拍成小块 2 2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，过水5分钟后捞起，锅洗净 3 锅里放点开水，放入冰糖，冰糖融化后...

怎么做红烧肉好吃 简介 自打小时候，妈妈做的做好吃的菜就要属红烧肉。总觉得我家的红烧肉比任何吃过的红烧肉都要棒，离开家之后，红烧肉似乎也是妈妈唯一教过我做的菜。天天的味道，嫩嫩的口感，肥而不腻的五花肉不免得让人多吃半碗饭 食材 五花肉 一条 冰糖 五花肉的1/3 生抽 一大勺 醋 1/3勺 八角 ...

红烧肉怎么样做比较好吃？简介 红烧肉怎么样做比较好吃？我借助了厨房神器电压力锅，做出来的红烧肉软糯可口，入口即化，而且不需要什么高烹饪技术，大家都可以做好的。食材 五花肉 500g 冰糖 适量 葱姜蒜 适量 八角 适量 醋 适量 老抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 选择新鲜的五花肉清洗干净，放在砂锅里加凉水煮开...