干咸鱼怎么做好吃

1 锅里给油，把咸鱼放进去小火煎，两面煎黄（最好在鱼身上拍点干面粉煎，这就不会到处都溅的油点点）2 盘子里给料酒，醋，糖，加点水搅均匀 3 盖上锅盖煮一下 4 嗯，不错，5 这是老妈从越南旅游买回来的鱼干

1 蒜苗洗净切碎、蒜瓣切粒、生姜切碎和干红辣椒切碎备用，喜欢吃辣的亲可以多放点干红辣椒。2 干咸鱼一定要用温开水泡一下，这样鱼肉比较软，洗的时候比较容易洗干净，然后用刀切成小块，沥干水。3 开火，锅里放入食用油，冷油锅放入切好的干咸鱼，摆好煎，煎鱼的时候一定不能叠加的煎，尽量让每块鱼都煎到。4...

1 煎着吃：这是最常见的吃法，煎鱼干方法比较简单，锅里放上油，将鱼干放在里面，油最好没过鱼干的半个身子，煎到金黄色咸鱼又酥又香为止，虽然是亲戚家给的，毕竟不是自己家里晒的，小便通常在吃之前用水洗一遍再晾干食用。2 炸咸鱼：如果爱吃酥鱼干的话，除了煎着吃之外，还可以炸着吃，炸鱼要多放一些油...

方法/步骤 1 将咸鱼500g洗净切成块，在清水中泡一小时；2 将葱6g洗净切成小段备用；3 将姜5g和干辣椒3g洗净切好备用；4 将锅烧干水汽，加入6g橄榄油；5 将泡好水不太咸的干鱼块放入锅中；6 将咸鱼的两面都煎好，这样才会香酥好吃；7 加入2g蒸鱼豉油、3g鸡精和葱花；8 炒匀后起锅，美味的风干咸鱼就做...

适量 方法/步骤 1 干鱼泡水洗净后切成小块 2 平底锅放油后放入鱼块略煎 3 一面焦黄时翻煎另一面 4 煎制过后倒入料酒 5 放入切好的姜片 6 青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段 7 先放入青蒜头同烧，8 烧开后加入蒜叶翻拌 9 汤汁收干后即可装盘 注意事项 干鱼有咸味可不放盐 干鱼先煎再煮，味道更香 ...

晒干的咸鱼怎么做好吃,一过冬至,很多人就喜欢做咸鱼,每个地方的叫法也不一样,有叫腊鱼,熏鱼,做法略不相同,基本上都是腌制后晒干而成。今天做的是晒干后的咸鱼,清蒸干咸鱼。这也小编很喜欢的一道菜。

准备用料：咸鱼500g、萝卜干200g、蚝油适量、盐适量、白糖适量、小葱适量、姜适量1、主辅料： 咸鱼、萝卜干。2、把萝卜干泡软洗净。3、把咸鱼切段，用清水浸泡后洗净。4、把浸泡好的咸鱼切条。5、把咸鱼条摆入碗底。6、放一层萝卜干。7、再放咸鱼、萝卜干；依此方法摆完。8、上面放葱姜，加适量蚝油。9、...

咸鱼怎么做好吃,咸鱼是一种常见的食材,是风味家常菜,它的做法也不难,下面介绍一个简单好吃的做法:1、将咸鱼泡软;2、准备姜、蒜、辣椒、花椒;3、先将蒜和姜煎出香味;4、放入咸鱼,煎5分钟;5、放入剩余调料,再煎5分钟;6、再放2勺生抽,炒香即可。具体做法如下文。

咸鱼的怎么做好吃 简介 虽然说现在大家越来越注重健康饮食，但是咸货尤其是咸鱼每年还是吃上两次才能解解馋的。咸鱼块腌过不要晒得太干，只要没有水分就可以了，这样做烧出来的咸鱼肉口感好，不至于缺乏水分而显得太柴。食材 咸鱼 适量 油 适量 葱姜蒜 适量 红辣椒 适量 老抽 适量 料酒 适量 白糖 适量 醋 适量...

马友鱼干怎么做好吃 简介 马友鱼一般都晒制成咸鱼干，作法多是用于煎或蒸。做菜之前可先用温水略为浸泡，如果条件许可，可用软刷子刷刷鱼身。鱼头和鱼肚因为在晒制过程中容易藏污纳垢，更要清洗干净。方法/步骤 1 蒸咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点...

咸鱼怎么做才好吃 简介 很多人都喜欢吃腌制的咸鱼，味道很美，也有很多种做法，不知道你喜欢哪一种味道呢？下面我来给大家一一介绍。工具/原料 咸鱼 方法/步骤 1 一般用下列几种鱼进行腌制，小鱼，鲫鱼和草鱼，先把鱼洗干净，然后洒上粗盐，腌制一个礼拜后，放在太阳下晒3个礼拜左右 2 油炸：一般用小鱼，炸后...

红三鱼干焖白萝卜怎么做好吃,红三鱼干焖白萝卜是我随手搭配的一道家常菜,红三鱼干是咸鱼的一种,和白萝卜清淡的味道搭配起来,意外好吃,下面就来说说我做这道菜的方法。

蒸咸鱼真的非常适合用来下粥，那么怎么蒸咸鱼才好吃呢？这里给大家分享马鲛鱼的咸鱼干的蒸法。食材 马鲛咸鱼干 一段 豆豉 适量 生抽 适量 蚝油 适量 料酒 少量 花生油 少量 方法/步骤 1 先用刀从马鲛咸鱼干中切下一段咸鱼（也可以在市场上购买时直接只购买一小段）；2 然后放入清水中泡一到两个小时；3 接...

 上乘的干海鱼咸度适中，甘香带鲜，做法也有很多种，可蒸、煎、炸、或者和蔬菜一起炖着吃，还有人用来做汤，我最喜欢的做法是煎海鱼或者咸鱼茄子煲，前者只需很少的一点油小火煎熟，香脆可口；后者基本吃不到鱼腥味，留下的只有茄子的鲜香。今天先来个香煎海鱼，香香的很下饭。 食材 干海鱼 1条 青菜 ...

养生美食：咸鱼头豆腐汤 简介 　　咸鱼头豆腐汤可以治疗偏头疼,很多人都不太相信，咸鱼头豆腐汤属于头痛食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。食材 鲢鱼头 350克 豆腐 400克 姜 5克 盐 4克 花生油 8克 方法/步骤 1 　　1. 咸鱼头可斩件，用清水洗净，滴干水。　　2. 放入锅中，以少许生油微煎，避...

咸鱼头怎么做好吃 简介 咖喱咸鱼头的做法 食材 香茅 4根 黄姜 一小块 马来盏 一小片 咸鱼头 一个 湿辣椒粉 3汤匙 糖 适量 方法/步骤 1 咖喱料的做法洋葱5个切小块马来盏1小片（就是那个黑黑的一块）香茅4根切碎一点黄姜切小块辣椒粉、三汤匙可以用干辣椒粉代替（我这边菜市场有的卖湿辣椒粉）如图...

腌咸鱼螺蛳青大鱼的做法 简介 大雪过后就可以腌制年货啦 晒咸鱼 灌香肠 腌咸肉，我买的是18斤一条的螺蛳青大鱼，9.5一斤 一条鱼160块钱，真的没钱过年啦哈哈 食材 螺蛳大鱼 18斤 食用盐 180克 花椒 八角 8克 方法/步骤 1 18斤的鱼 ，我用了180克盐 加6克的花椒和两个八角一起 小火炒微黄（五分钟...

食盐的妙用大全 简介 最常见最普通的食盐，大家知道他除了调味以外，还有很多很多的功效。今天来说说都有哪些妙用吧 工具/原料 食用盐 方法/步骤 1 1.防脱发用稀释盐水洗头发，可以抑制皮脂的分泌，减少毛囊损伤，防止头发脱落，一般一周一次就可以达到效果了。2 2.让咸鱼变淡咸鱼盐分较多，即使多次冲洗也很难减少...

1 夏天人们特别喜欢出门吃烧烤喝啤酒，喜欢买点熟肉吃，而不是自己流汗炖肉炒肉。不过，其中的风险您真的知道吗？在食品安全的认知方面，人们往往对自己新知道的风险恐慌不已，却对自己天天接触的风险完全忽视。比如说，人们害怕隔夜的蔬菜隔夜的茶，因为听说里面有个叫做“亚硝酸盐”的有毒物质，却不知道咸鱼咸肉...

泡菜怎么做好吃 简介 说起泡菜就想起小时候，我家在农村，上初中的时候就开始寄宿学校，只有周末才能回家一次，吃菜就只能吃腌制的泡菜，用吃完罐头的玻璃瓶子装满一瓶妈妈炒好的泡菜，就能吃上一个星期，虽然天天吃，但怎么也吃不腻，也许是因为那是妈妈的味道。现在已经嫁为人妇多年，也好多年没吃过泡菜了，今天...

鸡粥的家常做法 简介 鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、铁、钙、磷、钠、钾等成分，具有温中益气，补精添髓、强腰健骨等作用。食材 鸡 半只 白米 100克 干贝 5个 姜丝 适量 葱花 适量 油 一茶匙 盐和胡椒粉 适量 生抽 一茶匙 绍兴酒 一汤匙 方法/步骤 1 干贝浸水至变...

宝宝吃鱼有哪些注意事项？简介 鱼中含有丰富的蛋白质和微量元素，经常给宝宝吃鱼，对宝宝的大脑发育和提高身体抵抗力都很有好处，宝宝在吃鱼时有哪些注意事项呢？方法/步骤 1 随着工业的发展，环境污染越来越严重，很多工业废水排泄到江河中，造成河水污染，鱼的健康也受到了威胁。给宝宝做鱼，首先要挑选污染可能性...

泡椒鸡爪的美味做法 简介 在家里自制泡椒鸡爪，酸辣可口，非常好吃，下面来看一下具体的制作方法。食材 鸡爪 适量 姜 适量 料酒 适量 白醋 适量 泡椒 适量 冰糖 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 将鸡爪去掉指甲。2 锅中放入适量姜片，料酒，焯水。3 放入锅中煮熟，捞出，放入冰水中，冲洗干净。4 倒入泡椒，泡椒水...

蒜苔的腌制方法 简介 腌蒜苔口味清爽，不要腌得太咸，味道甜丝丝的，很下饭，不论是佐粥还是配个蛋炒饭，都很好吃。食材 蒜苔 适量 白糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把蒜苔去梢，后从中间切开，取最下端的白色的部分用来腌，口感更脆嫩。2 蒜苔清洗干净，一定要沥净水分，切成小段。3 蒜苔放在无水无油的...

西瓜皮的做法 简介 夏天吃不上天天都吃西瓜，西瓜皮都扔掉了，其实西瓜皮也能吃，还很好吃 食材 西瓜皮 1斤 白糖 500克 方法/步骤 1 吃剩下的西瓜皮清洗干净，去掉外皮，切成薄片，加入同样的白糖腌1个小时 2 腌制好的西瓜片连水一起倒入锅中小火熬，用铲子不停的翻炒 3 熬到没有水分起泡关火，继续不...