-
步骤/方法 1 将带鱼收拾干净,切段 2 用料酒、盐、胡椒粉腌制带鱼15分钟 3 面粉、玉米淀粉、泡打粉、水混合成面糊 4 将带鱼段放进面糊中,带鱼均匀的沾上面糊 5 锅中倒入油,油5、6分热时,将带鱼段放入,炸至金黄色捞出 6 成品
-
1 锅内倒入豆油带油温到达七成热时,将带鱼段直接放入锅中(不选择裹面是为了让带鱼更加香酥可口),炸到油锅中泡沫明显减少时,用手蘸少许水洒到油中(注意不要被溅起的油花烫伤),这样做可以让带鱼炸的更酥脆。方法/步骤4 1 等到带鱼段漂浮在油上,呈现出微红色时就可以出锅了。注意事项 油温过高时可以...
-
Elva)私厨 食材 带鱼 5条 料酒 3勺 盐 适量 胡椒粉 适量 生抽 1勺 淀粉 2勺 步骤 1 带鱼去头去内脏洗净,切均匀鱼段 2 3勺料酒1勺生抽 3 适量盐 4 适量胡椒,抓匀均腌制20分钟 5 再放淀粉 6 抓匀备用 7 锅中加适量油,油温6成热炸带鱼,炸至熟透两面金黄即可 8 完成 ...
-
料酒 2勺 五香粉 1克 步骤/方法 1 带鱼去头去尾去内脏,将内脏里的黑膜清洗掉 2 用剪刀剪成5厘米长的段 3 加入葱花和姜片 4 加入盐 5 倒入料酒 6 加入五香粉后拌匀腌制半小时 7 平盘中倒入面粉 8 将腌制好的带鱼粘一层面粉,并拍掉多余的 9 依次粘好 10 放入烧热油的锅中炸至两面金黄即可 ...
-
1 1. 带鱼处理干净切断。2 2. 加上配方表里面的所有调味料和姜蒜一起。3 3. 用手轻轻抓匀。4 4. 都裹上料汁就可以了。5 5. 盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制2小时。6 6. 俩小时后,取出擦干多余水份,放入空气炸锅。7 7. 180度炸20分钟。8 8. 干干脆脆的炸带鱼完成,刚出锅全是带鱼的鲜香气!配一碗汤...
-
1 第一步,带鱼段去除内脏以及肚子中的黑膜,用清水冲洗干净,控下水,大葱切成葱花,生姜切成末,葱姜末连同带鱼段放在一起;2 第二步,同时再向其中加上点食盐、白胡椒粉,淋入少许的料酒,用手抓拌均匀,让带鱼段和调味料充分混合,腌制10分钟的时间;3 第三步,准备一个盘子,放入玉米淀粉,待用,待将...
-
1 将带鱼去头去尾清洗干净切成大小均匀的段状 2 将面粉:玉米淀粉3:1混合调成糊状,并加入生抽,料酒,十三香及盐调味,将带鱼放入混合 3 锅中加油烧至五成热将带鱼放入炸4分钟 4 煎至两面金黄捞出 5 待带鱼全部捞出将油大火烧八成热,将带鱼再次放入锅中炸40秒左右捞出 6 这样美味酥香的带鱼就炸好了 ...
-
慢慢炸带鱼,几个几个的来炸,不能心急放入太多,第一面炸微黄,就翻个身炸另一面,当二面都炸成微黄,就出锅。直到把你所有的带鱼小段炸完。5 把炸好的带鱼一个个的摆放到干净的盘子里,最后加一个绿叶点缀下。6 很诱人的炸带鱼就做好的。口感外焦里嫩,真是垂涎欲滴啊,很好吃。
-
香炸带鱼的家常做法 简介 带鱼营养丰富,肉质鲜嫩,美味可口。带鱼有多种做法,红烧,清蒸,香煎,油炸等等。今天小编给大家带来的是香炸带鱼,喷香喷香的,希望大家f喜欢。食材 带鱼 三条 炸鸡粉 半包 生姜 一块 料酒 一勺 蚝油 一勺 方法/步骤 1 先把带鱼清理干净后切成块,再控干水份放在盘子里备用。2 取...
-
带鱼是非常味美的食品,那么自己在家怎么炸带鱼呢?下面我就教你们怎么做出好吃鲜美的油炸带鱼。食材 带鱼 500克 面粉 100克 香葱 2棵 姜 1块 花椒面 5克 油 500克 方法/步骤 1 首先把带鱼洗干净,放到盆里撒入花椒面和食盐、葱姜等,腌制30分钟为宜;2 取100克面粉加入适量的水,将其使劲搅拌均匀,备用...
-
今天带来的是炸带鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带鱼 1条 生抽 2勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 盐 少许 胡椒粉 少许 姜 3片 方法/步骤 1 带鱼处理干净后切成段,放入姜丝。2 加入一盖子料酒。3 2勺生抽。4 1勺蚝油。5 适量盐和胡椒粉。6 拌匀后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。7 第二天,取出来怎么炸...
-
4 空盘中加入淀粉,并将带鱼段放入其中,使其裹上一层干淀粉,如图 5 锅洗净,烧热,根据鱼的量,倒入适量食用油,尽量多一点,鱼能完全浸泡其中,如图 6 油烧开,油温八成热时放入带鱼,此时中火,炸至两面金黄出锅,全部起锅后,再开大火炸8-10秒,这样可以更好吃,如图 7 起锅装盘,可根据个人喜好撒...
-
油浸香炸咸带鱼 简介 带鱼腌盐后用油炸香,再用油将炸好的咸带鱼浸泡在玻璃瓶里,置冰箱普通冷藏格,可保存一个月以上。用它来下饭或配粥,咸香鲜美,非常可口。平时家里吃的都是罐头装的,总感觉添加剂太多,不太健康。今天尝试自己制作,没想到一次成功。满满的成就感。自家制作的油浸香炸咸带鱼,除了食用油...
-
带鱼怎么炸好吃 简介 自已动手做好吃的炸带鱼 食材 带鱼 500g 油 适量 鸡蛋 2个 面粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 带鱼解冻,用盐,胡椒粉,料酒腌制30分钟 2 鸡蛋2颗,打散 3 带鱼腌好后,放入面粉中,两面蘸匀 4 将沾好面粉的带鱼放入蛋液两面蘸匀 5 将蘸好蛋液的带鱼放入油锅,两面炸...
-
炸带鱼的简单又好吃的做法 简介 炸带鱼是一道简单好吃的美食,怎么把简单的食物做出好吃的味道呢?今天就看看怎么做吧。食材 带鱼段 500克 油 适量 盐 适量 姜 一块 葱 1段 面粉 适量 花椒 15粒左右 料酒 1小勺 方法/步骤 1 首先把我们的带鱼或者是带鱼段,化好冰,去掉内脏和头尾。然后用清水洗干净。2 ...
-
炸带鱼是需要提前将带鱼用盐腌制一下的。因为带鱼如果没有提前腌制直接炸,其一会自带很多水分,炸的时候容易溅油,用盐腌制可以把水分腌出,炸前去除多余水分即可;其二是增加带鱼的口感,使其更入味。炸带鱼的烹饪方法:1、将带鱼洗净,去头去尾后清除内脏;2、将带鱼切成长度均匀的块状,放入盐、料酒、生抽、...
-
家常炸带鱼的做法 简介 带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、补气、养血等作用。它是我们经常在餐桌上见到的一种鱼类。适合老人、儿童、孕产妇等人群食用。这篇经验给大家介绍一下如何制作炸带鱼。食材 带鱼 若干 料酒 适量 食用油 适量 白醋 适量 盐 适量 味精 适量 十三香 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 土豆粉...
-
2 准备一口干净的碗,打入一个鸡蛋并打散,然后将腌制好的带鱼倒入蛋液里,使带鱼上尽量都裹上蛋液,然后准备另外一口干净的碗,倒入干淀粉,千万不要在淀粉中加水哦,然后将裹上蛋液的带鱼沾上干面粉 3 在锅中倒入适量的油(要没过带鱼),将油烧至七分热时,将裹好面粉的带鱼倒入油锅煎炸,要炸两遍,第一遍大火高温
-
怎样炸带鱼段好吃 简介 带鱼段是超市鱼中较便宜的鱼类,但其营养价值还是蛮高的,它含有丰富的镁元素,常吃带鱼有养肝补血、健美泽肤养发的功效。还有利于预防高血压、心血管系统的保护作用。所以它是物美价廉的营养食品鱼类咯。下面说说:怎样炸带鱼段好吃。食材 带鱼段 2斤 葱、姜、蒜 各适量 食用油、干面粉、...
-
怎么做炸带鱼?简介 怎么做炸带鱼?食材 带鱼 条 花椒 几粒 姜丝 适量 葱 适量 蒜片 适量 生抽 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 鸡粉 一点点 盐 适量 方法/步骤 1 这次家里用的是袋装的冷冻带鱼,两袋。清洗干净,去掉肚子里的黑膜,剪去边刺。我家带鱼不去鳞,清洗时自然掉。厨房纸吸干水分。2 放入葱姜...
-
食材 带鱼 2条 鸡蛋 1个 油 适量 面粉 适量 盐 适量 面包糠 半包 黑胡椒粉 适量 步骤/方法 1 将带鱼内脏处理干净剪成段…清洗后用盐和黑胡椒粉腌制十五分钟备用 2 将鱼段沾满鸡蛋液 3 再沾取事先准备好的面粉和面包糠…按压一下 4 放入平底油锅中煎炸 5 刚开始煎制时要小火…千万不要动…等鱼段...
-
怎样炸带鱼好吃 简介 炸带鱼是很常见的一道菜。相信每个家庭炸带鱼味道都不一样。那么怎么样才能做出最美味的炸带鱼呢?下面来跟我学习一下吧。工具/原料 带鱼,面粉,精盐,白酒,花生油,花椒粒 方法/步骤 1 首先,我们和一碗面糊。不要太稠,那样面糊太厚影响带鱼口感,也不要太稀,那样会弄的油锅里全...
-
喷香喷香的炸带鱼的做法 简介 今天带来的是喷香喷香的炸带鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 植物油 1勺 带鱼 10克(个人口味酌情增减)鸡蛋 10克(个人口味酌情增减)面粉 10克(个人口味酌情增减)葱姜蒜 10克 料酒 1勺 花椒水 1勺 盐 少许 鸡精 1勺 方法/步骤 1 带鱼洗净,切断,装入盘中 2 加入...
-
清蒸香炸带鱼 简介 将香炸过后的带鱼再清蒸,至少在我看来,这是一种很经典的吃法。通过清蒸,将炸油融入到汤汁里,裹糊晶莹剔透,咬上去既有韧性又入口即化,味蕾,就这样被看似矛盾的悠悠回味中打开了……食材 带鱼 120克 葱 25克 蒜 25克 姜 25克 蛋清 50克 糯米粉 25克 胡椒粉 5克 料酒 10克 生抽...
-
怎么做柴鸡蛋巧炸新鲜带鱼很好吃噢—里嫩外酥。今天小编把它分享给大家,希望大家能够喜欢哦!食材 带鱼 3条 柴鸡蛋 2枚 红绿色辣椒 四分之一 植物油 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 买回的带鱼洗干净,用剪刀把带鱼剪成3一5厘米长(根据自己喜欢的长短来剪带鱼)的段放在漏盆里备用。2 从冰箱拿出2枚柴鸡蛋...
-
干炸带鱼,酥脆香嫩,特别好吃!简介 带鱼大家都喜欢吃,作为物美价廉的家常美食,炖带鱼、煎带鱼、干炸带鱼都是美味。带鱼外表漂亮,银光闪闪,很多人以为带鱼的鱼鳞是银色的。其实带鱼所谓的“鱼鳞”是一层表皮,由特殊的脂肪形成的,被叫做银脂。带鱼身上表皮这层银脂,含有不饱和脂肪酸、卵磷脂等对人极有好处的...
-
炸带鱼的简单做法 简介 2023年春节马上来临,许多人都喜欢买带鱼炸着吃。那么,怎样才能炸出美味好吃的香酥带鱼呢?我们一起来看看吧!食材 带鱼 三条 菜籽油 适量 葱花 适量 生姜 一块 料酒 少许 生粉 一袋 精盐 适量 白胡椒粉 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 精选优质带鱼5条,搁在厨房水槽清洗干净。2 使用...