-
1 想要将寿司卷紧是需要一定的技巧的,在卷的时候将竹帘的一边提起,向另一边卷过去,卷的时候要把食材全包在米饭里,将一头压住后整个卷起来就可以了。寿司的口味可以根据自己的口味来选择食材,根据正确的步骤来做就好了。用料主料:大米50克、糯米20克、紫菜3张辅料:小黄瓜1根、肉松10克、蟹肉条2条、寿司醋...
-
6 胡萝卜条炒断生。7 寿司竹帘放上海苔、加入米饭,尾部保留一段空白海苔利于卷卷。8 加入火腿肠、黄瓜、胡萝卜、泡萝卜、蛋皮、泡菜、肉松等。9 挤上蛋黄酱、抹点芥末。10 一只手提起竹帘、另一只手边压边卷,最后双手用力压紧成卷。11 切成1.5厘米左右的段即可。12 可以直接食用,可以冷吃,可以浇上蛋黄...
-
7 用竹帘推动着寿司由内向外轻轻卷起,注意卷的时候要紧一点,这样卷出来的寿司才不会容易散掉。8 寿司卷好了,就撤掉竹帘,将寿司平放在菜板上。9 在刀身沾上一些清水,将寿司切好,然后进行摆盘,这时美味的寿司就做好啦。(注:有朋友问刀身为什么要沾水,因为沾水后切寿司时不会把米饭粘在刀身上哦~)
-
1 先在竹帘上铺一张海苔,海苔上铺一层米饭,放上食材,将竹帘从下往上卷起,紧紧包裹住食材,直到卷成一个完整的卷,下面介绍具体做法:主料:蒸熟的米饭3碗、寿司海苔片4片辅料:白醋或凉拌醋适量、黄瓜1根、胡萝卜适量、鸡蛋丝适量、千岛酱适量、肉松适量、香油适量制作步骤:1、铺一张海苔2、均匀的铺一层...
-
简介 好吃的寿司是怎么卷出来的?如果不知道的话,下面将会教你寿司帘的卷法,希望能帮到你。方法/步骤 1 将寿司在竹帘上铺好。2 将竹帘的一端朝着对向方向卷一下。3 打开竹帘,将竹帘上铺好的塑料纸包裹压实寿司。4 将竹帘卷裹住寿司并压实。5 握住塑料纸打开卷帘。6 用卷帘再次压实寿司并向前卷就完成了。
-
5 拎起竹帘将食材卷入。这里是最难的地方,要注意①一定要用竹帘将饭团压紧实了并捏圆,左右两边有食物被挤出就用勺子塞回去;②保鲜膜不要卷进去。最后在上端抹少许米饭将整个寿司卷包圆实了即可。6 切寿司卷要注意:①每切一刀用湿抹布把刀面擦干净,这样比较容易切;②下刀不要太快,慢慢地切下去,保持...
-
寿司醋 2大勺 香油 1大勺 紫菜粉 1勺 山椒鱼粉 1勺 步骤/方法 1 鸡蛋打散后摊入抹油平底锅成薄饼皮状后和其它配料一起备用 2 各种配料切成条状备用 3 寿司米做成米饭后待凉至40度左右后,加入寿司醋和香油,芝麻和紫菜粉,还有山椒鱼粉,一起拌匀待用。4 如图所示,按层平铺好主配料。5 用卷寿司专用...
-
1 秋日私语 黄油松茸寿司卷 尽享美味好吃 2 食材:松茸 3 黄油 松茸处理完毕 4 下黄油香煎松茸 5 正面 6 反面 7 再反面 8 下午餐肉 9 煎好备用 10 一碗米饭加海苔丝 11 先加入午餐肉,再加海苔米饭 12 再加香煎黄油松茸,再加米饭和肉松 ,压紧压实 13 埔上海苔 将压紧的寿司卷 倒在海苔上 14 ...
-
放一勺醋(寿司醋) 糖 生抽(寿司酱)香油 3 蔬菜削皮 切成条 方便一会儿卷起来 鸡蛋煎好 4 铺上帘子 海苔片 然后平铺一层米饭 接下来码菜就好了蔬菜+火腿肠+鸡蛋蔬菜+金枪鱼蔬菜+鸡蛋+金枪鱼...可以卷出不同版本自行搭配吧 5 卷好装盘 然后挤上沙拉酱 或者用青芥酱调个料汁 就可以开吃了 ...
-
寿司用竹帘怎么卷 简介 寿司怎么用寿司帘卷才会紧实呢,接下来一起看看吧,食材 米饭 400g 寿司紫菜 1包 黄瓜 100g 胡萝卜 80g 腌萝卜 50g 火腿肠 100g 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 在将海苔、米饭、配料依次放好之后,就可以拉紧竹帘带着米饭将配料全都包裹起来,然后将竹帘前端掀起来并压着寿司往前滚。2 最后用竹帘将寿司
-
一看就会的寿司卷的做法 简介 一看就会的寿司卷(两种口味)的做法 食材 米饭 4碗半 寿司醋 30ml 细砂糖 3勺 咸蛋黄 2个 白酒 1勺 肉松 30克 沙拉酱(拌肉松) 30克 基围虾 150克 料酒 小半勺 火腿 3片 黄瓜 半截 萝卜条 6根 沙拉酱 30克 海苔片 3片 黑芝麻 10克 方法/步骤 1 基围虾洗干净,去...
-
家常小吃:寿司卷 简介 今天小编给大家带来家常小吃:寿司卷,供大家参考。食材 糯米 50g 大米 50g 黄米 50g 杏仁 20g 花生 50g 方法/步骤 1 把糯米大米小黄米燕麦米泡一晚,第二天倒点多余的水,只要底部留点水就可以,蒸到熟为止 2 制作花生杏仁粒,剥些熟花生米去皮,还有大杏仁,放入保鲜袋里用擀面杖...
-
寿司卷的家常做法 简介 寿司是日本的传统美食,以简单为美味,漂亮的造型吸引了众多人的眼球,成为日本饮食文化的象征。这种含热量低、脂肪低的食物特别适合炎炎夏日食用!食材 寿司米饭 400克 鸡蛋 2个 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 腌黄皮 2条 海苔 4片 火腿 4片 寿司醋 30克 肉松 50克 沙拉酱 随意 步骤/方法 1...
-
寿司卷的做法 简介 今天带来的是寿司卷,注意调料根据自己口味适量增减。食材 白米 两杯半 培根 3片 沙拉金枪鱼 1罐 鸡蛋 2个 红萝卜 半条 青瓜 半条 番茄酱 10克 千岛酱 10克(个人口味酌情增减)紫菜 6片 方法/步骤 1 米饭提前煮好,打开纳凉(因为家里小朋友不喜欢寿司醋的味道,所以没放,喜欢寿司醋的...
-
四海卷寿司的做法 简介 不一样的四海卷寿司的做法 食材 寿司米 150g 寿司用大张海苔 50g 火腿肠 100g 大根 20g 寿司醋 20g 水 50g 醋 5g 盐 5g 方法/步骤 1 准备所有食材,把寿司米用电饭煲煮熟,这个秋田町米煮熟以后带有粘性,卷寿司时更好操作,口感也比普通大米要好。2 取两碗煮熟的米饭,一碗白色...
-
1、包寿司的时候米饭不要过厚,尽量铺均匀。2、配料尽量切的粗细一致。3、慢慢向上卷,卷好后捏紧。4、切寿司的时候刀沾点油或者水,垂直切,切面比较好看。下面介绍做法:准备材料:热米饭2小碗(2人份)、紫菜2-3张、胡萝卜1根、黄瓜半根、鸡蛋2个、火腿三明治100g、辣白菜50g、寿司醋约1.5汤匙、食盐2...
-
寿司卷分正卷和反卷,反卷紫菜是在里面的,外面是饭。而根据卷的大小又分为寿司细卷,寿司中卷,寿司太卷(寿司大卷)。 我们此节课做反卷做的是中卷,对标题不理解的同学们看这个就清楚啦。食材 寿司饭 一定量 半切紫菜 一张 青瓜 一定量 蟹柳 2条 玉子 一截 肉松 一定量 保鲜膜 一定 寿司竹席 一块...
-
一般寿司卷都会使用到海苔,除手卷才讲究海苔爽脆的口感外,其他的寿司卷为了避免制作时及食用前的破损,都会使用较厚的海苔。海苔有遇水份就会收缩的特质,饭则会随着时间增长而膨胀,因此若卷得太紧,会产生寿司饭塞满在紧绷海苔里的现象,这是因为海苔紧缩,而米饭膨胀所致。因此制作海苔寿司卷时,调节卷寿司的力道...
-
5 1.紫菜片铺在寿司帘上。紫菜片的光滑面朝下置于寿司帘上,紫菜片的边缘与寿司帘前缘相接。2.米饭均匀铺在紫菜内,米饭厚度约0.5~1厘米,紫菜片两边留出1厘米的空间,用饭勺按压紧实。6 根据个人喜好添加食材在米饭底部。7 慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型。8 最后用刀切成小片约1.5cm宽,摆在盘子上就大...
-
鸡蛋糙米反卷寿司 简介 粗粮的口感很多人都不太喜欢,但是偏偏它对身体很好哦,我选择了圣迪乐OMEGA-3鲜蛋给糙米增香,这次的尝试很成功哦,家里的宝宝非常喜欢~该文章来自豆果美食达人作者Unicorn宝贝 食材 圣迪乐鸡蛋 1颗 寿司海苔 1 糯米饭 半碗 三文鱼 3片 海苔碎 适量 牛油果 半个 盐 适量 步骤 1
-
这是一款纯里卷寿司。所谓里卷即是米饭在外层的卷寿司,又称外卷和反卷。里卷寿司一般用的米饭要比内卷的多。此外,都是会再撒上芝麻,蟹籽之类的,做一点点缀。 可是,我就是喜欢这原汁原味,纯净无比的里卷。什么都不撒,足够美丽和可口了呢。工具/原料 米饭 适量 海苔 适量 ...
-
蔬菜版寿司卷 简介 这是一道非常朴素的寿司卷,操作也很简单,寿司醋也是自己按着一位朋友介绍的配比调兑的(亲们可以买现成的,我喜欢用自己调兑的,因为给家人和孩子吃,用了什么料自己都清楚,用着放心,至少没有一些添加剂)。食材 紫菜 适量 米饭 3-4碗 黄瓜 半个 胡萝卜 半个 鸡蛋 1个 寿司醋 适量 ...
-
寿司卷的做法 简介 寿司被越来越多的人知道,喜欢。寿司做法很简单,在家里也可以哦。食材 海苔切片 一张 米饭 铺满海苔一半即可 寿司醋 适量 竹帘 一个 黄瓜条 一根 保鲜膜 盖满竹帘 沙拉酱 依个人口味 方法/步骤 1 将寿司醋拌入米饭,拌匀。2 将海苔切片从中间一分为二。3 将竹帘平铺在菜板上,半片海苔...
-
锦绣反卷寿司 简介 毕竟是从小吃习惯了米饭的胃。早餐如果连续吃了几天的面包,你的胃肯定是想念米饭。早餐吃米饭再炒几个菜,感觉隆重了些;煮个泡饭煮个粥,又感觉委屈了些。蒸一锅热腾腾的米饭,准备一些三文鱼玉子烧牛油果等食材,做个稍稍有些炫技的反卷寿司。这样的早餐,精致又落胃。食材 粳米 ...
-
【花样寿司】---花朵寿司 简介 【花朵寿司】也是卷寿司的一种,只是巧妙地运用了蔬菜的不同颜色来代表花朵和绿叶,而且加上多用一张紫菜来突出内部的材料,使寿司横切面凸显出花朵的样子。今天做了【花朵寿司】,虽然它的名字里有个“花”,但做起来一点都不花。只是,我为了省材料,用的是做菜剩下的边角料...
-
美味爽食寿司卷的做法 简介 昨晚家里米饭煮多了,蛋炒饭嘛又经常做,还有个解决的好办法就是做寿司了,剩米饭剩菜都可以用来做寿司,是个解决冰箱库存的方法。这是我第二次做寿司,这次寿司用的材料都是家里现有的一些边角料,不用刻意去买材料,一举两得解决剩米饭。吃起来口感清爽,做主食或便当都是很不错的...
-
寿司蛋糕卷的做法 简介 宿舍断网一个月,本想着考完试就可以回家了,不用去学校了,结果学校强制不让走,好吧,我只能去其他宿舍蹭网。蹭网蹭久了,有点儿不好意思,所以今天做了这款寿司蛋糕卷,给她们带过去尝尝~食材 鸡蛋 4个 低筋面粉 70克 黄瓜 20克 胡萝卜 20克 海苔 1张 玉米油 15毫升 牛奶 20...
-
当然,卷米饭的材料也可以更换的呢!卷寿司,不仅仅可以用紫菜、海苔来卷,还可以用鸡蛋来卷呢!以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。工具/原料 米饭 适量 鸡蛋 2个 胡萝卜 适量 黄瓜...
-
美味的寿司卷 简介 寿司是美食之一,既方便也好吃。食材 米饭 200g 海苔 4张 黄瓜 1根 辣白菜 50g 肉松 1盒 方法/步骤 1 将煮熟的米饭倒入苹果醋搅拌均匀,放在海苔上 2 在上面放一些黄瓜,肉松,辣白菜(自己喜欢吃的就行了)3 用竹帘卷起来,再用刀切成一小块一小块的 注意事项 弄得时候要洗手 放自己...