寿司卷的家常做法

1、将泡白菜、胡萝卜、火腿肠、蛋皮、酸萝卜、黄瓜等所有原材切成条，寿司醋、熟米饭、海苔片等备好。

3、搅拌均匀至无米团即可，期间尝一下味道有一点酸咸味才行。

5、蛋皮切一厘米左右宽的丝。

7、寿司竹帘放上海苔、加入米饭，尾部保留一段空白海苔利于卷卷。

9、挤上蛋黄酱、抹点芥末。

11、切成1.5厘米左右的段即可。